カテゴリー： 世界, 部品/材料, Market Monitor Global

世界の食品産業用ギー市場予測2023-2029：牛ギー、羊ギー

【英語タイトル】Ghee for Food Industry Market, Global Outlook and Forecast 2023-2029

Market Monitor Globalが出版した調査資料（MMG23JU0943）・商品コード：MMG23JU0943
・発行会社（調査会社）：Market Monitor Global
・発行日：2023年6月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
・ページ数：74
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
・調査対象地域：グローバル、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、東南アジア、インド、南米、中東・アフリカなど
・産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,250 ⇒換算￥468,000見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD4,225 ⇒換算￥608,400見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprise User（閲覧人数制限なし）USD4,875 ⇒換算￥702,000見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡）
※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

当調査レポートは次の情報を含め、世界の食品産業用ギー市場規模と予測を収録しています。・世界の食品産業用ギー市場：売上、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界の食品産業用ギー市場：販売量、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のトップ5企業、2022年

世界の食品産業用ギー市場は2022年に000Mドルと評価され、予測期間中に000％のCAGRで2029年までに000Mドルに達すると予測されています。米国市場は2022年に000Mドルと推定されており、中国は2029年までに000Mドルに達すると予測されています。「牛ギー」セグメントは今後6年間、000%のCAGRで2029年までに000Mドルに成長すると予測されています。

食品産業用ギーのグローバル主要企業は、Amul、 Saras、 Bhole Baba、 Verkaなどです。2022年にトップ5企業がグローバル売上シェアの約000%を占めています。

MARKET MONITOR GLOBAL（MMG）は、食品産業用ギーのメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界の専門家を調査しました。これには、販売量、売上、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、産業トレンド、成長要因、課題、阻害要因、潜在的なリスクなどが含まれます。

【セグメント別市場分析】

世界の食品産業用ギー市場：タイプ別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の食品産業用ギー市場：タイプ別市場シェア、2022年
・牛ギー、羊ギー

世界の食品産業用ギー市場：用途別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の食品産業用ギー市場：用途別市場シェア、2022年
・キャンディー、焼き菓子、揚げ物、その他

世界の食品産業用ギー市場：地域・国別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の食品産業用ギー市場：地域別市場シェア、2022年
・北米：アメリカ、カナダ、メキシコ
・ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
・アジア：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
・南米：ブラジル、アルゼンチン
・中東・アフリカ：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

【競合分析】

また、当レポートは主要な市場参加者の分析を提供します。
・主要企業における食品産業用ギーのグローバル売上、2018年-2023年
・主要企業における食品産業用ギーのグローバル売上シェア、2022年
・主要企業における食品産業用ギーのグローバル販売量、2018年-2023年
・主要企業における食品産業用ギーのグローバル販売量シェア、2022年

さらに、当レポートは主要企業のプロファイルを提示します。
Amul、 Saras、 Bhole Baba、 Verka

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・調査・分析レポートの概要
食品産業用ギー市場の定義
市場セグメント
世界の食品産業用ギー市場概要
当レポートの特徴・ベネフィット
調査手法と情報源

・世界の食品産業用ギー市場規模
世界の食品産業用ギー市場規模：2022年 VS 2029年
世界の食品産業用ギー市場規模と予測 2018年-2029年

・競争状況
グローバルトップ企業
売上ベースでのグローバルトップ企業
企業別グローバルでの食品産業用ギーの売上
グローバルトップ3およびトップ5企業、2022年売上ベース
グローバル企業の食品産業用ギー製品タイプ
グローバルにおけるティア1、ティア2、ティア3企業

・タイプ別市場分析
タイプ区分：牛ギー、羊ギー
食品産業用ギーのタイプ別グローバル売上・予測

・用途別市場分析
用途区分：キャンディー、焼き菓子、揚げ物、その他
食品産業用ギーの用途別グローバル売上・予測

・地域別市場分析
地域別食品産業用ギー市場規模 2022年と2029年
地域別食品産業用ギー売上・予測
北米市場：アメリカ、カナダ、メキシコ
ヨーロッパ市場：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア市場：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
南米市場：ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ市場：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

・主要企業のプロファイル（企業概要、事業概要、主要製品、売上、ニュースなど）
Amul、 Saras、 Bhole Baba、 Verka
...

This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Ghee for Food Industry, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Ghee for Food Industry. This report contains market size and forecasts of Ghee for Food Industry in global, including the following market information:
Global Ghee for Food Industry Market Revenue, 2018-2023, 2024-2029, ($ millions)
Global Ghee for Food Industry Market Sales, 2018-2023, 2024-2029, (Kiloton)
Global top five Ghee for Food Industry companies in 2022 (%)
The global Ghee for Food Industry market was valued at US$ million in 2022 and is projected to reach US$ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
The U.S. Market is Estimated at $ Million in 2022, While China is Forecast to Reach $ Million.
Cow Ghee Segment to Reach $ Million by 2029, with a % CAGR in next six years.
The global key manufacturers of Ghee for Food Industry include Amul, Saras, Bhole Baba and Verka, etc. in 2022, the global top five players have a share approximately % in terms of revenue.
MARKET MONITOR GLOBAL, INC (MMG) has surveyed the Ghee for Food Industry manufacturers, suppliers, distributors and industry experts on this industry, involving the sales, revenue, demand, price change, product type, recent development and plan, industry trends, drivers, challenges, obstacles, and potential risks.
Total Market by Segment:
Global Ghee for Food Industry Market, by Type, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Kiloton)
Global Ghee for Food Industry Market Segment Percentages, by Type, 2022 (%)
Cow Ghee
Sheep Ghee
Global Ghee for Food Industry Market, by Application, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Kiloton)
Global Ghee for Food Industry Market Segment Percentages, by Application, 2022 (%)
Candy
Baked Goods
Fried
Others
Global Ghee for Food Industry Market, By Region and Country, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Kiloton)
Global Ghee for Food Industry Market Segment Percentages, By Region and Country, 2022 (%)
North America
US
Canada
Mexico
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Nordic Countries
Benelux
Rest of Europe
Asia
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Rest of Asia
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Turkey
Israel
Saudi Arabia
UAE
Rest of Middle East & Africa
Competitor Analysis
The report also provides analysis of leading market participants including:
Key companies Ghee for Food Industry revenues in global market, 2018-2023 (Estimated), ($ millions)
Key companies Ghee for Food Industry revenues share in global market, 2022 (%)
Key companies Ghee for Food Industry sales in global market, 2018-2023 (Estimated), (Kiloton)
Key companies Ghee for Food Industry sales share in global market, 2022 (%)
Further, the report presents profiles of competitors in the market, key players include:
Amul
Saras
Bhole Baba
Verka
Outline of Major Chapters:
Chapter 1: Introduces the definition of Ghee for Food Industry, market overview.
Chapter 2: Global Ghee for Food Industry market size in revenue and volume.
Chapter 3: Detailed analysis of Ghee for Food Industry manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Sales of Ghee for Food Industry in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space of each country in the world.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: Global Ghee for Food Industry capacity by region & country.
Chapter 9: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 10: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 11: The main points and conclusions of the report.

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Ghee for Food Industry Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Market by Type
1.2.2 Market by Application
1.3 Global Ghee for Food Industry Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Ghee for Food Industry Overall Market Size
2.1 Global Ghee for Food Industry Market Size: 2022 VS 2029
2.2 Global Ghee for Food Industry Revenue, Prospects & Forecasts: 2018-2029
2.3 Global Ghee for Food Industry Sales: 2018-2029
3 Company Landscape
3.1 Top Ghee for Food Industry Players in Global Market
3.2 Top Global Ghee for Food Industry Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Ghee for Food Industry Revenue by Companies
3.4 Global Ghee for Food Industry Sales by Companies
3.5 Global Ghee for Food Industry Price by Manufacturer (2018-2023)
3.6 Top 3 and Top 5 Ghee for Food Industry Companies in Global Market, by Revenue in 2022
3.7 Global Manufacturers Ghee for Food Industry Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2 and Tier 3 Ghee for Food Industry Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Ghee for Food Industry Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Ghee for Food Industry Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 By Type – Global Ghee for Food Industry Market Size Markets, 2022 & 2029
4.1.2 Cow Ghee
4.1.3 Sheep Ghee
4.2 By Type – Global Ghee for Food Industry Revenue & Forecasts
4.2.1 By Type – Global Ghee for Food Industry Revenue, 2018-2023
4.2.2 By Type – Global Ghee for Food Industry Revenue, 2024-2029
4.2.3 By Type – Global Ghee for Food Industry Revenue Market Share, 2018-2029
4.3 By Type – Global Ghee for Food Industry Sales & Forecasts
4.3.1 By Type – Global Ghee for Food Industry Sales, 2018-2023
4.3.2 By Type – Global Ghee for Food Industry Sales, 2024-2029
4.3.3 By Type – Global Ghee for Food Industry Sales Market Share, 2018-2029
4.4 By Type – Global Ghee for Food Industry Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 By Application – Global Ghee for Food Industry Market Size, 2022 & 2029
5.1.2 Candy
5.1.3 Baked Goods
5.1.4 Fried
5.1.5 Others
5.2 By Application – Global Ghee for Food Industry Revenue & Forecasts
5.2.1 By Application – Global Ghee for Food Industry Revenue, 2018-2023
5.2.2 By Application – Global Ghee for Food Industry Revenue, 2024-2029
5.2.3 By Application – Global Ghee for Food Industry Revenue Market Share, 2018-2029
5.3 By Application – Global Ghee for Food Industry Sales & Forecasts
5.3.1 By Application – Global Ghee for Food Industry Sales, 2018-2023
5.3.2 By Application – Global Ghee for Food Industry Sales, 2024-2029
5.3.3 By Application – Global Ghee for Food Industry Sales Market Share, 2018-2029
5.4 By Application – Global Ghee for Food Industry Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
6 Sights by Region
6.1 By Region – Global Ghee for Food Industry Market Size, 2022 & 2029
6.2 By Region – Global Ghee for Food Industry Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region – Global Ghee for Food Industry Revenue, 2018-2023
6.2.2 By Region – Global Ghee for Food Industry Revenue, 2024-2029
6.2.3 By Region – Global Ghee for Food Industry Revenue Market Share, 2018-2029
6.3 By Region – Global Ghee for Food Industry Sales & Forecasts
6.3.1 By Region – Global Ghee for Food Industry Sales, 2018-2023
6.3.2 By Region – Global Ghee for Food Industry Sales, 2024-2029
6.3.3 By Region – Global Ghee for Food Industry Sales Market Share, 2018-2029
6.4 North America
6.4.1 By Country – North America Ghee for Food Industry Revenue, 2018-2029
6.4.2 By Country – North America Ghee for Food Industry Sales, 2018-2029
6.4.3 US Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.4.4 Canada Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.4.5 Mexico Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.5 Europe
6.5.1 By Country – Europe Ghee for Food Industry Revenue, 2018-2029
6.5.2 By Country – Europe Ghee for Food Industry Sales, 2018-2029
6.5.3 Germany Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.5.4 France Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.5.5 U.K. Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.5.6 Italy Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.5.7 Russia Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.5.8 Nordic Countries Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.5.9 Benelux Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.6 Asia
6.6.1 By Region – Asia Ghee for Food Industry Revenue, 2018-2029
6.6.2 By Region – Asia Ghee for Food Industry Sales, 2018-2029
6.6.3 China Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.6.4 Japan Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.6.5 South Korea Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.6.6 Southeast Asia Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.6.7 India Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.7 South America
6.7.1 By Country – South America Ghee for Food Industry Revenue, 2018-2029
6.7.2 By Country – South America Ghee for Food Industry Sales, 2018-2029
6.7.3 Brazil Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.7.4 Argentina Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country – Middle East & Africa Ghee for Food Industry Revenue, 2018-2029
6.8.2 By Country – Middle East & Africa Ghee for Food Industry Sales, 2018-2029
6.8.3 Turkey Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.8.4 Israel Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.8.5 Saudi Arabia Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
6.8.6 UAE Ghee for Food Industry Market Size, 2018-2029
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Amul
7.1.1 Amul Company Summary
7.1.2 Amul Business Overview
7.1.3 Amul Ghee for Food Industry Major Product Offerings
7.1.4 Amul Ghee for Food Industry Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.1.5 Amul Key News & Latest Developments
7.2 Saras
7.2.1 Saras Company Summary
7.2.2 Saras Business Overview
7.2.3 Saras Ghee for Food Industry Major Product Offerings
7.2.4 Saras Ghee for Food Industry Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.2.5 Saras Key News & Latest Developments
7.3 Bhole Baba
7.3.1 Bhole Baba Company Summary
7.3.2 Bhole Baba Business Overview
7.3.3 Bhole Baba Ghee for Food Industry Major Product Offerings
7.3.4 Bhole Baba Ghee for Food Industry Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.3.5 Bhole Baba Key News & Latest Developments
7.4 Verka
7.4.1 Verka Company Summary
7.4.2 Verka Business Overview
7.4.3 Verka Ghee for Food Industry Major Product Offerings
7.4.4 Verka Ghee for Food Industry Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.4.5 Verka Key News & Latest Developments
8 Global Ghee for Food Industry Production Capacity, Analysis
8.1 Global Ghee for Food Industry Production Capacity, 2018-2029
8.2 Ghee for Food Industry Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Ghee for Food Industry Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Ghee for Food Industry Supply Chain Analysis
10.1 Ghee for Food Industry Industry Value Chain
10.2 Ghee for Food Industry Upstream Market
10.3 Ghee for Food Industry Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Ghee for Food Industry Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer


※参考情報

食品産業用ギーについての概念を以下に詳しく説明いたします。

ギーとは、主に牛乳から作られる clarified butter（澄ましバター）で、特にインドや中東の料理に多く使用されている脂肪の一種です。ギーは、乳脂肪分を高温で加熱し、固体成分（乳タンパク質や水分）を取り除いたものです。このプロセスによって、ギーは独特の香ばしさや風味を持つことが特徴です。

ギーの特徴としては、まずその高い熾熱性が挙げられます。ギーは非常に高い温度で調理することができ、煙点が高いため、揚げ物や炒め物に適しています。また、ギーは常温でも固体の状態を保つため、保存が簡単で、不飽和脂肪酸を含み、多くの健康効果が期待されています。さらに、乳糖やほとんどのアレルゲンが取り除かれるため、乳製品に敏感な方にも使用できる場合があります。

食品産業用のギーは、特に高品質の原料を使用して生産され、安定性や風味が求められます。業務用としてのギーは、大量生産され、様々な飲食店や加工食品メーカーで使用されます。食品業界で重視される点は、製品の一貫性と計算された風味の再現性であり、これにより多くの料理や製品に統一感をもたらすことができます。

ギーの種類には、選択された牛からの生乳を使用した「オーガニックギー」、特定の地域の乳製品を基にした「地域特産ギー」や、さまざまな調味料を加えた「フレーバーギー」などがあります。オーガニックギーは、農薬や化学肥料を使用せずに育てられた牛の乳を利用したもので、品質管理が厳格であるため、健康志向の消費者に人気があります。また、フレーバーギーは、ガーリックやハーブと混ぜ合わせたもので、料理に新たな風味を加える役目を果たします。

ギーの用途は非常に多岐にわたります。料理においては、炒め物、揚げ物、スープ、グレイビー、ベーカリー商品など、さまざまな形で利用されます。特にインド料理では、伝統的なチャパティやカレー、デザートなどに必須の食材であり、その風味を引き立てる役割を果たしています。また、西洋の料理においても、健康志向の高まりとともに、代替脂肪源としての注目が集まっています。

業務用としての需要が高まる中、ギーの生産にはさまざまな関連技術が利用されています。近年では、冷却凝縮法や蒸気分離法により、より高純度のギーを得る技術が発展し、品質が向上しています。また、サステナブルな製造プロセスや食品安全基準を満たすための技術も導入されており、これにより消費者の信頼を得ることができます。

さらに、サプリメントとしての活用も進んでおり、オメガ3脂肪酸やビタミンA、Eなどの栄養素が含まれていることから、健康食品としての認知度も上がっています。特に、アーユルヴェーダの観点からは、ギーは心と身体に良い影響をもたらすとされています。

しかしながら、ギーの製造や販売においては、いくつかの課題も存在します。例えば、要求される品質基準の厳しさや、持続可能な原料の確保、また価格競争が業界全体に影響を与えることがあります。これらの課題を克服し、適切なマーケティング戦略を立てることで、食品産業用ギーの市場での地位を強化していくことが求められています。

ギーは、その独特な風味と健康効果から、多くの国で重宝されている食材です。様々な料理に活用でき、業務用にも適していることから、今後の食品産業においてもその重要性はさらに高まると考えられます。高度な製造技術と持続可能性の確保を通じて、常に進化し続ける食品産業用ギーの未来に期待が寄せられています。


★調査レポート[世界の食品産業用ギー市場予測2023-2029：牛ギー、羊ギー] (コード：MMG23JU0943)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[世界の食品産業用ギー市場予測2023-2029：牛ギー、羊ギー]についてメールでお問い合わせ

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