世界のフードサービス機器(業務用冷凍機)市場展望2025年-2031年

【英語タイトル】Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031

Market Monitor Globalが出版した調査資料(MMG23JU3350)・商品コード:MMG23JU3350
・発行会社(調査会社):Market Monitor Global
・発行日:2025年9月
・ページ数:78
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後2-3営業日)
・調査対象地域:グローバル、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、東南アジア、インド、南米、中東・アフリカなど
・産業分野:機械&装置
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❖ レポートの概要 ❖

世界のフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)市場は、2024年に298億7000万米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率(CAGR)22.2%で成長し、2031年までに1178億2000万米ドルに達すると予測されている。
本分析では、現行の米国関税政策と多様な国際的対応策を検証し、競争市場構造、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン全体のレジリエンスへの影響を評価する。

フードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)

世界のフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)市場は、2024年に298億7000万米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率(CAGR)22.2%で成長し、2031年までに1178億2000万米ドルに達すると予測されています。

業務用冷凍設備は製品の保存期間延長に寄与する。世界的なホテル・レストラン数の増加が、フードサービス機器(業務用冷凍)市場の成長に直接的な影響を与えている。

米国市場規模は2024年に百万ドルと推定される一方、中国は百万ドルに達すると見込まれている。

製氷機セグメントは今後6年間で%のCAGR(年平均成長率)を示し、2031年までに百万ドル規模に達する見込みです。

フードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)のグローバル主要メーカーには、アリグループ、メイコ、ホバート、マニトウォック、フジマック、ホシザキ、リビー、デューク・マニュファクチャリング、ドーバー・コーポレーション、エレクトロラックス・グループなどが含まれる。2024年時点で、グローバルトップ5社の収益シェアは約%を占めた。

MARKET MONITOR GLOBAL, INC(MMG)は、食品サービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)企業および業界専門家を対象に、収益、需要、製品タイプ、最新動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障壁、潜在リスクに関する調査を実施した。
本レポートは、フードサービス機器(業務用冷蔵)の世界市場を定量的・定性的分析の両面から包括的に提示し、読者がビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の評価、現行市場における自社の位置付け分析、フードサービス機器(業務用冷蔵)に関する情報に基づいたビジネス判断を行うことを支援することを目的としています。
本レポートには、世界のフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の市場規模と予測が含まれており、以下の市場情報を提供します:
世界のフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)市場収益、2020-2025年、2026-2031年(単位:百万ドル)
2024年における世界の食品サービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)トップ5企業(%)
セグメント別市場規模:
タイプ別グローバルフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模(2020-2025年、2026-2031年、百万ドル)
タイプ別グローバルフードサービス機器(業務用冷蔵)市場セグメント割合、2024年(%)
製氷機
冷蔵式自動販売機
飲料ディスペンサー
ガラスドア式陳列ケース(GDM)
業務用冷蔵庫/冷凍庫
ブラストフリーザー
アイスクリームマシン
アイスクリームキャビネット

世界のフードサービス機器(業務用冷凍)市場、用途別、2020-2025年、2026-2031年(百万ドル)
世界のフードサービス機器(業務用冷凍)市場セグメント割合、用途別、2024年(%)
ホテル
レストラン
スーパーマーケット
コンビニエンスストア
ファストフード店
教育機関
病院

世界のフードサービス機器(業務用冷蔵機器)市場、地域・国別、2020-2025年、2026-2031年(百万ドル)
地域・国別グローバルフードサービス機器(業務用冷蔵)市場セグメント割合、2024年(%)
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
アジアその他
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南米その他
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
その他中東・アフリカ

競合分析
本レポートでは、主要市場参加者の分析も提供しています:
主要企業フードサービス機器(業務用冷凍)の世界市場における収益、2020-2025年(推定)、(百万ドル)
主要企業フードサービス機器(業務用冷凍)の世界市場における売上高シェア、2024年(%)
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルを提示しており、主要プレイヤーには以下が含まれます:
アリグループ
Meiko
ホバート
マニトウォック
フジマック
ホシザキ
リビー
Duke Manufacturing
Dover Corporation
エレクトロラックス・グループ
タッパーウェア
ヴォラース
ミドルビー
ラショナル

主要章のアウトライン:
第1章:フードサービス機器(業務用冷蔵機器)の定義と市場概要を紹介。
第2章:世界の食品サービス機器(業務用冷蔵)市場の収益規模。
第3章:食品サービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)企業の競争環境、収益と市場シェア、最新の開発計画、合併・買収情報などの詳細分析。
第4章:タイプ別市場セグメント分析を提供し、各セグメントの市場規模と成長可能性をカバー。読者が異なる市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を発見する支援。
第5章:用途別市場セグメント分析を提供。各セグメントの市場規模と成長可能性を網羅し、異なる下流市場におけるブルーオーシャン市場の発見を支援。
第6章:地域レベルおよび国レベルにおけるフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の販売状況。各地域および主要国の市場規模と発展可能性の定量分析を提供し、世界の各国の市場発展、将来の発展見通し、市場規模を紹介する。
第7章:主要プレイヤーのプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介。製品販売、収益、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発動向などを含む。
第8章:報告書の要点と結論。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 研究・分析レポートの概要
1.1 食品サービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界の食品サービス機器(業務用冷凍)市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項

2 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模
2.1 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模:2024年対2031年
2.2 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、見通し及び予測:2020-2031年
2.3 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)売上高:2020-2031年

3 企業動向
3.1 グローバル市場における主要フードサービス機器(業務用冷凍)メーカー
3.2 売上高別グローバル外食産業向け設備(業務用冷凍冷蔵)トップ企業ランキング
3.3 企業別グローバルフードサービス機器(業務用冷凍)収益
3.4 グローバルフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)企業別販売台数
3.5 メーカー別グローバルフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)価格(2020-2025年)
3.6 2024年売上高ベースの世界市場におけるフードサービス機器(業務用冷蔵)トップ3社およびトップ5社
3.7 世界の製造業者別フードサービス機器(業務用冷凍)製品タイプ
3.8 グローバル市場におけるフードサービス機器(業務用冷蔵)のティア1、ティア2、ティア3企業
3.8.1 グローバルティア1食品サービス機器(業務用冷凍冷蔵)企業リスト
3.8.2 グローバルティア2およびティア3フードサービス機器(業務用冷凍)企業一覧

4 製品別見通し
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2024年および2031年
4.1.2 製氷機
4.1.3 冷蔵式自動販売機
4.1.4 飲料ディスペンサー
4.1.5 ガラスドア式商品陳列機(GDM)
4.1.6 業務用冷蔵庫/冷凍庫
4.1.7 急速冷凍機
4.1.8 アイスクリーム製造機
4.1.9 アイスクリームキャビネット
4.2 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)の収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売実績と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)価格(メーカー販売価格)、2020-2031年

5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2024年および2031年
5.1.2 ホテル
5.1.3 レストラン
5.1.4 スーパーマーケット
5.1.5 コンビニエンスストア
5.1.6 ファストフード店
5.1.7 教育機関
5.1.8 病院
5.2 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売実績と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売、2020-2025
5.3.2 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)価格(メーカー販売価格)、2020-2031年

6 地域別展望
6.1 地域別 – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2024年および2031年
6.2 地域別 – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)収益と予測
6.2.1 地域別 – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売量と予測
6.3.1 地域別 – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売、2020-2025
6.3.2 地域別 – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米フードサービス機器(業務用冷凍)収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米フードサービス機器(業務用冷凍)販売台数、2020-2031年
6.4.3 米国フードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダにおける食品サービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコ フードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.5 ヨーロッパ
6.5.1 国別 – 欧州フードサービス機器(業務用冷凍)収益、2020-2031
6.5.2 国別 – 欧州フードサービス機器(業務用冷凍)販売台数、2020-2031
6.5.3 ドイツのフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランスにおけるフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリス フードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリアのフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシアのフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国における食品サービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス諸国におけるフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジアのフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)収益、2020-2031
6.6.2 地域別 – アジアのフードサービス機器(業務用冷凍)販売台数、2020-2031年
6.6.3 中国フードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本のフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国のフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジアのフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.6.7 インドのフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米のフードサービス機器(業務用冷凍)収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米のフードサービス機器(業務用冷凍)販売台数、2020-2031年
6.7.3 ブラジルにおける食品サービス機器(業務用冷凍冷蔵)市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン フードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカ フードサービス機器(業務用冷凍)収益、2020-2031
6.8.2 国別 – 中東・アフリカ フードサービス機器(業務用冷凍)販売台数、2020-2031年
6.8.3 トルコ フードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエルのフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビアのフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031
6.8.6 アラブ首長国連邦(UAE)のフードサービス機器(業務用冷凍)市場規模、2020-2031年

7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 アリ・グループ
7.1.1 アリ・グループ会社概要
7.1.2 アリグループの事業概要
7.1.3 アリグループ フードサービス機器(業務用冷蔵機器)主要製品ラインアップ
7.1.4 アリグループ フードサービス機器(業務用冷蔵)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.1.5 アリグループの主なニュースと最新動向
7.2 明光
7.2.1 明光(Meiko)会社概要
7.2.2 明光事業概要
7.2.3 明光食品サービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の主要製品ラインアップ
7.2.4 明光食品サービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.2.5 明光(Meiko)の主なニュースと最新動向
7.3 ホバート
7.3.1 ホバート会社概要
7.3.2 ホバート事業概要
7.3.3 ホバート フードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の主要製品ラインアップ
7.3.4 ホバート フードサービス機器(業務用冷凍)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.3.5 ホバート社の主なニュースと最新動向
7.4 マニトウォック
7.4.1 マニトウォック社の概要
7.4.2 マニトウォック事業概要
7.4.3 マニトウォックのフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)主要製品ラインアップ
7.4.4 マニトウォック フードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.4.5 マニトウォックの主なニュースと最新動向
7.5 フジマック
7.5.1 フジマックの概要
7.5.2 富士マックの事業概要
7.5.3 フジマックのフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)主要製品ラインアップ
7.5.4 フジマック フードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.5.5 フジマックの主なニュースと最新動向
7.6 星崎
7.6.1 星崎の概要
7.6.2 星崎の事業概要
7.6.3 星崎のフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)主要製品ラインアップ
7.6.4 星崎フードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.6.5 星崎の主なニュースと最新動向
7.7 リビー
7.7.1 リビーの概要
7.7.2 リビー事業概要
7.7.3 リビーのフードサービス機器(業務用冷蔵機器)主要製品ラインアップ
7.7.4 リビー フードサービス機器(業務用冷蔵)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.7.5 リビーの主要ニュースと最新動向
7.8 デューク・マニュファクチャリング
7.8.1 デューク・マニュファクチャリング会社概要
7.8.2 デューク・マニュファクチャリング事業概要
7.8.3 デューク・マニュファクチャリングのフードサービス機器(業務用冷蔵)主要製品ラインアップ
7.8.4 デューク・マニュファクチャリング フードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.8.5 デューク・マニュファクチャリングの主要ニュースと最新動向
7.9 ドーバー・コーポレーション
7.9.1 ドーバー・コーポレーション 会社概要
7.9.2 ドーバー・コーポレーション事業概要
7.9.3 ドーバー・コーポレーション フードサービス機器(業務用冷凍)主要製品ラインアップ
7.9.4 ドーバー・コーポレーション フードサービス機器(業務用冷凍)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.9.5 ドーバー・コーポレーションの主要ニュースと最新動向
7.10 エレクトロラックス・グループ
7.10.1 エレクトロラックス・グループの会社概要
7.10.2 エレクトロラックス・グループの事業概要
7.10.3 エレクトロラックス・グループのフードサービス機器(業務用冷凍冷蔵)主要製品ラインアップ
7.10.4 エレクトロラックス・グループ フードサービス機器(業務用冷凍冷蔵機器)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.10.5 エレクトロラックス・グループの主なニュースと最新動向
7.11 タッパーウェア
7.11.1 タッパーウェア会社概要
7.11.2 タッパーウェア事業概要
7.11.3 タッパーウェアのフードサービス機器(業務用冷蔵機器)の主要製品ラインアップ
7.11.4 タッパーウェア フードサービス機器(業務用冷蔵機器)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.11.5 タッパーウェアの主要ニュースと最新動向
7.12 ヴォルラス
7.12.1 ヴォルラス社の概要
7.12.2 ヴォルラース事業概要
7.12.3 ヴォルラス フードサービス機器(業務用冷蔵)主要製品ラインアップ
7.12.4 ヴォルラス フードサービス機器(業務用冷凍)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.12.5 ヴォルラスの主なニュースと最新動向
7.13 ミドルビー
7.13.1 ミドルビー会社概要
7.13.2 ミドルビー事業概要
7.13.3 ミドルビーのフードサービス機器(業務用冷蔵機器)主要製品ラインアップ
7.13.4 ミドルビー フードサービス機器(業務用冷蔵機器)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.13.5 ミドルビーの主要ニュースと最新動向
7.14 ラショナル
7.14.1 ラショナル会社概要
7.14.2 ラショナル事業概要
7.14.3 ラショナルのフードサービス機器(業務用冷蔵機器)主要製品ラインアップ
7.14.4 ラショナル フードサービス機器(業務用冷蔵機器)の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.14.5 Rationalの主なニュースと最新動向
8 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)生産能力、分析
8 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)生産能力、分析
8.1 世界のフードサービス機器(業務用冷凍)生産能力、2020-2031年
8.2 世界の主要メーカーにおけるフードサービス機器(業務用冷凍)の生産能力
8.3 地域別グローバルフードサービス機器(業務用冷凍)生産量

9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因

10 フードサービス機器(業務用冷凍)サプライチェーン分析
10.1 食品サービス機器(業務用冷凍)産業バリューチェーン
10.2 食品サービス機器(業務用冷凍)上流市場
10.3 食品サービス機器(業務用冷凍冷蔵)の下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 世界の食品サービス機器(業務用冷凍)ディストリビューターおよび販売代理店

11 結論

12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats

2 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Overall Market Size
2.1 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales: 2020-2031

3 Company Landscape
3.1 Top Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Players in Global Market
3.2 Top Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue by Companies
3.4 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales by Companies
3.5 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Companies

4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Ice Machines
4.1.3 Refrigerated Vending Machines
4.1.4 Beverage Dispensers
4.1.5 Glass Door Merchandisers (GDMs)
4.1.6 Commercial Fridges/Freezers
4.1.7 Blast Freezers
4.1.8 Ice Cream Machines
4.1.9 Ice Cream Cabinets
4.2 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031

5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Hotels
5.1.3 Restaurants
5.1.4 Supermarkets
5.1.5 Convenience Stores
5.1.6 Fast Food Joints
5.1.7 Educational Institutes
5.1.8 Hospitals
5.2 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031

6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2020-2031
6.6.3 China Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Market Size, 2020-2031

7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Ali Group
7.1.1 Ali Group Company Summary
7.1.2 Ali Group Business Overview
7.1.3 Ali Group Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.1.4 Ali Group Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Ali Group Key News & Latest Developments
7.2 Meiko
7.2.1 Meiko Company Summary
7.2.2 Meiko Business Overview
7.2.3 Meiko Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.2.4 Meiko Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 Meiko Key News & Latest Developments
7.3 Hobart
7.3.1 Hobart Company Summary
7.3.2 Hobart Business Overview
7.3.3 Hobart Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.3.4 Hobart Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 Hobart Key News & Latest Developments
7.4 Manitowoc
7.4.1 Manitowoc Company Summary
7.4.2 Manitowoc Business Overview
7.4.3 Manitowoc Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.4.4 Manitowoc Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 Manitowoc Key News & Latest Developments
7.5 Fujimak
7.5.1 Fujimak Company Summary
7.5.2 Fujimak Business Overview
7.5.3 Fujimak Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.5.4 Fujimak Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 Fujimak Key News & Latest Developments
7.6 Hoshizaki
7.6.1 Hoshizaki Company Summary
7.6.2 Hoshizaki Business Overview
7.6.3 Hoshizaki Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.6.4 Hoshizaki Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 Hoshizaki Key News & Latest Developments
7.7 Libbey
7.7.1 Libbey Company Summary
7.7.2 Libbey Business Overview
7.7.3 Libbey Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.7.4 Libbey Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 Libbey Key News & Latest Developments
7.8 Duke Manufacturing
7.8.1 Duke Manufacturing Company Summary
7.8.2 Duke Manufacturing Business Overview
7.8.3 Duke Manufacturing Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.8.4 Duke Manufacturing Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.8.5 Duke Manufacturing Key News & Latest Developments
7.9 Dover Corporation
7.9.1 Dover Corporation Company Summary
7.9.2 Dover Corporation Business Overview
7.9.3 Dover Corporation Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.9.4 Dover Corporation Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.9.5 Dover Corporation Key News & Latest Developments
7.10 Electrolux Group
7.10.1 Electrolux Group Company Summary
7.10.2 Electrolux Group Business Overview
7.10.3 Electrolux Group Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.10.4 Electrolux Group Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.10.5 Electrolux Group Key News & Latest Developments
7.11 Tupperware
7.11.1 Tupperware Company Summary
7.11.2 Tupperware Business Overview
7.11.3 Tupperware Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.11.4 Tupperware Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.11.5 Tupperware Key News & Latest Developments
7.12 Vollrath
7.12.1 Vollrath Company Summary
7.12.2 Vollrath Business Overview
7.12.3 Vollrath Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.12.4 Vollrath Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.12.5 Vollrath Key News & Latest Developments
7.13 Middleby
7.13.1 Middleby Company Summary
7.13.2 Middleby Business Overview
7.13.3 Middleby Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.13.4 Middleby Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.13.5 Middleby Key News & Latest Developments
7.14 Rational
7.14.1 Rational Company Summary
7.14.2 Rational Business Overview
7.14.3 Rational Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Major Product Offerings
7.14.4 Rational Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.14.5 Rational Key News & Latest Developments

8 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Production Capacity, Analysis
8.1 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Production Capacity, 2020-2031
8.2 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Production by Region

9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints

10 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Supply Chain Analysis
10.1 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Industry Value Chain
10.2 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Upstream Market
10.3 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Food Service Equipment (Commercial Refrigeration) Distributors and Sales Agents in Global

11 Conclusion

12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
※参考情報

フードサービス機器の中でも、業務用冷凍機は飲食業界において非常に重要な役割を果たしています。冷凍機は、食品の保存や管理に欠かせないものであり、その機能や性能が飲食業の品質や効率を大きく左右する要因となります。ここでは業務用冷凍機の基本的な概念、特徴、種類、用途、そして関連する技術について詳しく説明いたします。

業務用冷凍機の定義としては、主に飲食業や食品製造業、その他の商業用に設計された冷凍保存機器を指します。これらの機器は、食材の温度を下げ、微生物の繁殖を抑制することにより、食品の鮮度を長期間保持することを目的としています。冷凍処理は、食品の栄養価や風味をできるだけ損なわないようにするための重要なプロセスであり、食品ロスを減少させることにも寄与しています。

業務用冷凍機の特徴として、まず挙げられるのはその容量と性能です。これらの冷凍機は商業用に設計されているため、大量の食材を効率的に冷凍保存できるようになっています。一般的には、家庭用冷凍庫とは異なり、容量が大きく、迅速な冷却が可能な設計がされています。また、耐久性やエネルギー効率も重視されており、長時間の使用にも耐えることが求められます。

業務用冷凍機にはさまざまな種類があります。代表的なものには、冷凍庫、冷凍ショーケース、フリーザーなどがあります。冷凍庫は食材を一時的に保存するためのもので、大きな容量と高い冷却能力が要求されます。冷凍ショーケースは、スーパーマーケットや飲食店で、顧客に冷凍食品を自ら選んでもらえる形で提供するために設計されています。フリーザーは、業務で使用される食材を長期保存するためのもので、収納スペースが工夫されています。

用途としては、業務用冷凍機はレストラン、カフェ、パン屋、スーパーマーケットなど、多岐にわたる業界で使用されています。例えば、レストランでは、肉や魚、野菜、デザートなど、多様な食材を冷凍保存することで、新鮮さを保ちながらメニューの幅を広げることができます。また、スーパーマーケットでは、アイスクリームや冷凍食品の陳列に欠かせない存在になっています。これにより、消費者は冷凍食品を求めやすくなり、売り上げが向上することにもつながっています。

関連技術として、近年では冷却効率を向上させるために、さまざまな新技術が導入されています。例えば、インバータ技術を用いた冷凍機では、冷却能力を自動的に調整できるため、エネルギー消費を抑えつつ、常に最適な温度を維持することが可能です。さらに、環境への配慮から、フロンガスを使用しない冷媒を使用した冷凍機も増えてきています。これにより、オゾン層の保護や温室効果ガスの削減に貢献することが期待されています。

また、IoT(モノのインターネット)技術も業務用冷凍機に応用されています。温度管理や在庫管理をリアルタイムで行うことができるため、食品の品質を安全に保ちながら業務の効率化が図れます。このような技術の導入は、特に規模が大きい事業において、運営コストの削減や事故防止に大いに寄与するでしょう。

業務用冷凍機のメンテナンスも重要な要素です。定期的な点検や清掃が必要であり、冷却効果を維持するためにはフィルターの交換や冷媒のチェックが求められます。不適切なメンテナンスは故障の原因となり、業務に支障をきたすことがあります。そのため、専門の技術者による定期的なメンテナンスサービスを受けることが推奨されています。

最後に、業務用冷凍機は食品業界における効率化や品質向上に大きな影響を与えるだけでなく、環境への配慮や新しい技術の導入により進化しています。飲食業界が競争の激しい市場で成功するためには、業務用冷凍機の選定や運用、メンテナンスが重要な要素となります。このような状況から、業務用冷凍機は今後も進化を続け、飲食業の発展に寄与する存在であり続けることでしょう。


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