1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次資料
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 グローバル・バイオバニリン市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 原料別市場分析
6.1 米ぬか
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 木材
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 用途別市場分析
7.1 食品・飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 医薬品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 香料
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東およびアフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 購買者の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 アドバンスト・バイオテック
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 アップルフレーバー＆フレグランスグループ株式会社
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.2.3 財務情報
13.3.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.3.3 財務
13.3.3.4 SWOT分析
13.3.4 BASF SE
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.4.3 財務
13.3.4.4 SWOT分析
13.3.5 Borregaard AS
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 Camlin Fine Sciences Ltd.
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.6.3 財務情報
13.3.7 エボルバ・ホールディング SA
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.7.3 財務
13.3.8 遼寧省石興製薬化学株式会社
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 Oamic Biotech Co. Ltd.
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 Prinova Group LLC (Nagase America LLC)
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 ソルベイ S.A.
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.11.3 財務
13.3.11.4 SWOT 分析
13.3.12 Sulzer Ltd.
13.3.12.1 会社概要
13.3.12.2 製品ポートフォリオ
13.3.12.3 財務
13.3.13 Symrise AG
13.3.13.1 会社概要
13.3.13.2 製品ポートフォリオ
13.3.13.3 財務
13.3.13.4 SWOT分析
表2：グローバル：バイオバニリン市場予測：原料別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表3：グローバル：バイオバニリン市場予測：用途別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表4：グローバル：バイオバニリン市場予測：地域別内訳（百万米ドル）、2025-2033年
表5：グローバル：バイオバニリン市場：競争構造
表6：グローバル：バイオバニリン市場：主要プレイヤー
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Bio Vanillin Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Source
6.1 Rice Bran
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Wood
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Others
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Food and Beverages
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Pharmaceutical
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Fragrance
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia-Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Advanced Biotech
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.2 Apple Flavor & Fragrance Group Co. Ltd
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.2.3 Financials
13.3.3 Archer-Daniels-Midland Company
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.3.3 Financials
13.3.3.4 SWOT Analysis
13.3.4 BASF SE
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.4.3 Financials
13.3.4.4 SWOT Analysis
13.3.5 Borregaard AS
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.6 Camlin Fine Sciences Ltd.
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.6.3 Financials
13.3.7 Evolva Holding SA
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.7.3 Financials
13.3.8 Liaoning Shixing Pharmaceutical & Chemical Co. Ltd.
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.9 Oamic Biotech Co. Ltd.
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.10 Prinova Group LLC (Nagase America LLC)
13.3.10.1 Company Overview
13.3.10.2 Product Portfolio
13.3.11 Solvay S.A.
13.3.11.1 Company Overview
13.3.11.2 Product Portfolio
13.3.11.3 Financials
13.3.11.4 SWOT Analysis
13.3.12 Sulzer Ltd.
13.3.12.1 Company Overview
13.3.12.2 Product Portfolio
13.3.12.3 Financials
13.3.13 Symrise AG
13.3.13.1 Company Overview
13.3.13.2 Product Portfolio
13.3.13.3 Financials
13.3.13.4 SWOT Analysis
| ※参考情報 バイオバニリン（Bio Vanillin）は、バニラの風味成分であるバニリンを微生物や植物から抽出または合成したもので、従来のバニリンと比較して環境に優しい製品とされています。バニリンは、バニラ豆から抽出される香料成分で、食品や化粧品、香水などに広く利用されていますが、バニラ豆の栽培には多大な労力と時間がかかり、その結果、供給が限られ価格が高騰することがあります。それに対して、バイオバニリンは持続可能な方法で生成されるため、その需要は年々高まっています。 バイオバニリンの製造方法は、主に微生物を利用した発酵プロセスや、植物由来の原料からの化学的合成を含みます。たとえば、特定の微生物が含まれる発酵過程を通じてバニリンを生成することがあります。このプロセスでは、バイオマス（例えば木材や農作物の残渣）を基にした糖質を原料として使用し、環境負荷を低減することが可能です。また、最近では遺伝子工学を用いて、特定の微生物や植物を遺伝的に改良し、より効率的にバニリンを生産する方法も模索されています。 バイオバニリンの特徴的な点は、その安全性や環境への影響の少なさです。従来の石油化学製品に依存しないため、持続可能な開発目標に貢献しやすく、環境保護の観点からも支持されています。これは、食品業界においても特に重要で、消費者の間での自然由来の製品に対する需要が増しているため、バイオバニリンの人気は高まっています。 バイオバニリンは、香料以外にもさまざまな用途があります。食品業界では、菓子やアイスクリーム、飲料製品などに使用され、その風味を引き立てます。また、化粧品業界では香り付けとしても利用され、美容製品において消費者から高い評価を得ています。さらに、バイオバニリンは医薬品の中間体や、プラスチック製品の香料としても注目を集めています。 バイオバニリンの市場は、持続可能な代替品を求める動きや、消費者の関心が高まる中で成長しています。特に、環境に優しい製品を支持する消費者が増える中で、バイオバニリンを選ぶことは、エシカルな購買行動の一環として位置付けられています。しかし、バイオバニリンの製造にはまだ技術的な課題やコスト面の問題も残されており、今後の研究開発が期待されています。 近年では、バイオバニリンの普及に向け、さまざまな企業が新しい技術開発や製品化に取り組んでいます。消費者の健康意識の高まりや環境問題への関心に応じて、バイオバニリンはその価値をますます高めていくでしょう。さらに、持続可能な農業や生産方法の促進によって、バイオバニリンの供給が安定することが期待されています。 結論として、バイオバニリンは香料業界や食品業界のみならず、さまざまな分野で注目される持続可能な成分です。その風味の豊かさだけでなく、環境への配慮も重要なポイントであり、今後の研究や技術開発が進む中で、さらに多くの分野での利用が期待されます。このような製品が普及することで、持続可能な社会の実現に向けた新たな一歩を踏み出すことができるでしょう。バイオバニリンは、環境とともに生きる選択肢として、多くの人々にとって魅力的な存在となると考えられます。 |
