第1章：はじめに
1.1. レポート概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーへの主な利点
1.4. 調査方法論
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場定義と範囲
3.2. 主要な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資分野
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. 供給者の交渉力
3.3.2. 購買者の交渉力
3.3.3. 代替品の脅威
3.3.4. 新規参入の脅威
3.3.5. 競争の激しさ
3.4. 市場動向
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 宿泊・飲食産業の拡大
3.4.1.2. 世界的なビーガン人口の増加
3.4.1.3. 嗜好性アルコール消費の増加
3.4.2. 制約要因
3.4.2.1. 家庭での飲料調製志向の高さ
3.4.2.2. 乳製品不使用クリームリキュールの製造工程における課題
3.4.2.3. 代替品の入手可能性
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 市場参入企業の増加
3.4.3.2. 発展途上国におけるリキュールの普及
3.5. COVID-19が市場に与える影響分析
3.6. 市場シェア分析
3.7. バリューチェーン分析
第4章：原料別乳製品不使用クリームリキュール市場
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. アーモンド
4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. オート麦
4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. ココナッツ
4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. その他
4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2. 地域別市場規模と予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
第5章：フレーバー別乳製品不使用クリームリキュール市場
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. チョコレート
5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. キャラメル
5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. バニラ
5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. ストロベリー
5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
5.6. その他
5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.6.2. 地域別市場規模と予測
5.6.3. 国別市場シェア分析
第6章：流通チャネル別乳製品不使用クリームリキュール市場
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. 飲食店向け
6.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. オフトレード
6.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.3.4. オフトレード乳製品不使用クリームリキュール市場（サブタイプ別）
6.3.4.1. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット別市場規模と予測（地域別）
6.3.4.2. 専門店別市場規模と予測（地域別）
6.3.4.3. コンビニエンスストア別市場規模と予測（地域別）
6.3.4.4. オンラインチャネル別市場規模と予測（地域別）
第7章：地域別乳製品不使用クリームリキュール市場
7.1. 概要
7.1.1. 地域別市場規模と予測
7.2. 北米
7.2.1. 主要トレンドと機会
7.2.2. 原料別市場規模と予測
7.2.3. フレーバー別市場規模と予測
7.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.4.1. 北米オフトレード乳製品不使用クリームリキュール市場（サブタイプ別）
7.2.5. 国別市場規模と予測
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.1.2. 原料別市場規模と予測
7.2.5.1.3. フレーバー別市場規模と予測
7.2.5.1.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.2.2. 原料別市場規模と予測
7.2.5.2.3. 市場規模と予測（フレーバー別）
7.2.5.2.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.3.2. 原料別市場規模と予測
7.2.5.3.3. 風味別市場規模と予測
7.2.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3. 欧州
7.3.1. 主要トレンドと機会
7.3.2. 原料別市場規模と予測
7.3.3. フレーバー別市場規模と予測
7.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.4.1. 欧州オフトレード乳製品フリークリームリキュール市場：サブタイプ別
7.3.5. 国別市場規模と予測
7.3.5.1. 英国
7.3.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.1.2. 原料別市場規模と予測
7.3.5.1.3. フレーバー別市場規模と予測
7.3.5.1.4. 販売チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2. ドイツ
7.3.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.2.2. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.2.3. 風味別市場規模と予測
7.3.5.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3. フランス
7.3.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.3.2. 原料別市場規模と予測
7.3.5.3.3. 風味別市場規模と予測
7.3.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4. イタリア
7.3.5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.4.2. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.4.3. 市場規模と予測（フレーバー別）
7.3.5.4.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.5. スペイン
7.3.5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.5.2. 原料別市場規模と予測
7.3.5.5.3. 風味別市場規模と予測
7.3.5.5.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6. オランダ
7.3.5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.6.2. 供給源別市場規模と予測
7.3.5.6.3. 風味別市場規模と予測
7.3.5.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.7. その他の欧州地域
7.3.5.7.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.7.2. 原料別市場規模と予測
7.3.5.7.3. 市場規模と予測（フレーバー別）
7.3.5.7.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 主要トレンドと機会
7.4.2. 市場規模と予測、原料別
7.4.3. 市場規模と予測、フレーバー別
7.4.4. 市場規模と予測、流通チャネル別
7.4.4.1. アジア太平洋地域のオフトレード向け乳製品不使用クリームリキュール市場、サブタイプ別
7.4.5. 国別市場規模と予測
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.1.2. 原料別市場規模と予測
7.4.5.1.3. フレーバー別市場規模と予測
7.4.5.1.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2. 日本
7.4.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.2.2. 原料別市場規模と予測
7.4.5.2.3. 市場規模と予測、フレーバー別
7.4.5.2.4. 市場規模と予測、流通チャネル別
7.4.5.3. インド
7.4.5.3.1. 主要な市場動向、成長要因および機会
7.4.5.3.2. 原料別市場規模と予測
7.4.5.3.3. 風味別市場規模と予測
7.4.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4. 韓国
7.4.5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.4.2. 原料別市場規模と予測
7.4.5.4.3. 風味別市場規模と予測
7.4.5.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.5. オーストラリア
7.4.5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.5.2. 原料別市場規模と予測
7.4.5.5.3. 市場規模と予測（フレーバー別）
7.4.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5.6. アジア太平洋地域その他
7.4.5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.6.2. 原料別市場規模と予測
7.4.5.6.3. 風味別市場規模と予測
7.4.5.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5. LAMEA地域
7.5.1. 主要トレンドと機会
7.5.2. 原料別市場規模と予測
7.5.3. フレーバー別市場規模と予測
7.5.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.4.1. LAMEA オフトレード乳製品フリークリームリキュール市場（サブタイプ別）
7.5.5. 国別市場規模と予測
7.5.5.1. ブラジル
7.5.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.1.2. 原料別市場規模と予測
7.5.5.1.3. フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.1.4. 販売チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2. アルゼンチン
7.5.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.2.2. 供給源別市場規模と予測
7.5.5.2.3. 風味別市場規模と予測
7.5.5.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3. 南アフリカ
7.5.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.3.2. 原料別市場規模と予測
7.5.5.3.3. フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4. LAMEA地域その他
7.5.5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.4.2. 供給源別市場規模と予測
7.5.5.4.3. フレーバー別市場規模と予測
7.5.5.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
第8章：競争環境
8.1. はじめに
8.2. 主な成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 主要プレイヤーのポジショニング（2021年）
第9章：企業プロファイル
9.1. Bar Napkin Spirits, LLC
9.1.1. 会社概要
9.1.2. 主要幹部
9.1.3. 会社概要
9.1.4. 事業セグメント
9.1.5. 製品ポートフォリオ
9.2. ボッテガSPA
9.2.1. 会社概要
9.2.2. 主要幹部
9.2.3. 会社概要
9.2.4. 事業セグメント
9.2.5. 製品ポートフォリオ
9.3. ブーグリシ・レコブス・グループ株式会社
9.3.1. 会社概要
9.3.2. 主要幹部
9.3.3. 会社概要
9.3.4. 事業セグメント
9.3.5. 製品ポートフォリオ
9.4. ディアジオ・ピーエルシー
9.4.1. 会社概要
9.4.2. 主要幹部
9.4.3. 会社概要
9.4.4. 事業セグメント
9.4.5. 製品ポートフォリオ
9.4.6. 業績動向
9.5. ダーティ・カウ・チョコレート
9.5.1. 会社概要
9.5.2. 主要幹部
9.5.3. 会社概要
9.5.4. 事業セグメント
9.5.5. 製品ポートフォリオ
9.6. ディステル・グループ・リミテッド
9.6.1. 会社概要
9.6.2. 主要幹部
9.6.3. 会社概要
9.6.4. 事業セグメント
9.6.5. 製品ポートフォリオ
9.6.6. 業績
9.7. パンサーミルク
9.7.1. 会社概要
9.7.2. 主要幹部
9.7.3. 会社概要
9.7.4. 事業セグメント
9.7.5. 製品ポートフォリオ
9.8. トカイ・スピリット
9.8.1. 会社概要
9.8.2. 主要幹部
9.8.3. 会社概要
9.8.4. 事業セグメント
9.8.5. 製品ポートフォリオ
9.9. ワルダーズ
9.9.1. 会社概要
9.9.2. 主要幹部
9.9.3. 会社概要
9.9.4. 事業セグメント
9.9.5. 製品ポートフォリオ
9.10. Zamora Company
9.10.1. 会社概要
9.10.2. 主要幹部
9.10.3. 会社概要
9.10.4. 事業セグメント
9.10.5. 製品ポートフォリオ
| ※参考情報 乳製品不使用クリームリキールは、乳製品を一切使用せずに製造されたクリームリキールの一種で、主に植物性原料を使用して作られています。このようなリキールは、乳製品アレルギーを持つ方やベジタリアン、ビーガンなど、特定の食事制限を抱える人々に向けて開発されています。これにより、従来のクリームリキールのクリーミーな風味や食感を、植物性成分を使用して再現することが可能となります。 乳製品不使用クリームリキールでは、代替としてアーモンドミルク、ココナッツミルク、大豆ミルク、カシューナッツミルクなどの植物性ミルクがよく使用されます。また、クリーミーな口当たりを持たせるために、より多くの植物ベースの油脂や増粘剤も加えられることがあります。このような植物性原料の使用により、従来の乳製品リキールと比べても優れた風味や食感を持たせることができるのです。 乳製品不使用クリームリキールの代表的な種類としては、ココナッツクリームリキールやアーモンドクリームリキールがあります。ココナッツクリームリキールは、ココナッツミルクをベースにしており、トロピカルで甘い風味が特徴です。アーモンドクリームリキールは、アーモンドを使用しており、ナッツの香ばしさが感じられます。これらのリキールはデザートやカクテルに使われるだけでなく、そのままストレートで飲むことも可能です。 用途としては、乳製品不使用クリームリキールは様々な飲み方が楽しめます。カクテルやデザート、コーヒーのフレーバーとして使われることが一般的です。たとえば、チョコレートクリームリキールは、デザートソースやケーキの風味付けに使用されることがあり、ココナッツクリームリキールはトロピカルな飲み物やスムージーにぴったりです。また、バニラ風味のリキールはアイスクリームやフルーツにかけることもでき、多彩な使い方ができるのです。 関連技術としては、乳製品不使用クリームリキールの開発において、高品質な植物性ミルクの製造が挙げられます。最近では、さまざまな植物性の素材が開発され、飲料や食品の分野において新しい技術が導入されています。また、フレーバーの調整やテクスチャーの改善を行うために、最新の加工技術やエンジニアリングが利用されています。これにより、今までにない新しい味わいのクリームリキールが登場し、市場に影響を与えるようになっています。 消費者のニーズの変化により、乳製品不使用クリームリキールの人気が高まっています。ビーガンやラクトース不耐症の人々にとって、選択肢が増えることは大変重要なことであり、これにより企業は市場の要求に応えようとしています。今後も様々な革新が期待され、さらなる商品展開が進むことでしょう。 このように、乳製品不使用クリームリキールは、消費者の健康や食生活のニーズに応える形で発展してきました。今後の市場動向や技術革新に注目が集まる中、さらなるバリエーションや新しい製品が登場することで、より多くの人々に愛される存在になることが期待されます。 |
