1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Champagne Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product
6.1 Prestige Cuvée
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Blanc De Noirs
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Blanc De Blancs
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Rosé Champagne
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Others
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Price
7.1 Economy
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Mid-Range
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Luxury
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Distribution Channel
8.1 Supermarket and Hypermarket
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Specialty Stores
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Online Stores
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Arvitis
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Champagne Piper-Heidsieck
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 Diageo
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.4.3 Financials
14.3.4.4 SWOT Analysis
14.3.5 LANSON-BCC
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Laurent-Perrier
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.6.3 Financials
14.3.7 LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.7.3 Financials
14.3.7.4 SWOT Analysis
14.3.8 Pernod Ricard
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.8.3 Financials
14.3.8.4 SWOT Analysis
14.3.9 Taittinger
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 Vranken – Pommery Monopole SA
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.10.3 Financials
| ※参考情報 シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される発泡性ワインです。特にシャンパーニュ地方で生産されたワインにのみ、シャンパンという名称が許可されています。この地域は、特定の気候、土壌、ぶどう品種が、シャンパンの独特な風味を生み出すために非常に重要です。シャンパンの生産には、最低でも15ヶ月の熟成期間が求められ、その中には二次発酵が含まれるため、泡の持続性が高く、豊かな味わいが生まれます。 シャンパンの主要なぶどう品種は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類です。シャルドネは白ワイン用のぶどうで、繊細な香りと酸味を与えます。ピノ・ノワールとピノ・ムニエは赤ワイン用のぶどうですが、シャンパンの製造では白赤両方の特徴を生かすことができます。これらのぶどうを使ったブレンド、つまり「キュヴェ」によって、さまざまな香りや風味のシャンパンが作られます。 シャンパンの種類は大きく分けて、ノンヴィンテージ、ヴィンテージ、プレスティージュ・キュヴェの3つに分類されます。ノンヴィンテージは、特定の収穫年に依存せず、複数のワインをブレンドして作られます。これにより一貫した品質とスタイルを保つことができます。ヴィンテージは、特定の優れた年に収穫されたぶどうのみを使用したシャンパンで、その年の気候条件が反映された独自の風味を持ちます。プレスティージュ・キュヴェは、特に優れた品質のワインであり、限られた生産量で市場に出回ります。これらのシャンパンは、豪華なヴィジュアルと味わいを持ち、特別な場面で楽しまれることが多いです。 シャンパンは、特別な場面での乾杯や祝福の席でよく用いられますが、その用途は多岐にわたります。結婚式や誕生祝い、記念日などの特別なイベントでの乾杯の飲み物としての役割はもちろん、ガストロノミーにおいても多様な料理と合わせて楽しむことができます。特に、シャンパンは海産物、バターを使った料理、さらにはデザートとも相性が良いとされています。これにより、食事をより引き立てる存在となることが多いです。 シャンパンの製造には多くの技術が関わっています。まず、一次発酵では、ぶどうの果汁が酵母によってアルコールに変わります。その後、二次発酵が行われ、特徴的な泡が生成されます。これには、瓶内二次発酵法と呼ばれる手法が用いられ、作られたワインに糖類と酵母を追加して瓶詰めします。このプロセスを経て、シャンパン特有の泡が発生します。また、デゴルジュマンと呼ばれる過程で、瓶内に沈殿した酵母を取り除く作業が行われます。これにより、透明な液体が得られ、さらに、必要に応じてリキュールを加えることで甘さを調整することも行われます。 シャンパンの保存方法も重要です。シャンパンは冷暗所での保存が推奨されており、温度変化や直射日光を避けることが品質を保つために大切となります。また、開栓後はできるだけ早く飲むことが望ましいですが、シャンパン専用の栓を使用すれば、数日間は炭酸の泡を楽しむことができる場合もあります。 シャンパンは、単なる飲み物としてだけでなく、その背景にある文化や歴史、製造技術などを通じて、多くの人々に愛されている存在です。その魅力は、世界中の食文化にも影響を与え、様々なシーンで楽しむことができる特別な飲み物となっています。シャンパンを介して、人生の祝福や特別な瞬間を共有することが、人々にとってかけがえのない体験となるのです。 |

