1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Type
3.2. Snippet by Nature
3.3. Snippet by Distribution Channel
3.4. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Increasing awareness and interest in healthy and organic food and beverages drive the market growth
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. High cost compared to conventional juice products hampers the market growth
4.1.3. Opportunity
4.1.3.1. Rising disposable income and purchasing power of consumers drive the market growth
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Post COVID-19 and Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Vegetable Juices*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Fruit Juices
7.4. Blends
8. By Nature
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Nature
8.2. Non-Organic*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Organic
9. By Distribution Channel
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
9.2. Supermarkets/Hypermarkets*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. E-stores
9.4. Convenience Stores
9.5. Others
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The UK
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. PepsiCo*
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Product Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.1.4. Key Developments
12.2. Starbucks
12.3. Hain Celestial
12.4. Suja Life
12.5. Evergreen Juices Inc.
12.6. Pressed Juicery
12.7. Liquiteria
12.8. Evolution Press
12.9. JustPressed
12.10. Juice Generation
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us
| ※参考情報 コールドプレスジュースとは、果物や野菜を低温で圧搾して抽出したジュースのことを指します。この方法は、熱を加えずに行われるため、栄養素や酵素が壊れにくく、ビタミンやミネラルが豊富に含まれた飲料となります。コールドプレスジュースは、一般的に、従来のジューサーやブレンダーで作られるジュースに比べて色や風味が生き生きとしており、より濃厚な味わいを楽しむことができます。 コールドプレスジュースの主な種類には、グリーンジュース、フルーツジュース、スムージー、そしてミックスジュースがあります。グリーンジュースは、主にケールやほうれん草、セロリなどの緑葉野菜を使ったもので、栄養価が高く、特にビタミンやミネラルが豊富です。フルーツジュースは、オレンジやリンゴ、パイナップルなどの果物を中心にしたもので、甘みが強く、飲みやすいのが特徴です。スムージーは、果物や野菜に加えて、ヨーグルトやナッツ、シードなどを加えた濃厚な飲み物で、食事代わりとしても利用されています。ミックスジュースは、これらの果物や野菜を組み合わせたもので、さまざまな栄養素を一度に摂取できるのが魅力です。 コールドプレスジュースは、その栄養価の高さからさまざまな用途に利用されています。健康維持や免疫力向上を目的として、定期的に消費されることが多いです。また、デトックス効果を期待する人々にも人気があります。数日間のジュースクレンズプログラムを通じて、体内の毒素を排出し、体調を整える手段として利用されることが一般的です。さらに、美容やダイエットの一環としても取り入れられており、食事の代替として用いられることもあります。 コールドプレスジュースを作る際の関連技術には、圧搾機やフィルター技術があります。コールドプレス用の専用の圧搾機は、低速回転で果物や野菜をじっくりと圧搾するため、熱をほとんど発生させません。このため、栄養素が壊れることなく、鮮度の高いジュースを作ることができます。また、余分なエアレーションが起こらないため、酸化が進まず、保存期間も延びるとされています。さらに、フィルター技術を利用して、果肉を取り除いたり、濃厚さを調整したりすることが可能です。 ただし、コールドプレスジュースの製品には注意点もあります。市販の製品を選ぶ際は、添加物や糖分が含まれていないものを選ぶことが重要です。多くの製品が健康を意識して発売されていますが、少量の砂糖や保存料が加えられている場合もありますので、成分表示を確認することが大切です。 また、自宅でコールドプレスジュースを作る際には、新鮮な素材を使用することが鍵となります。できるだけ農薬の少ないオーガニックの果物や野菜を選ぶと良いでしょう。素材を選ぶ段階から、栄養価の高いジュースを作るための準備が始まります。また、作ったジュースは、できるだけ早めに飲むことが推奨されます。時間が経つと酸化が進み、栄養素が失われてしまうため、鮮度を保つことが大切です。 コールドプレスジュースを取り入れることで、日常生活の中で手軽に栄養を補給することができます。健康志向の高まりと共に、コールドプレスジュースは多くの人々に愛される飲料となっています。飲み習慣の一環として、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。 |
