世界のバジルエキス市場(2023年-2030年)

【英語タイトル】Global Basil Extract Market - 2023-2030

DataM Intelligenceが出版した調査資料(DTM24FE014)・商品コード:DTM24FE014
・発行会社(調査会社):DataM Intelligence
・発行日:2023年5月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
・ページ数:102
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:農業
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❖ レポートの概要 ❖

市場概要 世界のバジルエキス市場は2022年に58.3百万米ドルに達し、2030年には80.4万米ドルに達するなど、有利な成長が予測されています。予測期間中(2023-2030年)の年平均成長率は4.1%です。
ハーブ医薬品への関心は世界的に高まっており、バジルエキスはハーブ医薬品に使用される主要成分の1つです。ハーブ医薬品の人気の高まりは、バジルエキス市場の成長を促進すると予想されます。バジルエキスは、ソース、ドレッシング、お茶など様々な食品・飲料製品に使用されています。コンビニエンス・フードの需要の高まりやエスニック・フードの人気の高まりも、バジルエキス市場の成長を促進すると予想されます。バジルエキスは抗酸化作用や抗炎症作用があるため、化粧品やパーソナルケア製品に使用されています。ナチュラルでオーガニックな化粧品やパーソナルケア製品に対する需要の高まりが、この分野におけるバジルエキス市場の成長を促進すると予想されます。

市場動向
食品・飲料におけるオーガニック成分への需要の高まりがバジルエキス市場の成長を後押し
消費者の間では、オーガニック食品や飲料を摂取することによる健康面や環境面でのメリットに対する意識が高まっており、オーガニック成分に対する需要の高まりにつながっています。バジルエキスは、ソース、ドレッシング、マリネ、お茶、ジュースなど幅広い食品・飲料製品に使用される人気の天然成分です。大さじ2.6グラムのバジル1杯には4.6mcgのカルシウムと6.9mcgのビタミンAが含まれています。消費者がより健康的で自然な選択肢を求めるにつれて、バジルエキスはますます人気の食材となり、バジルエキス市場の成長を後押ししています。

原材料の入手性とコストがバジルエキス市場の成長を妨げる
バジルエキスは新鮮なバジルの葉から作られるが、最高品質のエキスを確保するためには、鮮度のピーク時に収穫する必要があります。しかし、新鮮なバジルの葉の入手は、季節や天候に関連した要因によって制限されることがあります。さらに、新鮮なバジルの葉のコストは、入手可能性、需要、輸送コストなどの要因によって変動する可能性があります。これはバジルエキスの生産コストに影響を与え、ひいては最終製品の価格に影響を与え、市場の成長を制限する可能性があります。

COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオが含まれ、価格動向(COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む)、需給スペクトル(取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化)、政府の取り組み(政府機関による市場、セクター、業界を活性化させる取り組み)、メーカーの戦略的取り組み(COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる)が含まれます。

セグメント分析
世界のバジルエキス市場は、形態、用途、地域に基づいてセグメント化されます。

バジルエキスの薬効が医薬品セグメントの成長を牽引する見込み
用途に基づき、バジルエキスは医薬品、食品・飲料、パーソナルケアに分類されます。2022年、バジルエキス市場全体の中で最も大きな市場シェアを占めたのは医薬品セグメントであった。バジルは抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用で知られており、様々な病気の治療に役立っています。バジルエキスは、咳止めシロップ、消化促進剤、鎮痛剤の製造に使用されます。漢方薬や自然療法への関心の高まりも、製薬業界におけるバジルエキスの需要を押し上げています。

地理的分析
北米におけるバジルエキスの健康効果に対する消費者意識の高まりが地域の成長を促進する見込み
2022年、北米はバジル市場で大きなシェアを占めていた。米国は、バジルエキスを原料として使用する食品や飲料を含む天然製品やオーガニック製品の最大消費国の一つです。また、北米の食品・飲料産業は高度に発展しており、バジル抽出物を香味料として使用する製品は多岐にわたる。ハワイ大学によると、毎年およそ2,000トンのバジルが北米に輸入されています。バジルを商業生産している国には、エジプト、フランス、ハンガリー、イスラエル、メキシコ、インドネシア、米国などがあります。

競争状況
世界の主要企業には、Martin Baver Group、Penta Manufacturing Company、Cepham Inc.、Now Foods、Amoretti、FLAVEX Naturextrakte、Todd Botanical Therapeutics、Kefiplants、Arora Aromatics Pvt Ltd、CRODAROMなどがあります。

レポートを購入する理由
• 世界のバジルエキス市場を形態、用途、地域に基づき細分化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解します。
• トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
• 多数のバジルエキス市場レベルのデータポイントをセグメント別にまとめたエクセルデータシート。
• PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査の後の包括的な分析で構成されています。
• 主要企業の主要製品で構成された製品マッピングをエクセルで提供。

世界のバジルエキス市場レポートは約53表、47図、102ページを提供します。

対象読者
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 研究専門家
• 新興企業

1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. フォーム別
3.2. 用途別
3.3. 地域別
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. ドライバー
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. 現在のCOVID-19シナリオ
6.1.3. ポストCOVID-19または将来シナリオ
6.2. COVID-19の中での価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 形態別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)、形態別
7.1.2. 市場魅力度指数、形態別
7.2. カプセル
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
7.3. オイル
7.4. 粉末
8. 用途別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、用途別
8.1.2. 市場魅力度指数、用途別
8.2. 医薬品
8.2.1. イントロダクション
8.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
8.3. 食品と飲料
8.4. パーソナルケア
9. 地域別
9.1. イントロダクション
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、地域別
9.1.2. 市場魅力度指数、地域別
9.2. 北米
9.2.1. 序論
9.2.2. 主な地域別動向
9.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、形態別
9.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、用途別
9.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、国別
9.2.5.1. 米国
9.2.5.2. カナダ
9.2.5.3. メキシコ
9.3. ヨーロッパ
9.3.1. イントロダクション
9.3.2. 主な地域別動向
9.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、形態別
9.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、用途別
9.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、国別
9.3.5.1. ドイツ
9.3.5.2. イギリス
9.3.5.3. フランス
9.3.5.4. イタリア
9.3.5.5. スペイン
9.3.5.6. その他のヨーロッパ
9.4. 南米
9.4.1. イントロダクション
9.4.2. 地域別主要市場
9.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、形態別
9.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 (%)、用途別
9.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、国別
9.4.5.1. ブラジル
9.4.5.2. アルゼンチン
9.4.5.3. その他の南米諸国
9.5. アジア太平洋
9.5.1. イントロダクション
9.5.2. 主な地域別動向
9.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、形態別
9.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、用途別
9.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、国別
9.5.5.1. 中国
9.5.5.2. インド
9.5.5.3. 日本
9.5.5.4. オーストラリア
9.5.5.5. その他のアジア太平洋地域
9.6. 中東・アフリカ
9.6.1. 序論
9.6.2. 主な地域別動向
9.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、形態別
9.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、用途別
10. 競合情勢
10.1. 競争シナリオ
10.2. 市場ポジショニング/シェア分析
10.3. M&A分析
11. 企業情報
12. 付録
12.1. 会社概要とサービス
12.2. お問い合わせ

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❖ レポートの目次 ❖

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Form
3.2. Snippet by Application
3.3. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Forces Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Before COVID-19 Scenario
6.1.2. Present COVID-19 Scenario
6.1.3. Post COVID-19 or Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Form
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Form
7.2. Capsule*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Oil
7.4. Powder
8. By Application
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
8.2. Pharmaceuticals*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Food & Beverages
8.4. Personal Care
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. The U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. The U.K.
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. Martin Baver Group*
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. Penta Manufacturing Company
11.3. Cepham Inc.
11.4. Now Foods
11.5. Amoretti
11.6. FLAVEX Naturextrakte
11.7. Todd Botanical Therapeutics
11.8. Kefiplants
11.9. Arora Aromatics Pvt Ltd
11.10. Crodarom
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us


※参考情報

バジルエキスとは、バジル(Ocimum basilicum)という植物から抽出された天然の成分です。バジルは、古代から香味や薬草として利用されており、その特徴的な香りと風味から料理や飲料に幅広く使われています。バジルエキスは、特にその栄養価や健康効果が注目されており、最近では様々な商品に配合されています。

バジルエキスの種類には、大きく分けて水溶性のものと油溶性のものがあります。水溶性バジルエキスは、主に抽出した成分が水に溶けやすいため、飲料やスープ、サラダドレッシングなどに使用されます。一方、油溶性バジルエキスは、オリーブオイルや他の植物油に溶け込み、料理の風味を引き立てるための調味料としての利用が一般的です。また、エキスの抽出方法によっても特徴が異なり、冷圧抽出されたものは香りが豊かで、熱抽出されたものは成分の濃度が高い傾向があります。

バジルエキスの用途は多岐にわたります。料理の分野においては、パスタやピザ、カレーなどの風味付けに用いられるほか、サラダや魚料理のアクセントとしても使用されます。また、ハーブティーなどの飲み物にも使用され、フレッシュな香りを楽しむことができます。さらに、バジルエキスは食品だけでなく、化粧品や健康食品などにも取り入れられています。

バジルエキスにはいくつかの健康効果があるとされており、その中には抗酸化作用や抗炎症作用があります。フラボノイドやポリフェノール、ビタミンなどの成分が豊富に含まれており、細胞の老化を防ぐ効果や免疫力の向上が期待されています。特に、イタリアンバジル(Ocimum basilicum var. genovese)には、ストレスを軽減する作用があるとも言われています。

関連技術としては、エキスの抽出方法が重要です。通常、エタノールや水を用いた抽出が行われますが、最近では超音波抽出やマイクロ波抽出といった、新しい技術も注目されています。これらの方法は、従来の抽出法に比べて短時間でより多くの有効成分を引き出すことができるため、効率的な製造プロセスを実現します。

さらに、バジルエキスの用途は医療分野にも広がっています。研究によれば、バジルには抗菌作用があることが示されており、これにより感染症予防の一助となる可能性があります。また、ストレス緩和や消化促進に寄与する成分が含まれていることから、ハーブ療法の一環としても利用されています。バジルエキスを摂取することで、リラックス効果や心身のバランスを整えるサポートが期待されています。

最近の市場では、バジルエキスを取り入れたサプリメントや栄養補助食品も登場しており、手軽に健康効果を得るための手段として人気があります。これらは、忙しい現代人の日常生活においても簡単に取り入れることができるものとなっており、日常的に美容や健康を意識する人々に支持されています。

このように、バジルエキスはその多様な種類と用途から、料理、健康、美容などさまざまな分野で広く使用されている成分であり、今後もさらなる研究や商品展開が期待される分野です。その特性を理解し、生活に取り入れていくことが、より健康的なライフスタイルの一助となることでしょう。


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