1 Executive Summary
2 Preface
2.1 Abstract
2.2 Stake Holders
2.3 Research Scope
2.4 Research Methodology
2.4.1 Data Mining
2.4.2 Data Analysis
2.4.3 Data Validation
2.4.4 Research Approach
2.5 Research Sources
2.5.1 Primary Research Sources
2.5.2 Secondary Research Sources
2.5.3 Assumptions
3 Market Trend Analysis
3.1 Introduction
3.2 Drivers
3.3 Restraints
3.4 Opportunities
3.5 Threats
3.6 Emerging Markets
3.7 Impact of Covid-19
4 Porters Five Force Analysis
4.1 Bargaining power of suppliers
4.2 Bargaining power of buyers
4.3 Threat of substitutes
4.4 Threat of new entrants
4.5 Competitive rivalry
5 Global Biscuits Market, By Flavor
5.1 Introduction
5.2 Chocolate
5.3 Cheese
5.4 Plain
5.5 Fruits & Nuts
5.6 Sour Cream
5.7 Spiced
5.8 Other Flavors
6 Global Biscuits Market, By Type
6.1 Introduction
6.2 Sweet Biscuits
6.2.1 Cookies
6.2.2 Plain Biscuits
6.2.3 Chocolate Coated Biscuits
6.2.4 Sandwich Biscuits
6.2.5 Other Sweet Biscuits
6.3 Crackers & Savory Biscuits
6.3.1 Flavoured Crackers
6.3.2 Plain Crackers
6.4 Filled/Coated
6.5 Wafers
6.6 Bourbon
6.7 Rich Tea
6.8 Marie Biscuits
6.9 Glucose & Milk Biscuits
6.10 Salt Crackers Biscuits
6.11 Cream Biscuits
6.12 Other Types
7 Global Biscuits Market, By Distribution Channel
7.1 Introduction
7.2 Convenience Stores
7.3 Online Retail
7.4 Specialist Retailers
7.5 Supermarket/Hypermarket
7.6 Other Distribution Channels
8 Global Biscuits Market, By Source
8.1 Introduction
8.2 Millets
8.3 Wheat
8.4 Oats
8.5 Multi Grain
8.6 Barley
8.7 Other Sources
9 Global Biscuits Market, By Ingredients
9.1 Introduction
9.2 Butter
9.3 Flour
9.4 Milk
9.5 Sugar
9.6 Chocolate
9.7 Cream
9.8 Other Ingredients
10 Global Biscuits Market, By Packaging
10.1 Introduction
10.2 Boxes
10.3 Peelpaq
10.4 Jars
10.5 Pouches/Packets
10.6 Other Packaging
11 Global Biscuits Market, By Geography
11.1 Introduction
11.2 North America
11.2.1 US
11.2.2 Canada
11.2.3 Mexico
11.3 Europe
11.3.1 Germany
11.3.2 UK
11.3.3 Italy
11.3.4 France
11.3.5 Spain
11.3.6 Rest of Europe
11.4 Asia Pacific
11.4.1 Japan
11.4.2 China
11.4.3 India
11.4.4 Australia
11.4.5 New Zealand
11.4.6 South Korea
11.4.7 Rest of Asia Pacific
11.5 South America
11.5.1 Argentina
11.5.2 Brazil
11.5.3 Chile
11.5.4 Rest of South America
11.6 Middle East & Africa
11.6.1 Saudi Arabia
11.6.2 UAE
11.6.3 Qatar
11.6.4 South Africa
11.6.5 Rest of Middle East & Africa
12 Key Developments
12.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
12.2 Acquisitions & Mergers
12.3 New Product Launch
12.4 Expansions
12.5 Other Key Strategies
13 Company Profiling
13.1 ITC Limited
13.2 Nestle SA
13.3 Britannia Industries
13.4 The Hershey Company
13.5 United Biscuits Company
13.6 Parle Products Pvt. Ltd
13.7 Walkers Shortbread Ltd
13.8 Mondelez International Inc.
13.9 Kellogg Company
13.10 Burton’s Biscuit Company
13.11 Yildiz Holding Inc.
13.12 Dali Food Group Co, Ltd.
13.13 Lotus Bakeries NV
13.14 Cornu AG
13.15 Mrs .Bectors Food Specialties Limited
13.16 Anmol Industries Limited
13.17 Unibic Foods India Private Limited
13.18 HUG AG
13.19 Kambly SA
13.20 National Biscuit Industries LTD SAOG
List of Tables
Table 1 Global Biscuits Market Outlook, By Region (2020-2028) ($MN)
Table 2 Global Biscuits Market Outlook, By Flavor (2020-2028) ($MN)
Table 3 Global Biscuits Market Outlook, By Chocolate (2020-2028) ($MN)
Table 4 Global Biscuits Market Outlook, By Cheese (2020-2028) ($MN)
Table 5 Global Biscuits Market Outlook, By Plain (2020-2028) ($MN)
Table 6 Global Biscuits Market Outlook, By Fruits & Nuts (2020-2028) ($MN)
Table 7 Global Biscuits Market Outlook, By Sour Cream (2020-2028) ($MN)
Table 8 Global Biscuits Market Outlook, By Spiced (2020-2028) ($MN)
Table 9 Global Biscuits Market Outlook, By Other Flavors (2020-2028) ($MN)
Table 10 Global Biscuits Market Outlook, By Type (2020-2028) ($MN)
Table 11 Global Biscuits Market Outlook, By Sweet Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 12 Global Biscuits Market Outlook, By Cookies (2020-2028) ($MN)
Table 13 Global Biscuits Market Outlook, By Plain Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 14 Global Biscuits Market Outlook, By Chocolate Coated Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 15 Global Biscuits Market Outlook, By Sandwich Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 16 Global Biscuits Market Outlook, By Other Sweet Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 17 Global Biscuits Market Outlook, By Crackers & Savory Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 18 Global Biscuits Market Outlook, By Flavoured Crackers (2020-2028) ($MN)
Table 19 Global Biscuits Market Outlook, By Plain Crackers (2020-2028) ($MN)
Table 20 Global Biscuits Market Outlook, By Filled/Coated (2020-2028) ($MN)
Table 21 Global Biscuits Market Outlook, By Wafers (2020-2028) ($MN)
Table 22 Global Biscuits Market Outlook, By Bourbon (2020-2028) ($MN)
Table 23 Global Biscuits Market Outlook, By Rich Tea (2020-2028) ($MN)
Table 24 Global Biscuits Market Outlook, By Marie biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 25 Global Biscuits Market Outlook, By Glucose & Milk Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 26 Global Biscuits Market Outlook, By Salt Crackers Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 27 Global Biscuits Market Outlook, By Cream Biscuits (2020-2028) ($MN)
Table 28 Global Biscuits Market Outlook, By Other Types (2020-2028) ($MN)
Table 29 Global Biscuits Market Outlook, By Distribution Channel (2020-2028) ($MN)
Table 30 Global Biscuits Market Outlook, By Convenience Stores (2020-2028) ($MN)
Table 31 Global Biscuits Market Outlook, By Online Retail (2020-2028) ($MN)
Table 32 Global Biscuits Market Outlook, By Specialist Retailers (2020-2028) ($MN)
Table 33 Global Biscuits Market Outlook, By Supermarket/Hypermarket (2020-2028) ($MN)
Table 34 Global Biscuits Market Outlook, By Other Distribution Channels (2020-2028) ($MN)
Table 35 Global Biscuits Market Outlook, By Source (2020-2028) ($MN)
Table 36 Global Biscuits Market Outlook, By Millets (2020-2028) ($MN)
Table 37 Global Biscuits Market Outlook, By Wheat (2020-2028) ($MN)
Table 38 Global Biscuits Market Outlook, By Oats (2020-2028) ($MN)
Table 39 Global Biscuits Market Outlook, By Multi Grain (2020-2028) ($MN)
Table 40 Global Biscuits Market Outlook, By Barley (2020-2028) ($MN)
Table 41 Global Biscuits Market Outlook, By Other Sources (2020-2028) ($MN)
Table 42 Global Biscuits Market Outlook, By Ingredients (2020-2028) ($MN)
Table 43 Global Biscuits Market Outlook, By Butter (2020-2028) ($MN)
Table 44 Global Biscuits Market Outlook, By Flour (2020-2028) ($MN)
Table 45 Global Biscuits Market Outlook, By Milk (2020-2028) ($MN)
Table 46 Global Biscuits Market Outlook, By Sugar (2020-2028) ($MN)
Table 47 Global Biscuits Market Outlook, By Chocolate (2020-2028) ($MN)
Table 48 Global Biscuits Market Outlook, By Cream (2020-2028) ($MN)
Table 49 Global Biscuits Market Outlook, By Other Ingredients (2020-2028) ($MN)
Table 50 Global Biscuits Market Outlook, By Packaging (2020-2028) ($MN)
Table 51 Global Biscuits Market Outlook, By Boxes (2020-2028) ($MN)
Table 52 Global Biscuits Market Outlook, By Peelpaq (2020-2028) ($MN)
Table 53 Global Biscuits Market Outlook, By Jars (2020-2028) ($MN)
Table 54 Global Biscuits Market Outlook, By Pouches/Packets (2020-2028) ($MN)
Table 55 Global Biscuits Market Outlook, By Other Packaging (2020-2028) ($MN)
| ※参考情報 ビスケットは、小麦粉を主成分とし、砂糖やバターなどと混ぜて焼き上げた食品の一種です。ビスケットは、そのサクサクとした食感と甘さ、そして手軽に食べられることから、世界中で広く親しまれています。ビスケットは、地域や文化によって様々な種類があり、その定義や用途も多岐にわたります。 まず、ビスケットの種類について考えてみましょう。ビスケットには、甘いビスケットと塩味のビスケットがあります。甘いビスケットは、クッキーやスコーンなどが含まれ、多くの場合おやつやデザートとして楽しむことが多いです。特に有名なものには、チョコチップクッキーやオレオ、ビスケットサンドなどがあります。 一方、塩味のビスケットには、クラッカーやプレッツェルが該当します。これらは主におつまみや軽食として食べられ、チーズやディップとの組み合わせが人気です。また、ビスケットの生地にハーブやスパイスを加えることで、風味豊かなビスケットも楽しめます。特に、イタリアの「グリッシーニ」などは、スナックとして非常に人気があります。 ビスケットの用途は多岐にわたります。家庭ではお茶うけやコーヒーブレイク、子供のおやつとして利用されることが一般的です。また、外出時には手軽に持ち運べるため、旅行やピクニックのお供としても重宝されます。さらに、ビスケットはデザートの素材としてもよく使われます。例えば、ビスケットを砕いてチーズケーキの底に使ったり、パフェやアイスクリームのトッピングとしても用いられます。 関連する技術としては、ビスケットの製造工程が挙げられます。一般的には、小麦粉、砂糖、バター、牛乳などの材料を混ぜ合わせ、型抜きしたり成形して焼き上げます。最近では、製造の効率化や品質向上を目指して、機械化されたラインでの大量生産が行われています。また、焼き時間や温度の管理が製品の食感や風味に影響を与えるため、これらの要素も重要です。 また、ビスケットの健康志向も高まりつつあります。最近では、グルテンフリーや低糖質のビスケットが登場しており、アレルギーや健康への配慮から選ばれることが増えています。オーガニック素材を使用したビスケットや、スーパーフードを取り入れた健康志向の製品も多く見受けられます。これにより、ビスケットは単なるおやつとしてだけでなく、健康的なスナックとしても位置付けられつつあります。 ビスケットは、そのコンパクトなサイズと多様なフレーバーにより、さまざまなシーンで楽しむことができます。家庭の食卓でのスイーツとしてだけでなく、友人とのお茶会やパーティーの際のおもてなしに使ったり、仕事の合間のエネルギーブーストとして利用することもできるのです。また、ギフトとしても人気があり、特に地域の特産品として作られたビスケットは、観光客にも喜ばれます。 最後に、ビスケットの文化的な側面について触れたいと思います。西洋では、ビスケットを食べる習慣は長い歴史がありますが、日本でも和菓子の影響を受けつつ、独自のビスケット文化が形成されています。抹茶味や和風の素材を使用したビスケットも人気があり、日本ならではの新しいビスケットが次々と登場しています。 総じて、ビスケットは親しみやすいスナックであり、多様な形で楽しむことができる食品です。伝統的なものから新しいアプローチまで、ビスケットの魅力は尽きることがありません。今後も、さまざまなビスケットが私たちの生活に彩りを与えてくれることでしょう。 |
