1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 グローバルバイオバニリン市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 原料別市場分析
6.1 米ぬか
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 木材
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 用途別市場分析
7.1 食品・飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 医薬品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 香料
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 アドバンスト・バイオテック
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 アップル・フレーバー＆フレグランス・グループ株式会社
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.2.3 財務状況
13.3.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.3.3 財務状況
13.3.3.4 SWOT分析
13.3.4 BASF SE
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.4.3 財務状況
13.3.4.4 SWOT分析
13.3.5 Borregaard AS
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 カムリン・ファイン・サイエンシズ株式会社
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.6.3 財務状況
13.3.7 エボルバ・ホールディングSA
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.7.3 財務状況
13.3.8 遼寧石星薬品化工有限公司
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 オアミック・バイオテック株式会社
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 プリノバ・グループLLC（ナガセアメリカLLC）
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 ソルベイS.A.
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.11.3 財務状況
13.3.11.4 SWOT分析
13.3.12 スルザー株式会社
13.3.12.1 会社概要
13.3.12.2 製品ポートフォリオ
13.3.12.3 財務状況
13.3.13 Symrise AG
13.3.13.1 会社概要
13.3.13.2 製品ポートフォリオ
13.3.13.3 財務状況
13.3.13.4 SWOT分析
図2：グローバル：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図4：グローバル：バイオバニリン市場：原料別内訳（%）、2022年
図5：グローバル：バイオバニリン市場：用途別内訳（%）、2022年
図6：グローバル：バイオバニリン市場：地域別内訳（%）、2022年
図7：グローバル：バイオバニリン（米ぬか）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図8：グローバル：バイオバニリン（米ぬか）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図9：グローバル：バイオバニリン（木材）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図10：グローバル：バイオバニリン（木材）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図11：グローバル：バイオバニリン（その他原料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図12：グローバル：バイオバニリン（その他原料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図13：グローバル：バイオバニリン（食品・飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図14：グローバル：バイオバニリン（食品・飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図15：グローバル：バイオバニリン（医薬品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図16：グローバル：バイオバニリン（医薬品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図17：グローバル：バイオバニリン（香料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図18：グローバル：バイオバニリン（香料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図19：グローバル：バイオバニリン（その他用途）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図20：グローバル：バイオバニリン（その他用途）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図21：北米：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図22：北米：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図23：米国：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図24：米国：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図25：カナダ：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図26：カナダ：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図27：アジア太平洋地域：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図28：アジア太平洋地域：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図29： 中国：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図30：中国：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図31：日本：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図32：日本：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図33：インド：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図34：インド：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図35：韓国：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図36：韓国：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図37：オーストラリア：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図38：オーストラリア：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図39：インドネシア：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図40：インドネシア：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図41：その他地域：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図42： その他：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図43：欧州：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図44：欧州：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図45：ドイツ：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図46：ドイツ：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図47： フランス：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図48：フランス：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図49：イギリス：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図50：イギリス：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図51：イタリア：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図52：イタリア：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図53：スペイン：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図54：スペイン：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図55：ロシア：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図56：ロシア：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図57：その他地域：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図58： その他：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図59：ラテンアメリカ：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図60：ラテンアメリカ：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図61：ブラジル：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図62：ブラジル：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図63：メキシコ：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図64：メキシコ：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図65：その他地域：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図66：その他地域：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図67：中東・アフリカ：バイオバニリン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図68：中東・アフリカ：バイオバニリン市場：国別内訳（％）、2022年
図69：中東・アフリカ地域：バイオバニリン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図70：グローバル：バイオバニリン産業：SWOT分析
図71：グローバル：バイオバニリン産業：バリューチェーン分析
図72：グローバル：バイオバニリン産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Bio Vanillin Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Source
6.1 Rice Bran
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Wood
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Others
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Food and Beverages
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Pharmaceutical
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Fragrance
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia-Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Advanced Biotech
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.2 Apple Flavor & Fragrance Group Co. Ltd
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.2.3 Financials
13.3.3 Archer-Daniels-Midland Company
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.3.3 Financials
13.3.3.4 SWOT Analysis
13.3.4 BASF SE
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.4.3 Financials
13.3.4.4 SWOT Analysis
13.3.5 Borregaard AS
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.6 Camlin Fine Sciences Ltd.
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.6.3 Financials
13.3.7 Evolva Holding SA
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.7.3 Financials
13.3.8 Liaoning Shixing Pharmaceutical & Chemical Co. Ltd.
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.9 Oamic Biotech Co. Ltd.
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.10 Prinova Group LLC (Nagase America LLC)
13.3.10.1 Company Overview
13.3.10.2 Product Portfolio
13.3.11 Solvay S.A.
13.3.11.1 Company Overview
13.3.11.2 Product Portfolio
13.3.11.3 Financials
13.3.11.4 SWOT Analysis
13.3.12 Sulzer Ltd.
13.3.12.1 Company Overview
13.3.12.2 Product Portfolio
13.3.12.3 Financials
13.3.13 Symrise AG
13.3.13.1 Company Overview
13.3.13.2 Product Portfolio
13.3.13.3 Financials
13.3.13.4 SWOT Analysis
| ※参考情報 バイオバニリンとは、天然の香料であるバニリンをバイオテクノロジーを用いて生成したもので、持続可能な方法で生産されることが特徴です。従来のバニリンは主にバニラ豆から抽出されるか、合成化学によって生産されていましたが、バイオバニリンは微生物や酵素を利用して、植物由来の原料から合成されるため、環境負荷が少なく、再生可能な資源を利用している点で注目されています。 バイオバニリンの製造方法にはいくつかのアプローチがありますが、一般的にはグルコースやリグニンなどの有機材料を発酵させる手法が用いられます。特定の微生物がこれらの材料を分解し、バニリンに変換する過程で、環境に優しい方法で効率的にバニリンを生産することができます。このようなプロセスは、資源の効率的な利用と廃棄物削減にも寄与します。 バイオバニリンは、主に食品や飲料業界でのフレーバーとして利用されることが多いです。バニラの風味は、多くの製品において人気があり、アイスクリーム、キャンディ、菓子類、焼き菓子などの製造に広く使われています。また、香料業界でも美容や香水におけるフレグランス成分として需要があり、製品の品質向上に寄与しています。さらに、バイオバニリンの特性を生かした新しい製品の開発も進んでおり、消費者の健康志向や環境意識に応える形で、自然由来の成分としての魅力が高まっています。 バイオバニリンの利点としては、持続可能性の向上が挙げられます。従来の合成バニリンと比較して、再生可能な原料を使用することで、石油由来の化学物質依存を減少させることができます。また、バイオテクノロジーの進歩により、製造プロセスがより効率的になり、コスト削減につながる可能性もあります。さらには、バイオバニリンの商業化が進むことで、地元の農業や経済の振興にも貢献することが期待されています。 関連技術として、発酵技術や合成生物学が挙げられます。発酵技術は、微生物の代謝活動を利用して有機物を変換するプロセスであり、バイオバニリンの生産に不可欠な技術です。最近では、合成生物学の進展によって、特定の遺伝子を持つ微生物を設計することが可能となり、より効率的にバニリンを生産できる微生物の開発が進められています。それにより、より高い収率での生産が実現し、商業的な競争力を持つ製品としての地位を確立しつつあります。 今後の展望としては、バイオバニリン市場の拡大が期待されます。消費者の嗜好が変化し、天然素材や持続可能性への関心が高まる中で、バイオバニリンはますます重要な役割を果たすことでしょう。また、他の香料成分やフレーバーと組み合わせることで、より多様な製品展開が進むと考えられています。 バイオバニリンの普及は、環境保護や健康志向の観点からも非常に意義深い事象です。持続可能な開発目標に沿った製品として、環境負荷を軽減しつつ、消費者に求められる品質と味わいを提供するバイオバニリンは、今後の食品や化粧品業界において、さらなる成長が見込まれています。バイオバニリンの発展により、より良い未来を創造する一助となることが期待されています。 |
