カテゴリー： 世界, 部品/材料, GlobalInfoResearch

でんぷん処理酵素の世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

【英語タイトル】Global Starch Processing Enzymes Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030

GlobalInfoResearchが出版した調査資料（GIR24CR03396）・商品コード：GIR24CR03396
・発行会社（調査会社）：GlobalInfoResearch
・発行日：2024年3月
・ページ数：約100
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧）USD3,480 ⇒換算￥501,120見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧）USD5,220 ⇒換算￥751,680見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate User（閲覧人数無制限）USD6,960 ⇒換算￥1,002,240見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡）
※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のでんぷん処理酵素市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のでんぷん処理酵素市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

でんぷん処理酵素の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

でんぷん処理酵素の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

でんぷん処理酵素のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

でんぷん処理酵素の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– でんぷん処理酵素の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のでんぷん処理酵素市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Novozymes、DuPont、DSM、BASF、AB Enzymes、Chr. Hansen、Soufflet Group、Longda Bio-products、Yiduoli、Vland、SunHY、Challenge Group、Sunsonなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

でんぷん処理酵素市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
α-アミラーゼ、β-アミラーゼ、アミログルコシダーゼ、その他

[用途別市場セグメント]
キャッサバ澱粉、小麦澱粉、その他

[主要プレーヤー]
Novozymes、DuPont、DSM、BASF、AB Enzymes、Chr. Hansen、Soufflet Group、Longda Bio-products、Yiduoli、Vland、SunHY、Challenge Group、Sunson

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、でんぷん処理酵素の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのでんぷん処理酵素の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、でんぷん処理酵素のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、でんぷん処理酵素の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、でんぷん処理酵素の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのでんぷん処理酵素の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、でんぷん処理酵素の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、でんぷん処理酵素の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のでんぷん処理酵素のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
α-アミラーゼ、β-アミラーゼ、アミログルコシダーゼ、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のでんぷん処理酵素の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
キャッサバ澱粉、小麦澱粉、その他
1.5 世界のでんぷん処理酵素市場規模と予測
1.5.1 世界のでんぷん処理酵素消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のでんぷん処理酵素販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のでんぷん処理酵素の平均価格（2019年-2030年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Novozymes、DuPont、DSM、BASF、AB Enzymes、Chr. Hansen、Soufflet Group、Longda Bio-products、Yiduoli、Vland、SunHY、Challenge Group、Sunson
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのでんぷん処理酵素製品およびサービス
Company Aのでんぷん処理酵素の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのでんぷん処理酵素製品およびサービス
Company Bのでんぷん処理酵素の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別でんぷん処理酵素市場分析
3.1 世界のでんぷん処理酵素のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のでんぷん処理酵素のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のでんぷん処理酵素のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 でんぷん処理酵素のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるでんぷん処理酵素メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるでんぷん処理酵素メーカー上位6社の市場シェア
3.5 でんぷん処理酵素市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 でんぷん処理酵素市場：地域別フットプリント
3.5.2 でんぷん処理酵素市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 でんぷん処理酵素市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のでんぷん処理酵素の地域別市場規模
4.1.1 地域別でんぷん処理酵素販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 でんぷん処理酵素の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 でんぷん処理酵素の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のでんぷん処理酵素の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のでんぷん処理酵素の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のでんぷん処理酵素の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のでんぷん処理酵素の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのでんぷん処理酵素の消費額（2019年-2030年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のでんぷん処理酵素のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のでんぷん処理酵素のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のでんぷん処理酵素のタイプ別平均価格（2019年-2030年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のでんぷん処理酵素の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のでんぷん処理酵素の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のでんぷん処理酵素の用途別平均価格（2019年-2030年）

7 北米市場
7.1 北米のでんぷん処理酵素のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のでんぷん処理酵素の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のでんぷん処理酵素の国別市場規模
7.3.1 北米のでんぷん処理酵素の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のでんぷん処理酵素の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）

8 欧州市場
8.1 欧州のでんぷん処理酵素のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のでんぷん処理酵素の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のでんぷん処理酵素の国別市場規模
8.3.1 欧州のでんぷん処理酵素の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のでんぷん処理酵素の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のでんぷん処理酵素のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のでんぷん処理酵素の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のでんぷん処理酵素の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のでんぷん処理酵素の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のでんぷん処理酵素の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

10 南米市場
10.1 南米のでんぷん処理酵素のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のでんぷん処理酵素の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のでんぷん処理酵素の国別市場規模
10.3.1 南米のでんぷん処理酵素の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のでんぷん処理酵素の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのでんぷん処理酵素のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのでんぷん処理酵素の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのでんぷん処理酵素の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのでんぷん処理酵素の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのでんぷん処理酵素の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）

12 市場ダイナミクス
12.1 でんぷん処理酵素の市場促進要因
12.2 でんぷん処理酵素の市場抑制要因
12.3 でんぷん処理酵素の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 でんぷん処理酵素の原材料と主要メーカー
13.2 でんぷん処理酵素の製造コスト比率
13.3 でんぷん処理酵素の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 でんぷん処理酵素の主な流通業者
14.3 でんぷん処理酵素の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のでんぷん処理酵素のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のでんぷん処理酵素の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のでんぷん処理酵素のメーカー別販売数量
・世界のでんぷん処理酵素のメーカー別売上高
・世界のでんぷん処理酵素のメーカー別平均価格
・でんぷん処理酵素におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とでんぷん処理酵素の生産拠点
・でんぷん処理酵素市場:各社の製品タイプフットプリント
・でんぷん処理酵素市場:各社の製品用途フットプリント
・でんぷん処理酵素市場の新規参入企業と参入障壁
・でんぷん処理酵素の合併、買収、契約、提携
・でんぷん処理酵素の地域別販売量(2019-2030)
・でんぷん処理酵素の地域別消費額(2019-2030)
・でんぷん処理酵素の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のでんぷん処理酵素のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のでんぷん処理酵素のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のでんぷん処理酵素のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のでんぷん処理酵素の用途別販売量(2019-2030)
・世界のでんぷん処理酵素の用途別消費額(2019-2030)
・世界のでんぷん処理酵素の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のでんぷん処理酵素のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のでんぷん処理酵素の用途別販売量(2019-2030)
・北米のでんぷん処理酵素の国別販売量(2019-2030)
・北米のでんぷん処理酵素の国別消費額(2019-2030)
・欧州のでんぷん処理酵素のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のでんぷん処理酵素の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のでんぷん処理酵素の国別販売量(2019-2030)
・欧州のでんぷん処理酵素の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のでんぷん処理酵素のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のでんぷん処理酵素の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のでんぷん処理酵素の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のでんぷん処理酵素の国別消費額(2019-2030)
・南米のでんぷん処理酵素のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のでんぷん処理酵素の用途別販売量(2019-2030)
・南米のでんぷん処理酵素の国別販売量(2019-2030)
・南米のでんぷん処理酵素の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのでんぷん処理酵素のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのでんぷん処理酵素の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのでんぷん処理酵素の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのでんぷん処理酵素の国別消費額(2019-2030)
・でんぷん処理酵素の原材料
・でんぷん処理酵素原材料の主要メーカー
・でんぷん処理酵素の主な販売業者
・でんぷん処理酵素の主な顧客

*** 図一覧 ***

・でんぷん処理酵素の写真
・グローバルでんぷん処理酵素のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルでんぷん処理酵素のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルでんぷん処理酵素の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルでんぷん処理酵素の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのでんぷん処理酵素の消費額（百万米ドル）
・グローバルでんぷん処理酵素の消費額と予測
・グローバルでんぷん処理酵素の販売量
・グローバルでんぷん処理酵素の価格推移
・グローバルでんぷん処理酵素のメーカー別シェア、2023年
・でんぷん処理酵素メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・でんぷん処理酵素メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルでんぷん処理酵素の地域別市場シェア
・北米のでんぷん処理酵素の消費額
・欧州のでんぷん処理酵素の消費額
・アジア太平洋のでんぷん処理酵素の消費額
・南米のでんぷん処理酵素の消費額
・中東・アフリカのでんぷん処理酵素の消費額
・グローバルでんぷん処理酵素のタイプ別市場シェア
・グローバルでんぷん処理酵素のタイプ別平均価格
・グローバルでんぷん処理酵素の用途別市場シェア
・グローバルでんぷん処理酵素の用途別平均価格
・米国のでんぷん処理酵素の消費額
・カナダのでんぷん処理酵素の消費額
・メキシコのでんぷん処理酵素の消費額
・ドイツのでんぷん処理酵素の消費額
・フランスのでんぷん処理酵素の消費額
・イギリスのでんぷん処理酵素の消費額
・ロシアのでんぷん処理酵素の消費額
・イタリアのでんぷん処理酵素の消費額
・中国のでんぷん処理酵素の消費額
・日本のでんぷん処理酵素の消費額
・韓国のでんぷん処理酵素の消費額
・インドのでんぷん処理酵素の消費額
・東南アジアのでんぷん処理酵素の消費額
・オーストラリアのでんぷん処理酵素の消費額
・ブラジルのでんぷん処理酵素の消費額
・アルゼンチンのでんぷん処理酵素の消費額
・トルコのでんぷん処理酵素の消費額
・エジプトのでんぷん処理酵素の消費額
・サウジアラビアのでんぷん処理酵素の消費額
・南アフリカのでんぷん処理酵素の消費額
・でんぷん処理酵素市場の促進要因
・でんぷん処理酵素市場の阻害要因
・でんぷん処理酵素市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・でんぷん処理酵素の製造コスト構造分析
・でんぷん処理酵素の製造工程分析
・でんぷん処理酵素の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
※参考情報

でんぷん処理酵素は、でんぷんを分解し、他の形態の糖に変えるために使用される生物学的触媒です。でんぷんは複雑な炭水化物であり、主に植物に存在するエネルギー貯蔵物質です。でんぷんを処理する酵素は、生物学的過程において重要な役割を果たし、さまざまな産業において広く利用されています。

でんぷん処理酵素の定義は、その名の通りでんぷんを特異的に分解する酵素群を指します。これらの酵素は、主にアミラーゼと呼ばれる酵素によって構成されており、でんぷんの結合を切断し、グルコースやマルトースなどの単糖類または二糖類に変えることができます。でんぷんは、アミロースとアミロペクチンという2種類のポリマーから構成されており、アミラーゼはこれらの成分を効率的に分解する働きを持っています。

でんぷん処理酵素の主な特徴は、その高い特異性と効率性です。アミラーゼにはさまざまなタイプがあり、それぞれ特定の条件下で最も効果的に働く特性を持っています。また、温度やpHの変化に対する耐性も異なるため、使用される場面によって適切な酵素を選択することが重要です。例えば、あるアミラーゼは高温で最も活発に働くため、熱処理が行われる工程での使用に適しています。

でんぷん処理酵素は、大きく分けて以下の4種類に分類されます。

1. **α-アミラーゼ** - でんぷんのα-1,4グリコシド結合を切断し、オリゴ糖やデキストリンを生成します。この酵素はインビトロおよびインビボで重要な役割を果たし、特に食品産業で広く利用されています。

2. **β-アミラーゼ** - 主にでんぷんをマルトースに分解します。この酵素は様々な植物に自然に存在しており、でんぷんの分解過程において重要な位置を占めています。

3. **グルコアミラーゼ** - オリゴ糖やデキストリンをさらに分解して、グルコースを生成します。この酵素は、特に甘味料の生産において重要です。

4. **アミラーゼ複合体** - 上記の酵素の組み合わせにより、より効率的にでんぷんを分解することが可能です。複数の酵素が相互に作用することで、高い分解効率が得られます。

でんぷん処理酵素の用途は多岐にわたります。食品産業では、パンやビールなどの製造プロセスにおいて、でんぷんを糖に変換するために使用されます。これにより、発酵過程が促進され、風味や食感が向上します。また、マーケットで販売されているシロップ製品や甘味料の生成にも利用されており、特に高糖質の食品において重要な役割を担っています。

工業的な用途としては、バイオエタノールの生産が挙げられます。でんぷんから糖を得ることは、発酵プロセスの初期段階にあたります。この糖は酵母によってアルコールに変換され、再生可能エネルギーの一環として利用されます。最近では、持続可能なエネルギー源としての認知が高まり、バイオマスを利用した発酵技術の重要性が増しています。

また、医療分野においてもでんぷん処理酵素は利用されており、特に消化剤としての役割があります。例えば、消化不良を抱える患者に対して、アミラーゼを添加した食品やサプリメントが提供されることで、消化を助けることができます。

でんぷん処理酵素に関連する技術も進化しています。最近の研究では、遺伝子工学を利用して特定の条件下での酵素活性を高めたり、新しいアミラーゼの開発が行われています。このような技術革新により、食品業界やバイオエネルギーの生産、医療分野における新しい応用が期待されています。

総じて、でんぷん処理酵素は自然界における重要な生物学的反応を促進するだけでなく、産業時代においても多岐にわたる応用があり、その重要性はますます高まっています。これらの酵素を広く理解し、利用することは、持続可能な社会の実現に向けた重要なステップであり、今後もさらなる研究と技術革新が期待されます。


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