1 市場概要
1.1 航空機厨房機器の定義
1.2 グローバル航空機厨房機器の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル航空機厨房機器の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバル航空機厨房機器の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバル航空機厨房機器の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国航空機厨房機器の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国航空機厨房機器市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国航空機厨房機器市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国航空機厨房機器の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国航空機厨房機器の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国航空機厨房機器市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国航空機厨房機器市場シェア（2019～2030）
1.4.3 航空機厨房機器の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 航空機厨房機器市場ダイナミックス
1.5.1 航空機厨房機器の市場ドライバ
1.5.2 航空機厨房機器市場の制約
1.5.3 航空機厨房機器業界動向
1.5.4 航空機厨房機器産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界航空機厨房機器売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界航空機厨房機器販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別の航空機厨房機器の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバル航空機厨房機器のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル航空機厨房機器の市場集中度
2.6 グローバル航空機厨房機器の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の航空機厨房機器製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国航空機厨房機器売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 航空機厨房機器の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国航空機厨房機器のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル航空機厨房機器の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバル航空機厨房機器の生産能力
4.3 地域別のグローバル航空機厨房機器の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル航空機厨房機器の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバル航空機厨房機器の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 航空機厨房機器産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 航空機厨房機器の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 航空機厨房機器調達モデル
5.7 航空機厨房機器業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 航空機厨房機器販売モデル
5.7.2 航空機厨房機器代表的なディストリビューター
6 製品別の航空機厨房機器一覧
6.1 航空機厨房機器分類
6.1.1 Galley Inserts
6.1.2 Galley Carts
6.1.3 Galley Frames
6.2 製品別のグローバル航空機厨房機器の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル航空機厨房機器の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバル航空機厨房機器の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバル航空機厨房機器の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別の航空機厨房機器一覧
7.1 航空機厨房機器アプリケーション
7.1.1 Norrow-Body Aircrafts
7.1.2 Wide-Body Aircrafts
7.1.3 Others
7.2 アプリケーション別のグローバル航空機厨房機器の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル航空機厨房機器の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバル航空機厨房機器販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバル航空機厨房機器価格（2019～2030）
8 地域別の航空機厨房機器市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル航空機厨房機器の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル航空機厨房機器の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバル航空機厨房機器の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米航空機厨房機器の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米航空機厨房機器市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ航空機厨房機器市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパ航空機厨房機器市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域航空機厨房機器市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域航空機厨房機器市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米航空機厨房機器の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米航空機厨房機器市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の航空機厨房機器市場規模一覧
9.1 国別のグローバル航空機厨房機器の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル航空機厨房機器の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバル航空機厨房機器の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国航空機厨房機器市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ航空機厨房機器市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパ航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国航空機厨房機器市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本航空機厨房機器市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国航空機厨房機器市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア航空機厨房機器市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジア航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド航空機厨房機器市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインド航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ航空機厨房機器市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ航空機厨房機器販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 B/E Aerospace
10.1.1 B/E Aerospace 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 B/E Aerospace 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 B/E Aerospace 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 B/E Aerospace 会社紹介と事業概要
10.1.5 B/E Aerospace 最近の開発状況
10.2 JAMCO
10.2.1 JAMCO 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 JAMCO 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 JAMCO 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 JAMCO 会社紹介と事業概要
10.2.5 JAMCO 最近の開発状況
10.3 Zodiac Aerospace
10.3.1 Zodiac Aerospace 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Zodiac Aerospace 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Zodiac Aerospace 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Zodiac Aerospace 会社紹介と事業概要
10.3.5 Zodiac Aerospace 最近の開発状況
10.4 AIM Altitude
10.4.1 AIM Altitude 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 AIM Altitude 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 AIM Altitude 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 AIM Altitude 会社紹介と事業概要
10.4.5 AIM Altitude 最近の開発状況
10.5 Bucher Group
10.5.1 Bucher Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Bucher Group 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Bucher Group 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Bucher Group 会社紹介と事業概要
10.5.5 Bucher Group 最近の開発状況
10.6 Diehl Stiftung
10.6.1 Diehl Stiftung 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Diehl Stiftung 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Diehl Stiftung 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Diehl Stiftung 会社紹介と事業概要
10.6.5 Diehl Stiftung 最近の開発状況
10.7 Aerolux
10.7.1 Aerolux 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Aerolux 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Aerolux 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Aerolux 会社紹介と事業概要
10.7.5 Aerolux 最近の開発状況
10.8 Turkish Cabin Interior
10.8.1 Turkish Cabin Interior 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Turkish Cabin Interior 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Turkish Cabin Interior 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Turkish Cabin Interior 会社紹介と事業概要
10.8.5 Turkish Cabin Interior 最近の開発状況
10.9 DYNAMO Aviation
10.9.1 DYNAMO Aviation 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 DYNAMO Aviation 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 DYNAMO Aviation 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 DYNAMO Aviation 会社紹介と事業概要
10.9.5 DYNAMO Aviation 最近の開発状況
10.10 MAPCO
10.10.1 MAPCO 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 MAPCO 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 MAPCO 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 MAPCO 会社紹介と事業概要
10.10.5 MAPCO 最近の開発状況
10.11 Biskay
10.11.1 Biskay 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Biskay 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Biskay 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Biskay 会社紹介と事業概要
10.11.5 Biskay 最近の開発状況
10.12 Guoxiong Photoelectric
10.12.1 Guoxiong Photoelectric 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Guoxiong Photoelectric 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Guoxiong Photoelectric 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 Guoxiong Photoelectric 会社紹介と事業概要
10.12.5 Guoxiong Photoelectric 最近の開発状況
10.13 Huaxin Aviation
10.13.1 Huaxin Aviation 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Huaxin Aviation 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Huaxin Aviation 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Huaxin Aviation 会社紹介と事業概要
10.13.5 Huaxin Aviation 最近の開発状況
10.14 Korita Aviation
10.14.1 Korita Aviation 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Korita Aviation 航空機厨房機器製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Korita Aviation 航空機厨房機器販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Korita Aviation 会社紹介と事業概要
10.14.5 Korita Aviation 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
| ※参考情報 航空機厨房機器、一般的には「ギャレー装備」と呼ばれるものは、航空機内での食事提供を支えるために設計された特殊な機器群です。これらは主に客室乗務員が乗客に食事や飲料を提供する際に用いられ、航空機の限られたスペースや高空での特異な環境に応じた機能を持っています。 航空機の厨房は、通常のレストランやカフェに比べて異なる環境で運営されます。高度10,000メートルを超える空の上では、気圧や温度が地上とは大きく異なるため、調理や配膳の方法も工夫されています。航空機ギャレーは、このような特別な条件下で効率的かつ安全に運用されるように設計されています。 航空機厨房機器の定義についてですが、これには食材の保存、調理、再加熱、配膳、盛り付けなど、食事の準備に必要な機器が含まれます。具体的には、冷蔵庫、冷凍庫、オーブン、スチーマー、電子レンジ、給湯器、飲料サーバー、収納キャビネット、作業台などが挙げられます。これらの機器はすべて、限られたスペースと機能的な要件に基づいて設計されています。 ギャレー装備の特徴として、耐久性、軽量化、コンパクト性、安全性の確保が挙げられます。航空機は重量が非常に重要な要素であり、各機器はその軽量化が求められます。加えて、航空機内の頻繁な移動や振動にも耐える必要があるため、使用される材料やデザインは特に慎重に選ばれます。多くの場合、アルミニウムや特別に設計されたプラスチックなど、耐久性と軽量性を両立させた素材が使用されます。 航空機厨房機器の内部には、食材の温度管理を行うためのシステムが備わっています。これにより、温かい料理を保つためのヒーターや冷たい飲み物を適切に冷やすための冷却機能が組み込まれています。さらに、機器同士の連携や効率的な配置が考慮されており、限られた作業スペースの中でも流れるような作業が可能となっています。 種類としては、冷蔵設備、調理機器、温める器具、飲料機器、作業台など、さまざまな機器があります。冷蔵庫や冷凍庫は食材を新鮮に保つために不可欠で、航空機ごとに用意されたストレージスペースに合った折りたたみ式やコンパクトな設計が求められます。熱源としては、ガス式や電気式のオーブン、マイクロ波加熱が使われ、迅速かつ均一に食材を調理することが可能です。 専用の飲料提供機もあり、アルコールやソフトドリンクを素早く準備するための装備も含まれています。これらも軽量化やコンパクトな設計を施されています。作業台や収納キャビネットには、特殊なデザインが施され、作業効率を最大限に引き出すよう考慮されています。 用途としては、大きく分けて食材の調理と飲料のサービス、加熱・保温、衛生管理などがあります。乗客へのサービスを行うため、効率的な操作が求められ、短時間で食事を準備したり、温めたりする必要があります。また、衛生状態も重要であり、すべての機器は清掃しやすいように設計されています。 関連技術に関しては、食材管理や温度制御技術、さらにはモジュラー設計が挙げられます。デジタル温度管理やセンサーを使用して、食材の状態をリアルタイムで把握することができ、最適な保存状態が維持できます。モジュラー設計により、各機器は必要に応じて組み合わせたり交換したりできるため、柔軟性が高まります。 これらの航空機厨房機器は、航空会社が提供するサービスの質向上に直接貢献しています。乗客の満足度を高めるためにも、これらの機器はますます進化を遂げており、次世代の航空機では、更なる効率性と快適性を追求したデザインが求められることでしょう。 航空機厨房機器の進展は、食事の提供だけでなく、航空業界全体の物流やサービスの効率化にも寄与しており、今後もさらなる技術革新が期待されています。そのためには、持続可能性や環境保護の観点も加味された利用が今後の課題と言えるでしょう。 |
