【英語タイトル】Global Anti-Caking Agents Market Size study & Forecast, by Source (Natural, Synthetic), by Type (Calcium Compounds, Sodium Compounds, Others), by Application (Bakery, Seasonings and Condiments, Others, Dairy) and Regional Analysis, 2023-2030
	・商品コード：BZW24MCH049 ・発行会社（調査会社）：Bizwit Research & Consulting ・発行日：2024年2月    最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。 ・ページ数：約200 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後3営業日） ・調査対象地域：アメリカ、カナダ、イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、ブラジル、メキシコ、中東 ・産業分野：食品

世界の固化防止剤市場は、2022年に約11.7億米ドルと評価され、予測期間2023-2030年には6.4%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。固化防止剤は、ダマの形成を防ぎ、製品の流動性を促進するために粉末または顆粒状の材料に添加される物質です。固化防止剤は、余分な水分を吸収したり、個々の粒子がくっつかないようにコーティングしたりすることで機能します。固化防止剤の主な目的は、粉末または顆粒製品の食感、ハンドリング、保存特性を改善することです。固化防止剤市場は、包装食品の需要拡大や農薬需要の増加などの要因により拡大しています。その結果、固化防止剤の需要は、予測期間2023年から2030年の間に国際市場で徐々に増加しています。
パッケージ化された食品は、生鮮食品に比べて賞味期限が長い場合が多くあります。固化防止剤は、これらの製品の品質と食感を長期にわたって維持し、吸湿や保存中に発生する可能性のある固結を防止する役割を果たします。Statistaによると、2024年のコンビニエンス・フード市場の市場規模は6,536億米ドルで、2024年から2028年にかけて年間6.51%の成長が見込まれています。さらに、世界規模では、中国が2024年に約1,540億米ドルの収益を上げています。固化防止剤市場を牽引するもう一つの重要な要因は、農薬需要の増加です。農業活動が拡大し、肥料やその他の農薬へのニーズが高まるにつれて、固化防止剤産業は相関的に急増します。これらの薬剤は、塊の形成を防止し、農薬の自由な流動性を確保する上で重要な役割を果たしています。また、Statistaによると、世界の農薬市場は2021年に約2,172.4億米ドルで、2030年には2,790億米ドルに増加する見込みです。さらに、畜産業の急成長と調理済み食品の需要拡大により、予測期間中、市場に有利な成長機会が生まれると予測されています。しかし、食品への悪影響と厳しい政府規制は、2023年から2030年の予測期間を通じて市場全体の成長を阻害することになるでしょう。

固化防止剤の世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、中南米、中東・アフリカなどです。北米は、同地域におけるベーカリー食品への旺盛な需要により、2022年の市場を支配しました。固化防止剤は、製造工程での凝集を防ぎ、スムーズな流れを確保することで、これらの材料の品質と食感を維持する上で重要な役割を果たします。この地域の圧倒的な実績は、固化防止剤の全体的な需要を促進すると予想されます。さらに、アジア太平洋地域では、労働人口の増加による調理済み食品の需要増加などの要因により、予測期間中に最も急速に成長する見込みです。固化防止剤は、製品の完全性、外観、調理のしやすさの維持に貢献します。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りです：

Agropur MSI, LLC
Kao Corporation
Univar Solutions Inc.
Evonik Industries AG
Brenntag AG
Cabot Corporation
PPG Industries Inc.
Solvay SA
IMAC Inc
Huber Engineered Materials

市場における最近の動き：

・2023年3月、化学品と原料の世界的な流通で著名なBrenntag AGはAik Moh Groupを買収しました。この戦略的な動きにより、Brenntagの能力に工業用化学品の多様なポートフォリオが加わり、ラストマイル配送、混合、ブレンドの専門性が強化されました。Aik Moh Groupの専門性は、再梱包、倉庫保管、物流サポートなどの付加価値サービスにも及び、ダイナミックな東南アジア市場に重点を置いています。

世界の固化防止剤市場レポートスコープ：

・過去データ – 2020～2021年
・推計基準年 – 2022年
・予測期間 – 2023～2030年
・レポート対象範囲 – 売上予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
・対象セグメント – 供給源、タイプ、用途、地域
・地域範囲 – 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカ
・カスタマイズ範囲 – レポート購入時に無料カスタマイズ可能です（アナリストの作業時間8時間相当まで）。国、地域、セグメントスコープの追加または変更*可能です。

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。

市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します：

供給源別：

天然
合成

タイプ別：

カルシウム化合物
ナトリウム化合物
その他

用途別：

ベーカリー
調味料・薬味
その他
乳製品

地域別：

北米
アメリカ
カナダ

ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
その他ヨーロッパ

アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
その他アジア太平洋

中南米
ブラジル
メキシコ

中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
その他の中東・アフリカ