第1章：はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.主要プレイヤーのポジショニング
3.5.市場動向
3.5.1.推進要因
3.5.2.抑制要因
3.5.3.機会
3.6.市場へのCOVID-19影響分析
第4章：原料別柑橘濃縮物市場
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 オレンジ
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.3 レモンとライム
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場分析
4.4 グレープフルーツ
4.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2 地域別市場規模と予測
4.4.3 国別市場分析
4.5 タンジェリン
4.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2 地域別市場規模と予測
4.5.3 国別市場分析
4.6 その他
4.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.6.2 地域別市場規模と予測
4.6.3 国別市場分析
第5章：柑橘類濃縮物市場（性質別）
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 従来型
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析
5.3 有機製品
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
第6章：エンドユース別柑橘濃縮物市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 食品・飲料産業
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 医薬品
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.4 ニュートラシューティカルズ
6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場分析
6.5 その他
6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2 地域別市場規模と予測
6.5.3 国別市場分析
第7章：形態別柑橘濃縮物市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 乾燥タイプ
7.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.2 地域別市場規模と予測
7.2.3 国別市場分析
7.2.4 販売チャネル別乾燥柑橘濃縮物市場
7.3 液体
7.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.2 地域別市場規模と予測
7.3.3 国別市場分析
7.3.4 販売チャネル別液体柑橘濃縮物市場
第8章：地域別柑橘濃縮物市場
8.1 概要
8.1.1 市場規模と予測
8.2 北米
8.2.1 主要動向と機会
8.2.2 北米市場規模と予測（原料別）
8.2.3 北米市場規模と予測（性質別）
8.2.4 北米市場規模と予測（用途別）
8.2.5 北米市場規模と予測（形態別）
8.2.6 北米市場規模と予測（国別）
8.2.6.1 米国
8.2.6.1.1 市場規模と予測（供給源別）
8.2.6.1.2 性質別市場規模と予測
8.2.6.1.3 最終用途別市場規模と予測
8.2.6.1.4 形態別市場規模と予測
8.2.6.2 カナダ
8.2.6.2.1 原料別市場規模と予測
8.2.6.2.2 性質別市場規模と予測
8.2.6.2.3 最終用途別市場規模と予測
8.2.6.2.4 形態別市場規模と予測
8.2.6.3 メキシコ
8.2.6.3.1 供給源別市場規模と予測
8.2.6.3.2 性質別市場規模と予測
8.2.6.3.3 最終用途別市場規模と予測
8.2.6.3.4 形態別市場規模と予測
8.3 欧州
8.3.1 主要動向と機会
8.3.2 欧州市場規模と予測（原料別）
8.3.3 欧州市場規模と予測（性質別）
8.3.4 欧州市場規模と予測（用途別）
8.3.5 欧州市場規模と予測（形態別）
8.3.6 欧州市場規模と予測（国別）
8.3.6.1 英国
8.3.6.1.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.1.2 性質別市場規模と予測
8.3.6.1.3 最終用途別市場規模と予測
8.3.6.1.4 形態別市場規模と予測
8.3.6.2 イタリア
8.3.6.2.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.2.2 性質別市場規模と予測
8.3.6.2.3 最終用途別市場規模と予測
8.3.6.2.4 形態別市場規模と予測
8.3.6.3 ドイツ
8.3.6.3.1 原料別市場規模と予測
8.3.6.3.2 性質別市場規模と予測
8.3.6.3.3 最終用途別市場規模と予測
8.3.6.3.4 形態別市場規模と予測
8.3.6.4 フランス
8.3.6.4.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.4.2 性質別市場規模と予測
8.3.6.4.3 最終用途別市場規模と予測
8.3.6.4.4 形態別市場規模と予測
8.3.6.5 スペイン
8.3.6.5.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.5.2 性質別市場規模と予測
8.3.6.5.3 最終用途別市場規模と予測
8.3.6.5.4 形態別市場規模と予測
8.3.6.6 オランダ
8.3.6.6.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.6.2 性質別市場規模と予測
8.3.6.6.3 最終用途別市場規模と予測
8.3.6.6.4 形態別市場規模と予測
8.3.6.7 スイス
8.3.6.7.1 供給源別市場規模と予測
8.3.6.7.2 性質別市場規模と予測
8.3.6.7.3 最終用途別市場規模と予測
8.3.6.7.4 形態別市場規模と予測
8.3.6.8 その他の欧州地域
8.3.6.8.1 原料別市場規模と予測
8.3.6.8.2 性質別市場規模と予測
8.3.6.8.3 最終用途別市場規模と予測
8.3.6.8.4 形態別市場規模と予測
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 主要動向と機会
8.4.2 アジア太平洋地域 原料別市場規模と予測
8.4.3 アジア太平洋地域市場規模と予測（性質別）
8.4.4 アジア太平洋地域市場規模と予測（最終用途別）
8.4.5 アジア太平洋地域市場規模と予測（形態別）
8.4.6 アジア太平洋地域市場規模と予測（国別）
8.4.6.1 中国
8.4.6.1.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.1.2 性質別市場規模と予測
8.4.6.1.3 最終用途別市場規模と予測
8.4.6.1.4 形態別市場規模と予測
8.4.6.2 日本
8.4.6.2.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.2.2 性質別市場規模と予測
8.4.6.2.3 最終用途別市場規模と予測
8.4.6.2.4 形態別市場規模と予測
8.4.6.3 インド
8.4.6.3.1 原料別市場規模と予測
8.4.6.3.2 性質別市場規模と予測
8.4.6.3.3 最終用途別市場規模と予測
8.4.6.3.4 形態別市場規模と予測
8.4.6.4 韓国
8.4.6.4.1 原料別市場規模と予測
8.4.6.4.2 性質別市場規模と予測
8.4.6.4.3 最終用途別市場規模と予測
8.4.6.4.4 形態別市場規模と予測
8.4.6.5 オーストラリア
8.4.6.5.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.5.2 性質別市場規模と予測
8.4.6.5.3 最終用途別市場規模と予測
8.4.6.5.4 形態別市場規模と予測
8.4.6.6 インドネシア
8.4.6.6.1 原料別市場規模と予測
8.4.6.6.2 性質別市場規模と予測
8.4.6.6.3 最終用途別市場規模と予測
8.4.6.6.4 形態別市場規模と予測
8.4.6.7 タイ
8.4.6.7.1 原料別市場規模と予測
8.4.6.7.2 性質別市場規模と予測
8.4.6.7.3 最終用途別市場規模と予測
8.4.6.7.4 形態別市場規模と予測
8.4.6.8 アジア太平洋地域その他
8.4.6.8.1 供給源別市場規模と予測
8.4.6.8.2 性質別市場規模と予測
8.4.6.8.3 最終用途別市場規模と予測
8.4.6.8.4 形態別市場規模と予測
8.5 LAMEA
8.5.1 主要トレンドと機会
8.5.2 LAMEA 市場規模と予測（原料別）
8.5.3 LAMEA 市場規模と予測（性質別）
8.5.4 LAMEA市場規模と予測：用途別
8.5.5 LAMEA市場規模と予測：形態別
8.5.6 LAMEA市場規模と予測：国別
8.5.6.1 ラテンアメリカ
8.5.6.1.1 供給源別市場規模と予測
8.5.6.1.2 性質別市場規模と予測
8.5.6.1.3 最終用途別市場規模と予測
8.5.6.1.4 形態別市場規模と予測
8.5.6.2 中東
8.5.6.2.1 供給源別市場規模と予測
8.5.6.2.2 性質別市場規模と予測
8.5.6.2.3 最終用途別市場規模と予測
8.5.6.2.4 形態別市場規模と予測
8.5.6.3 アフリカ
8.5.6.3.1 原料別市場規模と予測
8.5.6.3.2 性質別市場規模と予測
8.5.6.3.3 最終用途別市場規模と予測
8.5.6.3.4 形態別市場規模と予測
第9章：企業動向
9.1. はじめに
9.2. 主要成功戦略
9.3. トップ10企業の製品マッピング
9.4. 競争ダッシュボード
9.5. 競合ヒートマップ
9.6. 主要動向
第10章：企業プロファイル
10.1 ドーラー
10.1.1 企業概要
10.1.2 企業スナップショット
10.1.3 事業セグメント
10.1.4 製品ポートフォリオ
10.1.5 業績動向
10.1.6 主要戦略的動向と展開
10.2 ベル・フレーバーズ＆フレグランス
10.2.1 会社概要
10.2.2 会社概要
10.2.3 事業セグメント
10.2.4 製品ポートフォリオ
10.2.5 業績
10.2.6 主要な戦略的動向と展開
10.3 プロダリウム・グループ
10.3.1 会社概要
10.3.2 会社概要
10.3.3 事業セグメント
10.3.4 製品ポートフォリオ
10.3.5 事業実績
10.3.6 主要な戦略的動向と進展
10.4 シトログローブ株式会社
10.4.1 会社概要
10.4.2 会社概要
10.4.3 事業セグメント
10.4.4 製品ポートフォリオ
10.4.5 業績
10.4.6 主要な戦略的動向と展開
10.5 Lemonconcentrate S.L.U
10.5.1 会社概要
10.5.2 会社概要
10.5.3 事業セグメント
10.5.4 製品ポートフォリオ
10.5.5 事業実績
10.5.6 主要な戦略的動向と進展
10.6 Iprona SpA
10.6.1 会社概要
10.6.2 会社概要
10.6.3 事業セグメント
10.6.4 製品ポートフォリオ
10.6.5 業績動向
10.6.6 主要な戦略的動向と展開
10.7 ルイ・ドレフュス・カンパニー
10.7.1 会社概要
10.7.2 会社概要
10.7.3 事業セグメント
10.7.4 製品ポートフォリオ
10.7.5 事業実績
10.7.6 主要な戦略的動向と展開
10.8 シトラス・システムズ社
10.8.1 会社概要
10.8.2 会社概要
10.8.3 事業セグメント
10.8.4 製品ポートフォリオ
10.8.5 事業実績
10.8.6 主要な戦略的動向と進展
10.9 アジア・ファームF&B Pte Ltd
10.9.1 会社概要
10.9.2 会社概要
10.9.3 事業セグメント
10.9.4 製品ポートフォリオ
10.9.5 事業実績
10.9.6 主要な戦略的動向と展開
10.10 sunopta
10.10.1 会社概要
10.10.2 会社概要
10.10.3 事業セグメント
10.10.4 製品ポートフォリオ
10.10.5 業績動向
10.10.6 主要な戦略的動向と展開
10.11 ヴィナヤク・コーポレーション
10.11.1 会社概要
10.11.2 会社概要
10.11.3 事業セグメント
10.11.4 製品ポートフォリオ
10.11.5 事業実績
10.11.6 主要な戦略的動向と展開
10.12 キリル・ミシェフ
10.12.1 会社概要
10.12.2 会社概要
10.12.3 事業セグメント
10.12.4 製品ポートフォリオ
10.12.5 業績
10.12.6 主要な戦略的動向と展開
10.13 シンマイス
10.13.1 会社概要
10.13.2 会社概要
10.13.3 事業セグメント
10.13.4 製品ポートフォリオ
10.13.5 業績動向
10.13.6 主要な戦略的動向と進展
10.14 セニエント・テクノロジーズ・コーポレーション
10.14.1 会社概要
10.14.2 会社概要
10.14.3 事業セグメント
10.14.4 製品ポートフォリオ
10.14.5 事業実績
10.14.6 主要な戦略的動向と進展
10.15 イングレディエント社
10.15.1 会社概要
10.15.2 会社概要
10.15.3 事業セグメント
10.15.4 製品ポートフォリオ
10.15.5 事業実績
10.15.6 主要な戦略的施策と動向
| ※参考情報 柑橘濃縮物は、柑橘類の果実から抽出された液体や粉末であり、フレーバー、香り、栄養価を高めるために使用される食品原料の一つです。主にオレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライムなどの果実が利用されます。これらの濃縮物は、果実の水分を取り除いたり、エッセンシャルオイルを抽出したりすることによって生成されます。柑橘濃縮物は、その特有の風味や香り、そして栄養成分により、さまざまな製品で広く利用されています。 柑橘濃縮物の基本的な種類には、果汁濃縮物とエッセンシャルオイルがあります。果汁濃縮物は、果実から水分を取り除くことで得られる濃縮果汁です。これには、一般的な濃縮果汁や、エッセンスとして濃縮された液体が含まれます。一方で、エッセンシャルオイルは、柑橘果実の皮や果肉から抽出される油分です。このエッセンシャルオイルはフレーバーとしての使用が基本であり、食品や化粧品、アロマセラピーに至るまで幅広い分野で活用されます。 柑橘濃縮物の用途は多岐にわたります。まずは、飲料業界において、ジュースや炭酸飲料のフレーバーとして広く使われています。特に、オレンジジュースやレモネードなどの放送品において、コスト削減や保存性向上のために利用されることが一般的です。 加えて、菓子やデザートの製造においても、柑橘濃縮物は欠かせません。ゼリーやシャーベット、ケーキの風味付け、さらにはアイスクリームやヨーグルトにも利用され、爽やかな味わいを演出する役割を果たしています。さらに、冷凍食品やスナック類でも、柑橘の風味を付加するために混合されることが多いです。 料理においても、柑橘濃縮物は調味料やソースの基本成分として使われています。シーフードや鶏肉料理、サラダのドレッシングに加えることで、フレッシュで爽やかな風味を引き出す効果があります。特に、レモンジュースやライムジュースは、料理に酸味を加えるために重宝されています。 柑橘濃縮物の生産には、関連技術が重要な要素となります。果汁の濃縮過程には、蒸発法や逆浸透膜を用いた方法が一般的に使用されます。これにより、栄養素を最大限に保持しながら、水分を取り除くことができます。また、エッセンシャルオイルの抽出には水蒸気蒸留法や冷圧搾法などがあります。 さらに、柑橘濃縮物の品質を保つために、酸化防止剤や保存料が使用されることがあります。これにより、製品が長期間保存可能となり、風味や香りが失われにくくなります。最近では、天然の防腐剤や抗酸化物質が注目されており、健康志向の消費者に応えるための新たな取り組みが進められています。 また、柑橘濃縮物は、近年の健康志向の高まりに伴い、ホールフーズやオーガニック製品の需要増加にも応じています。栄養価が高く、ビタミンCや抗酸化物質が豊富であることから、サプリメントや栄養補助食品にも使われることがあるため、今後もその市場は拡大する見込みです。 このように、柑橘濃縮物は食品業界において非常に多機能であり、さまざまな形で利用されています。その特有の風味や香りは、多くの製品に価値を加え、消費者に喜ばれる仕上がりを提供しています。今後も技術革新や消費者の嗜好の変化に伴い、新たな用途や製品の開発が期待されます。 |
