• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場特性チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – アプリケーション別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場概要
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模の推定
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年の市場規模
o 3.4 市場展望：2022～2027年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場規模グラフ：2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表17：世界市場規模データ表：2022～2027年の前年比成長率（%）
• 4 市場規模の推移
o 4.1 世界の機能性食品成分市場 2017年～2021年
o 図表18：市場規模の推移 – 世界の機能性食品成分市場データ表 2017年～2021年（10億ドル）
o 4.2 製品セグメント分析 2017年～2021年
o 図表19：市場規模の推移 – 製品セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
o 4.3 用途セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：市場規模の推移 – 用途セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：市場規模の推移 – 地域セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
o 4.5国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：市場規模の推移 – 国別セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
• 5つの力分析
o 5.1 5つの力の要約
o 図表23：5つの力分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24：バイヤーの交渉力に関するグラフ – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25：サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響2027年
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.6 競合の脅威
o 図表28：競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況チャート – 2022年と2027年の5つの力
• 6 製品別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：製品チャート – 2022～2027年の市場シェア（%）
o 図表31：製品データ表 – 2022～2027年の市場シェア（%）
o 6.2 製品別比較
o 図表32：製品別比較チャート
o 図表33：データ表製品別比較
o 6.3 プロバイオティクスとプレバイオティクス – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表34：プロバイオティクスとプレバイオティクスのグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表35：プロバイオティクスとプレバイオティクスのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表36：プロバイオティクスとプレバイオティクスのグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表37：プロバイオティクスとプレバイオティクスのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 6.4 タンパク質とアミノ酸 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表38：タンパク質とアミノ酸のグラフ – 市場規模2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表39：タンパク質とアミノ酸に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
o 図表40：タンパク質とアミノ酸に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表41：タンパク質とアミノ酸に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 6.5 食物繊維 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表42：食物繊維に関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
o 図表43：食物繊維に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
o 図表44：食物繊維に関するグラフ – 前年比成長率2022～2027年 (%)
o 図表45：食物繊維に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 6.6 ビタミン・ミネラル – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表46：ビタミン・ミネラルに関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表47：ビタミン・ミネラルに関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表48：ビタミン・ミネラルに関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表49：ビタミン・ミネラルに関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 6.7 その他 – 市場規模と予測2022～2027年
o 図表50：その他に関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表51：その他に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表52：その他に関するグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表53：その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 6.8 製品別市場機会
o 図表54：製品別市場機会（10億ドル）
• 7 アプリケーション別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表55：アプリケーション別グラフ – 市場シェア 2022～2027年（％）
o 図表56：アプリケーション別データ表 – 市場シェア2022～2027年 (%)
o 7.2 用途別比較
o 図表57：用途別比較チャート
o 図表58：用途別比較データ表
o 7.3 食品・飲料 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表59：食品・飲料チャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
o 図表60：食品・飲料データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
o 図表61：食品・飲料チャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
o 図表62：食品・飲料データ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
o 7.4 医薬品 – 市場規模と予測2022～2027年
o 図表63：医薬品に関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表64：医薬品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表65：医薬品に関するグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表66：医薬品に関するデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o その他 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表67：その他 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表68：その他 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表69：その他に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表70：その他に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 7.6 アプリケーション別市場機会
o 図表71：アプリケーション別市場機会（10億ドル）
• 8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表72：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地理的ランドスケープ
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表73：地域別市場シェアグラフ（2022～2027年）
o 図表74：地域別市場シェアデータ表（2022～2027年）
o 9.2 地域比較
o 図表75：地域比較グラフ
o図表76：地域比較データ表
o 9.3 APAC – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表77：APACのグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表78：APACのグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表79：APACのグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（%）
o 図表80：APACのグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（%）
o 9.4 北米 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表81：北米のグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表82：北米のデータ表 – 市場市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表83：北米のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表84：北米のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.5 欧州 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表85：欧州のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表86：欧州のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表87：欧州のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表88：欧州のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.6中東・アフリカ – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表89：中東・アフリカのグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
o 図表90：中東・アフリカのデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
o 図表91：中東・アフリカのグラフ – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 図表92：中東・アフリカのデータ表 – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 9.7 南米 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表93：南米のグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
o 図表94：南米のデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（10億ドル）
o 図表95：南米のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表96：南米のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 9.8 米国 – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表97：米国のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表98：米国のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表99：米国のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表100：米国のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 9.9 中国 -市場規模と予測 2022～2027年
o 図表101：中国のチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表102：中国のデータテーブル – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表103：中国のチャート – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表104：中国のデータテーブル – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 9.10 インド – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表105：インドのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表106：インドのデータテーブル – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
o 図表107: インドのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表 108: インドのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.11 ドイツ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表 109: ドイツのグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表 110: ドイツのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表 111: ドイツのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表 112: ドイツのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.12 英国 – 市場規模と予測2022～2027年
o 図表113：英国の市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）に関するグラフ
o 図表114：英国の市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）に関するデータ表
o 図表115：英国の市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）に関するグラフ
o 図表116：英国の市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）に関するデータ表
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表117：地理的景観別市場機会（10億ドル）
• 10 市場の推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場の推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表118： 2022年と2027年の推進要因と課題
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダーランドスケープ
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーランドスケープ
o 図表119：インプットの重要性と差別化要因の概要
o 11.3 市場環境の破壊的変化
o 図表120：破壊的変化の要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表121：主要リスクがビジネスに与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表122：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表123：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 味の素株式会社
o 図表124：味の素株式会社概要
o 図表 125: 味の素株式会社 – 事業セグメント
o 図表 126: 味の素株式会社 – 主要ニュース
o 図表 127: 味の素株式会社 – 主要製品・サービス
o 図表 128: 味の素株式会社 – セグメントフォーカス
o 12.4 AMCOプロテインズ
o 図表 129: AMCOプロテインズ – 概要
o 図表 130: AMCOプロテインズ – 製品・サービス
o 図表 131: AMCOプロテインズ – 主要製品・サービス
o 12.5 アメリカン・インターナショナル・ケミカルLLC
o 図表 132: アメリカン・インターナショナル・ケミカルLLC – 概要
o 図表 133: アメリカン・インターナショナル・ケミカルLLC – 製品・サービス
o 図表 134: アメリカン・インターナショナル・ケミカルLLC – 主要製品・サービス
o 12.6 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドCo.
o 図表135: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 概要
o 図表136: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 事業セグメント
o 図表137: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 主要サービス
o 図表138: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – セグメント別フォーカス
o 12.7 アーラ・フーズ・アンバダ州
o 図表139: アーラ・フーズ・アンバダ州 – 概要
o 図表140: アーラ・フーズ・アンバダ州 – 事業セグメント
o 図表141: アーラ・フーズ・アンバダ州 – 主要サービス
o 図表142: アーラ・フーズ・アンバダ州 – セグメント別フォーカス
o 12.8 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
o 図表143: アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 – 概要
o 図表144: アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社- 事業セグメント
o 図表 145: Associated British Foods Plc – 主要製品
o 図表 146: Associated British Foods Plc – セグメント別フォーカス
o 12.9 BASF SE
o 図表 147: BASF SE – 概要
o 図表 148: BASF SE – 事業セグメント
o 図表 149: BASF SE – 主要ニュース
o 図表 150: BASF SE – 主要製品
o 図表 151: BASF SE – セグメント別フォーカス
o 12.10 Cargill Inc.
o 図表 152: Cargill Inc. – 概要
o 図表 153: Cargill Inc. – 製品/サービス
o 図表 154: Cargill Inc. – 主要ニュース
o 図表 155: Cargill Inc. – 主要提供内容
o 12.11 Chr Hansen Holding AS
o 資料156: Chr Hansen Holding AS – 概要
o 資料157: Chr Hansen Holding AS – 事業セグメント
o 資料158: Chr Hansen Holding AS – 主要ニュース
o 資料159: Chr Hansen Holding AS – 主要提供内容
o 資料160: Chr Hansen Holding AS – セグメント別重点分野
o 12.12 Givaudan SA
o 資料161: Givaudan SA – 概要
o 資料162: Givaudan SA – 事業セグメント
o 資料163: Givaudan SA – 主要提供内容
o 資料164: Givaudan SA – セグメント別重点分野
o 12.13 Ingredion Inc.
o 資料165: Ingredion Inc. – 概要
o 資料 166: イングレディオン社 – 事業セグメント
o 資料 167: イングレディオン社 – 主要ニュース
o 資料 168: イングレディオン社 – 主要製品
o 資料 169: イングレディオン社 – セグメント別フォーカス
o 12.14 インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス事業
o 資料 170: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス事業 – 概要
o 資料 171: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス事業 – 事業セグメント
o 資料 172: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス事業 – 主要ニュース
o 資料 173: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス事業 – 主要製品
o 資料 174: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス事業 – セグメント別フォーカス
o 12.15 ケミン・インダストリーズ社
o 資料175: ケミン・インダストリーズ社 – 概要
o 資料 176: ケミン・インダストリーズ社 – 製品／サービス
o 資料 177: ケミン・インダストリーズ社 – 主要ニュース
o 資料 178: ケミン・インダストリーズ社 – 主要製品・サービス
o 12.16 コーニンクレッカ DSM NV
o 資料 179: コーニンクレッカ DSM NV – 概要
o 資料 180: コーニンクレッカ DSM NV – 事業セグメント
o 資料 181: コーニンクレッカ DSM NV – 主要ニュース
o 資料 182: コーニンクレッカ DSM NV – 主要製品・サービス
o 資料 183: コーニンクレッカ DSM NV – セグメント別重点分野
o 12.17 テート・アンド・ライル社
o 資料 184: テート・アンド・ライル社 – 概要
o 図表 185: Tate and Lyle Plc – 事業セグメント
o 図表 186: Tate and Lyle Plc – 主要ニュース
o 図表 187: Tate and Lyle Plc – 主要サービス
o 図表 188: Tate and Lyle Plc – セグメント別フォーカス
• 13 付録
o 13.1 報告書の適用範囲
o 13.2 算入・除外チェックリスト
o 図表 189: 算入チェックリスト
o 図表 190: 除外チェックリスト
o 13.3 米ドルの為替レート
o 図表 191: 米ドルの為替レート
o 13.4 調査方法
o 図表 192: 調査方法
o 図表 193: 市場規模の推定に用いた検証手法
o図表194：情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表195：略語一覧
o 原油価格：原油価格の変動は、世界の汎用化学品市場における主要な課題の一つです。原油価格の変動は、接着剤、シーラント、潤滑剤、油田洗浄剤、ポリマー、プラスチック添加剤などの価格戦略と利益率に影響を与えます。汎用化学品の利益率は、主要原材料の一つである原油の国際価格に本質的に依存しています。原油価格の変動は、最終用途市場に不確実性をもたらし、最終的には世界の汎用化学品市場におけるベンダーを含むすべての主要な利害関係者の利益率に影響を及ぼします。これらの変動は、収益性、売上原価、そしてベンダーが消費者の需要に効果的に対応する能力に悪影響を及ぼします。
図表：
図表1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
図表2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
図表3：エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
図表4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場特性チャート
図表5：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート
図表6：エグゼクティブサマリー – アプリケーション別市場セグメンテーションチャート
図表7：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
図表8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
図表9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
図表10：親市場
図表11：市場特性
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）チャート
図15：世界市場データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（10億ドル）
図16：世界市場チャート：2022～2027年の前年比成長率（％）
図17：世界市場データ表：2022～2027年の前年比成長率（％）
図18：市場規模の推移 – 世界機能性食品成分市場データ表 2017～2021年（10億ドル）
図19：市場規模の推移 – 製品セグメント 2017～2021年（10億ドル）
図20：市場規模の推移 – 用途セグメント 2017～2021年（10億ドル）
図21：市場規模の推移 – 地域セグメント 2017～2021年（10億ドル）
図22：市場規模の推移 – 国別セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表25：サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表26：新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表27：代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表29：市場状況に関するチャート – 2022年と2027年におけるファイブフォース
図表30：製品に関するチャート – 市場シェア2022～2027年 (%)
図表31：製品データ表 – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表32：製品別比較チャート
図表33：製品別比較データ表
図表34：プロバイオティクスとプレバイオティクスのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表35：プロバイオティクスとプレバイオティクスのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表36：プロバイオティクスとプレバイオティクスのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表37：プロバイオティクスとプレバイオティクスのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表38：タンパク質とアミノ酸のチャート – 市場規模と予測2022～2027年（10億ドル）
図表39：タンパク質とアミノ酸に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表40：タンパク質とアミノ酸に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表41：タンパク質とアミノ酸に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表42：食物繊維に関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表43：食物繊維に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（10億ドル）
図表44：食物繊維に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表45：食物繊維に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
図表46: ビタミン・ミネラルに関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表47: ビタミン・ミネラルに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表48: ビタミン・ミネラルに関するグラフ – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表49: ビタミン・ミネラルに関するデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表50: その他に関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表51: その他に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表52: その他に関するグラフ – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表53: その他に関するデータ表その他 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表54：製品別市場機会（10億ドル）
図表55：用途別チャート – 2022～2027年の市場シェア（％）
図表56：用途別データ表 – 2022～2027年の市場シェア（％）
図表57：用途別比較チャート
図表58：用途別比較データ表
図表59：食品・飲料に関するチャート – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表60：食品・飲料に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表61：食品・飲料に関するチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表62：食品・飲料に関するデータ表 – 前年比成長率2022～2027年 (%)
図表63: 医薬品に関するチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表64: 医薬品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表65: 医薬品に関するチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表66: 医薬品に関するデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表67: その他に関するチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表68: その他に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (10億ドル)
図表69: その他に関するチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表70: その他に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表71：アプリケーション別市場機会（10億ドル）
図表72：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図表73：地域別市場シェア（2022～2027年）のグラフ
図表74：地域別市場シェア（2022～2027年）のデータ表
図表75：地域比較のグラフ
図表76：地域比較のデータ表
図表77：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
図表78：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022～2027年）のデータ表
図表79：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
図表80：アジア太平洋地域データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表81：北米チャート – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表82：北米データ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表83：北米チャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表84：北米データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表85：欧州チャート – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表86：欧州データ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表87：欧州チャート – 2022～2027年の前年比成長率(%)
図表88: ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表89: 中東・アフリカのグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
図表90: 中東・アフリカのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
図表91: 中東・アフリカのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表92: 中東・アフリカのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表93: 南米のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
図表94: 南米のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
図表95: 南米のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表96：南米データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表97：米国市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のグラフ
図表98：米国市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のグラフ
図表99：米国市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のグラフ
図表100：米国市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のグラフ
図表101：中国市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のグラフ
図表102：中国市場規模と予測（2022～2027年、10億ドル）のグラフ
図表103：図表中国 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表104：中国データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表105：インドデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表106：インドデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表107：インドデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表108：インドデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表109：ドイツデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表110：ドイツデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表111: ドイツのチャート – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表112: ドイツのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表113: 英国のチャート – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
図表114: 英国のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (10億ドル)
図表115: 英国のチャート – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表116: 英国のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表117: 地域別市場機会 (10億ドル)
図表118: 2022年と2027年の市場成長の推進要因と課題の影響
図表119: 概要インプットの重要性と差別化要因
図表120：ディスラプション要因の概要
図表121：主要リスクの事業への影響
図表122：対象ベンダー
図表123：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
図表124：味の素株式会社 – 概要
図表125：味の素株式会社 – 事業セグメント
図表126：味の素株式会社 – 主要ニュース
図表127：味の素株式会社 – 主要製品・サービス
図表128：味の素株式会社 – セグメントフォーカス
図表129：AMCOプロテイン – 概要
図表130：AMCOプロテイン – 製品／サービス
図表131：AMCOプロテイン – 主要製品・サービス
図表132：アメリカン・インターナショナル・ケミカルLLC – 概要
図表133：アメリカンインターナショナル・ケミカルLLC – 製品／サービス
資料134: アメリカン・インターナショナル・ケミカルLLC – 主要製品
資料135: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 概要
資料136: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 事業セグメント
資料137: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 主要製品
資料138: アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – セグメント別重点分野
資料139: アーラ・フーズ・アンバ – 概要
資料140: アーラ・フーズ・アンバ – 事業セグメント
資料141: アーラ・フーズ・アンバ – 主要製品
資料142: アーラ・フーズ・アンバ – セグメント別重点分野
資料143: アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズPlc – 概要
資料144: アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズPlc – 事業セグメント
資料145: アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズPlc – 主要製品
資料146: Associated British Foods Plc – セグメント別フォーカス
資料147: BASF SE – 概要
資料148: BASF SE – 事業セグメント
資料149: BASF SE – 主要ニュース
資料150: BASF SE – 主要製品・サービス
資料151: BASF SE – セグメント別フォーカス
資料152: Cargill Inc. – 概要
資料153: Cargill Inc. – 製品／サービス
資料154: Cargill Inc. – 主要ニュース
資料155: Cargill Inc. – 主要製品・サービス
資料156: Chr Hansen Holding AS – 概要
資料157: Chr Hansen Holding AS – 事業セグメント
資料158: Chr Hansen Holding AS – 主要ニュース
資料159: Chr Hansen Holding AS – 主要製品・サービス
資料160: Chr Hansen Holding AS – セグメント別フォーカス
資料161: Givaudan SA – 概要
資料162: Givaudan SA – 事業セグメント
資料163: Givaudan SA – 主要製品・サービス
資料164: Givaudan SA – セグメント別フォーカス
資料165: Ingredion Inc. – 概要
資料166: Ingredion Inc. – 事業セグメント
資料167: Ingredion Inc. – 主要ニュース
資料168: Ingredion Inc. – 主要製品・サービス
資料169: Ingredion Inc. – セグメント別フォーカス
資料170: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス – 概要
資料171: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス – 事業セグメント
資料172: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス – 主要ニュース
資料173: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス – 主要製品ラインナップ
資料174: インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス – セグメント別フォーカス
資料175: ケミン・インダストリーズ – 概要
資料176: ケミン・インダストリーズ – 製品/サービス
資料177: ケミン・インダストリーズ – 主要ニュース
資料178: ケミン・インダストリーズ – 主要製品ラインナップ
資料179: コーニンクレッカDSM NV – 概要
資料180: コーニンクレッカDSM NV – 事業セグメント
資料181: コーニンクレッカDSM NV – 主要ニュース
資料182: コーニンクレッカDSM NV – 主要製品ラインナップ
資料183: コーニンクレッカDSM NV – セグメント別フォーカス
資料184: テート・アンド・ライル社 – 概要
資料185:テート・アンド・ライル社 – 事業セグメント
資料186: テート・アンド・ライル社 – 主要ニュース
資料187: テート・アンド・ライル社 – 主要サービス
資料188: テート・アンド・ライル社 – セグメントフォーカス
資料189: 算入チェックリスト
資料190: 算入除外チェックリスト
資料191: 米ドルの為替レート
資料192: 調査方法
資料193: 市場規模の算定に用いる検証手法
資料194: 情報源
資料195: 略語一覧
• 1 Executive Summaryo 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global functional food ingredients market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global functional food ingredients market 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.2 Product Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.3 Application Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ billion)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Product
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Product
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Product
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Product
o 6.3 Probiotics and prebiotics - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Probiotics and prebiotics - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 35: Data Table on Probiotics and prebiotics - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 36: Chart on Probiotics and prebiotics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Probiotics and prebiotics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Proteins and amino acid - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Proteins and amino acid - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 39: Data Table on Proteins and amino acid - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 40: Chart on Proteins and amino acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Proteins and amino acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Dietary fibers - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 42: Chart on Dietary fibers - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 43: Data Table on Dietary fibers - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 44: Chart on Dietary fibers - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Dietary fibers - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.6 Vitamins and minerals - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 46: Chart on Vitamins and minerals - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 47: Data Table on Vitamins and minerals - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 48: Chart on Vitamins and minerals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 49: Data Table on Vitamins and minerals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.7 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 50: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 51: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 52: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 53: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.8 Market opportunity by Product
o Exhibit 54: Market opportunity by Product ($ billion)
• 7 Market Segmentation by Application
o 7.1 Market segments
o Exhibit 55: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 56: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Application
o Exhibit 57: Chart on Comparison by Application
o Exhibit 58: Data Table on Comparison by Application
o 7.3 Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 59: Chart on Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 60: Data Table on Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 61: Chart on Food and beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 62: Data Table on Food and beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 63: Chart on Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 64: Data Table on Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 65: Chart on Pharmaceuticals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 66: Data Table on Pharmaceuticals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 67: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 68: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 69: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Market opportunity by Application
o Exhibit 71: Market opportunity by Application ($ billion)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 72: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 73: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 74: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 75: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 76: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 78: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 79: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 82: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 83: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 86: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 87: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 90: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 91: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 94: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 95: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 98: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 99: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 101: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 102: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 103: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 104: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 India - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 105: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 106: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 107: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 108: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 109: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 110: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 111: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 112: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 113: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 114: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 115: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 116: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 117: Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 118: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 119: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 120: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 121: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 122: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 123: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Ajinomoto Co. Inc.
o Exhibit 124: Ajinomoto Co. Inc. - Overview
o Exhibit 125: Ajinomoto Co. Inc. - Business segments
o Exhibit 126: Ajinomoto Co. Inc. - Key news
o Exhibit 127: Ajinomoto Co. Inc. - Key offerings
o Exhibit 128: Ajinomoto Co. Inc. - Segment focus
o 12.4 AMCO Proteins
o Exhibit 129: AMCO Proteins - Overview
o Exhibit 130: AMCO Proteins - Product / Service
o Exhibit 131: AMCO Proteins - Key offerings
o 12.5 American International Chemical LLC
o Exhibit 132: American International Chemical LLC - Overview
o Exhibit 133: American International Chemical LLC - Product / Service
o Exhibit 134: American International Chemical LLC - Key offerings
o 12.6 Archer Daniels Midland Co.
o Exhibit 135: Archer Daniels Midland Co. - Overview
o Exhibit 136: Archer Daniels Midland Co. - Business segments
o Exhibit 137: Archer Daniels Midland Co. - Key offerings
o Exhibit 138: Archer Daniels Midland Co. - Segment focus
o 12.7 Arla Foods amba
o Exhibit 139: Arla Foods amba - Overview
o Exhibit 140: Arla Foods amba - Business segments
o Exhibit 141: Arla Foods amba - Key offerings
o Exhibit 142: Arla Foods amba - Segment focus
o 12.8 Associated British Foods Plc
o Exhibit 143: Associated British Foods Plc - Overview
o Exhibit 144: Associated British Foods Plc - Business segments
o Exhibit 145: Associated British Foods Plc - Key offerings
o Exhibit 146: Associated British Foods Plc - Segment focus
o 12.9 BASF SE
o Exhibit 147: BASF SE - Overview
o Exhibit 148: BASF SE - Business segments
o Exhibit 149: BASF SE - Key news
o Exhibit 150: BASF SE - Key offerings
o Exhibit 151: BASF SE - Segment focus
o 12.10 Cargill Inc.
o Exhibit 152: Cargill Inc. - Overview
o Exhibit 153: Cargill Inc. - Product / Service
o Exhibit 154: Cargill Inc. - Key news
o Exhibit 155: Cargill Inc. - Key offerings
o 12.11 Chr Hansen Holding AS
o Exhibit 156: Chr Hansen Holding AS - Overview
o Exhibit 157: Chr Hansen Holding AS - Business segments
o Exhibit 158: Chr Hansen Holding AS - Key news
o Exhibit 159: Chr Hansen Holding AS - Key offerings
o Exhibit 160: Chr Hansen Holding AS - Segment focus
o 12.12 Givaudan SA
o Exhibit 161: Givaudan SA - Overview
o Exhibit 162: Givaudan SA - Business segments
o Exhibit 163: Givaudan SA - Key offerings
o Exhibit 164: Givaudan SA - Segment focus
o 12.13 Ingredion Inc.
o Exhibit 165: Ingredion Inc. - Overview
o Exhibit 166: Ingredion Inc. - Business segments
o Exhibit 167: Ingredion Inc. - Key news
o Exhibit 168: Ingredion Inc. - Key offerings
o Exhibit 169: Ingredion Inc. - Segment focus
o 12.14 International Flavors and Fragrances
o Exhibit 170: International Flavors and Fragrances - Overview
o Exhibit 171: International Flavors and Fragrances - Business segments
o Exhibit 172: International Flavors and Fragrances - Key news
o Exhibit 173: International Flavors and Fragrances - Key offerings
o Exhibit 174: International Flavors and Fragrances - Segment focus
o 12.15 Kemin Industries Inc.
o Exhibit 175: Kemin Industries Inc. - Overview
o Exhibit 176: Kemin Industries Inc. - Product / Service
o Exhibit 177: Kemin Industries Inc. - Key news
o Exhibit 178: Kemin Industries Inc. - Key offerings
o 12.16 Koninklijke DSM NV
o Exhibit 179: Koninklijke DSM NV - Overview
o Exhibit 180: Koninklijke DSM NV - Business segments
o Exhibit 181: Koninklijke DSM NV - Key news
o Exhibit 182: Koninklijke DSM NV - Key offerings
o Exhibit 183: Koninklijke DSM NV - Segment focus
o 12.17 Tate and Lyle Plc
o Exhibit 184: Tate and Lyle Plc - Overview
o Exhibit 185: Tate and Lyle Plc - Business segments
o Exhibit 186: Tate and Lyle Plc - Key news
o Exhibit 187: Tate and Lyle Plc - Key offerings
o Exhibit 188: Tate and Lyle Plc - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 189: Inclusions checklist
o Exhibit 190: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 191: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 192: Research methodology
o Exhibit 193: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 194: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 195: List of abbreviations
o in crude oil prices: The volatility of crude oil prices is one of the key challenges in the global commodity chemicals market. The volatility of crude oil prices impacts the pricing strategies and margins of adhesives, sealants, lubricants, oilfield cleaners, polymers, as well as plastic additives. The margins of the commodity chemicals are inherently dependent on the global prices of crude oil, which is one of the key raw materials. Any volatility in the prices of crude oil causes uncertainty in end-use markets and eventually influences the margins of all the key stakeholders, including the vendors in the global commodity chemicals market. These fluctuations adversely affect the profitability, cost of sales, and the ability of vendors to effectively address the demands of consumers.
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global functional food ingredients market 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits19: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Product
Exhibits33: Data Table on Comparison by Product
Exhibits34: Chart on Probiotics and prebiotics - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits35: Data Table on Probiotics and prebiotics - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits36: Chart on Probiotics and prebiotics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Probiotics and prebiotics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Proteins and amino acid - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits39: Data Table on Proteins and amino acid - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits40: Chart on Proteins and amino acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Proteins and amino acid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Chart on Dietary fibers - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits43: Data Table on Dietary fibers - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits44: Chart on Dietary fibers - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Dietary fibers - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Vitamins and minerals - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits47: Data Table on Vitamins and minerals - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits48: Chart on Vitamins and minerals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits49: Data Table on Vitamins and minerals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits50: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits51: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits52: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits53: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Market opportunity by Product ($ billion)
Exhibits55: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits56: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits57: Chart on Comparison by Application
Exhibits58: Data Table on Comparison by Application
Exhibits59: Chart on Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits60: Data Table on Food and beverages - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits61: Chart on Food and beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits62: Data Table on Food and beverages - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Chart on Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits64: Data Table on Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits65: Chart on Pharmaceuticals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits66: Data Table on Pharmaceuticals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits68: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits69: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits71: Market opportunity by Application ($ billion)
Exhibits72: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits73: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits74: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits75: Chart on Geographic comparison
Exhibits76: Data Table on Geographic comparison
Exhibits77: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits78: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits79: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits82: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits83: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits86: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits87: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits90: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits91: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits94: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits95: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits98: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits99: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits102: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits103: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits104: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits105: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits106: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits107: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits108: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits109: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits110: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits111: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits112: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits113: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits114: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits115: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits116: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits117: Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
Exhibits118: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits119: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits120: Overview on factors of disruption
Exhibits121: Impact of key risks on business
Exhibits122: Vendors covered
Exhibits123: Matrix on vendor position and classification
Exhibits124: Ajinomoto Co. Inc. - Overview
Exhibits125: Ajinomoto Co. Inc. - Business segments
Exhibits126: Ajinomoto Co. Inc. - Key news
Exhibits127: Ajinomoto Co. Inc. - Key offerings
Exhibits128: Ajinomoto Co. Inc. - Segment focus
Exhibits129: AMCO Proteins - Overview
Exhibits130: AMCO Proteins - Product / Service
Exhibits131: AMCO Proteins - Key offerings
Exhibits132: American International Chemical LLC - Overview
Exhibits133: American International Chemical LLC - Product / Service
Exhibits134: American International Chemical LLC - Key offerings
Exhibits135: Archer Daniels Midland Co. - Overview
Exhibits136: Archer Daniels Midland Co. - Business segments
Exhibits137: Archer Daniels Midland Co. - Key offerings
Exhibits138: Archer Daniels Midland Co. - Segment focus
Exhibits139: Arla Foods amba - Overview
Exhibits140: Arla Foods amba - Business segments
Exhibits141: Arla Foods amba - Key offerings
Exhibits142: Arla Foods amba - Segment focus
Exhibits143: Associated British Foods Plc - Overview
Exhibits144: Associated British Foods Plc - Business segments
Exhibits145: Associated British Foods Plc - Key offerings
Exhibits146: Associated British Foods Plc - Segment focus
Exhibits147: BASF SE - Overview
Exhibits148: BASF SE - Business segments
Exhibits149: BASF SE - Key news
Exhibits150: BASF SE - Key offerings
Exhibits151: BASF SE - Segment focus
Exhibits152: Cargill Inc. - Overview
Exhibits153: Cargill Inc. - Product / Service
Exhibits154: Cargill Inc. - Key news
Exhibits155: Cargill Inc. - Key offerings
Exhibits156: Chr Hansen Holding AS - Overview
Exhibits157: Chr Hansen Holding AS - Business segments
Exhibits158: Chr Hansen Holding AS - Key news
Exhibits159: Chr Hansen Holding AS - Key offerings
Exhibits160: Chr Hansen Holding AS - Segment focus
Exhibits161: Givaudan SA - Overview
Exhibits162: Givaudan SA - Business segments
Exhibits163: Givaudan SA - Key offerings
Exhibits164: Givaudan SA - Segment focus
Exhibits165: Ingredion Inc. - Overview
Exhibits166: Ingredion Inc. - Business segments
Exhibits167: Ingredion Inc. - Key news
Exhibits168: Ingredion Inc. - Key offerings
Exhibits169: Ingredion Inc. - Segment focus
Exhibits170: International Flavors and Fragrances - Overview
Exhibits171: International Flavors and Fragrances - Business segments
Exhibits172: International Flavors and Fragrances - Key news
Exhibits173: International Flavors and Fragrances - Key offerings
Exhibits174: International Flavors and Fragrances - Segment focus
Exhibits175: Kemin Industries Inc. - Overview
Exhibits176: Kemin Industries Inc. - Product / Service
Exhibits177: Kemin Industries Inc. - Key news
Exhibits178: Kemin Industries Inc. - Key offerings
Exhibits179: Koninklijke DSM NV - Overview
Exhibits180: Koninklijke DSM NV - Business segments
Exhibits181: Koninklijke DSM NV - Key news
Exhibits182: Koninklijke DSM NV - Key offerings
Exhibits183: Koninklijke DSM NV - Segment focus
Exhibits184: Tate and Lyle Plc - Overview
Exhibits185: Tate and Lyle Plc - Business segments
Exhibits186: Tate and Lyle Plc - Key news
Exhibits187: Tate and Lyle Plc - Key offerings
Exhibits188: Tate and Lyle Plc - Segment focus
Exhibits189: Inclusions checklist
Exhibits190: Exclusions checklist
Exhibits191: Currency conversion rates for US$
Exhibits192: Research methodology
Exhibits193: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits194: Information sources
Exhibits195: List of abbreviations
| ※参考情報 機能性食品成分（Functional Food Ingredients）とは、主に食品の中に含まれ、栄養素としての役割（一次機能）や嗜好としての役割（二次機能）を超えて、生体に対して特定の健康維持・増進、あるいは疾病リスク低減に役立つ生理機能（三次機能）を発揮する成分の総称でございます。これらの成分は、一般の食品として摂取されるだけでなく、特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品、サプリメントなどに配合され、人々のセルフケア意識の高まりと共に、重要な市場を形成しています。現代社会の高齢化や生活習慣病の増加を背景に、健康寿命の延伸を目指す上で、機能性食品成分の役割はますます重要になっています。 機能性食品成分の種類は非常に多岐にわたりますが、ここでは主な種類とそれらが期待される用途について説明いたします。 まず、主な機能カテゴリに基づいた種類としては、「腸内環境の改善」を目的とした成分があります。代表的なものに、ビフィズス菌や乳酸菌などの「プロバイオティクス」や、これら善玉菌の餌となり増殖を助けるオリゴ糖や食物繊維などの「プレバイオティクス」があります。これらは、整腸作用のほか、免疫機能の調整やアレルギー症状の緩和など、幅広い健康効果が期待されています。 次に、「生活習慣病リスクの低減」を目指す成分です。 血圧降下作用が期待されるGABA（γ-アミノ酪酸）やペプチド類、コレステロール低下作用を持つ植物ステロールやリコピン、そして中性脂肪の低減に貢献するとされるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といったオメガ3系脂肪酸がこのカテゴリに属します。これらの成分は、心臓血管系の健康維持を目的として広く利用されています。 また、「抗酸化作用・抗炎症作用」を持つ成分も重要です。ポリフェノール類（カテキン、アントシアニン、レスベラトロールなど）やカロテノイド類（アスタキサンチン、ルテインなど）、ビタミン類（ビタミンC、Eなど）がこれに該当します。これらの成分は、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐ効果や、炎症を抑制する効果が期待され、美容や目の健康（ルテイン）、疲労回復などの用途で利用されています。 さらに、「骨・関節の健康維持」を目的とした成分としては、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、骨の主要な構成要素であるコラーゲン、関節の構成成分であるグルコサミンやコンドロイチン硫酸などがあります。これらは、特に高齢者やスポーツ愛好者向けに需要が高い成分です。 その他にも、「精神的・身体的ストレスの緩和」を目的とした成分として、テアニンや特定のハーブエキスなど、また、「免疫機能のサポート」を目的とした乳清タンパク質（ラクトフェリンなど）や特定の多糖類など、多様な成分が研究・実用化されています。 これらの機能性食品成分を支える関連技術は、年々進化しています。 一つ目は、「抽出・精製技術」です。天然物から目的の成分を効率よく、かつ高純度で抽出するための超臨界流体抽出法や膜分離技術などが用いられています。また、成分の安定性を高めるためのマイクロカプセル化技術やナノエマルジョン技術も重要です。これらの技術は、成分の風味や溶解性を改善し、食品への応用範囲を広げるために不可欠です。 二つ目は、「バイオテクノロジー」の活用です。微生物発酵や酵素処理を利用して、天然には存在しない、あるいは量が少ない有用な機能性成分を生産・改変する技術が進んでいます。例えば、特定の機能を持つペプチドの生成や、吸収効率を高めた成分の製造などがこれに該当します。また、遺伝子解析技術の進歩により、個人の体質や遺伝情報に基づいた、より効果的な成分の提案（パーソナライズド・ニュートリション）も今後の大きなトレンドとなっています。 三つ目は、「臨床科学およびデータ解析技術」です。機能性食品成分の有効性や安全性を科学的に裏付けるため、ヒトを対象とした介入試験（臨床試験）の質が向上しています。さらに、AIやビッグデータ解析を用いて、疫学データと成分の摂取データ、生体マーカーの変化などを統合的に分析し、新たな機能性の発見や既存成分の作用メカニズムの解明が進められています。機能性表示食品制度の浸透に伴い、科学的根拠（エビデンス）の重要性が高まっており、これに対応する技術開発が活発です。 機能性食品成分の市場は、単なる栄養補給から、より積極的な健康管理へとその役割を広げており、今後も高度な技術と科学的知見に基づいた、新しい成分や製品の開発が期待されています。その利用にあたっては、過剰摂取を避け、バランスの取れた食生活の補助として適切に取り入れることが重要でございます。（約1499文字） |
