1 研究・分析レポートの概要
1.1 食品添加物増粘剤市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界の食品添加物増粘剤市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項
2 世界の食品添加物増粘剤市場規模
2.1 世界の食品添加物増粘剤市場規模：2024年対2031年
2.2 世界の食品添加物増粘剤市場規模、見通し及び予測：2020-2031年
2.3 世界の食品添加物増粘剤売上高：2020-2031年
3 企業動向
3.1 グローバル市場における主要食品添加物増粘剤メーカー
3.2 売上高別グローバル食品添加物増粘剤トップ企業ランキング
3.3 企業別グローバル食品添加物増粘剤収益
3.4 企業別グローバル食品添加物増粘剤販売量
3.5 メーカー別グローバル食品添加物増粘剤価格（2020-2025年）
3.6 2024年売上高ベースの世界市場における食品添加物増粘剤トップ3社およびトップ5社
3.7 世界の食品添加物増粘剤メーカー別製品タイプ
3.8 グローバル市場におけるティア1、ティア2、ティア3の食品添加物増粘剤メーカー
3.8.1 グローバルティア1食品添加物増粘剤企業リスト
3.8.2 グローバルティア2およびティア3食品添加物増粘剤企業一覧
4 製品別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤市場規模、2024年および2031年
4.1.2 合成ポリマー
4.1.3 天然ポリマー及びその誘導体
4.2 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤の収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤の販売量と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤販売量、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤販売量、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤販売市場シェア、2020-2031年
4.4 タイプ別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤市場規模、2024年および2031年
5.1.2 ベーカリー製品
5.1.3 肉製品
5.1.4 フルーツ飲料
5.1.5 その他
5.2 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤の収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤収益市場シェア、2020-2031
5.3 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤の売上高と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤売上高、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – 世界の食品添加物増粘剤価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
6 地域別展望
6.1 地域別 – 世界の食品添加物増粘剤市場規模、2024年及び2031年
6.2 地域別 – 世界の食品添加物増粘剤の収益と予測
6.2.1 地域別 – 世界の食品添加物増粘剤収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界の食品添加物増粘剤収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 世界の食品添加物増粘剤収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – 世界の食品添加物増粘剤の販売量と予測
6.3.1 地域別 – 世界の食品添加物増粘剤販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 世界の食品添加物増粘剤販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 世界の食品添加物増粘剤販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米食品添加物増粘剤収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米食品添加物増粘剤売上高、2020-2031年
6.4.3 米国食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダ食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコ食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.5 ヨーロッパ
6.5.1 国別 – 欧州食品添加物増粘剤収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州食品添加物増粘剤販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツ食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランス食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.5.5 イギリス食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリア食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシア食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国における食品添加物増粘剤市場規模（2020-2031年）
6.5.9 ベネルクス食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジア食品添加物増粘剤収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジア食品添加物増粘剤販売量、2020-2031年
6.6.3 中国食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジア食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.6.7 インド食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米食品添加物増粘剤収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米食品添加物増粘剤販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジル食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカ食品添加物増粘剤収益、2020-2031
6.8.2 国別 – 中東・アフリカ食品添加物増粘剤販売量、2020-2031年
6.8.3 トルコ食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエル食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.8.5 サウジアラビア食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）食品添加物増粘剤市場規模、2020-2031年
7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 アシュランド
7.1.1 アシュランド会社概要
7.1.2 アシュランド事業概要
7.1.3 アシュランド食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.1.4 アシュランド食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.1.5 アシュランドの主要ニュースと最新動向
7.2 ADM
7.2.1 ADM 会社概要
7.2.2 ADMの事業概要
7.2.3 ADM 食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.2.4 ADM 食品添加物増粘剤の世界における売上高および収益 (2020-2025)
7.2.5 ADMの主要ニュースと最新動向
7.3 CPケルコ
7.3.1 CPケルコ 会社概要
7.3.2 CPケルコ事業概要
7.3.3 CPケルコ食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.3.4 CPケルコ食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.3.5 CPケルコ 主要ニュースと最新動向
7.4 カーギル
7.4.1 カーギル会社概要
7.4.2 カーギル事業概要
7.4.3 カーギル食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.4.4 カーギル食品添加物増粘剤の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.4.5 カーギルの主なニュースと最新動向
7.5 デュポン
7.5.1 デュポン会社概要
7.5.2 デュポンの事業概要
7.5.3 デュポン社の食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.5.4 デュポン食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.5.5 デュポンの主なニュースと最新動向
7.6 ダウ社
7.6.1 ダウ社 会社概要
7.6.2 ダウ社の事業概要
7.6.3 ダウ社の食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.6.4 ダウ社の食品添加物増粘剤の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.6.5 ダウ社の主なニュースと最新動向
7.7 セラニーズ
7.7.1 セラニーズ会社概要
7.7.2 セラニーズ事業概要
7.7.3 セラニーズ社の食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.7.4 グローバルにおけるセラニーズ食品添加物増粘剤の売上高と収益（2020-2025年）
7.7.5 セラニーズの主要ニュースと最新動向
7.8 イングレディオン
7.8.1 イングレディオン 会社概要
7.8.2 イングレディオン事業概要
7.8.3 イングレディオンの食品添加物増粘剤主要製品ラインアップ
7.8.4 イングレディオン食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.8.5 イングレディオンの主要ニュースと最新動向
7.9 テート・アンド・ライル
7.9.1 テート・アンド・ライル 会社概要
7.9.2 テート・アンド・ライルの事業概要
7.9.3 テート・アンド・ライル社の食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.9.4 テート・アンド・ライル 食品添加物増粘剤のグローバル売上高と収益（2020-2025年）
7.9.5 テート・アンド・ライルの主要ニュースと最新動向
7.10 ロイヤル・アベベ
7.10.1 ロイヤル・アベベ 会社概要
7.10.2 ロイヤル・アベベの事業概要
7.10.3 ロイヤル・アベベの食品添加物増粘剤における主要製品ラインアップ
7.10.4 ロイヤル・アベベ 食品添加物増粘剤のグローバル売上高と収益（2020-2025年）
7.10.5 ロイヤル・アベベの主要ニュースと最新動向
7.11 ロンザ
7.11.1 ロンザの会社概要
7.11.2 ロンザの事業概要
7.11.3 ロンザの食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.11.4 ロンザ食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.11.5 ロンザの主要ニュースと最新動向
7.12 ナチュレックス
7.12.1 ネイチャーエックス会社概要
7.12.2 ネイチャーエックス事業概要
7.12.3 ナチュレックスの食品添加物増粘剤主要製品ラインアップ
7.12.4 ネイチャーエックス食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.12.5 ネイチャーエックスの主要ニュースと最新動向
7.13 Nexira
7.13.1 Nexira 会社概要
7.13.2 Nexiraの事業概要
7.13.3 Nexira 食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.13.4 ネクシラ食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.13.5 Nexiraの主なニュースと最新動向
7.14 Palsgaard
7.14.1 Palsgaard 会社概要
7.14.2 Palsgaardの事業概要
7.14.3 Palsgaard 食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.14.4 パルスゴー食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.14.5 パルスゴーの主なニュースと最新動向
7.15 イーストマン・ケミカル
7.15.1 イーストマン・ケミカルの概要
7.15.2 イーストマン・ケミカル事業概要
7.15.3 イーストマン・ケミカルの食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.15.4 イーストマン・ケミカル社 食品添加物増粘剤のグローバル売上高と収益（2020-2025年）
7.15.5 イーストマン・ケミカルの主要ニュースと最新動向
7.16 ケリー・グループ
7.16.1 ケリー・グループの会社概要
7.16.2 ケリー・グループの事業概要
7.16.3 ケリー・グループの食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.16.4 ケリー・グループ 食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.16.5 ケリー・グループの主なニュースと最新動向
7.17 DSM
7.17.1 DSM 会社概要
7.17.2 DSMの事業概要
7.17.3 DSM 食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.17.4 DSM 食品添加物増粘剤の世界における売上高および収益 (2020-2025)
7.17.5 DSMの主なニュースと最新動向
7.18 Elementis
7.18.1 Elementis 会社概要
7.18.2 Elementis 事業概要
7.18.3 Elementis 食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.18.4 エレメンティス食品添加物増粘剤の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.18.5 Elementisの主要ニュースと最新動向
7.19 南京嘉益サンウェイ化学
7.19.1 南京嘉益サンウェイ化学 会社概要
7.19.2 南京嘉益サンウェイ化学の事業概要
7.19.3 南京嘉益サンウェイ化学の食品添加物増粘剤主要製品ラインアップ
7.19.4 南京嘉益サンウェイ化学の食品添加物増粘剤の世界における売上高と収益（2020-2025年）
7.19.5 南京嘉益サンウェイ化学の主要ニュースと最新動向
7.20 浙江宏宇新材料
7.20.1 浙江宏宇新材料の会社概要
7.20.2 浙江宏宇新材料の事業概要
7.20.3 浙江宏宇新材料の食品添加物増粘剤の主要製品ラインアップ
7.20.4 浙江宏宇新材料の食品添加物増粘剤の世界における売上高と収益（2020-2025年）
7.20.5 浙江宏宇新材料の主なニュースと最新動向
8 世界の食品添加物増粘剤の生産能力と分析
8.1 世界の食品添加物増粘剤生産能力（2020-2031年）
8.2 世界の主要メーカーにおける食品添加物増粘剤の生産能力
8.3 地域別グローバル食品添加物増粘剤生産量
9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因
10 食品添加物増粘剤のサプライチェーン分析
10.1 食品添加物増粘剤産業のバリューチェーン
10.2 食品添加物増粘剤の上流市場
10.3 食品添加物増粘剤の下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 世界の食品添加物増粘剤の流通業者および販売代理店
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項
1.1 Food Additive Thickeners Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Food Additive Thickeners Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Food Additive Thickeners Overall Market Size
2.1 Global Food Additive Thickeners Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Food Additive Thickeners Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Food Additive Thickeners Sales: 2020-2031
3 Company Landscape
3.1 Top Food Additive Thickeners Players in Global Market
3.2 Top Global Food Additive Thickeners Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Food Additive Thickeners Revenue by Companies
3.4 Global Food Additive Thickeners Sales by Companies
3.5 Global Food Additive Thickeners Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Food Additive Thickeners Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Food Additive Thickeners Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Food Additive Thickeners Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Food Additive Thickeners Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Food Additive Thickeners Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Synthetic Polymer
4.1.3 Natural Polymer and Its Derivatives
4.2 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Food Additive Thickeners Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Bakery Products
5.1.3 Meat Products
5.1.4 Fruit Drinks
5.1.5 Others
5.2 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Food Additive Thickeners Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Food Additive Thickeners Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Food Additive Thickeners Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Food Additive Thickeners Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Food Additive Thickeners Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Food Additive Thickeners Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Food Additive Thickeners Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Food Additive Thickeners Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Food Additive Thickeners Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Food Additive Thickeners Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Food Additive Thickeners Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Food Additive Thickeners Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Food Additive Thickeners Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Food Additive Thickeners Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Food Additive Thickeners Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Food Additive Thickeners Sales, 2020-2031
6.6.3 China Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Food Additive Thickeners Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Food Additive Thickeners Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Food Additive Thickeners Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Food Additive Thickeners Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Food Additive Thickeners Market Size, 2020-2031
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Ashland
7.1.1 Ashland Company Summary
7.1.2 Ashland Business Overview
7.1.3 Ashland Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.1.4 Ashland Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Ashland Key News & Latest Developments
7.2 ADM
7.2.1 ADM Company Summary
7.2.2 ADM Business Overview
7.2.3 ADM Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.2.4 ADM Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 ADM Key News & Latest Developments
7.3 CP Kelco
7.3.1 CP Kelco Company Summary
7.3.2 CP Kelco Business Overview
7.3.3 CP Kelco Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.3.4 CP Kelco Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 CP Kelco Key News & Latest Developments
7.4 Cargill
7.4.1 Cargill Company Summary
7.4.2 Cargill Business Overview
7.4.3 Cargill Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.4.4 Cargill Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 Cargill Key News & Latest Developments
7.5 DuPont
7.5.1 DuPont Company Summary
7.5.2 DuPont Business Overview
7.5.3 DuPont Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.5.4 DuPont Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 DuPont Key News & Latest Developments
7.6 Dow Inc
7.6.1 Dow Inc Company Summary
7.6.2 Dow Inc Business Overview
7.6.3 Dow Inc Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.6.4 Dow Inc Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 Dow Inc Key News & Latest Developments
7.7 Celanese
7.7.1 Celanese Company Summary
7.7.2 Celanese Business Overview
7.7.3 Celanese Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.7.4 Celanese Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 Celanese Key News & Latest Developments
7.8 Ingredion
7.8.1 Ingredion Company Summary
7.8.2 Ingredion Business Overview
7.8.3 Ingredion Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.8.4 Ingredion Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.8.5 Ingredion Key News & Latest Developments
7.9 Tate & Lyle
7.9.1 Tate & Lyle Company Summary
7.9.2 Tate & Lyle Business Overview
7.9.3 Tate & Lyle Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.9.4 Tate & Lyle Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.9.5 Tate & Lyle Key News & Latest Developments
7.10 Royal Avebe
7.10.1 Royal Avebe Company Summary
7.10.2 Royal Avebe Business Overview
7.10.3 Royal Avebe Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.10.4 Royal Avebe Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.10.5 Royal Avebe Key News & Latest Developments
7.11 Lonza
7.11.1 Lonza Company Summary
7.11.2 Lonza Business Overview
7.11.3 Lonza Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.11.4 Lonza Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.11.5 Lonza Key News & Latest Developments
7.12 Naturex
7.12.1 Naturex Company Summary
7.12.2 Naturex Business Overview
7.12.3 Naturex Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.12.4 Naturex Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.12.5 Naturex Key News & Latest Developments
7.13 Nexira
7.13.1 Nexira Company Summary
7.13.2 Nexira Business Overview
7.13.3 Nexira Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.13.4 Nexira Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.13.5 Nexira Key News & Latest Developments
7.14 Palsgaard
7.14.1 Palsgaard Company Summary
7.14.2 Palsgaard Business Overview
7.14.3 Palsgaard Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.14.4 Palsgaard Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.14.5 Palsgaard Key News & Latest Developments
7.15 Eastman Chemical
7.15.1 Eastman Chemical Company Summary
7.15.2 Eastman Chemical Business Overview
7.15.3 Eastman Chemical Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.15.4 Eastman Chemical Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.15.5 Eastman Chemical Key News & Latest Developments
7.16 Kerry Group
7.16.1 Kerry Group Company Summary
7.16.2 Kerry Group Business Overview
7.16.3 Kerry Group Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.16.4 Kerry Group Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.16.5 Kerry Group Key News & Latest Developments
7.17 DSM
7.17.1 DSM Company Summary
7.17.2 DSM Business Overview
7.17.3 DSM Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.17.4 DSM Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.17.5 DSM Key News & Latest Developments
7.18 Elementis
7.18.1 Elementis Company Summary
7.18.2 Elementis Business Overview
7.18.3 Elementis Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.18.4 Elementis Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.18.5 Elementis Key News & Latest Developments
7.19 Nanjing Jiayi Sunway Chemical
7.19.1 Nanjing Jiayi Sunway Chemical Company Summary
7.19.2 Nanjing Jiayi Sunway Chemical Business Overview
7.19.3 Nanjing Jiayi Sunway Chemical Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.19.4 Nanjing Jiayi Sunway Chemical Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.19.5 Nanjing Jiayi Sunway Chemical Key News & Latest Developments
7.20 Zhejiang Hongyu New Materials
7.20.1 Zhejiang Hongyu New Materials Company Summary
7.20.2 Zhejiang Hongyu New Materials Business Overview
7.20.3 Zhejiang Hongyu New Materials Food Additive Thickeners Major Product Offerings
7.20.4 Zhejiang Hongyu New Materials Food Additive Thickeners Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.20.5 Zhejiang Hongyu New Materials Key News & Latest Developments
8 Global Food Additive Thickeners Production Capacity, Analysis
8.1 Global Food Additive Thickeners Production Capacity, 2020-2031
8.2 Food Additive Thickeners Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Food Additive Thickeners Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Food Additive Thickeners Supply Chain Analysis
10.1 Food Additive Thickeners Industry Value Chain
10.2 Food Additive Thickeners Upstream Market
10.3 Food Additive Thickeners Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Food Additive Thickeners Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| ※参考情報 食品添加物の増粘剤は、食品のテクスチャーや粘度を改善するために使用される重要な成分です。これらの添加物は、食品の質感や一貫性を向上させ、消費者が求める食感を実現するために欠かせない役割を果たします。 増粘剤の定義は、一般的に食品の粘度を増加させるために添加される物質を指します。増粘剤は液体やペースト状の食品に添加され、その粘性や流動性を調整することにより、製品の特性を向上させます。具体的には、スープ、ソース、アイスクリーム、デザートなど様々な食品に利用されています。 増粘剤の主な特徴として、食品のテクスチャーを調整する機能があります。これにより、製品の口当たりや食べごたえが改善され、消費者にとって魅力的な製品となります。また、増粘剤は、食品の安定性を向上させる役割も担っています。たとえば、油分と水分が混ざり合うことなく分離するのを防ぐために、増粘剤が使用されることがあります。これにより、見た目が良く保たれるだけでなく、保存性も向上します。 増粘剤の種類は非常に多様で、天然由来のものと合成されたものがあります。天然由来の増粘剤としては、以下のようなものが挙げられます。 1. **デンプン**：トウモロコシ、ジャガイモ、または小麦から得られ、加熱により粘性を示す性質があります。 2. **ペクチン**：主に果物の皮に含まれており、ゼリー状の構造を形成します。果実の加工品やジャムに頻繁に使われます。 3. **アルギン酸**：海藻から抽出され、水に溶けやすく、ゲルの形成にも役立ちます。 4. **グアーガム**：グアー豆から取得され、非常に効果的な増粘剤として知られています。 一方、合成増粘剤には次のようなものがあります。 1. **カラギーナン**：赤藻から抽出され、特に乳製品のテクスチャーを改良するために用いられます。 2. **キサンタンガム**：バイオ技術によって生産され、優れた増粘特性を持っています。さまざまな食品に使用されています。 3. **CMC（カルボキシメチルセルロース）**：セルロースから作られ、水溶性の増粘剤として広く利用されています。 増粘剤の用途は多岐にわたります。スープやソースでは、食感を調整するために使用され、クリーミーで濃厚な口当たりを実現します。また、アイスクリームや乳製品では、クリスタルの形成を抑制し、滑らかな口当たりを維持するために使われます。さらには、製パン業界では、パン生地の保水性を高めることで、柔らかさと新鮮さを向上させる役割も果たしています。 増粘剤の利用に際しては、その特性や相互作用を十分に理解することが重要です。多数の成分と組み合わせて使用する場合、相性や効果を見極める必要があります。また、消費者の嗜好や健康志向も考慮し、適切な増粘剤の選定が行われます。たとえば、グルテンフリーやオーガニック志向の製品が増える中で、自然由来の増粘剤の需要が高まっています。 さらに、食品業界では、新しい技術や製品の開発が進んでおり、これに伴い増粘剤の研究も進展しています。例えば、ナノテクノロジーを活用した新しいタイプの増粘剤や、バイオテクノロジーによって作られる革新的な増粘剤が注目されています。これにより、より健康的で持続可能な食品製品の開発が期待されているのです。 このように、増粘剤は食品の品質を向上させる重要な添加物であり、さまざまな種類と用途が存在します。食品の市場は常に変化しており、消費者のニーズに応じた新しい増粘剤の開発が求められています。今後も増粘剤は、食品産業において不可欠な要素であり続けるでしょう。各種の技術革新や消費者動向に応じた増粘剤の活用が、食品産業全体の発展に寄与することが期待されます。 |
