カテゴリー： 世界, 部品/材料, LP Information

食品サービス用表面消毒剤の世界市場2023-2029：ノーリンスタイプ、ノーマルタイプ、その他

【英語タイトル】Global Foodservice Surface Sanitizer Market Growth 2023-2029

LP Informationが出版した調査資料（LP23JU7716）・商品コード：LP23JU7716
・発行会社（調査会社）：LP Information
・発行日：2023年5月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
・ページ数：119
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
・調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
・産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,660 ⇒換算￥527,040見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD5,490 ⇒換算￥790,560見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate User（閲覧人数制限なし）USD7,320 ⇒換算￥1,054,080見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡）
※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

LPインフォメーション社の最新調査レポート「食品サービス用表面消毒剤の世界市場」は、過去の販売実績から2022年の世界の食品サービス用表面消毒剤の総販売量を検討し、2023年から2029年の予測される食品サービス用表面消毒剤の販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の食品サービス用表面消毒剤の市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の食品サービス用表面消毒剤市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の食品サービス用表面消毒剤業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本資料では、加速する世界の食品サービス用表面消毒剤市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、食品サービス用表面消毒剤製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界の食品サービス用表面消毒剤市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。食品サービス用表面消毒剤の米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。食品サービス用表面消毒剤の中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。食品サービス用表面消毒剤の欧州市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

食品サービス用表面消毒剤の世界主要メーカーとしては、GOJO Industries、 The Clorox Company、 S. C. Johnson & Son、 Kimberly-Clark、 3M、 Ecolab、 Diversey、 Reckitt Benckiser、 Spartan Chemical、 Betco、 FIT Organic、 Sani Professional、 Claire、 Brulin & Co., Inc.、 Stearns、 Midlab Maxim、 Zepなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。

本調査資料では、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の食品サービス用表面消毒剤市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

本調査では食品サービス用表面消毒剤市場をセグメンテーションし、種類別 (ノーリンスタイプ、ノーマルタイプ、その他)、用途別 (コンビニエンスストア、スーパーマーケット、外食産業、その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、欧州、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：ノーリンスタイプ、ノーマルタイプ、その他

・用途別区分：コンビニエンスストア、スーパーマーケット、外食産業、その他

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界の食品サービス用表面消毒剤市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見た食品サービス用表面消毒剤市場成長の要因は何か？
・食品サービス用表面消毒剤の市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・食品サービス用表面消毒剤のタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：食品サービス用表面消毒剤の年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・食品サービス用表面消毒剤の種類別セグメント：ノーリンスタイプ、ノーマルタイプ、その他
・食品サービス用表面消毒剤の種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・食品サービス用表面消毒剤の用途別セグメント：コンビニエンスストア、スーパーマーケット、外食産業、その他
・食品サービス用表面消毒剤の用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界の食品サービス用表面消毒剤市場
・企業別のグローバル食品サービス用表面消毒剤市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別の食品サービス用表面消毒剤の年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別の食品サービス用表面消毒剤販売価格
・主要企業の食品サービス用表面消毒剤生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

食品サービス用表面消毒剤の地域別レビュー
・地域別の食品サービス用表面消毒剤市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別の食品サービス用表面消毒剤市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカの食品サービス用表面消毒剤販売の成長
・アジア太平洋の食品サービス用表面消毒剤販売の成長
・欧州の食品サービス用表面消毒剤販売の成長
・中東・アフリカの食品サービス用表面消毒剤販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別の食品サービス用表面消毒剤販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカの食品サービス用表面消毒剤の種類別販売量
・南北アメリカの食品サービス用表面消毒剤の用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別の食品サービス用表面消毒剤販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋の食品サービス用表面消毒剤の種類別販売量
・アジア太平洋の食品サービス用表面消毒剤の用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

欧州市場
・欧州の国別の食品サービス用表面消毒剤販売量、売上（2018-2023）
・欧州の食品サービス用表面消毒剤の種類別販売量
・欧州の食品サービス用表面消毒剤の用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別の食品サービス用表面消毒剤販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカの食品サービス用表面消毒剤の種類別販売量
・中東・アフリカの食品サービス用表面消毒剤の用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・食品サービス用表面消毒剤の製造コスト構造分析
・食品サービス用表面消毒剤の製造プロセス分析
・食品サービス用表面消毒剤の産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・食品サービス用表面消毒剤の主要なグローバル販売業者
・食品サービス用表面消毒剤の主要なグローバル顧客

地域別の食品サービス用表面消毒剤市場予測レビュー
・地域別の食品サービス用表面消毒剤市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・欧州の国別予測
・食品サービス用表面消毒剤の種類別市場規模予測
・食品サービス用表面消毒剤の用途別市場規模予測

主要企業分析
GOJO Industries、 The Clorox Company、 S. C. Johnson & Son、 Kimberly-Clark、 3M、 Ecolab、 Diversey、 Reckitt Benckiser、 Spartan Chemical、 Betco、 FIT Organic、 Sani Professional、 Claire、 Brulin & Co., Inc.、 Stearns、 Midlab Maxim、 Zep
・企業情報
・食品サービス用表面消毒剤製品
・食品サービス用表面消毒剤販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

In restaurants, sanitizers and disinfectants are used on items from the restaurant tables to the food prep surfaces to prevent foodborne illness. Cleanliness leads to an overall better customer experience and can make or break a restaurant.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Foodservice Surface Sanitizer Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Foodservice Surface Sanitizer sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Foodservice Surface Sanitizer sales for 2023 through 2029. With Foodservice Surface Sanitizer sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Foodservice Surface Sanitizer industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Foodservice Surface Sanitizer landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Foodservice Surface Sanitizer portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Foodservice Surface Sanitizer market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Foodservice Surface Sanitizer and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Foodservice Surface Sanitizer.
The global Foodservice Surface Sanitizer market size is projected to grow from US$ million in 2022 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2023 to 2029.
United States market for Foodservice Surface Sanitizer is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
China market for Foodservice Surface Sanitizer is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Europe market for Foodservice Surface Sanitizer is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Global key Foodservice Surface Sanitizer players cover GOJO Industries, The Clorox Company, S. C. Johnson & Son, Kimberly-Clark, 3M, Ecolab, Diversey, Reckitt Benckiser and Spartan Chemical, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2022.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Foodservice Surface Sanitizer market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Market Segmentation:
Segmentation by type
No-rinse Type
Ordinary Type
Other Type
Segmentation by application
Convenience Stores
Supermarkets
Restaurants
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
GOJO Industries
The Clorox Company
S. C. Johnson & Son
Kimberly-Clark
3M
Ecolab
Diversey
Reckitt Benckiser
Spartan Chemical
Betco
FIT Organic
Sani Professional
Claire
Brulin & Co., Inc.
Stearns
Midlab Maxim
Zep
Key Questions Addressed in this Report
What is the 10-year outlook for the global Foodservice Surface Sanitizer market?
What factors are driving Foodservice Surface Sanitizer market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Foodservice Surface Sanitizer market opportunities vary by end market size?
How does Foodservice Surface Sanitizer break out type, application?
What are the influences of COVID-19 and Russia-Ukraine war?

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❖ レポートの目次 ❖

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Foodservice Surface Sanitizer by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Foodservice Surface Sanitizer by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Foodservice Surface Sanitizer Segment by Type
2.2.1 No-rinse Type
2.2.2 Ordinary Type
2.2.3 Other Type
2.3 Foodservice Surface Sanitizer Sales by Type
2.3.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global Foodservice Surface Sanitizer Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global Foodservice Surface Sanitizer Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 Foodservice Surface Sanitizer Segment by Application
2.4.1 Convenience Stores
2.4.2 Supermarkets
2.4.3 Restaurants
2.4.4 Others
2.5 Foodservice Surface Sanitizer Sales by Application
2.5.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Foodservice Surface Sanitizer Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Foodservice Surface Sanitizer Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Foodservice Surface Sanitizer by Company
3.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Foodservice Surface Sanitizer Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Foodservice Surface Sanitizer Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Foodservice Surface Sanitizer Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Foodservice Surface Sanitizer Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Foodservice Surface Sanitizer Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Foodservice Surface Sanitizer Product Location Distribution
3.4.2 Players Foodservice Surface Sanitizer Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Foodservice Surface Sanitizer by Geographic Region
4.1 World Historic Foodservice Surface Sanitizer Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Foodservice Surface Sanitizer Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Foodservice Surface Sanitizer Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Foodservice Surface Sanitizer Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Foodservice Surface Sanitizer Sales Growth
4.4 APAC Foodservice Surface Sanitizer Sales Growth
4.5 Europe Foodservice Surface Sanitizer Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Foodservice Surface Sanitizer Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Foodservice Surface Sanitizer Sales by Country
5.1.1 Americas Foodservice Surface Sanitizer Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Foodservice Surface Sanitizer Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Foodservice Surface Sanitizer Sales by Type
5.3 Americas Foodservice Surface Sanitizer Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Foodservice Surface Sanitizer Sales by Region
6.1.1 APAC Foodservice Surface Sanitizer Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Foodservice Surface Sanitizer Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Foodservice Surface Sanitizer Sales by Type
6.3 APAC Foodservice Surface Sanitizer Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Foodservice Surface Sanitizer by Country
7.1.1 Europe Foodservice Surface Sanitizer Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Foodservice Surface Sanitizer Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Foodservice Surface Sanitizer Sales by Type
7.3 Europe Foodservice Surface Sanitizer Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Foodservice Surface Sanitizer by Country
8.1.1 Middle East & Africa Foodservice Surface Sanitizer Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Foodservice Surface Sanitizer Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Foodservice Surface Sanitizer Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Foodservice Surface Sanitizer Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Foodservice Surface Sanitizer
10.3 Manufacturing Process Analysis of Foodservice Surface Sanitizer
10.4 Industry Chain Structure of Foodservice Surface Sanitizer
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Foodservice Surface Sanitizer Distributors
11.3 Foodservice Surface Sanitizer Customer
12 World Forecast Review for Foodservice Surface Sanitizer by Geographic Region
12.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Foodservice Surface Sanitizer Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Foodservice Surface Sanitizer Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Foodservice Surface Sanitizer Forecast by Type
12.7 Global Foodservice Surface Sanitizer Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 GOJO Industries
13.1.1 GOJO Industries Company Information
13.1.2 GOJO Industries Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.1.3 GOJO Industries Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 GOJO Industries Main Business Overview
13.1.5 GOJO Industries Latest Developments
13.2 The Clorox Company
13.2.1 The Clorox Company Company Information
13.2.2 The Clorox Company Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.2.3 The Clorox Company Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 The Clorox Company Main Business Overview
13.2.5 The Clorox Company Latest Developments
13.3 S. C. Johnson & Son
13.3.1 S. C. Johnson & Son Company Information
13.3.2 S. C. Johnson & Son Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.3.3 S. C. Johnson & Son Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 S. C. Johnson & Son Main Business Overview
13.3.5 S. C. Johnson & Son Latest Developments
13.4 Kimberly-Clark
13.4.1 Kimberly-Clark Company Information
13.4.2 Kimberly-Clark Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Kimberly-Clark Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Kimberly-Clark Main Business Overview
13.4.5 Kimberly-Clark Latest Developments
13.5 3M
13.5.1 3M Company Information
13.5.2 3M Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.5.3 3M Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 3M Main Business Overview
13.5.5 3M Latest Developments
13.6 Ecolab
13.6.1 Ecolab Company Information
13.6.2 Ecolab Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Ecolab Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Ecolab Main Business Overview
13.6.5 Ecolab Latest Developments
13.7 Diversey
13.7.1 Diversey Company Information
13.7.2 Diversey Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Diversey Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 Diversey Main Business Overview
13.7.5 Diversey Latest Developments
13.8 Reckitt Benckiser
13.8.1 Reckitt Benckiser Company Information
13.8.2 Reckitt Benckiser Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Reckitt Benckiser Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 Reckitt Benckiser Main Business Overview
13.8.5 Reckitt Benckiser Latest Developments
13.9 Spartan Chemical
13.9.1 Spartan Chemical Company Information
13.9.2 Spartan Chemical Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Spartan Chemical Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 Spartan Chemical Main Business Overview
13.9.5 Spartan Chemical Latest Developments
13.10 Betco
13.10.1 Betco Company Information
13.10.2 Betco Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Betco Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Betco Main Business Overview
13.10.5 Betco Latest Developments
13.11 FIT Organic
13.11.1 FIT Organic Company Information
13.11.2 FIT Organic Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.11.3 FIT Organic Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.11.4 FIT Organic Main Business Overview
13.11.5 FIT Organic Latest Developments
13.12 Sani Professional
13.12.1 Sani Professional Company Information
13.12.2 Sani Professional Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Sani Professional Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.12.4 Sani Professional Main Business Overview
13.12.5 Sani Professional Latest Developments
13.13 Claire
13.13.1 Claire Company Information
13.13.2 Claire Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Claire Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.13.4 Claire Main Business Overview
13.13.5 Claire Latest Developments
13.14 Brulin & Co., Inc.
13.14.1 Brulin & Co., Inc. Company Information
13.14.2 Brulin & Co., Inc. Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Brulin & Co., Inc. Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.14.4 Brulin & Co., Inc. Main Business Overview
13.14.5 Brulin & Co., Inc. Latest Developments
13.15 Stearns
13.15.1 Stearns Company Information
13.15.2 Stearns Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.15.3 Stearns Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.15.4 Stearns Main Business Overview
13.15.5 Stearns Latest Developments
13.16 Midlab Maxim
13.16.1 Midlab Maxim Company Information
13.16.2 Midlab Maxim Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.16.3 Midlab Maxim Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.16.4 Midlab Maxim Main Business Overview
13.16.5 Midlab Maxim Latest Developments
13.17 Zep
13.17.1 Zep Company Information
13.17.2 Zep Foodservice Surface Sanitizer Product Portfolios and Specifications
13.17.3 Zep Foodservice Surface Sanitizer Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.17.4 Zep Main Business Overview
13.17.5 Zep Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion


※参考情報

食品サービス用表面消毒剤は、食品を扱う環境において重要な役割を果たす製品です。食品の安全性を確保するためには、適切な衛生管理が必要不可欠であり、その中でも表面の消毒は基本的かつ重要なプロセスとされています。

食品サービス用表面消毒剤は、主に飲食施設や食品製造工場など、食品に直接接触する可能性のある表面を消毒するために使用されます。これらの製品は、細菌やウイルス、カビなどの微生物を効果的に除去することで、食品の汚染を防ぎ、消費者の健康を守る目的があります。

この消毒剤の特徴には、使用の簡便性や迅速な効果が挙げられます。多くの製品は、スプレー式や拭き取り式の形態をとっており、手軽に使用できます。また、効力発現までの時間が短いため、迅速に消毒を行うことができ、特に繁忙時の飲食業界においてはそのメリットが大きいといえます。

消毒剤の種類としては、主にアルコール系、塩素系、クワタリニウム系、過酸化水素系などが存在します。アルコール系の消毒剤は、エタノールやイソプロパノールを主成分とし、高い抗菌効果を持ちながら、蒸発が早く、残留物が少ないため、広く利用されています。塩素系の消毒剤は、次亜塩素酸ナトリウムを含む製品が一般的で、強力な除菌力を発揮しますが、食品に対する影響や臭い、設備への腐食性についても考慮する必要があります。

クワタリニウム系の消毒剤は、陽イオン界面活性剤を基にした製品であり、持続的な効果が特徴です。これらは衣類や同じ器具などへの残留性があるため、長時間の抗菌効果を求める場合に適しているといえます。過酸化水素系は、酸化作用により微生物を殺すことができ、環境にも優しい特性がありますが、使用にあたっては希釈などが必要なため、使用方法に注意が必要です。

何を消毒するかという点については、食品を扱う環境では調理器具、作業台、冷蔵庫の内外、フードカートなど多岐にわたります。これらの表面は、食材や水分、脂肪分などが付着しやすく、菌が繁殖しやすい環境となるため、定期的に消毒を行うことが推奨されています。また、従業員が触れるドアノブやスイッチ、トイレの設備も忘れてはならないポイントです。

消毒剤の選定には、特に注意が必要です。使用される環境や食品の種類、消毒を行う表面の材質などによって、最適な製品が異なります。また、各種消毒剤が持つ特性や効果も考慮しなければなりません。例えば、食品が直接触れる器具には、食品安全基準に適合した消毒剤を使用することが重要です。これは、消毒剤の成分が残ってしまうことで食品に悪影響を及ぼす可能性があるためです。

最近のトレンドとして、自然由来の成分を利用した環境に優しい消毒剤の需要が高まっています。特に、消費者の健康や環境意識が高まる中で、化学薬品に依存しない選択肢に対する関心が強まっています。植物由来のエッセンシャルオイルや、酢酸などを主成分とする消毒剤もこの分野で広がりを見せています。

さらに、食品サービス用表面消毒剤を効果的に使用するための関連技術としては、適切な消毒手順の確立や、作業者の教育訓練が重要です。消毒剤を効果的に活用するためには、事前に表面の清掃を行うことが基本となります。汚れや脂肪が表面に残っていると、消毒剤の効果が低下してしまうためです。清掃後、消毒剤を均一にスプレーし、指定された時間置くことが求められます。また、消毒後は清潔な水での洗浄が推奨される場合もあります。

食品業界では、衛生管理の基準を定めたHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points）や食品衛生規則などが存在します。これらに基づいて、適切な消毒計画を立て、定期的な点検を行うことが重要です。消毒剤の使用状況を記録し、問題が発生した際には速やかに対応できる体制を整えることも、食品安全の確保には欠かせません。

衛生管理を徹底することで、安定して安全な食品を提供することが可能となり、消費者の信頼を得ることにもつながります。消毒剤の正しい使用とその効果を理解していることは、食品サービス業において非常に重要です。

結論として、食品サービス用表面消毒剤は、食品の安全性を保証するための不可欠な要素であり、選択と使用方法を適切に行うことで、その効果を最大限に引き出すことが可能です。食品業界の従事者には、消毒剤に関する知識を深め、実践的な技術を身につけることが求められています。食品の安全確保は、最終的には消費者の健康を守るための最も重要な活動であると言えるでしょう。


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