1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のパン・ベーカリー製品のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
パン・ロール、ケーキ・ペストリー、クッキー、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のパン・ベーカリー製品の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、個人小売店、オンライン販売、その他
1.5 世界のパン・ベーカリー製品市場規模と予測
1.5.1 世界のパン・ベーカリー製品消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のパン・ベーカリー製品販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のパン・ベーカリー製品の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Nestlé、 Bahlsen、 Allied Bakeries、 Barilla Holding、 Bakers Delight、 Britannia Industries、 Dunkin’ Donuts、 Bruegger’s Enterprises、 Einstein Noah Restaurant Group、 Flowers Foods、 Mondelez International、 Finsbury Food Group、 Tingyi cayman Islands Holding、 Guanshengyuan Group、 Want Want China Holdings Limited、 DaoXiangCun、 Qingyuan Foods Group、 Panpan Foods Group
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのパン・ベーカリー製品製品およびサービス
Company Aのパン・ベーカリー製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのパン・ベーカリー製品製品およびサービス
Company Bのパン・ベーカリー製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別パン・ベーカリー製品市場分析
3.1 世界のパン・ベーカリー製品のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のパン・ベーカリー製品のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のパン・ベーカリー製品のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 パン・ベーカリー製品のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるパン・ベーカリー製品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるパン・ベーカリー製品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 パン・ベーカリー製品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 パン・ベーカリー製品市場：地域別フットプリント
3.5.2 パン・ベーカリー製品市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 パン・ベーカリー製品市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のパン・ベーカリー製品の地域別市場規模
4.1.1 地域別パン・ベーカリー製品販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 パン・ベーカリー製品の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 パン・ベーカリー製品の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のパン・ベーカリー製品の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のパン・ベーカリー製品の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のパン・ベーカリー製品の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のパン・ベーカリー製品の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのパン・ベーカリー製品の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のパン・ベーカリー製品のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のパン・ベーカリー製品のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のパン・ベーカリー製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のパン・ベーカリー製品の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のパン・ベーカリー製品の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のパン・ベーカリー製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のパン・ベーカリー製品の国別市場規模
7.3.1 北米のパン・ベーカリー製品の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のパン・ベーカリー製品の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のパン・ベーカリー製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のパン・ベーカリー製品の国別市場規模
8.3.1 欧州のパン・ベーカリー製品の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のパン・ベーカリー製品の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のパン・ベーカリー製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のパン・ベーカリー製品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のパン・ベーカリー製品の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のパン・ベーカリー製品の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のパン・ベーカリー製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のパン・ベーカリー製品の国別市場規模
10.3.1 南米のパン・ベーカリー製品の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のパン・ベーカリー製品の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのパン・ベーカリー製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのパン・ベーカリー製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのパン・ベーカリー製品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのパン・ベーカリー製品の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのパン・ベーカリー製品の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 パン・ベーカリー製品の市場促進要因
12.2 パン・ベーカリー製品の市場抑制要因
12.3 パン・ベーカリー製品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 パン・ベーカリー製品の原材料と主要メーカー
13.2 パン・ベーカリー製品の製造コスト比率
13.3 パン・ベーカリー製品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 パン・ベーカリー製品の主な流通業者
14.3 パン・ベーカリー製品の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のパン・ベーカリー製品のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のパン・ベーカリー製品の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のパン・ベーカリー製品のメーカー別販売数量
・世界のパン・ベーカリー製品のメーカー別売上高
・世界のパン・ベーカリー製品のメーカー別平均価格
・パン・ベーカリー製品におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とパン・ベーカリー製品の生産拠点
・パン・ベーカリー製品市場:各社の製品タイプフットプリント
・パン・ベーカリー製品市場:各社の製品用途フットプリント
・パン・ベーカリー製品市場の新規参入企業と参入障壁
・パン・ベーカリー製品の合併、買収、契約、提携
・パン・ベーカリー製品の地域別販売量(2019-2030)
・パン・ベーカリー製品の地域別消費額(2019-2030)
・パン・ベーカリー製品の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のパン・ベーカリー製品のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のパン・ベーカリー製品のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のパン・ベーカリー製品の用途別販売量(2019-2030)
・世界のパン・ベーカリー製品の用途別消費額(2019-2030)
・世界のパン・ベーカリー製品の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のパン・ベーカリー製品の用途別販売量(2019-2030)
・北米のパン・ベーカリー製品の国別販売量(2019-2030)
・北米のパン・ベーカリー製品の国別消費額(2019-2030)
・欧州のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のパン・ベーカリー製品の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のパン・ベーカリー製品の国別販売量(2019-2030)
・欧州のパン・ベーカリー製品の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のパン・ベーカリー製品の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のパン・ベーカリー製品の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のパン・ベーカリー製品の国別消費額(2019-2030)
・南米のパン・ベーカリー製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のパン・ベーカリー製品の用途別販売量(2019-2030)
・南米のパン・ベーカリー製品の国別販売量(2019-2030)
・南米のパン・ベーカリー製品の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのパン・ベーカリー製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのパン・ベーカリー製品の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのパン・ベーカリー製品の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのパン・ベーカリー製品の国別消費額(2019-2030)
・パン・ベーカリー製品の原材料
・パン・ベーカリー製品原材料の主要メーカー
・パン・ベーカリー製品の主な販売業者
・パン・ベーカリー製品の主な顧客
*** 図一覧 ***
・パン・ベーカリー製品の写真
・グローバルパン・ベーカリー製品のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルパン・ベーカリー製品のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルパン・ベーカリー製品の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルパン・ベーカリー製品の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのパン・ベーカリー製品の消費額（百万米ドル）
・グローバルパン・ベーカリー製品の消費額と予測
・グローバルパン・ベーカリー製品の販売量
・グローバルパン・ベーカリー製品の価格推移
・グローバルパン・ベーカリー製品のメーカー別シェア、2023年
・パン・ベーカリー製品メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・パン・ベーカリー製品メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルパン・ベーカリー製品の地域別市場シェア
・北米のパン・ベーカリー製品の消費額
・欧州のパン・ベーカリー製品の消費額
・アジア太平洋のパン・ベーカリー製品の消費額
・南米のパン・ベーカリー製品の消費額
・中東・アフリカのパン・ベーカリー製品の消費額
・グローバルパン・ベーカリー製品のタイプ別市場シェア
・グローバルパン・ベーカリー製品のタイプ別平均価格
・グローバルパン・ベーカリー製品の用途別市場シェア
・グローバルパン・ベーカリー製品の用途別平均価格
・米国のパン・ベーカリー製品の消費額
・カナダのパン・ベーカリー製品の消費額
・メキシコのパン・ベーカリー製品の消費額
・ドイツのパン・ベーカリー製品の消費額
・フランスのパン・ベーカリー製品の消費額
・イギリスのパン・ベーカリー製品の消費額
・ロシアのパン・ベーカリー製品の消費額
・イタリアのパン・ベーカリー製品の消費額
・中国のパン・ベーカリー製品の消費額
・日本のパン・ベーカリー製品の消費額
・韓国のパン・ベーカリー製品の消費額
・インドのパン・ベーカリー製品の消費額
・東南アジアのパン・ベーカリー製品の消費額
・オーストラリアのパン・ベーカリー製品の消費額
・ブラジルのパン・ベーカリー製品の消費額
・アルゼンチンのパン・ベーカリー製品の消費額
・トルコのパン・ベーカリー製品の消費額
・エジプトのパン・ベーカリー製品の消費額
・サウジアラビアのパン・ベーカリー製品の消費額
・南アフリカのパン・ベーカリー製品の消費額
・パン・ベーカリー製品市場の促進要因
・パン・ベーカリー製品市場の阻害要因
・パン・ベーカリー製品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・パン・ベーカリー製品の製造コスト構造分析
・パン・ベーカリー製品の製造工程分析
・パン・ベーカリー製品の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 パンやベーカリー製品は、私たちの日常生活において欠かせない食品の一つです。パンは古くから人類の食生活の中心に位置しており、その歴史は数千年にわたります。ここではパンとベーカリー製品の概念、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明します。 まず、パンの定義について考えてみましょう。パンとは、主に小麦粉、イースト、水、塩を混ぜ合わせて発酵させ、焼き上げた食品を指します。パンの主成分である小麦粉には、グルテンが豊富に含まれており、これがパンのもっちりとした食感や膨らみを生み出します。イーストは発酵を促進し、気泡を形成することによってパンが軽やかになる要因です。 次に、パンとベーカリー製品の特徴を見ていきます。まず、その多様性です。パンは地域や文化によって様々なバリエーションが存在します。たとえば、フランスのバゲット、イタリアのフォカッチャ、メキシコのトルティーヤなど、各国の食文化に根ざした独自の形や味わいがあります。また、パンは一般的に栄養価が高く、主食としての役割を果たすことができます。小麦粉から作られるため、炭水化物を豊富に含み、エネルギー源として重要です。 種類については、パンには主にライトなクラストを持つホワイトブレッド、全粒粉から作られる全粒パン、甘さを加えたブリオッシュ、酵母や天然の酵母を用いたサワードウなどが存在します。また、ベーカリー製品にはペストリー、クッキー、ケーキ、パイなど、甘いものから savory なものまで幅広い選択肢があります。これらの製品は、それぞれ異なる製法や素材を用いることによって、様々な食感や風味を楽しむことができます。 パンやベーカリー製品の用途は非常に広範です。パンは主食として食べられるだけでなく、サンドイッチやトースト、フレンチトーストなど、さまざまな形で楽しむことができます。また、パンは他の食品と組み合わせることにより、栄養価を高めることができるため、健康的な食事の一部としても重視されています。さらに、ベーカリー製品はおやつやデザートとして消費されることが一般的であり、特別な日のイベントやお祝い事にも欠かせない存在です。 関連技術に関しては、製パン業界では様々な技術が発展しています。まず、製造プロセスとしては、原材料の選定から生地のこね方、発酵時間、焼成温度まで、一連の工程が精密に計画されています。この中で、焼成の技術が特に重要です。温度管理が適切でないと、パンが期待される食感や風味にならないことがあります。また、冷凍技術も近年重要度を増しており、焼きたてのパンを冷凍保存することで、長期間の保存が可能となります。 さらに、健康志向の高まりとともに、グルテンフリーや低糖質のパンの開発も進んでいます。これにより、特定の食事制限やアレルギーを持つ人々への配慮がなされています。また、新しい素材やフレーバーの導入も盛んで、古典的なレシピに現代的なアプローチが加わることで、消費者の関心を引き続けています。 最後に、パンやベーカリー製品は文化的な側面も持っています。各国の祭りや伝統行事において、特定のパンやベーカリー製品が重要な役割を果たしています。例えば、イースターやクリスマスには特別なパンやお菓子が作られ、それらは家族や友人との絆を深めるための象徴ともなります。 以上のように、パンやベーカリー製品は、単なる食品にとどまらず、文化や技術、栄養、さらには健康への意識といった多様な要素が絡み合っています。このような背景を理解することによって、私たちは日々の食事をより豊かなものにすることができるでしょう。パンやベーカリー製品は、これからも私たちの生活において重要な役割を果たし続けることが期待されます。 |
