世界の食品着色料濃縮物市場展望2025年-2031年

【英語タイトル】Food Colouring Concentrates Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031

Market Monitor Globalが出版した調査資料(MMG23JU0847)・商品コード:MMG23JU0847
・発行会社(調査会社):Market Monitor Global
・発行日:2025年9月
・ページ数:110
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後2-3営業日)
・調査対象地域:グローバル、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、東南アジア、インド、南米、中東・アフリカなど
・産業分野:化学&材料
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❖ レポートの概要 ❖

世界の食品着色料濃縮物市場は2024年に百万ドルと評価され、予測期間中に%のCAGRで成長し、2031年までに百万米ドルに達すると予測されている。
食品着色濃縮物は、食品産業やその他の商業用途で製品・食品の外観を向上させるために広く使用されている。食品着色料の使用は、世界的な過剰使用により高い成長を示しており、予測期間中に大幅な成長を記録すると予想される。これらの着色料は、限定的な物理的プロセスによって天然に抽出され、食用果実、植物、油抽出物から作られる。食品着色濃縮物は、一般的に食品添加物としてではなく食品原料として使用される。
米国市場規模は2024年に百万ドルと推定される一方、中国は百万ドルに達すると見込まれている。

液体セグメントは2031年までに百万ドル規模に達し、今後6年間で%のCAGR(年平均成長率)が見込まれる。

世界の食品着色料濃縮液の主要メーカーには、ドエラー・グループ社、センシエント・カラーズ社、DDWカラーズ社、ナチュレックス社、GNTグループ社、ワイルドフレーバーズ社、IFC社、ダイアナ・フーズ社、ネイチャーズ・フレーバーズ社、フィオリオ・コローリ社などが含まれます。2024年時点で、世界のトップ5企業は売上高ベースで約%のシェアを占めました。

MARKET MONITOR GLOBAL, INC(MMG)は、食品着色料濃縮液メーカー、サプライヤー、流通業者、業界専門家を対象に、販売量・収益・需要・価格変動・製品タイプ・最新動向・計画・業界トレンド・推進要因・課題・障壁・潜在リスクに関する調査を実施しました。
本レポートは、食品着色濃縮物の世界市場を定量的・定性的分析の両面から包括的に提示し、読者が事業/成長戦略を策定し、市場競争状況を評価し、現在の市場における自社の位置付けを分析し、食品着色濃縮物に関する情報に基づいたビジネス判断を下すことを支援することを目的としています。本レポートには、以下の市場情報を含む、世界の食品着色濃縮物の市場規模と予測が含まれています:
世界の食品着色濃縮物市場収益、2020-2025年、2026-2031年(百万ドル)
世界の食品着色料濃縮物市場販売量、2020-2025年、2026-2031年(トン)
2024年における世界の食品着色料濃縮物トップ5企業(%)
セグメント別市場規模合計:
タイプ別グローバル食品着色濃縮物市場規模(2020-2025年、2026-2031年)(百万ドル)&(トン)
タイプ別グローバル食品着色濃縮物市場セグメント割合、2024年(%)
液体
ゲル
粉末

用途別グローバル食品着色料濃縮物市場、2020-2025年、2026-2031年(百万ドル)&(トン)
用途別グローバル食品着色料濃縮物市場セグメント割合、2024年(%)
食品
飲料
その他

地域・国別グローバル食品着色料濃縮物市場、2020-2025年、2026-2031年(百万ドル)&(トン)
地域・国別グローバル食品着色料濃縮物市場セグメント割合、2024年(%)
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
アジアその他
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南米その他
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
その他中東・アフリカ

競合分析
本レポートでは、主要市場参加者の分析も提供しています:
主要企業の食品着色料濃縮物における世界市場売上高(2020-2025年、推定)、(百万ドル)
主要企業の食品着色料濃縮物における世界市場売上高シェア、2024年(%)
主要企業 食品着色料濃縮物 世界市場における販売量、2020-2025年(推定)、(トン)
主要企業 食品着色料濃縮物の世界市場における販売シェア、2024年(%)
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルを提示しており、主要プレイヤーには以下が含まれます:
ドエラー・グループ社
センシエント・カラーズ社
DDW Colours Ltd
ネイチャーエックス
GNTグループB.V
ワイルドフレーバーズ
IFC
ダイアナフーズ
ネイチャーズ・フレーバーズ社
Fiorio Colori S.R.L.
Kalsec Inc.
Denim Color Chem
サンフードカラー
Vinayaka Coorporation
コロジェットケミカル

主要章の概要:
第1章:食品着色濃縮物の定義と市場概要を紹介。
第2章:世界の食品着色料濃縮物の市場規模(収益と数量)。
第3章:食品着色濃縮液メーカーの競争環境、価格、販売量・収益シェア、最新開発計画、合併・買収情報などの詳細分析。
第4章:タイプ別市場セグメント分析を提供。各セグメントの市場規模と成長可能性をカバーし、異なる市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場の発見を支援。
第5章:用途別市場セグメント分析。各セグメントの市場規模と成長可能性を網羅し、異なる下流市場におけるブルーオーシャン市場の発見を支援。
第6章:食品着色料濃縮液の地域別・国別販売状況。各地域及び主要国の市場規模と発展可能性の定量分析を提供し、世界の各国の市場発展、将来の発展見通し、市場規模を紹介する。
第7章:主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介。製品販売、収益、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発状況などを含む。
第8章:地域・国別グローバル食品着色料濃縮液生産能力。
第9章:市場動向、最新動向、市場の推進要因と制約要因、業界メーカーが直面する課題とリスク、業界関連政策の分析を紹介。
第10章:産業チェーン分析(産業の上流・下流を含む)。
第11章:報告書の要点と結論。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 研究・分析レポートの概要
1.1 食品着色料濃縮物市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界の食品着色料濃縮物市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項

2 世界の食品着色料濃縮物市場規模
2.1 世界の食品着色料濃縮物市場規模:2024年対2031年
2.2 世界の食品着色料濃縮物市場規模、見通し及び予測:2020-2031年
2.3 世界の食品着色料濃縮物売上高:2020-2031年

3 企業動向
3.1 グローバル市場における主要食品着色料濃縮物メーカー
3.2 売上高別グローバル食品着色料濃縮物トップ企業ランキング
3.3 企業別グローバル食品着色料濃縮物収益
3.4 企業別グローバル食品着色料濃縮物販売量
3.5 メーカー別グローバル食品着色料濃縮物価格(2020-2025年)
3.6 2024年売上高ベースの世界市場における食品着色料濃縮液トップ3社およびトップ5社
3.7 世界の食品着色料濃縮物メーカー別製品タイプ
3.8 グローバル市場におけるティア1、ティア2、ティア3の食品着色料濃縮物プレイヤー
3.8.1 グローバルティア1食品着色料濃縮物企業リスト
3.8.2 グローバルティア2およびティア3食品着色濃縮物企業一覧

4 製品別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の食品着色料濃縮物市場規模、2024年および2031年
4.1.2 液体
4.1.3 ゲル
4.1.4 粉末
4.2 タイプ別セグメント – 世界の食品着色濃縮物の収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界の食品着色濃縮物の収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界の食品着色濃縮物収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界の食品着色濃縮物収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – 世界の食品着色濃縮物の売上高と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界の食品着色濃縮物販売、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 世界の食品着色濃縮物販売、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界の食品着色濃縮物の販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – 世界の食品着色濃縮物価格(メーカー販売価格)、2020-2031年

5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物市場規模、2024年および2031年
5.1.2 食品
5.1.3 飲料
5.1.4 その他
5.2 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物の収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物の収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物の売上高と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物の販売量、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – 世界の食品着色濃縮物価格(メーカー販売価格)、2020-2031年

6 地域別展望
6.1 地域別 – 世界の食品着色濃縮物市場規模、2024年及び2031年
6.2 地域別 – 世界の食品着色濃縮物収益及び予測
6.2.1 地域別 – 世界の食品着色濃縮物収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界の食品着色濃縮物収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 世界の食品着色濃縮物収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – 世界の食品着色濃縮物の販売量と予測
6.3.1 地域別 – 世界の食品着色濃縮物の販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 世界の食品着色濃縮物販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 世界の食品着色濃縮物の販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米食品着色濃縮物収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米食品着色料濃縮物売上高、2020-2031年
6.4.3 米国食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダ食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコ食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.5 欧州
6.5.1 国別 – 欧州食品着色料濃縮物収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州食品着色料濃縮物販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツ食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランス食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリス食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリア食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシア食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国における食品着色料濃縮物市場規模(2020-2031年)
6.5.9 ベネルクス食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジア食品着色料濃縮物収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジア食品着色濃縮物販売量、2020-2031年
6.6.3 中国食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本の食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジア食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.6.7 インド食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米食品着色料濃縮物売上高、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米食品着色料濃縮物販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジル食品着色濃縮物市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン食品着色濃縮物市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカ食品着色濃縮物収益、2020-2031年
6.8.2 国別 – 中東・アフリカ食品着色料濃縮物売上高、2020-2031年
6.8.3 トルコ食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエル食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビア食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦(UAE)食品着色料濃縮物市場規模、2020-2031年

7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 ドーラー・グループ株式会社
7.1.1 ドーラー・グループ社 会社概要
7.1.2 ドーラー・グループ株式会社 事業概要
7.1.3 ドーラー・グループ社 食品着色料濃縮液 主な製品ラインアップ
7.1.4 ドーラー・グループ社 食品着色濃縮液のグローバル売上高と収益(2020-2025年)
7.1.5 ドーラー・グループ社の主なニュースと最新動向
7.2 セニエント・カラーズLLC
7.2.1 センシエント・カラーズLLC 会社概要
7.2.2 センシエント・カラーズLLC 事業概要
7.2.3 Sensient Colors LLC 食品着色料濃縮液の主要製品ラインアップ
7.2.4 センシエント・カラーズLLC 食品着色料濃縮物の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.2.5 セニエント・カラーズLLCの主要ニュースと最新動向
7.3 DDW Colours Ltd
7.3.1 DDW Colours Ltd 会社概要
7.3.2 DDW Colours Ltd 事業概要
7.3.3 DDW Colours Ltd 食品着色料濃縮液 主な製品提供
7.3.4 DDW Colours Ltd 食品着色濃縮物の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.3.5 DDW Colours Ltd 主要ニュースと最新動向
7.4 ネイチャーエックス
7.4.1 ネイチャーエックス 会社概要
7.4.2 ネイチャーエックス事業概要
7.4.3 ネイチャーエックスの食品着色料濃縮液主要製品ラインアップ
7.4.4 ネイチャーエックス 食品着色濃縮液のグローバル売上高と収益(2020-2025年)
7.4.5 ネイチャーエックスの主要ニュースと最新動向
7.5 GNTグループB.V
7.5.1 GNT Group B.V 会社概要
7.5.2 GNT Group B.V 事業概要
7.5.3 GNT Group B.V 食品着色料濃縮液の主要製品ラインアップ
7.5.4 GNT Group B.V 食品着色濃縮物の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.5.5 GNT Group B.V 主要ニュースと最新動向
7.6 ワイルドフレーバーズ
7.6.1 ワイルドフレーバーズ 会社概要
7.6.2 ワイルドフレーバーズ事業概要
7.6.3 Wildflavors 食品着色料濃縮液 主な製品ラインアップ
7.6.4 ワイルドフレーバーズ 食品着色料濃縮物の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.6.5 ワイルドフレーバーズの主要ニュースと最新動向
7.7 IFC
7.7.1 IFC 会社概要
7.7.2 IFCの事業概要
7.7.3 IFC 食品着色料濃縮液の主要製品ラインアップ
7.7.4 IFC 食品着色濃縮物の世界的な売上高と収益(2020-2025)
7.7.5 IFCの主なニュースと最新動向
7.8 ダイアナ・フーズ
7.8.1 ダイアナ・フーズ 会社概要
7.8.2 ダイアナ・フーズの事業概要
7.8.3 ダイアナ・フーズの食品着色料濃縮液主要製品ラインアップ
7.8.4 ダイアナ・フーズの食品着色料濃縮液の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.8.5 ダイアナ・フーズの主要ニュースと最新動向
7.9 ネイチャーズ・フレーバーズ社
7.9.1 ネイチャーズ・フレーバーズ社 会社概要
7.9.2 ネイチャーズ・フレーバーズ社の事業概要
7.9.3 ネイチャーズ・フレーバーズ社 食品着色料濃縮液 主な製品ラインアップ
7.9.4 ネイチャーズフレーバーズ社 食品着色料濃縮液の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.9.5 ネイチャーズ・フレーバーズ社の主なニュースと最新動向
7.10 フィオリオ・コローリ株式会社
7.10.1 フィオリオ・コローリ株式会社 会社概要
7.10.2 フィオリオ・コローリS.R.L. 事業概要
7.10.3 フィオリオ・コローリS.R.L. 食品着色料濃縮液の主要製品ラインアップ
7.10.4 フィオリオ・コローリ社 食品着色濃縮液の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.10.5 フィオリオ・コローリ株式会社の主なニュースと最新動向
7.11 カルセック社
7.11.1 カルセック社 会社概要
7.11.2 カルセック社の事業概要
7.11.3 カルセック社の食品着色料濃縮液の主要製品ラインアップ
7.11.4 カルセック社の食品着色濃縮物の世界的な売上高および収益(2020-2025年)
7.11.5 カルセック社の主なニュースと最新動向
7.12 デニムカラーケム
7.12.1 デニムカラーケム 会社概要
7.12.2 デニムカラーケム事業概要
7.12.3 デニムカラーケム 食品着色料濃縮液 主な製品ラインアップ
7.12.4 デニムカラーケム 食品着色濃縮液の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.12.5 デニムカラーケム 主要ニュース及び最新動向
7.13 サンフードカラー
7.13.1 サンフードカラー 会社概要
7.13.2 サンフードカラー事業概要
7.13.3 サンフードカラー 食品着色料濃縮液 主な製品ラインアップ
7.13.4 サンフードカラー 食品着色濃縮液のグローバル売上高と収益(2020-2025年)
7.13.5 サンフードカラーの主なニュースと最新動向
7.14 ヴィナヤカ・コーポレーション
7.14.1 ヴィナヤカ・コーポレーション 会社概要
7.14.2 ヴィナヤカ・コーポレーション事業概要
7.14.3 ヴィナヤカ・コーポレーション 食品着色料濃縮液 主な製品提供
7.14.4 ヴィナヤカ・コーポレーション 食品着色濃縮液のグローバル売上高と収益(2020-2025年)
7.14.5 ヴィナヤカ・コーポレーションの主要ニュースと最新動向
7.15 コロジェットケミカル
7.15.1 コロジェットケミカル 会社概要
7.15.2 コロジェットケミカル事業概要
7.15.3 コロジェットケミカルの食品着色料濃縮液主要製品ラインアップ
7.15.4 コロジェットケミカル 食品着色料濃縮液の世界売上高と収益(2020-2025年)
7.15.5 Kolojet Chemical 主要ニュースと最新動向

8 世界の食品着色料濃縮液生産能力、分析
8.1 世界の食品着色料濃縮物の生産能力(2020-2031年)
8.2 グローバル市場における主要メーカーの食品着色料濃縮液生産能力
8.3 地域別グローバル食品着色料濃縮物生産量

9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会とトレンド
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因

10 食品着色料濃縮物のサプライチェーン分析
10.1 食品着色料濃縮液産業のバリューチェーン
10.2 食品着色料濃縮液の上流市場
10.3 食品着色料濃縮液の下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 世界の食品着色料濃縮液ディストリビューターおよび販売代理店

11 結論

12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Food Colouring Concentrates Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Food Colouring Concentrates Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats

2 Global Food Colouring Concentrates Overall Market Size
2.1 Global Food Colouring Concentrates Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Food Colouring Concentrates Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Food Colouring Concentrates Sales: 2020-2031

3 Company Landscape
3.1 Top Food Colouring Concentrates Players in Global Market
3.2 Top Global Food Colouring Concentrates Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Food Colouring Concentrates Revenue by Companies
3.4 Global Food Colouring Concentrates Sales by Companies
3.5 Global Food Colouring Concentrates Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Food Colouring Concentrates Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Food Colouring Concentrates Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Food Colouring Concentrates Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Food Colouring Concentrates Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Food Colouring Concentrates Companies

4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Liquid
4.1.3 Gel
4.1.4 Powder
4.2 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Food Colouring Concentrates Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031

5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Food
5.1.3 Beverage
5.1.4 Others
5.2 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Food Colouring Concentrates Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031

6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Food Colouring Concentrates Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Food Colouring Concentrates Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Food Colouring Concentrates Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Food Colouring Concentrates Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Food Colouring Concentrates Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Food Colouring Concentrates Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Food Colouring Concentrates Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Food Colouring Concentrates Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Food Colouring Concentrates Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Food Colouring Concentrates Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Food Colouring Concentrates Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Food Colouring Concentrates Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Food Colouring Concentrates Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Food Colouring Concentrates Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Food Colouring Concentrates Sales, 2020-2031
6.6.3 China Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Food Colouring Concentrates Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Food Colouring Concentrates Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Food Colouring Concentrates Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Food Colouring Concentrates Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Food Colouring Concentrates Market Size, 2020-2031

7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Doehler Group Inc
7.1.1 Doehler Group Inc Company Summary
7.1.2 Doehler Group Inc Business Overview
7.1.3 Doehler Group Inc Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.1.4 Doehler Group Inc Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Doehler Group Inc Key News & Latest Developments
7.2 Sensient Colors LLC
7.2.1 Sensient Colors LLC Company Summary
7.2.2 Sensient Colors LLC Business Overview
7.2.3 Sensient Colors LLC Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.2.4 Sensient Colors LLC Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 Sensient Colors LLC Key News & Latest Developments
7.3 DDW Colours Ltd
7.3.1 DDW Colours Ltd Company Summary
7.3.2 DDW Colours Ltd Business Overview
7.3.3 DDW Colours Ltd Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.3.4 DDW Colours Ltd Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 DDW Colours Ltd Key News & Latest Developments
7.4 Naturex
7.4.1 Naturex Company Summary
7.4.2 Naturex Business Overview
7.4.3 Naturex Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.4.4 Naturex Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 Naturex Key News & Latest Developments
7.5 GNT Group B.V
7.5.1 GNT Group B.V Company Summary
7.5.2 GNT Group B.V Business Overview
7.5.3 GNT Group B.V Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.5.4 GNT Group B.V Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 GNT Group B.V Key News & Latest Developments
7.6 Wildflavors
7.6.1 Wildflavors Company Summary
7.6.2 Wildflavors Business Overview
7.6.3 Wildflavors Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.6.4 Wildflavors Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 Wildflavors Key News & Latest Developments
7.7 IFC
7.7.1 IFC Company Summary
7.7.2 IFC Business Overview
7.7.3 IFC Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.7.4 IFC Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 IFC Key News & Latest Developments
7.8 Diana Foods
7.8.1 Diana Foods Company Summary
7.8.2 Diana Foods Business Overview
7.8.3 Diana Foods Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.8.4 Diana Foods Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.8.5 Diana Foods Key News & Latest Developments
7.9 Natures Flavors.Inc
7.9.1 Natures Flavors.Inc Company Summary
7.9.2 Natures Flavors.Inc Business Overview
7.9.3 Natures Flavors.Inc Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.9.4 Natures Flavors.Inc Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.9.5 Natures Flavors.Inc Key News & Latest Developments
7.10 Fiorio Colori S.R.L.
7.10.1 Fiorio Colori S.R.L. Company Summary
7.10.2 Fiorio Colori S.R.L. Business Overview
7.10.3 Fiorio Colori S.R.L. Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.10.4 Fiorio Colori S.R.L. Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.10.5 Fiorio Colori S.R.L. Key News & Latest Developments
7.11 Kalsec Inc.
7.11.1 Kalsec Inc. Company Summary
7.11.2 Kalsec Inc. Business Overview
7.11.3 Kalsec Inc. Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.11.4 Kalsec Inc. Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.11.5 Kalsec Inc. Key News & Latest Developments
7.12 Denim Color Chem
7.12.1 Denim Color Chem Company Summary
7.12.2 Denim Color Chem Business Overview
7.12.3 Denim Color Chem Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.12.4 Denim Color Chem Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.12.5 Denim Color Chem Key News & Latest Developments
7.13 Sun Food Color
7.13.1 Sun Food Color Company Summary
7.13.2 Sun Food Color Business Overview
7.13.3 Sun Food Color Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.13.4 Sun Food Color Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.13.5 Sun Food Color Key News & Latest Developments
7.14 Vinayaka Coorporation
7.14.1 Vinayaka Coorporation Company Summary
7.14.2 Vinayaka Coorporation Business Overview
7.14.3 Vinayaka Coorporation Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.14.4 Vinayaka Coorporation Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.14.5 Vinayaka Coorporation Key News & Latest Developments
7.15 Kolojet Chemical
7.15.1 Kolojet Chemical Company Summary
7.15.2 Kolojet Chemical Business Overview
7.15.3 Kolojet Chemical Food Colouring Concentrates Major Product Offerings
7.15.4 Kolojet Chemical Food Colouring Concentrates Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.15.5 Kolojet Chemical Key News & Latest Developments

8 Global Food Colouring Concentrates Production Capacity, Analysis
8.1 Global Food Colouring Concentrates Production Capacity, 2020-2031
8.2 Food Colouring Concentrates Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Food Colouring Concentrates Production by Region

9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints

10 Food Colouring Concentrates Supply Chain Analysis
10.1 Food Colouring Concentrates Industry Value Chain
10.2 Food Colouring Concentrates Upstream Market
10.3 Food Colouring Concentrates Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Food Colouring Concentrates Distributors and Sales Agents in Global

11 Conclusion

12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
※参考情報

食品着色料濃縮物は、食品や飲料の色を強化または変更するために使用される添加物の一種です。主に植物、動物、鉱物由来の自然な成分から抽出された色素が用いられていますが、合成着色料も含まれることがあります。これらの色素は、食品の視覚的な魅力を高めるだけでなく、消費者の購買意欲を引き立てる重要な役割を果たしています。

食品着色料濃縮物の定義として、特に濃縮された状態で販売され、使用時には希釈されたり混合されて他の成分と統合されることが多い点が挙げられます。濃縮物を用いることで、少量でも強い色合いを持たせることができ、効率的な使用が可能となります。

特徴としては、まずその色の強さと持続性が挙げられます。濃縮物は通常、比較的少量であっても鮮やかな色を食品に与えることができ、また温度や光、酸性度に対しても安定性を持つことが求められます。これにより、製品が長期間にわたって色を保持できるのです。また、自然由来の着色料は、消費者の健康志向や環境保護の観点から高く評価される傾向にあります。

食品着色料濃縮物の種類には、大きく分けて天然着色料と合成着色料があります。天然着色料には、ビート、ほうれん草、カレー粉、ターメリック、赤キャベツ、黒胡椒、マリーゴールドなど、さまざまな植物から抽出される色素が含まれます。一方、合成着色料は、化学的に合成された色素であり、例えばタール色素と呼ばれるものが代表的です。合成着色料は色の再現性が高いことや、色合いのバリエーションが豊富なことから、商業的な用途で広く使用されています。

用途としては、菓子類、飲料、乳製品、肉製品、パスタ、ジャムなど多岐にわたります。特に、製菓業界では色が消費者の購買意欲に与える影響が大きいため、一般的に多くの食品製造者が色素を使用します。また、飲料業界でも、ジュースや清涼飲料水の色合いは重要なマーケティング要素であり、消費者が飲料に対する期待感を形成する要素となります。

食品着色料濃縮物に関連する技術としては、抽出技術、精製技術、安定化技術が含まれます。抽出技術には、物理的抽出法や化学的抽出法があり、原料から必要な色素を効率的に取り出すために用いられます。精製技術は、抽出した後の色素をさらに純度の高い状態にして、食品に使用できる形に整える過程を指します。そして、安定化技術は、食品着色料が調理過程や保存時に変質しないようにするための技術であり、例えば、pH調整剤や抗酸化剤を加えることによって実現されます。これらの技術の進展により、食品着色料濃縮物の品質は向上し、より多様な使用が可能となっています。

近年では、消費者の健康志向の強まりや自分自身の生活スタイルに応じた選択が広がる中で、食品着色料の選択にも変化が見られます。特に、人工的な成分や化学合成による着色料を避ける傾向が強まっており、これは食品企業にも影響を及ぼしています。企業は、より安全で健康的な製品作りを目指し、天然由来の着色料を使用する動きが増加しています。このような傾向は、持続可能な生産方法や環境保護にも寄与するため、今後も続いていくでしょう。

また、食品着色料に対する規制も重要な要素です。各国の食品安全基準によって、使用が認可されている着色料や、その使用量が厳しく制限されることがあります。これにより、消費者の健康を守りながら食品業界は発展を続ける必要があります。将来的には、より安全で環境に配慮した食品着色料濃縮物が普及し、消費者に喜ばれる新たな製品が登場することが期待されています。

食品着色料濃縮物の分野は、色彩科学や食品工学、栄養学など多くの専門的な知識が求められる領域であり、それぞれの技術革新がこのいわば「色」の課題に対する解決策を提供しています。需要が多様化する中で、企業は研究開発を進め、新しい製品の開発や品質向上に努めています。将来的には、さらに新たな素材の発見や技術の革新が期待され、高品質で安全な食品着色料濃縮物が市場に出回ることになるでしょう。これにより、多様なニーズに応える製品が提供され、消費者はより安全で美味しい食品を楽しむことができるようになります。


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