1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のストロベリージャムのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
高糖度ジャム、低糖度ジャム
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のストロベリージャムの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
乳業、焼き菓子、アイスクリーム、その他
1.5 世界のストロベリージャム市場規模と予測
1.5.1 世界のストロベリージャム消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のストロベリージャム販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のストロベリージャムの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Agrana、 Frulact、 Zuegg、 Zentis、 Hero、 Valio、 BINA、 Fourayes、 Fresh Food Industries、 JM Smucker、 Ingredion Incorporated、 Puratos、 Döhler、 SVZ International、 Tree Top、 Andros France
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのストロベリージャム製品およびサービス
Company Aのストロベリージャムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのストロベリージャム製品およびサービス
Company Bのストロベリージャムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ストロベリージャム市場分析
3.1 世界のストロベリージャムのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のストロベリージャムのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のストロベリージャムのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 ストロベリージャムのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるストロベリージャムメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるストロベリージャムメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ストロベリージャム市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ストロベリージャム市場：地域別フットプリント
3.5.2 ストロベリージャム市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ストロベリージャム市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のストロベリージャムの地域別市場規模
4.1.1 地域別ストロベリージャム販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 ストロベリージャムの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 ストロベリージャムの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のストロベリージャムの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のストロベリージャムの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のストロベリージャムの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のストロベリージャムの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのストロベリージャムの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のストロベリージャムのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のストロベリージャムのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のストロベリージャムのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のストロベリージャムの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のストロベリージャムの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のストロベリージャムの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のストロベリージャムのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のストロベリージャムの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のストロベリージャムの国別市場規模
7.3.1 北米のストロベリージャムの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のストロベリージャムの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のストロベリージャムのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のストロベリージャムの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のストロベリージャムの国別市場規模
8.3.1 欧州のストロベリージャムの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のストロベリージャムの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のストロベリージャムのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のストロベリージャムの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のストロベリージャムの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のストロベリージャムの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のストロベリージャムの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のストロベリージャムのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のストロベリージャムの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のストロベリージャムの国別市場規模
10.3.1 南米のストロベリージャムの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のストロベリージャムの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのストロベリージャムのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのストロベリージャムの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのストロベリージャムの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのストロベリージャムの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのストロベリージャムの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ストロベリージャムの市場促進要因
12.2 ストロベリージャムの市場抑制要因
12.3 ストロベリージャムの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ストロベリージャムの原材料と主要メーカー
13.2 ストロベリージャムの製造コスト比率
13.3 ストロベリージャムの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ストロベリージャムの主な流通業者
14.3 ストロベリージャムの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のストロベリージャムのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のストロベリージャムの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のストロベリージャムのメーカー別販売数量
・世界のストロベリージャムのメーカー別売上高
・世界のストロベリージャムのメーカー別平均価格
・ストロベリージャムにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とストロベリージャムの生産拠点
・ストロベリージャム市場:各社の製品タイプフットプリント
・ストロベリージャム市場:各社の製品用途フットプリント
・ストロベリージャム市場の新規参入企業と参入障壁
・ストロベリージャムの合併、買収、契約、提携
・ストロベリージャムの地域別販売量(2019-2030)
・ストロベリージャムの地域別消費額(2019-2030)
・ストロベリージャムの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のストロベリージャムのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のストロベリージャムのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のストロベリージャムのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のストロベリージャムの用途別販売量(2019-2030)
・世界のストロベリージャムの用途別消費額(2019-2030)
・世界のストロベリージャムの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のストロベリージャムのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のストロベリージャムの用途別販売量(2019-2030)
・北米のストロベリージャムの国別販売量(2019-2030)
・北米のストロベリージャムの国別消費額(2019-2030)
・欧州のストロベリージャムのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のストロベリージャムの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のストロベリージャムの国別販売量(2019-2030)
・欧州のストロベリージャムの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のストロベリージャムのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のストロベリージャムの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のストロベリージャムの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のストロベリージャムの国別消費額(2019-2030)
・南米のストロベリージャムのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のストロベリージャムの用途別販売量(2019-2030)
・南米のストロベリージャムの国別販売量(2019-2030)
・南米のストロベリージャムの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのストロベリージャムのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのストロベリージャムの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのストロベリージャムの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのストロベリージャムの国別消費額(2019-2030)
・ストロベリージャムの原材料
・ストロベリージャム原材料の主要メーカー
・ストロベリージャムの主な販売業者
・ストロベリージャムの主な顧客
*** 図一覧 ***
・ストロベリージャムの写真
・グローバルストロベリージャムのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルストロベリージャムのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルストロベリージャムの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルストロベリージャムの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのストロベリージャムの消費額（百万米ドル）
・グローバルストロベリージャムの消費額と予測
・グローバルストロベリージャムの販売量
・グローバルストロベリージャムの価格推移
・グローバルストロベリージャムのメーカー別シェア、2023年
・ストロベリージャムメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・ストロベリージャムメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルストロベリージャムの地域別市場シェア
・北米のストロベリージャムの消費額
・欧州のストロベリージャムの消費額
・アジア太平洋のストロベリージャムの消費額
・南米のストロベリージャムの消費額
・中東・アフリカのストロベリージャムの消費額
・グローバルストロベリージャムのタイプ別市場シェア
・グローバルストロベリージャムのタイプ別平均価格
・グローバルストロベリージャムの用途別市場シェア
・グローバルストロベリージャムの用途別平均価格
・米国のストロベリージャムの消費額
・カナダのストロベリージャムの消費額
・メキシコのストロベリージャムの消費額
・ドイツのストロベリージャムの消費額
・フランスのストロベリージャムの消費額
・イギリスのストロベリージャムの消費額
・ロシアのストロベリージャムの消費額
・イタリアのストロベリージャムの消費額
・中国のストロベリージャムの消費額
・日本のストロベリージャムの消費額
・韓国のストロベリージャムの消費額
・インドのストロベリージャムの消費額
・東南アジアのストロベリージャムの消費額
・オーストラリアのストロベリージャムの消費額
・ブラジルのストロベリージャムの消費額
・アルゼンチンのストロベリージャムの消費額
・トルコのストロベリージャムの消費額
・エジプトのストロベリージャムの消費額
・サウジアラビアのストロベリージャムの消費額
・南アフリカのストロベリージャムの消費額
・ストロベリージャム市場の促進要因
・ストロベリージャム市場の阻害要因
・ストロベリージャム市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ストロベリージャムの製造コスト構造分析
・ストロベリージャムの製造工程分析
・ストロベリージャムの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 ストロベリージャムは、イチゴを主成分とし、糖分や酸味料、場合によってはペクチンやその他の香料を加えて煮詰めた食品であります。甘くてとろりとした食感が特徴で、多くの人々に愛されているスプレッドの一つです。主に朝食のトーストとして用いられることが多いですが、デザートやその他の料理に使われることもあります。 ストロベリージャムの定義としては、イチゴを原料とし、ジャム化プロセスを経て保存性を高めた食品といえます。ジャムの定義にも関わりますが、果物と砂糖を主成分とし、熱を加えることで果実の風味を凝縮させながら、保存性を持たせることが求められます。このようにプロセスを経ることで、イチゴの魅力をそのままにしておきながら、長期間の保存が可能となります。 特徴としては、まず第一にその風味です。ストロベリージャムは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、フルーティーな香りが楽しめます。特に新鮮なイチゴを使用した場合、より鮮烈な風味が引き出されることが多いです。また、その色合いは鮮やかな赤色であり、見た目にも食欲をそそる存在となります。テクスチャーは滑らかで、パンやクラッカー、ヨーグルトなどに簡単に広げることができる点も大きな魅力です。 ストロベリージャムにはいくつかの種類があります。一般的なストロベリージャムは、バランスの取れた甘さを持つものです。一方で、砂糖の量を減らしたヘルシー志向のジャムや、有機栽培のイチゴを使用したオーガニックジャムなども存在します。また、チョコレート味やバニラ風味を加えた特別な風味のもの、さらにはスパイスを加えたユニークな製品も市場には多く出回っています。これらのバリエーションは、消費者の好みや健康志向の変化に合わせて多様化しています。 ストロベリージャムの用途は非常に広範囲です。基本的にはトーストやパンに塗る形で楽しむことが多いですが、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしても使用されます。さらに、デザートの材料として、ケーキのフィリングやムース、タルトの中身としても重宝されます。他に、自家製のスムージーや飲料、調味料としての利用も考えられます。このように、ストロベリージャムは多彩な利用方法を持つことから、日常的に食卓に登る食品の一つです。 ジャムの製造工程は、素材の選定から始まります。最初に新鮮なイチゴを洗浄し、ヘタを取り除きます。次に、量り取った砂糖と共に加熱し、ペクチンの作用によって果実のジュースを抽出し、濃縮させていきます。この過程で、加熱温度や時間、添加物の種類がジャムの最終的な食感や味に大きな影響を与えます。保存性を高めるため、瓶詰めや真空パックによって空気を遮断し、菌の繁殖を防ぎます。 近年、ストロベリージャムの製造においては、家庭用から商業用まで幅広い技術が採用されています。家庭で簡単に作れるキットやレシピが多く供給されており、自宅で手軽にオリジナルなジャムを楽しむことができます。また、商業生産では、大量生産を可能にするための自動化された製造ラインや、品質管理のための高度な検査技術が導入されています。これにより、消費者は常に高品質なストロベリージャムを手に入れることができます。 さらに、近年の健康志向の高まりに伴い、低糖分や無添加のストロベリージャムも増えてきており、これに対応するための研究開発も進んでいます。自然由来の甘味料の使用や、有機栽培された果物の利用は、消費者の選択肢を広げ、健康に配慮した選択を促進しています。ストロベリージャムは、その風味や用途の多様さからも、今後も様々なニーズに対応した進化が期待される食品であるといえるでしょう。 このように、ストロベリージャムは、シンプルな材料から生まれる多彩な風味や用途が魅力であり、家庭料理から商業製品まで幅広く利用されています。健康志向の高まりや消費者の味覚の多様化に応じて、今後も新たな発展を遂げることが期待されます。したがって、ストロベリージャムは時代と共に変化し続ける食品であり、私たちの食生活において欠かせない存在であることに変わりはありません。 |
