1 研究・分析レポートの概要
1.1 食品グレードドライアイス市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界の食品グレードドライアイス市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項
2 世界の食品グレードドライアイス市場規模
2.1 世界の食品用ドライアイス市場規模：2024年対2031年
2.2 世界の食品用ドライアイス市場規模、見通し及び予測：2020-2031年
2.3 世界の食品用ドライアイス売上高：2020-2031年
3 企業動向
3.1 世界の食品用ドライアイス市場における主要企業
3.2 売上高ベースの世界食品用ドライアイス企業トップランキング
3.3 企業別グローバル食品グレードドライアイス収益
3.4 企業別グローバル食品用ドライアイス販売量
3.5 メーカー別グローバル食品用ドライアイス価格（2020-2025年）
3.6 2024年売上高ベースの世界市場における食品グレードドライアイス企業トップ3およびトップ5
3.7 世界の食品用ドライアイスメーカー別製品タイプ
3.8 グローバル市場における食品用ドライアイス主要プレイヤー（ティア1、ティア2、ティア3）
3.8.1 グローバルティア1食品用ドライアイス企業一覧
3.8.2 世界のティア2およびティア3食品用ドライアイス企業一覧
4 製品別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス市場規模、2024年および2031年
4.1.2 ブロックドライアイス
4.1.3 ブロックドライアイス
4.1.4 粒状ドライアイス
4.1.5 その他
4.2 タイプ別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界の食品用ドライアイス収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス販売量と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス販売量、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス販売量、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界の食品用ドライアイス市場規模、2024年および2031年
5.1.2 バーテンディング
5.1.3 アイスクリーム製造
5.1.4 その他
5.2 用途別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界の食品用ドライアイス収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 世界の食品用ドライアイス収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – 世界の食品用ドライアイス販売量と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – 世界の食品グレードドライアイス販売量、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – 世界の食品用ドライアイス販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – 世界の食品用ドライアイス価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
6 地域別展望
6.1 地域別 – 世界の食品用ドライアイス市場規模、2024年及び2031年
6.2 地域別 – 世界の食品用ドライアイス収益及び予測
6.2.1 地域別 – 世界の食品グレードドライアイス収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界の食品用ドライアイス収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 世界の食品用ドライアイス収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – 世界の食品グレードドライアイス販売量と予測
6.3.1 地域別 – 世界の食品用ドライアイス販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 世界の食品グレードドライアイス販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 世界の食品グレードドライアイス販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米食品用ドライアイス収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米食品用ドライアイス販売量、2020-2031年
6.4.3 米国食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダ食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコ食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.5 欧州
6.5.1 国別 – 欧州食品用ドライアイス収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州食品用ドライアイス販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツ食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランス食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリス食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリア食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシア食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国における食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジア食品用ドライアイス収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジア食品用ドライアイス販売量、2020-2031年
6.6.3 中国食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国の食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジア食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.6.7 インド食品グレードドライアイス市場規模、2020-2031
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米食品用ドライアイス収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米食品用ドライアイス販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジル食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカにおける食品用ドライアイス収益、2020-2031年
6.8.2 国別 – 中東・アフリカにおける食品用ドライアイス販売量、2020-2031年
6.8.3 トルコにおける食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエル食品用ドライアイス市場規模、2020-2031
6.8.5 サウジアラビア食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）食品用ドライアイス市場規模、2020-2031年
7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 リンデ
7.1.1 リンデ社概要
7.1.2 リンデ事業概要
7.1.3 リンデの食品グレードドライアイス主要製品ラインアップ
7.1.4 リンデ 食品グレードドライアイス 世界売上高と収益 (2020-2025)
7.1.5 リンデの主要ニュースと最新動向
7.2 エア・リキード
7.2.1 エア・リキード 会社概要
7.2.2 エア・リキードの事業概要
7.2.3 エア・リキードの食品グレードドライアイス主要製品ラインアップ
7.2.4 エア・リキード 食品グレードドライアイス 世界の売上高と収益 (2020-2025)
7.2.5 エア・リキードの主なニュースと最新動向
7.3 太陽日本酸業
7.3.1 太陽日本酸株式会社の概要
7.3.2 太陽日本酸業の事業概要
7.3.3 太陽日本酸の食品グレードドライアイス主要製品ラインアップ
7.3.4 太陽日本酸の食品グレードドライアイスにおける世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.3.5 太陽日本酸の主なニュースと最新動向
7.4 岩谷産業
7.4.1 岩谷産業の概要
7.4.2 岩谷産業の事業概要
7.4.3 岩谷産業の食品グレードドライアイス主要製品ラインアップ
7.4.4 岩谷食品用ドライアイスの世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.4.5 岩谷産業の主なニュースと最新動向
7.5 蘭州玉龍ガス
7.5.1 蘭州玉龍ガス会社概要
7.5.2 蘭州玉龍ガスの事業概要
7.5.3 蘭州玉龍ガス 食品グレードドライアイス 主な製品ラインアップ
7.5.4 蘭州玉龍ガス 食品グレードドライアイス 世界における売上高と収益 (2020-2025)
7.5.5 蘭州玉龍ガスの主要ニュースと最新動向
7.6 ポーラーアイス
7.6.1 ポーラーアイス会社概要
7.6.2 ポーラー・アイスの事業概要
7.6.3 ポーラーアイスの食品グレードドライアイス主要製品ラインアップ
7.6.4 極氷社 食品用ドライアイス 世界における売上高と収益 (2020-2025)
7.6.5 ポーラー・アイスの主要ニュースと最新動向
8 世界の食品用ドライアイス生産能力と分析
8.1 世界の食品用ドライアイス生産能力（2020-2031年）
8.2 世界の主要メーカーにおける食品用ドライアイス生産能力
8.3 地域別グローバル食品グレードドライアイス生産量
9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因
10 食品グレードドライアイス供給チェーン分析
10.1 食品グレードドライアイス産業バリューチェーン
10.2 食品用ドライアイス上流市場
10.3 食品用ドライアイスの下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 世界の食品用ドライアイス販売代理店および販売代理店
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項
1.1 Food Grade Dry Ice Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Food Grade Dry Ice Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Food Grade Dry Ice Overall Market Size
2.1 Global Food Grade Dry Ice Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Food Grade Dry Ice Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Food Grade Dry Ice Sales: 2020-2031
3 Company Landscape
3.1 Top Food Grade Dry Ice Players in Global Market
3.2 Top Global Food Grade Dry Ice Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Food Grade Dry Ice Revenue by Companies
3.4 Global Food Grade Dry Ice Sales by Companies
3.5 Global Food Grade Dry Ice Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Food Grade Dry Ice Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Food Grade Dry Ice Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Food Grade Dry Ice Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Food Grade Dry Ice Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Food Grade Dry Ice Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Brick Dry Ice
4.1.3 Block Dry Ice
4.1.4 Granular Dry Ice
4.1.5 Others
4.2 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Food Grade Dry Ice Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Bartending
5.1.3 Make Ice Cream
5.1.4 Others
5.2 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Food Grade Dry Ice Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Food Grade Dry Ice Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Food Grade Dry Ice Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Food Grade Dry Ice Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Food Grade Dry Ice Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Food Grade Dry Ice Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Food Grade Dry Ice Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Food Grade Dry Ice Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Food Grade Dry Ice Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Food Grade Dry Ice Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Food Grade Dry Ice Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Food Grade Dry Ice Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Food Grade Dry Ice Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Food Grade Dry Ice Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Food Grade Dry Ice Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Food Grade Dry Ice Sales, 2020-2031
6.6.3 China Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Food Grade Dry Ice Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Food Grade Dry Ice Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Food Grade Dry Ice Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Food Grade Dry Ice Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Food Grade Dry Ice Market Size, 2020-2031
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Linde
7.1.1 Linde Company Summary
7.1.2 Linde Business Overview
7.1.3 Linde Food Grade Dry Ice Major Product Offerings
7.1.4 Linde Food Grade Dry Ice Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Linde Key News & Latest Developments
7.2 Air Liquide
7.2.1 Air Liquide Company Summary
7.2.2 Air Liquide Business Overview
7.2.3 Air Liquide Food Grade Dry Ice Major Product Offerings
7.2.4 Air Liquide Food Grade Dry Ice Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 Air Liquide Key News & Latest Developments
7.3 Taiyo Nippon Acid
7.3.1 Taiyo Nippon Acid Company Summary
7.3.2 Taiyo Nippon Acid Business Overview
7.3.3 Taiyo Nippon Acid Food Grade Dry Ice Major Product Offerings
7.3.4 Taiyo Nippon Acid Food Grade Dry Ice Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 Taiyo Nippon Acid Key News & Latest Developments
7.4 Iwatani
7.4.1 Iwatani Company Summary
7.4.2 Iwatani Business Overview
7.4.3 Iwatani Food Grade Dry Ice Major Product Offerings
7.4.4 Iwatani Food Grade Dry Ice Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 Iwatani Key News & Latest Developments
7.5 Lanzhou Yulong Gas
7.5.1 Lanzhou Yulong Gas Company Summary
7.5.2 Lanzhou Yulong Gas Business Overview
7.5.3 Lanzhou Yulong Gas Food Grade Dry Ice Major Product Offerings
7.5.4 Lanzhou Yulong Gas Food Grade Dry Ice Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 Lanzhou Yulong Gas Key News & Latest Developments
7.6 Polar Ice
7.6.1 Polar Ice Company Summary
7.6.2 Polar Ice Business Overview
7.6.3 Polar Ice Food Grade Dry Ice Major Product Offerings
7.6.4 Polar Ice Food Grade Dry Ice Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 Polar Ice Key News & Latest Developments
8 Global Food Grade Dry Ice Production Capacity, Analysis
8.1 Global Food Grade Dry Ice Production Capacity, 2020-2031
8.2 Food Grade Dry Ice Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Food Grade Dry Ice Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Food Grade Dry Ice Supply Chain Analysis
10.1 Food Grade Dry Ice Industry Value Chain
10.2 Food Grade Dry Ice Upstream Market
10.3 Food Grade Dry Ice Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Food Grade Dry Ice Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| ※参考情報 食品用ドライアイスについて、以下に概念、特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく説明いたします。 食品用ドライアイスとは、固体二酸化炭素（CO2）の一形態で、特に食品の保存や運搬に適した高品質なものを指します。通常のドライアイスは産業用や実験室での利用が主ですが、食品用に関しては食品基準に適合したものであることが求められます。これにより、食材や飲食品が安全に保存され、品質が保持されます。 食品用ドライアイスの特徴としてまず挙げられるのは、その低温性です。ドライアイスは-78.5度Cという非常に低い温度であり、この特性により食品の冷却や凍結が迅速に行えます。この低温環境は、細菌の繁殖を抑制し、食材の劣化を防ぐため、品質保持に非常に効果的です。また、ドライアイスは通常の氷と違って水分を残さないため、解凍時に水っぽくなることがありません。これにより、特に肉や魚類などの水分を嫌う食品にとって非常に有益です。 食品用ドライアイスにはいくつかの種類があります。一般的にはペレット状、ブロック状、フレーク状などがあります。それぞれの形式には特性があり、用途に応じて使い分けることが重要です。ペレット状は扱いやすく、冷凍食品の保存や運搬に用いられます。ブロック状は長時間の冷却が必要な場合に適しており、フレーク状は表面積が大きいため急速冷却に向いています。 食品用ドライアイスの主な用途には、食品の一時保存や発送、冷凍食品の保存、運搬、さらにはイベントなどでの演出効果を狙った利用が挙げられます。たとえば、鮮魚や生鮮食品は輸送中に品質を保持する必要があるため、ドライアイスを用いることで鮮度を保つことができます。また、冷凍食品の流通過程でもドライアイスが多く用いられ、その特性を生かして食品に最適な温度環境を提供することが可能です。 次に、関連技術を考察すると、ドライアイスを使用する過程での温度管理技術や輸送容器の技術が重要です。温度を適切に管理することで、ドライアイスの効果を最大限に引き出すことが可能となります。このため、適切な断熱材を使用した容器や、状態をモニタリングするためのセンサー技術の導入が進められています。また、ドライアイスを自家製造する場合には、CO2の供給源や圧縮技術も重要です。 さらに、食品用ドライアイスの使用には注意点がいくつかあります。まず、ドライアイスは非常に低温であるため、直接肌に触れると凍傷を引き起こす危険があります。そのため、取り扱い時には厚手の手袋を使用することが推奨されています。また、ドライアイスは昇華しながら二酸化炭素を放出するため、密閉された空間では酸素濃度が下がる恐れがあります。このため、使用する場所の換気が重要です。 加えて、食品用ドライアイスの環境への影響も考慮する必要があります。ドライアイスは二酸化炭素から製造されるため、CO2の排出量が関わってきます。持続可能な農業や食品業界においては、再生可能なエネルギーを使用したCO2の回収・再利用技術が求められています。また、ドライアイスを製造・輸送する際のエネルギーコストや環境負荷も無視できない要因となります。 最後に、未来の食品用ドライアイスの可能性について考えます。持続可能な冷却技術や、二酸化炭素の排出削減に向けた新しい技術の開発が期待されています。それに伴い、ドライアイスの利用方法も進化していくことでしょう。特に、食品業界のニーズに応じた量産技術の向上や、効率的な冷却方法の確立が進めば、さらに多くの場面での利用が見込まれます。 このように、食品用ドライアイスはその特性や用途から見て非常に重要な役割を果たしており、関連技術の発展も含めて今後の成長が期待される分野です。安全に、効果的に利用するための知識と技術が求められますので、常に最新の情報に目を向け、取り扱いには慎重を期すことが重要です。 |
