1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品バイオテクノロジーのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
遺伝子組換え作物、合成生物由来製品
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品バイオテクノロジーの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
動物、植物、その他
1.5 世界の食品バイオテクノロジー市場規模と予測
1.5.1 世界の食品バイオテクノロジー消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の食品バイオテクノロジー販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の食品バイオテクノロジーの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：ArcadiaBiosciences、AquaBountyTechnologies、BASFPlantScience、Bayer CropScienceAG、Camson Bio Technologies、DowDuPont、EvogeneLtd、Hy-LineInternational、KWS Group、Monsanto、Origin Agritech、Syngenta AG
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品バイオテクノロジー製品およびサービス
Company Aの食品バイオテクノロジーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品バイオテクノロジー製品およびサービス
Company Bの食品バイオテクノロジーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別食品バイオテクノロジー市場分析
3.1 世界の食品バイオテクノロジーのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の食品バイオテクノロジーのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の食品バイオテクノロジーのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 食品バイオテクノロジーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における食品バイオテクノロジーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における食品バイオテクノロジーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品バイオテクノロジー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品バイオテクノロジー市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品バイオテクノロジー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品バイオテクノロジー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の食品バイオテクノロジーの地域別市場規模
4.1.1 地域別食品バイオテクノロジー販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 食品バイオテクノロジーの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 食品バイオテクノロジーの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の食品バイオテクノロジーの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の食品バイオテクノロジーの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の食品バイオテクノロジーの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の食品バイオテクノロジーの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの食品バイオテクノロジーの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の食品バイオテクノロジーのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の食品バイオテクノロジーのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品バイオテクノロジーの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の食品バイオテクノロジーの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の食品バイオテクノロジーの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の食品バイオテクノロジーの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の食品バイオテクノロジーの国別市場規模
7.3.1 北米の食品バイオテクノロジーの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の食品バイオテクノロジーの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の食品バイオテクノロジーの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の食品バイオテクノロジーの国別市場規模
8.3.1 欧州の食品バイオテクノロジーの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の食品バイオテクノロジーの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の食品バイオテクノロジーの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の食品バイオテクノロジーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品バイオテクノロジーの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の食品バイオテクノロジーの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の食品バイオテクノロジーの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の食品バイオテクノロジーの国別市場規模
10.3.1 南米の食品バイオテクノロジーの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の食品バイオテクノロジーの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品バイオテクノロジーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの食品バイオテクノロジーの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの食品バイオテクノロジーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品バイオテクノロジーの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの食品バイオテクノロジーの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 食品バイオテクノロジーの市場促進要因
12.2 食品バイオテクノロジーの市場抑制要因
12.3 食品バイオテクノロジーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品バイオテクノロジーの原材料と主要メーカー
13.2 食品バイオテクノロジーの製造コスト比率
13.3 食品バイオテクノロジーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品バイオテクノロジーの主な流通業者
14.3 食品バイオテクノロジーの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の食品バイオテクノロジーのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の食品バイオテクノロジーの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の食品バイオテクノロジーのメーカー別販売数量
・世界の食品バイオテクノロジーのメーカー別売上高
・世界の食品バイオテクノロジーのメーカー別平均価格
・食品バイオテクノロジーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品バイオテクノロジーの生産拠点
・食品バイオテクノロジー市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品バイオテクノロジー市場:各社の製品用途フットプリント
・食品バイオテクノロジー市場の新規参入企業と参入障壁
・食品バイオテクノロジーの合併、買収、契約、提携
・食品バイオテクノロジーの地域別販売量(2019-2030)
・食品バイオテクノロジーの地域別消費額(2019-2030)
・食品バイオテクノロジーの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の食品バイオテクノロジーのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の食品バイオテクノロジーのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の食品バイオテクノロジーの用途別販売量(2019-2030)
・世界の食品バイオテクノロジーの用途別消費額(2019-2030)
・世界の食品バイオテクノロジーの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の食品バイオテクノロジーの用途別販売量(2019-2030)
・北米の食品バイオテクノロジーの国別販売量(2019-2030)
・北米の食品バイオテクノロジーの国別消費額(2019-2030)
・欧州の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の食品バイオテクノロジーの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の食品バイオテクノロジーの国別販売量(2019-2030)
・欧州の食品バイオテクノロジーの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の食品バイオテクノロジーの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の食品バイオテクノロジーの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の食品バイオテクノロジーの国別消費額(2019-2030)
・南米の食品バイオテクノロジーのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の食品バイオテクノロジーの用途別販売量(2019-2030)
・南米の食品バイオテクノロジーの国別販売量(2019-2030)
・南米の食品バイオテクノロジーの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの食品バイオテクノロジーのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの食品バイオテクノロジーの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの食品バイオテクノロジーの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの食品バイオテクノロジーの国別消費額(2019-2030)
・食品バイオテクノロジーの原材料
・食品バイオテクノロジー原材料の主要メーカー
・食品バイオテクノロジーの主な販売業者
・食品バイオテクノロジーの主な顧客
*** 図一覧 ***
・食品バイオテクノロジーの写真
・グローバル食品バイオテクノロジーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品バイオテクノロジーのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル食品バイオテクノロジーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品バイオテクノロジーの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの食品バイオテクノロジーの消費額（百万米ドル）
・グローバル食品バイオテクノロジーの消費額と予測
・グローバル食品バイオテクノロジーの販売量
・グローバル食品バイオテクノロジーの価格推移
・グローバル食品バイオテクノロジーのメーカー別シェア、2023年
・食品バイオテクノロジーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・食品バイオテクノロジーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル食品バイオテクノロジーの地域別市場シェア
・北米の食品バイオテクノロジーの消費額
・欧州の食品バイオテクノロジーの消費額
・アジア太平洋の食品バイオテクノロジーの消費額
・南米の食品バイオテクノロジーの消費額
・中東・アフリカの食品バイオテクノロジーの消費額
・グローバル食品バイオテクノロジーのタイプ別市場シェア
・グローバル食品バイオテクノロジーのタイプ別平均価格
・グローバル食品バイオテクノロジーの用途別市場シェア
・グローバル食品バイオテクノロジーの用途別平均価格
・米国の食品バイオテクノロジーの消費額
・カナダの食品バイオテクノロジーの消費額
・メキシコの食品バイオテクノロジーの消費額
・ドイツの食品バイオテクノロジーの消費額
・フランスの食品バイオテクノロジーの消費額
・イギリスの食品バイオテクノロジーの消費額
・ロシアの食品バイオテクノロジーの消費額
・イタリアの食品バイオテクノロジーの消費額
・中国の食品バイオテクノロジーの消費額
・日本の食品バイオテクノロジーの消費額
・韓国の食品バイオテクノロジーの消費額
・インドの食品バイオテクノロジーの消費額
・東南アジアの食品バイオテクノロジーの消費額
・オーストラリアの食品バイオテクノロジーの消費額
・ブラジルの食品バイオテクノロジーの消費額
・アルゼンチンの食品バイオテクノロジーの消費額
・トルコの食品バイオテクノロジーの消費額
・エジプトの食品バイオテクノロジーの消費額
・サウジアラビアの食品バイオテクノロジーの消費額
・南アフリカの食品バイオテクノロジーの消費額
・食品バイオテクノロジー市場の促進要因
・食品バイオテクノロジー市場の阻害要因
・食品バイオテクノロジー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品バイオテクノロジーの製造コスト構造分析
・食品バイオテクノロジーの製造工程分析
・食品バイオテクノロジーの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 食品バイオテクノロジーは、生物学的な技術を活用して食品の生産や加工、保存などに関連するさまざまなプロセスを改善・強化するための科学技術の一分野です。この技術は、微生物、植物、動物などの生物資源を利用し、食品の安全性や栄養価、風味、保管期間を向上させることを目的としています。食品バイオテクノロジーは、農業から製造、さらには流通に至るまで、食品のライフサイクル全体に関わる可能性があります。 食品バイオテクノロジーの特徴としては、まずその範囲の広さがあります。遺伝子組換え技術、発酵技術、細胞培養技術、酵素技術など、さまざまな方法が研究されており、それぞれが異なる食品の製造や加工に応用されています。また、この技術は環境への配慮とも関連しています。持続可能な農業や食品生産を促進するために、バイオテクノロジーを活用することが求められており、化学肥料や農薬の使用量を減らすことが期待されています。 食品バイオテクノロジーには、主に遺伝子組換え食品、発酵食品、機能性食品などの種類があります。遺伝子組換え食品は、特定の遺伝子を操作することにより、耐病性や耐虫性、栄養価の向上を実現した食品です。これにより、農作物の収量を増加させることが可能となります。例えば、遺伝子組換えトウモロコシや大豆は、農業生産を効率化する一方で、消費者の健康や安全に関する懸念も並行して存在します。 発酵食品は、酵母や細菌の助けを借りて食品を加工する方法であり、ヨーグルトや納豆、醤油、酒などが代表的な例です。発酵プロセスは、食品の保存性を高めるとともに、独特な風味を生み出すことができます。これにより、発酵食品は健康にも良いとされ、さまざまな機能性成分が含まれています。 機能性食品は、健康の維持や疾病予防に寄与する成分が含まれている食品を指し、プロバイオティクスやオメガ-3脂肪酸、ビタミン類などがその例です。食品バイオテクノロジーは、これらの成分を効果的に抽出・加工する技術を提供し、消費者に対して健康志向の食品を提供することができるのです。 このような食品バイオテクノロジーの応用分野は多岐にわたります。農業分野では、作物の改良や病害虫に対する耐性の強化が行われており、これにより収穫量の増加が図られています。また、食品産業においては、バイオテクノロジーを駆使することにより、従来の方法では難しかった品質の向上や新製品の開発が進められています。更に、バイオプロセスを用いることで、食品の保存期間を延ばす技術も発展しています。 関連技術としては、遺伝子編集技術や合成生物学、メタボロミクスなどが挙げられます。CRISPR-Cas9などの遺伝子編集技術は、特定の遺伝子を精密に編集することが可能であり、食品の栄養価を向上させる研究が進められています。合成生物学は、生物系のコンポーネントを組み合わせることで新しい機能を持つ生物や製品を創造する技術です。これにより、新しい食品添加物や栄養補助食品の開発が期待されています。 メタボロミクスは、細胞や生物に存在する代謝物質を包括的に解析する技術で、これにより食品の品質管理や機能性の評価が行われています。バイオテクノロジーを駆使した研究は進化を続けており、持続可能な社会の実現に向けた重要なツールとしての役割を果たしています。 食品バイオテクノロジーの社会的影響も見逃せません。持続可能な食品生産は、地球環境の保護や気候変動への対応策としても重要視されています。また、世界的な人口増加に伴い、食料供給が課題となる中で、バイオテクノロジーはその解決策を提供する可能性があります。食料セキュリティの確保には、この技術のさらなる進展が欠かせません。 しかし、食品バイオテクノロジーには倫理的・社会的な課題も存在します。遺伝子組換え食品に対する消費者の不安や、環境への影響、バイオテクノロジーを用いた生物の特許化に関する問題などは、慎重な議論と対応が求められるテーマです。これに対して、情報の透明性を確保し、消費者教育を進めることが重要です。 結論として、食品バイオテクノロジーは、科学技術の発展を背景に、食品の安全性や栄養価の向上、持続可能な生産の実現を目指す重要な分野です。その多様な技術や応用によって、未来の食品産業を構築していくことが期待されていますが、同時に倫理的な配慮や社会との調和を図ることも忘れてはならない課題であると言えるでしょう。食品バイオテクノロジーは、私たちの食生活に大きな影響を及ぼす可能性を秘めており、その進化を注視する必要があります。 |
