1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 種類別市場分析
1.3.1 概要：種類別世界食品用蒸留グリセリン一ステアリン酸塩（GMS）の消費額：2020 年対 2024 年対 2031 年
1.3.2 粉末
1.3.3 フレーク型
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
1.4.2 ベーカリー製品
1.4.3 乳製品
1.4.4 菓子
1.4.5 肉製品
1.4.6 その他
1.5 グローバル食品グレード精製グリセリンモノステアレート（GMS）市場規模と予測
1.5.1 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の消費額（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）のグローバル販売量（2020年～2031年）
1.5.3 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の平均価格（2020年～2031年）
2 製造業者プロファイル
2.1 デュポン
2.1.1 デュポン詳細
2.1.2 デュポン主要事業
2.1.3 デュポン 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製品とサービス
2.1.4 デュポン 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 デュポン最近の動向/更新
2.2 カーギル
2.2.1 カーギル詳細
2.2.2 カーギル主要事業
2.2.3 カーギル 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製品およびサービス
2.2.4 カーギル 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 カーギル最近の動向/更新
2.3 パルスガード
2.3.1 パルスゴーの詳細
2.3.2 パルスガードの主要事業
2.3.3 パルスガード 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製品およびサービス
2.3.4 パルスガード 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 パルスガードの最近の動向/更新
2.4 ケリー・グループ
2.4.1 Kerry Groupの詳細
2.4.2 Kerry Group 主な事業
2.4.3 Kerry Group 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製品およびサービス
2.4.4 Kerry Group 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 ケリー・グループの最新動向/更新情報
2.5 リケンビタミン
2.5.1 リケンビタミン詳細
2.5.2 リケンビタミン主要事業
2.5.3 リケンビタミン 食品グレード精製グリセリンモノステアレート（GMS）製品とサービス
2.5.4 リケンビタミン 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 リケンビタミン 最近の動向/更新
2.6 コルビオン
2.6.1 コルビオンの概要
2.6.2 コルビオンの主要事業
2.6.3 コルビオン 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製品とサービス
2.6.4 コルビオン 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 Corbionの最近の動向/更新
2.7 カオコーポレーション
2.7.1 カオコーポレーションの概要
2.7.2 カオ株式会社の主要事業
2.7.3 カオ株式会社 食品グレード精製グリセリンモノステアレート（GMS）製品およびサービス
2.7.4 カオ株式会社 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.7.5 カオコーポレーションの最近の動向/更新
2.8 BASF
2.8.1 BASFの概要
2.8.2 BASFの主要事業
2.8.3 BASF 食品グレード精製グリセリンモノステアレート（GMS）製品およびサービス
2.8.4 BASF 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.8.5 BASFの最近の動向/更新
2.9 杭州オレオケミカルズ
2.9.1 杭州オレオケミカルズの詳細
2.9.2 杭州オレオケミカルズ 主な事業
2.9.3 杭州オレオケミカルズ 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製品とサービス
2.9.4 杭州オレオケミカルズ 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.9.5 杭州オレオケミカルズの最近の動向/更新
2.10 広州カルドロ生化学技術
2.10.1 広州カードロ生化学技術 詳細
2.10.2 広州カルドロ生化学技術 主な事業
2.10.3 広州カルドロバイオ化学技術 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製品とサービス
2.10.4 広州カルドロ生化学技術 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.10.5 広州カルドロ生化学技術 最近の動向/更新
2.11 ケビン・フード
2.11.1 ケビン・フードの詳細
2.11.2 ケビン・フードの主要事業
2.11.3 ケビン・フード 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製品とサービス
2.11.4 ケビン・フード 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.11.5 ケビン・フードの最近の動向/更新
2.12 杭州富春食品添加物
2.12.1 杭州富春食品添加物 詳細
2.12.2 杭州富春食品添加物 主な事業
2.12.3 杭州富春食品添加物 食品グレード精製グリセリンモノステアレート（GMS）製品とサービス
2.12.4 杭州富春食品添加物 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.12.5 杭州富春食品添加物 最近の動向/更新
2.13 ジャリシ添加物
2.13.1 ジャリシ添加物 詳細
2.13.2 ジャリシ添加物の主要事業
2.13.3 ジャリシ添加物 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製品とサービス
2.13.4 ジャリシ添加物 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.13.5 ジアリシ添加物の最近の動向/更新
3 競争環境：食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）メーカー別
3.1 グローバル食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）販売数量（製造業者別）（2020-2025）
3.2 グローバル食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 グローバル食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の製造業者別出荷量（$MM）と市場シェア（%）：2024
3.4.2 2024年の食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製造業者上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年の食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）製造業者市場シェア上位6社
3.5 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場：地域別足跡
3.5.2 食品グレードの蒸留グリセリンモノステアリン酸（GMS）市場：企業製品タイプフットプリント
3.5.3 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場：企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、合意、および協力関係
4 地域別消費分析
4.1 地域別食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場規模
4.1.1 地域別食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）販売量（2020-2031）
4.1.2 地域別食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）消費額（2020-2031）
4.1.3 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の地域別平均価格（2020-2031）
4.2 北米 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）消費額（2020-2031）
4.3 欧州 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）消費量（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）消費額（2020-2031）
4.5 南米 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の消費量（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）消費量（2020-2031）
5 種類別市場セグメント
5.1 世界の食品グレードの蒸留グリセリンモノステアリン酸（GMS）の種類別販売数量（2020-2031
5.2 種類別世界食品グレード蒸留グリセリンモノステアリン酸塩（GMS）消費額（2020-2031
5.3 種類別世界食品グレード蒸留モノステアリン酸グリセリン（GMS）平均価格（2020-2031
6 市場セグメント別用途
6.1 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の用途別販売量（2020-2031）
6.2 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の用途別消費量（2020-2031）
6.3 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の用途別平均価格（2020-2031）
7 北米
7.1 北米食品グレードの蒸留グリセリンモノステアリン酸塩（GMS）の種類別販売数量（2020-2031
7.2 北米 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の用途別販売量（2020-2031）
7.3 北米 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場規模（国別）
7.3.1 北米 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の売上数量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 ヨーロッパの食品グレードの蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の種類別販売数量（2020-2031）
8.2 欧州食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の用途別販売量（2020-2031）
8.3 欧州食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場規模（国別）
8.3.1 欧州食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の売上数量（国別）（2020-2031）
8.3.2 欧州食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の消費額（国別）（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域の食品グレードの蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の販売数量（種類別）（2020年～2031年
9.2 アジア太平洋地域 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の売上数量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の地域別販売量（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の地域別消費額（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米の食品グレードの蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の種類別販売数量（2020-2031）
10.2 南米 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の用途別販売量（2020-2031）
10.3 南米 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場規模（国別）
10.3.1 南米 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）販売量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東およびアフリカの食品グレードの蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の種類別販売数量（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の用途別販売量（2020-2031）
11.3 中東・アフリカ 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）販売量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場ドライバー
12.2 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）市場の制約要因
12.3 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）のトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品グレードの精製グリセリンモノステアレート（GMS）の原材料と主要製造業者
13.2 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の製造コスト割合
13.3 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の典型的な卸売業者
14.3 食品グレード蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）の主要な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Powdered
1.3.3 Flaked
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Bakery Products
1.4.3 Dairy Products
1.4.4 Confectionery
1.4.5 Meat Products
1.4.6 Other
1.5 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market Size & Forecast
1.5.1 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 DuPont
2.1.1 DuPont Details
2.1.2 DuPont Major Business
2.1.3 DuPont Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.1.4 DuPont Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 DuPont Recent Developments/Updates
2.2 Cargill
2.2.1 Cargill Details
2.2.2 Cargill Major Business
2.2.3 Cargill Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.2.4 Cargill Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Cargill Recent Developments/Updates
2.3 Palsgaard
2.3.1 Palsgaard Details
2.3.2 Palsgaard Major Business
2.3.3 Palsgaard Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.3.4 Palsgaard Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Palsgaard Recent Developments/Updates
2.4 Kerry Group
2.4.1 Kerry Group Details
2.4.2 Kerry Group Major Business
2.4.3 Kerry Group Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.4.4 Kerry Group Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Kerry Group Recent Developments/Updates
2.5 Riken Vitamin
2.5.1 Riken Vitamin Details
2.5.2 Riken Vitamin Major Business
2.5.3 Riken Vitamin Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.5.4 Riken Vitamin Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Riken Vitamin Recent Developments/Updates
2.6 Corbion
2.6.1 Corbion Details
2.6.2 Corbion Major Business
2.6.3 Corbion Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.6.4 Corbion Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 Corbion Recent Developments/Updates
2.7 Kao Corporation
2.7.1 Kao Corporation Details
2.7.2 Kao Corporation Major Business
2.7.3 Kao Corporation Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.7.4 Kao Corporation Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Kao Corporation Recent Developments/Updates
2.8 BASF
2.8.1 BASF Details
2.8.2 BASF Major Business
2.8.3 BASF Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.8.4 BASF Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 BASF Recent Developments/Updates
2.9 Hangzhou Oleochemicals
2.9.1 Hangzhou Oleochemicals Details
2.9.2 Hangzhou Oleochemicals Major Business
2.9.3 Hangzhou Oleochemicals Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.9.4 Hangzhou Oleochemicals Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 Hangzhou Oleochemicals Recent Developments/Updates
2.10 Guangzhou Cardlo Biochemical technology
2.10.1 Guangzhou Cardlo Biochemical technology Details
2.10.2 Guangzhou Cardlo Biochemical technology Major Business
2.10.3 Guangzhou Cardlo Biochemical technology Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.10.4 Guangzhou Cardlo Biochemical technology Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 Guangzhou Cardlo Biochemical technology Recent Developments/Updates
2.11 Kevin Food
2.11.1 Kevin Food Details
2.11.2 Kevin Food Major Business
2.11.3 Kevin Food Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.11.4 Kevin Food Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 Kevin Food Recent Developments/Updates
2.12 Hangzhou Fuchun Food Additive
2.12.1 Hangzhou Fuchun Food Additive Details
2.12.2 Hangzhou Fuchun Food Additive Major Business
2.12.3 Hangzhou Fuchun Food Additive Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.12.4 Hangzhou Fuchun Food Additive Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.12.5 Hangzhou Fuchun Food Additive Recent Developments/Updates
2.13 Jialishi Additives
2.13.1 Jialishi Additives Details
2.13.2 Jialishi Additives Major Business
2.13.3 Jialishi Additives Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Product and Services
2.13.4 Jialishi Additives Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.13.5 Jialishi Additives Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) by Manufacturer
3.1 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market: Region Footprint
3.5.2 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market Size by Region
4.1.1 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market Size by Country
7.3.1 North America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market Size by Country
8.3.1 Europe Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market Size by Country
10.3.1 South America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market Drivers
12.2 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Market Restraints
12.3 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS)
13.3 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Typical Distributors
14.3 Food Grade Distilled Glycerin Monostearate (GMS) Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer

※参考情報 食品用蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）は、食品業界において広く利用される食品添加物の一つです。この成分は、食品の質感や口当たりを向上させるために使用され、また、乳化剤としての機能も持っています。GMSはグリセリンとステアリン酸から成り立っており、様々な食品製品に対して多様な特性を有しています。以下にその概念を詳しく説明いたします。 GMSの基本的な定義として、これはグリセリン（グリセロール）と脂肪酸の一種であるステアリン酸がエステル結合した構造を持つ化合物です。食品用として認可されたGMSは、高い純度と食用に適した品質を備えており、食品の製造過程において安全に使用できます。GMSの蒸留処理が施されることで、不純物が取り除かれ、特に必要とされる物理的及び化学的特性を強化しています。 GMSの主な特徴としては、乳化性、安定性、及び保湿性が挙げられます。乳化性に関しては、水分と油分を均一に混ぜ合わせる能力に優れているため、多くの食品製品においてスムーズな口当たりを実現しています。例えば、ドレッシングやマヨネーズなどの油と水をベースにした製品では、GMSがなければ分離が起こりやすいです。また、GMSは安定性も高く、様々なpH環境で使用することができ、加熱に対しても比較的耐性があります。この特性により、製造工程での温度変化や保存中の温度管理においても問題が起きにくくなっています。さらに、保湿性については、GMSが食品に水分を保持する役割を果たすため、食材の鮮度や風味を保つ助けとなることができます。 GMSはその特性から、様々な種類に分類されます。一般的には、食品用、化粧品用、医薬品用などの用途に応じて区分されていることがあります。食品用GMSは、特に食品添加物として認可されたものであり、規制を満たしている製品です。この他、GMSには分子量の異なるものが存在し、具体的な使用用途や求められる機能に応じて最適な製品を選定できます。 用途については、まず最初に食品業界におけるGMSの利用が挙げられます。具体的には、パン類、スイーツ、乳製品、調理油、ドレッシング、マヨネーズなど、広範なカテゴリにわたり使用されます。特に、焼き菓子やパンにおいては、GMSが生地の膨らみを助け、柔らかさや長持ちする特性を与えるために重要な役割を果たします。また、アイスクリームやクリーム製品においては、クリーミーなテクスチャを実現し、口当たりを滑らかに保つために使われます。 ただし、食品用GMSには注意点もあります。特に、アレルギーに関連する問題が懸念される場合、製品に含まれる成分を十分に確認することが重要です。また、過剰摂取や個人の体質によって、消化器系に影響を及ぼす場合もあります。従って、食品業界では適切な使用量を守りながら、この添加物を利用することが基本となります。 関連技術としては、GMSの製造過程に使われる技術や、GMSを利用した新製品の開発などが挙げられます。例えば、GMSを使用した新しい乳化技術の開発により、より健康的で新しいタイプの食品が生まれる可能性があります。また、GMSが持つ機能性から、他の食品添加物との組み合わせによるシナジー効果も研究されています。こうした技術革新は、食品業界の進化に寄与しており、消費者にとってもより良い食品オプションを提供するきっかけとなっています。 経済的観点から見ると、GMSは比較的安価であるため、多くの企業にとってコスト効率が良い選択肢となります。これにより、広範な食品製造業者がGMSを使用するためのインセンティブが生まれ、結果として市場における価格競争力が維持される要因にもなっています。 総じて、食品用蒸留グリセリンモノステアレート（GMS）は、食品加工において不可欠な役割を果たす添加物であり、その特性と用途は多岐にわたります。その使用は食品の質感、風味、安定性を向上させ、また、製造工程の効率化にも寄与しています。食品業界におけるGMSの重要性は今後も変わらず、多様な食品製品の開発において重要な役割を担い続けるでしょう。