• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – アプリケーション別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場概要
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模の評価
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年の市場規模
o 3.4 市場展望：2022～2027年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場チャート：2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場データ表：2022～2027年の前年比成長率（％）
• 4 市場規模の推移
o 4.1 世界のα-ラクトアルブミン市場 2017～2021年
o図表18：市場規模の推移 – 世界のα-ラクトアルブミン市場に関するデータ表（2017年～2021年、百万ドル）
o 4.2 タイプ別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表19：市場規模の推移 – タイプ別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.3 用途別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：市場規模の推移 – 用途別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：市場規模の推移 – 地域別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去の市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年 (百万ドル)
• 5つの力分析
o 5.1 5つの力の要約
o 図表23: 5つの力分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25: サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26: 新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27: 代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響2022年と2027年
o 5.6 競合の脅威
o 図表28：競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況チャート – 2022年と2027年の5つの力
• 6 タイプ別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：タイプ別チャート – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 図表31：タイプ別データ表 – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 6.2 タイプ別比較
o 図表32：タイプ別比較チャート
o 図表33：タイプ別比較データ表
o 6.3 ヒトαラクトアルブミン – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表34：ヒトαラクトアルブミンに関するチャートラクトアルブミン – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表35: ヒトαラクトアルブミンデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表36: ヒトαラクトアルブミングラフ – 2022～2027年 前年比成長率 (%)
o 図表37: ヒトαラクトアルブミンデータ表 – 2022～2027年 前年比成長率 (%)
o 6.4 牛αラクトアルブミン – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表38: 牛αラクトアルブミングラフ – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表39: 牛αラクトアルブミンデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表40：牛α-ラクトアルブミンのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表41：牛α-ラクトアルブミンのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 6.5 タイプ別市場機会
o 図表42：タイプ別市場機会（百万ドル）
o 図表43：タイプ別市場機会のデータ表（百万ドル）
• 7 用途別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：用途別グラフ – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 図表45：用途別データ表 – 2022～2027年の市場シェア（％）
o 7.2 用途別比較
o 図表46：用途別比較グラフ
o 図表47：用途別比較データ表
o 7.3 食品・飲料業界 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表48：食品・飲料業界に関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表49：食品・飲料業界に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表50：食品・飲料業界に関するグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表51：食品・飲料業界に関するデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 7.4 医薬品業界 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表52：医薬品業界に関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表53：医薬品業界に関するデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
o 図表54：医薬品業界のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表55：医薬品業界のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 7.5 栄養補助食品業界 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表56：栄養補助食品業界のグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表57：栄養補助食品業界データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表58：栄養補助食品業界のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表59：栄養補助食品業界データ表 – 前年比成長率2022～2027年 (%)
o 7.6 アプリケーション別市場機会
o 図表60：アプリケーション別市場機会（百万ドル）
o 図表61：アプリケーション別市場機会データ表（百万ドル）
• 8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表62：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地理的ランドスケープ
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表63：地域別市場シェア（2022～2027年）のグラフ
o 図表64：地域別市場シェア（2022～2027年）のデータ表
o 9.2 地域比較
o 図表65：地域比較のグラフ
o 図表66：地域比較のデータ表
o 9.3 APAC – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表67：アジア太平洋地域の市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）に関するグラフ
o 図表68：アジア太平洋地域の市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）に関するデータ表
o 図表69：アジア太平洋地域の市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）に関するグラフ
o 図表70：アジア太平洋地域の市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）に関するデータ表
o 北米地域の市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）に関するグラフ
o 図表71：北米地域の市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）に関するグラフ
o 図表72：北米地域の市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）に関するデータ表
o 図表73：北米地域の市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）に関するグラフ2022～2027年 (%)
o 図表74：北米データ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.5 ヨーロッパ – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表75：ヨーロッパのグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表76：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表77：ヨーロッパのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表78：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.6 南米 – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表79：南米のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測(百万ドル)
o 図表80：南米データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表81：南米チャート – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表82：南米データ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 中東およびアフリカ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表83：中東およびアフリカチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表84：中東およびアフリカデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表85：中東およびアフリカチャート – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表86：中東およびアフリカ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.8 中国 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表87：中国 – 市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
o 図表88：中国 – 市場規模と予測（2022～2027年）の表（百万ドル）
o 図表89：中国 – 前年比成長率（2022～2027年）のグラフ
o 図表90：中国 – 前年比成長率（2022～2027年）の表（％）
o 9.9 米国 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表91：米国 – 市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ（百万ドル）
o 図表92：米国 – 市場規模と予測（データテーブル） 2022～2027年（百万ドル）
o 図表93：米国 – 2022～2027年の前年比成長率（％）のグラフ
o 図表94：米国 – 2022～2027年の前年比成長率（％）のデータ表
o 9.10 インド – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表95：インド – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）のグラフ
o 図表96：インド – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）のデータ表
o 図表97：インド – 2022～2027年の前年比成長率（％）のグラフ
o 図表98：インド – 2022～2027年の前年比成長率（％）のデータ表
o 9.11 日本 – 市場規模と予測2022～2027年
o 図表99：日本市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
o 図表100：日本市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）の表
o 図表101：日本市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
o 図表102：日本市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）の表
o 9.12 ドイツ市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表103：ドイツ市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
o 図表104：ドイツ市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）の表
o 図表105：ドイツ市場規模と予測（ 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表106：ドイツのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.13 地理的状況別市場機会
o 図表107：地理的状況別市場機会（百万ドル）
o 図表108：地理的状況別市場機会データ表（百万ドル）
• 10 市場の推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場の推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 市場の推進要因と課題の影響
o 図表109：2022年と2027年の市場の推進要因と課題の影響
o 10.4 市場トレンド
• 11 ベンダーの状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーの状況
o 図表110：入力項目の重要性と差別化要因
o 11.3 市場環境の混乱
o 図表111：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表112：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表113：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表114：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 Agropur Dairy Cooperative
o 図表115：Agropur Dairy Cooperative – 概要
o 図表116：Agropur Dairy Cooperative – 製品/サービス
o 図表117：Agropur Dairy Cooperative – 主要サービス
o 12.4 Akola Chemicals Ltd.
o 図表118：Akola Chemicals Ltd. – 概要
o 図表119：Akola Chemicals株式会社 – 製品／サービス
o 図表 120: Akola Chemicals Ltd. – 主要製品
o 12.5 Arla Foods amba
o 図表 121: Arla Foods amba – 概要
o 図表 122: Arla Foods amba – 事業セグメント
o 図表 123: Arla Foods amba – 主要製品
o 図表 124: Arla Foods amba – セグメント別重点分野
o 12.6 Fonterra Cooperative Group Ltd.
o 図表 125: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 概要
o 図表 126: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 事業セグメント
o 図表 127: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 主要製品
o 図表 128: Fonterra Cooperative Group Ltd. – セグメント別重点分野
o 12.7 Hilmar Cheese Company Inc.
o 図表129: ヒルマー・チーズ・カンパニー – 概要
o 図表 130: ヒルマー・チーズ・カンパニー – 製品／サービス
o 図表 131: ヒルマー・チーズ・カンパニー – 主要サービス
o 12.8 ヴィックス・ファーマ
o 図表 132: ヴィックス・ファーマ – 概要
o 図表 133: ヴィックス・ファーマ – 製品／サービス
o 図表 134: ヴィックス・ファーマ – 主要サービス
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 調査対象と除外項目のチェックリスト
o 図表 135: 調査対象項目のチェックリスト
o 図表 136: 調査対象外項目のチェックリスト
o 13.3 米ドルの為替レート
o 図表 137: 米ドルの為替レート
o 13.4 調査方法
o 図表 138:調査方法
o 図表 139: 市場規模の推定に用いた検証手法
o 図表 140: 情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表 141: 略語一覧

図表:
図表1: エグゼクティブサマリー – 市場概要図
図表2: エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
図表3: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性図
図表4: エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場図
図表5: エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図
図表6: エグゼクティブサマリー – アプリケーション別市場セグメンテーション図
図表7: エグゼクティブサマリー – 増分成長図
図表8: エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
図表9: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
図表10: 親市場
図表11: 市場特性
図表12:市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
図表15：世界市場規模と予測（2022～2027年）のデータ表
図表16：世界市場チャート：2022～2027年の前年比成長率（％）
図表17：世界市場データ表：2022～2027年の前年比成長率（％）
図表18：過去の市場規模 – 世界のα-ラクトアルブミン市場データ表（2017～2021年）（百万ドル）
図表19：過去の市場規模 – タイプセグメント（2017～2021年）（百万ドル）
図表20：過去の市場規模 – アプリケーションセグメント（2017～2021年）（百万ドル）
図表21：市場規模の推移 – 地域別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表22：市場規模の推移 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表25：サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表26：新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表27：代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表29：市場状況チャート – 2022年および2027年の5つの力
図表30：タイプ別チャート – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表31：タイプ別データ表 – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表32：タイプ別比較チャート
図表33：タイプ別比較データ表
図表34：ヒトαラクトアルブミンチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表35：ヒトαラクトアルブミンデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表36：ヒトαラクトアルブミンチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表37：ヒトαラクトアルブミンデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表38：牛αラクトアルブミンのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表39：牛αラクトアルブミンのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表40：牛αラクトアルブミンのチャート – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図表41：牛αラクトアルブミンのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図表42：タイプ別市場機会（百万ドル）
図表43：タイプ別市場機会データ表（百万ドル）
図表44：用途別チャート – 市場シェア 2022～2027年（％）
図表45：用途別データ表 – 市場シェア 2022～2027年（％）
図表46：用途別比較チャート
図表47：用途別比較データ表
図表48：食品・飲料業界に関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表49：食品・飲料業界に関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表50：食品・飲料業界に関するグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図表51：食品・飲料業界に関するグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図表52：医薬品業界に関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表53：医薬品業界に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表54：医薬品業界に関するグラフ – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図表55：医薬品業界に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表56：栄養補助食品業界のチャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表57：栄養補助食品業界のデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表58：栄養補助食品業界のチャート – 前年比成長率2022～2027年（％）
図表59：栄養補助食品業界のデータ表 – 前年比成長率2022～2027年（％）
図表60：用途別市場機会（百万ドル）
図表61：用途別市場機会（百万ドル）
図表62：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図表63：地域別市場シェア図表 – 2022～2027年(%)
図64: 地域別市場シェアデータ表 2022～2027 (%)
図65: 地域比較チャート
図66: 地域比較データ表
図67: アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022～2027 (百万ドル) 図
図68: アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022～2027 (百万ドル) 図
図69: アジア太平洋地域 – 前年比成長率 2022～2027 (%) 図70: アジア太平洋地域 – 前年比成長率 2022～2027 (%) 図71: 北米地域 – 市場規模と予測 2022～2027 (百万ドル) 図72: 北米地域 – 市場規模と予測 2022～2027 (百万ドル) 図73:北米のチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表74：北米のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表75：ヨーロッパのチャート – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表76：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表77：ヨーロッパのチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表78：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表79：南米のチャート – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表80：南米のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表81：南米のチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表82：南米データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表83：中東・アフリカのグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表84：中東・アフリカのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表85：中東・アフリカのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表86：中東・アフリカのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表87：中国のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表88：中国のデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表89：グラフ中国市場 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表90：中国市場 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表91：米国市場 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）のグラフ
図表92：米国市場 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）のグラフ
図表93：米国市場 – 2022～2027年の前年比成長率（％）のグラフ
図表94：米国市場 – 2022～2027年の前年比成長率（％）のグラフ2022～2027年の前年比成長率（％）
図表95：インドのチャート – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表96：インドのデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表97：インドのチャート – 前年比成長率（2022～2027年、百万ドル）
図表98：インドのデータ表 – 前年比成長率（2022～2027年、百万ドル）
図表99：日本のチャート – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表100：日本のデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
図表101：日本のチャート – 前年比成長率（2022～2027年、百万ドル）
図表102：日本のデータ表 – 前年比成長率2022～2027年 (%)
図表103: ドイツのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表104: ドイツのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表105: ドイツのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表106: ドイツのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表107: 地理的景観別市場機会 (百万ドル)
図表108: 地理的景観別市場機会データ表 (百万ドル)
図表109: 2022年と2027年の推進要因と課題の影響
図表110: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表111: 破壊要因の概要
図表112: の影響事業における主要リスク
図表113：対象ベンダー
図表114：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
図表115：Agropur Dairy Cooperative – 概要
図表116：Agropur Dairy Cooperative – 製品／サービス
図表117：Agropur Dairy Cooperative – 主要サービス
図表118：Akola Chemicals Ltd. – 概要
図表119：Akola Chemicals Ltd. – 製品／サービス
図表120：Akola Chemicals Ltd. – 主要サービス
図表121：Arla Foods amba – 概要
図表122：Arla Foods amba – 事業セグメント
図表123：Arla Foods amba – 主要サービス
図表124：Arla Foods amba – セグメントフォーカス
図表125：Fonterra Cooperative Group Ltd. – 概要
図表126：Fonterra Cooperative Group Ltd. -事業セグメント
図表127: Fonterra Cooperative Group Ltd. – 主要サービス
図表128: Fonterra Cooperative Group Ltd. – セグメントフォーカス
図表129: Hilmar Cheese Company Inc. – 概要
図表130: Hilmar Cheese Company Inc. – 製品／サービス
図表131: Hilmar Cheese Company Inc. – 主要サービス
図表132: Vix Pharma – 概要
図表133: Vix Pharma – 製品／サービス
図表134: Vix Pharma – 主要サービス
図表135: 調査対象企業チェックリスト
図表136: 調査対象外企業チェックリスト
図表137: 米ドルの為替レート
図表138: 調査方法
図表139: 市場規模の推定に用いた検証手法
図表140: 情報源
図表141: 略語一覧

• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global alpha lactalbumin market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global alpha lactalbumin market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Application Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Type
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Type
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Type
o 6.3 Human alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Human alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Human alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Human alpha lactalbumin - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Human alpha lactalbumin - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Cattle alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Cattle alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Cattle alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Cattle alpha lactalbumin - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Cattle alpha lactalbumin - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by Type
o Exhibit 42: Market opportunity by Type ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
• 7 Market Segmentation by Application
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Application
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Application
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Application
o 7.3 Food and beverage industry - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 48: Chart on Food and beverage industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 49: Data Table on Food and beverage industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 50: Chart on Food and beverage industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Food and beverage industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Pharmaceutical industry - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 52: Chart on Pharmaceutical industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Pharmaceutical industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Pharmaceutical industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Pharmaceutical industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Nutraceuticals industry - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 56: Chart on Nutraceuticals industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Nutraceuticals industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 58: Chart on Nutraceuticals industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Nutraceuticals industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Market opportunity by Application
o Exhibit 60: Market opportunity by Application ($ million)
o Exhibit 61: Data Table on Market opportunity by Application ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 62: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 63: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 64: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 65: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 66: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 67: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 68: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 69: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 71: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 72: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 73: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 74: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 75: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 78: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 79: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 82: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 83: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 86: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 87: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 90: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 91: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 94: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 India - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 95: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 98: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Japan - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 99: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 103: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 104: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 105: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 106: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 107: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
o Exhibit 108: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 109: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 110: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 111: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 112: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 113: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 114: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Agropur Dairy Cooperative
o Exhibit 115: Agropur Dairy Cooperative - Overview
o Exhibit 116: Agropur Dairy Cooperative - Product / Service
o Exhibit 117: Agropur Dairy Cooperative - Key offerings
o 12.4 Akola Chemicals Ltd.
o Exhibit 118: Akola Chemicals Ltd. - Overview
o Exhibit 119: Akola Chemicals Ltd. - Product / Service
o Exhibit 120: Akola Chemicals Ltd. - Key offerings
o 12.5 Arla Foods amba
o Exhibit 121: Arla Foods amba - Overview
o Exhibit 122: Arla Foods amba - Business segments
o Exhibit 123: Arla Foods amba - Key offerings
o Exhibit 124: Arla Foods amba - Segment focus
o 12.6 Fonterra Cooperative Group Ltd.
o Exhibit 125: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Overview
o Exhibit 126: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Business segments
o Exhibit 127: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Key offerings
o Exhibit 128: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Segment focus
o 12.7 Hilmar Cheese Company Inc.
o Exhibit 129: Hilmar Cheese Company Inc. - Overview
o Exhibit 130: Hilmar Cheese Company Inc. - Product / Service
o Exhibit 131: Hilmar Cheese Company Inc. - Key offerings
o 12.8 Vix Pharma
o Exhibit 132: Vix Pharma - Overview
o Exhibit 133: Vix Pharma - Product / Service
o Exhibit 134: Vix Pharma - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 135: Inclusions checklist
o Exhibit 136: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 137: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 138: Research methodology
o Exhibit 139: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 140: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 141: List of abbreviations


Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global alpha lactalbumin market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Type
Exhibits33: Data Table on Comparison by Type
Exhibits34: Chart on Human alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Human alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Human alpha lactalbumin - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Human alpha lactalbumin - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Cattle alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Cattle alpha lactalbumin - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Cattle alpha lactalbumin - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Cattle alpha lactalbumin - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits44: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Application
Exhibits47: Data Table on Comparison by Application
Exhibits48: Chart on Food and beverage industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits49: Data Table on Food and beverage industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits50: Chart on Food and beverage industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Data Table on Food and beverage industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits52: Chart on Pharmaceutical industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Pharmaceutical industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits54: Chart on Pharmaceutical industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Data Table on Pharmaceutical industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits56: Chart on Nutraceuticals industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits57: Data Table on Nutraceuticals industry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits58: Chart on Nutraceuticals industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Data Table on Nutraceuticals industry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits60: Market opportunity by Application ($ million)
Exhibits61: Data Table on Market opportunity by Application ($ million)
Exhibits62: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits63: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits64: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits65: Chart on Geographic comparison
Exhibits66: Data Table on Geographic comparison
Exhibits67: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits68: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits69: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits71: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits72: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits73: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits74: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits75: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits76: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits77: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits78: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits79: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits80: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits81: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits82: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits83: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits84: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits85: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits86: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits87: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits88: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits89: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits90: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits91: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits92: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits93: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits94: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits95: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits96: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits97: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits98: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits99: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits100: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits101: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits102: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits103: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits104: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits105: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits106: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits107: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits108: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits109: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits110: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits111: Overview on factors of disruption
Exhibits112: Impact of key risks on business
Exhibits113: Vendors covered
Exhibits114: Matrix on vendor position and classification
Exhibits115: Agropur Dairy Cooperative - Overview
Exhibits116: Agropur Dairy Cooperative - Product / Service
Exhibits117: Agropur Dairy Cooperative - Key offerings
Exhibits118: Akola Chemicals Ltd. - Overview
Exhibits119: Akola Chemicals Ltd. - Product / Service
Exhibits120: Akola Chemicals Ltd. - Key offerings
Exhibits121: Arla Foods amba - Overview
Exhibits122: Arla Foods amba - Business segments
Exhibits123: Arla Foods amba - Key offerings
Exhibits124: Arla Foods amba - Segment focus
Exhibits125: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Overview
Exhibits126: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Business segments
Exhibits127: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Key offerings
Exhibits128: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Segment focus
Exhibits129: Hilmar Cheese Company Inc. - Overview
Exhibits130: Hilmar Cheese Company Inc. - Product / Service
Exhibits131: Hilmar Cheese Company Inc. - Key offerings
Exhibits132: Vix Pharma - Overview
Exhibits133: Vix Pharma - Product / Service
Exhibits134: Vix Pharma - Key offerings
Exhibits135: Inclusions checklist
Exhibits136: Exclusions checklist
Exhibits137: Currency conversion rates for US$
Exhibits138: Research methodology
Exhibits139: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits140: Information sources
Exhibits141: List of abbreviations

※参考情報 アルファラクタルブミン（Alpha Lactalbumin, α-La）とは、哺乳類の乳汁中に豊富に含まれる主要なホエイタンパク質の一つです。ヒトの母乳や牛乳、その他の動物の乳に含まれており、特にヒトの母乳中のタンパク質の約20～25%を占める重要な成分でございます。 アルファラクタルブミンの定義は、分子量約14 kDaの低分子タンパク質であり、カルシウムイオン（Ca2+）を結合する能力を持つことです。このタンパク質は、乳糖（ラクトース）合成酵素複合体の一部として機能し、乳腺における乳糖の生産に不可欠な役割を果たしています。また、そのアミノ酸組成は人体にとって非常に優れており、特に必須アミノ酸であるトリプトファンを多く含んでいるのが特徴でございます。 種類と構造についてご説明いたします。アルファラクタルブミンにはいくつかの遺伝子多型が存在しますが、基本的な構造は共通しており、8つのシステイン残基による4つのジスルフィド結合を持つ球状タンパク質です。この強固な立体構造が、熱やpHの変化に対する安定性を高めております。興味深いことに、アルファラクタルブミンは特定の条件下で構造変化を起こし、「HAMLET（Human Alpha-lactalbumin Made LEthal to Tumor cells）」と呼ばれる形態に変化することが知られており、これはがん細胞に対して選択的な細胞死を誘導する可能性を持つとして、医学分野で研究が進められています。 主要な用途は、主に栄養補助食品および乳児用調製粉乳の分野でございます。1. 乳児用調製粉乳：ヒトの母乳に近いタンパク質組成を実現するために、牛乳由来のホエイタンパク質から精製されたアルファラクタルブミンが添加されます。これにより、乳児の消化吸収を助け、成長に必要なアミノ酸を効率的に供給することが期待されます。 2. 栄養補助食品・スポーツ栄養：アルファラクタルブミンは、消化速度が速く、利用効率が高いことから、タンパク質補給のためのパウダーや飲料に利用されます。特に、トリプトファン含有量が高いため、セロトニン生成を促し、睡眠改善やストレス緩和に役立つ可能性についても注目されております。 3. 機能性食品：その機能性（例えば、免疫調節作用や抗酸化作用）に着目し、健康志向の食品や飲料への応用も研究されています。関連技術としては、主に以下の分野で技術革新が進んでいます。1. 精製技術：牛乳やホエイから高純度のアルファラクタルブミンを分離・精製するため、イオン交換クロマトグラフィー、限外ろ過、ジアフィルトレーションなどの膜分離技術が用いられます。純度を高く保ちつつ、コスト効率よく大量生産する技術が重要でございます。 2. 機能性改変技術：加熱処理や酵素処理、高圧処理などにより、アルファラクタルブミンの構造を意図的に変化させ、特定の機能（例：HAMLETのような抗腫瘍活性、特定の風味特性）を強化する技術が研究されています。 3. 安定化および製剤化技術：特に液体製品や保存期間の長い製品に配合する際、熱やpHによる変性を防ぎ、長期にわたってその機能性を維持するための安定化技術（例：マイクロカプセル化、特定の賦形剤の使用）が開発されています。 4. 分析・品質管理技術：食品中のアルファラクタルブミンの含有量を正確に測定し、アミノ酸プロファイルや変性の有無を確認するための、高性能液体クロマトグラフィー（HPLC）や質量分析法が広く利用されております。アルファラクタルブミンは、その優れた栄養価と多様な生理活性から、今後も食品産業、医療分野、そしてバイオテクノロジー分野において、その応用範囲が拡大していくことが期待されるタンパク質でございます。