【英語タイトル】Global Nutraceutical Ingredients Market - 2023-2030
	・商品コード：DATM24MA082 ・発行会社（調査会社）：DataM Intelligence ・発行日：2023年7月    最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。 ・ページ数：195 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：食品＆飲料

市場概要 世界の栄養補助食品成分市場は、2022年に1,745億米ドルに達し、2030年には3,275億米ドルに達するという有利な成長が予測されています。
栄養補助食品は、健康増進、老化の抑制、慢性疾患の予防、寿命の延長、身体の構造と機能のサポートなど、複数のメリットをもたらします。また、精神的な不安や病気の予防や治療にも利用されています。栄養補助食品成分は栄養補助食品として広く利用されているため、日常生活に簡単に取り入れることができます。栄養補助食品は、食事だけでは十分な栄養素を摂取できない人々に、シンプルな解決策を提供します。

市場ダイナミクス
慢性疾患の増加
糖尿病、高血圧、がんなどの慢性疾患の有病率の上昇は、市場の成長率を押し上げるでしょう。慢性疾患、特に肥満と糖尿病は、高齢者の間で大きな懸念の種となっています。例えば、世界中で糖尿病の有病率が上昇していることが市場拡大の原動力となっています。国際糖尿病連合によると、2021年までに約5,370億人が糖尿病に罹患する見込みで、これは世界の10人に1人の割合を占めます。
2030年には6,430億人、2045年には7,830億人に達すると予想されています。さらに、糖尿病患者の4人に3人は低・中所得国に住んでいます。糖尿病は2021年には5秒に1人の命を奪い、全世界で約67億人の死亡者数を占めます。2021年の糖尿病医療費は9,660億ドル以上になると予想され、過去15年間で316％の増加となっています。このように、疾病の増加は市場の成長を促進するのに役立ちます。

強化食品の増加
強化食品の増加は、予測期間中に市場が成長するのに役立つ主要なドライバーの1つです。例えば、オーストラリアの政府機関であるCSIRO（Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation）によると、強化食品および機能性食品の需要は2030年までに約97億ドルに達し、年間成長率は約3％になると予測されています。世界の人口が増加し続け、消費者の嗜好が変化していることから、強化・機能性食品の市場需要は堅調に推移すると予想されます。
この業界の特徴は、高齢者の消化器系や循環器系の健康のための食事から新生児や幼児の成長のための食品までを含む多様な製品構成にあります。栄養強化・機能性食品の国内市場は、2030年までに55億ドルに達し、42億ドルの輸出機会があると推定されています。

栄養補助食品成分の高コスト
栄養補助食品成分は、動物栄養、医薬品、機能性食品・飲料、パーソナルケア用品など、さまざまな用途に使用されています。一方、医薬品、飼料製品、食品・飲料、パーソナルケアアイテムに栄養補助食品成分を配合すると、最終製品の価格が上昇します。ほとんどの顧客は高価な食品の購入を避け、自然食品を好むため、最終製品の価格上昇は業界の拡大を阻害します。

COVID-19の影響分析
COVID-19の大流行は、世界的な栄養補助食品成分ビジネスにマイナスの影響を及ぼしています。この流行は原材料のサプライチェーンを混乱させ、欠品と価格変動をもたらしました。生産施設の閉鎖や輸送の制限も、市場の成長を大きく低下させる一因となりました。パンデミックに起因する景気後退は消費者の消費力を低下させ、高価格の栄養補助食品成分に対する需要を低下させました。

ロシア・ウクライナ紛争の影響分析
ロシア・ウクライナ紛争は、この地域の主要な市場プレーヤーの数が少ないため、世界の栄養補助食品成分市場に与える影響は中程度と推定されます。しかし、栄養補助食品の輸出入の影響は、予測期間中、世界の栄養補助食品成分市場の成長にほとんど影響を与えないと予想されます。

セグメント分析
世界の栄養補助食品成分市場は、製品タイプ、形態、健康効果、用途、地域に基づいてセグメント化されます。
市場シェアの32.9%を占めるタンパク質製品タイプセグメントです。
予測期間中、約32.9%を占めるプロバイオティクス製品タイプセグメントが優位を占める見込みです。タンパク質は、組織の成長と修復、筋肉量の維持、免疫システムのサポートを助ける重要な多量栄養素です。そのため、栄養補助食品や機能性食品の製造に大きな需要があります。
肥満、糖尿病、心血管疾患などの生活習慣病の増加により、体重減少、血糖値調整、心血管の健康を助けると認識されているタンパク質ベースの栄養補助食品の需要が増加しています。大豆、エンドウ豆、米タンパク質などの植物性タンパク質源は、植物性食生活や菜食主義の人気の高まりにより需要が高まっています。
さらに、タンパク質抽出・分離技術の技術的向上により、高品質のタンパク質成分を安価に製造できるようになり、栄養補助食品成分市場のタンパク質部門を牽引しています。

地理的分析
北米が市場シェアの約38.4%を占める 2022年
北米は予測期間を通じて市場シェア全体の約38.4%を占めると推定されます。北米は、顧客の収入と購買力の増加により、より健康的なアイテムにプレミアムを支払うことを厭わないため、良好な市場成長が予測されます。健康やフィットネスへの関心の高まりに伴い、栄養補助食品に含まれる栄養価の高い食材の消費も増加しています。オンライン小売店では、栄養価の高い食事を強化した栄養補助食品成分が広く販売されています。機能性飲料の急速な拡大が市場成長の原動力になります。

競争状況
ニュートラシューティカルズ関連素材市場における世界の主要企業には、Associated British Foods, Arla Foods, DSM, Ingredients, Tate & Lyle, Ajinomoto, CHR. Hansen, Kyowa Hakko Kirin Group, Glanbia Plc, and Fonterra Co-Operative Group Limited.などがあります。

レポートを購入する理由
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世界の栄養補助食品成分市場レポートは、約53表、54図、195ページを提供します。

2023年ターゲットオーディエンス
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