1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測手法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のβ-グルカン市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分析
6.1 水溶性
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 不溶性
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 原料別市場分析
7.1 穀物
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 キノコ
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 酵母
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 海藻
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 産業分野別市場分析
8.1 動物飼料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 パーソナルケア・化粧品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 医薬品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場分析
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の激しさ
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要プレイヤーのプロファイル
14.3.1 アメリカン・インターナショナル・ケミカル社（LeBaronBrown Industries LLC）
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 ベータ・バイオ・テクノロジー Sp Z O O
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 シープロ社
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 財務状況
14.3.3.4 SWOT分析
14.3.4 ガルーダ・インターナショナル株式会社
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 ケミン・インダストリーズ株式会社
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 ケリー・グループ・ピーエルシー
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 財務状況
14.3.7 コニンクレイケ・DSMエヌ・ブイ
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.7.3 財務状況
14.3.7.4 SWOT分析
14.3.8 ラレマンド社
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 ラントメンネン
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 スーパーベータグルカン社
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 テート・アンド・ライル社
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.11.3 財務状況
14.3.11.4 SWOT分析
14.3.12 ヴァン・ワンカム・イングレディエンツ
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Beta Glucan Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Soluble
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Insoluble
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Source
7.1 Cereal
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Mushroom
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Yeasts
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Seaweed
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Industry Vertical
8.1 Animal Feed
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Personal Care and Cosmetics
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Pharmaceuticals
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 American International Chemical LLC (LeBaronBrown Industries LLC)
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Beta Bio Technology Sp Z O O
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Ceapro Inc.
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.3.3 Financials
14.3.3.4 SWOT Analysis
14.3.4 Garuda International Inc.
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Kemin Industries Inc.
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Kerry Group plc
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.6.3 Financials
14.3.7 Koninklijke DSM N.V.
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.7.3 Financials
14.3.7.4 SWOT Analysis
14.3.8 Lallemand Inc.
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9 Lantmännen
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 Super Beta Glucan Inc.
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.11 Tate & Lyle plc
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.11.3 Financials
14.3.11.4 SWOT Analysis
14.3.12 Van Wankum Ingredients
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio

※参考情報 β-グルカンとは、主に植物や微生物の細胞壁に存在する多糖類の一種で、グルコースがβ-1,3結合やβ-1,4結合で連結された構造を持っています。この化合物は、食物繊維の一部としても知られ、人間の健康にさまざまな良い影響を与えると考えられています。β-グルカンは、773種類以上の異なる構造があるとされ、それぞれ異なる生理活性を示すため、その特性や用途は多岐にわたります。 β-グルカンには、主に二つの主要な種類があります。一つは、酵母から得られるβ-グルカンであり、特にSaccharomyces cerevisiae（パン酵母）から抽出されるものが有名です。もう一つは、穀物から得られるβ-グルカンであり、オーツ麦や大麦などから取得されます。それぞれのβ-グルカンは、構造や生理活性が異なるため、その利用目的や効果も異なります。 β-グルカンの主要な用途には、健康食品やサプリメントとしての利用があります。特に、免疫機能を高める効果が注目されており、研究によれば、β-グルカンの摂取が免疫細胞の活性化を助け、感染症に対する抵抗力を向上させると言われています。また、コレステロールを低下させる効果があることから、心血管疾患の予防にも寄与すると考えられています。 さらに、β-グルカンは消化器系の健康にも良い影響を与えることが示されています。水溶性の食物繊維として働き、腸内の善玉菌の餌となり、腸内環境を整える役割を果たします。これにより、便秘の改善や腸内フローラのバランスを保つ助けとなります。また、β-グルカンは血糖値のコントロールにも寄与するとされ、特に糖尿病予防の観点から注目されています。 β-グルカンの関連技術には、抽出、加工、そして分析技術が含まれます。まず、β-グルカンの抽出技術には、アルコール抽出、酵素分解、熱水抽出などがあり、それぞれの方法でβ-グルカンの特性や純度が変わるため、目的に応じて最適な抽出法を選ぶ必要があります。また、加工技術としては、食品やサプリメントへの添加、またはその機能性を引き出すための加工技術が開発されています。 分析技術に関しては、β-グルカンの含量や構造を特定するための方法が多数存在し、ゼラチン化、クロマトグラフィー、質量分析やNMR（核磁気共鳴）を用いた技術などがあります。これにより、各種の食品におけるβ-グルカンの含有量を測定し、その機能性を科学的に裏付けることが行われています。 近年、β-グルカンの医療応用に関する研究も進んでおり、癌治療の補助療法としての役割や抗炎症作用についての研究が進められています。また、動物実験や臨床試験を通じて、さらなる効果や適用範囲の拡大が期待されています。 β-グルカンは、その多様な性質と機能から、今後も多くの分野での利用が見込まれており、その研究は続けられています。健康効果のメカニズムや新たな応用可能性を探ることで、数字を超えた実用化が進んでいくでしょう。これにより、β-グルカンは、健康維持や病気予防に貢献する重要な成分として位置づけられることが期待されています。