1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測手法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のA2ミルク市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量動向
5.2.2 価値動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 用途別市場分析
5.5 流通チャネル別市場分析
5.6 地域別市場分析
5.7 市場予測
5.8 SWOT分析
5.8.1 概要
5.8.2 強み
5.8.3 弱み
5.8.4 機会
5.8.5 脅威
5.9 バリューチェーン分析
5.9.1 概要
5.9.2 研究開発
5.9.3 原材料調達
5.9.4 製造
5.9.5 マーケティング
5.9.6 流通
5.9.7 最終用途
5.10 ポーターの5つの力分析
5.10.1 概要
5.10.2 買い手の交渉力
5.10.3 供給者の交渉力
5.10.4 競争の激しさ
5.10.5 新規参入の脅威
5.10.6 代替品の脅威
5.11 価格分析
5.11.1 主要価格指標
5.11.2 価格構造
5.11.3 マージン分析
5.12 主要市場推進要因と成功要因
6 最終用途別市場区分
6.1 液体乳製品
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 乳児用調製粉乳
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 流通チャネル別市場分析
7.1 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア・食料品店
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンライン/非店舗小売
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 主要地域の業績
8.1 北米
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 欧州
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 オセアニア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 アジア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他地域
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 競争環境
9.1 市場構造
9.2 主要プレイヤー
9.3 主要プレイヤーのプロファイル
9.3.1 The A2 Milk Company Limited
9.3.2 Jersey Dairy
9.3.3 Lion Pty Limited (Pura and Dairy Farmers)
9.3.4 Fonterra
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global A2 Milk Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Breakup by End-Use
5.5 Market Breakup by Distribution Channel
5.6 Market Breakup by Region
5.7 Market Forecast
5.8 SWOT Analysis
5.8.1 Overview
5.8.2 Strengths
5.8.3 Weaknesses
5.8.4 Opportunities
5.8.5 Threats
5.9 Value Chain Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Research and Development
5.9.3 Raw Material Procurement
5.9.4 Manufacturing
5.9.5 Marketing
5.9.6 Distribution
5.9.7 End-Use
5.10 Porters Five Forces Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Bargaining Power of Buyers
5.10.3 Bargaining Power of Suppliers
5.10.4 Degree of Competition
5.10.5 Threat of New Entrants
5.10.6 Threat of Substitutes
5.11 Price Analysis
5.11.1 Key Price Indicators
5.11.2 Price Structure
5.11.3 Margin Analysis
5.12 Key Market Drivers and Success Factors
6 Market Breakup by End-Use
6.1 Liquid Milk
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Infant Formula
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Others
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Distribution Channel
7.1 Supermarkets & Hypermarkets
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Convenience & Grocery Stores
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Online/Non-store Retailing
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Performance of Key Regions
8.1 North America
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Europe
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Oceania
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Asia
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Competitive Landscape
9.1 Market Structure
9.2 Key Players
9.3 Profiles of Key Players
9.3.1 The A2 Milk Company Limited
9.3.2 Jersey Dairy
9.3.3 Lion Pty Limited (Pura and Dairy Farmers)
9.3.4 Fonterra
| ※参考情報 A2ミルクは、特定の遺伝子型を持つ牛からの乳を指し、これを含む乳製品は特にA2ベータカゼインを主成分としています。一般的な牛乳にはA1とA2の二種類のベータカゼインが存在しますが、多くの現代の乳牛はA1ベータカゼインを多く含む品種から来ており、これが消化不良やアレルギー反応を引き起こす可能性があるとされています。A2ミルクはA1タイプのベータカゼインを持たないため、これを摂取することで、特に乳糖不耐症の人々や牛乳に敏感な人々にとってはより快適な選択肢となることを目指しています。 A2ミルクの主要な種類には、全乳、低脂肪乳、スキムミルクなどがあります。これらは一般的な牛乳と同様に、さまざまな脂肪分の選択肢が提供されています。また、ヨーグルトやチーズなどの乳製品もA2ミルクを使用して製造されており、さまざまな形での利用が可能です。さらに、A2ミルクは加工食品にも使用されることがあり、特に健康志向の高い消費者に向けた製品開発が進められています。 A2ミルクの利用は、特に消費者の健康意識の高まりとともに広がりつつあります。最近の研究では、A2ミルクが胃腸に優しいことや、牛乳アレルギーのリスクを低減する可能性が示されています。これらの点が特に注目され、A2ミルクは「健康志向の選択肢」として位置づけられることが多くなっています。 関連技術としては、A2ミルクを生産するための牛の遺伝子検査技術があります。この技術を用いて、A2ベータカゼインを豊富に含む牛を特定し、その牛の乳を集めることが可能です。近年では、DNA解析を利用して効率的にA2型牛を選抜するための方法が開発され、それに基づいた農業経営が進められています。このような技術革新により、生産者はA2ミルクの安定供給を実現し、消費者に高品質な製品を届けることができます。 A2ミルクは環境への配慮からの視点でも語られることが増えています。持続可能な畜産業が求められる中で、特定の遺伝子型を持つ牛を飼育することで、食の多様性と持続可能性を高める取り組みが進められています。また、牧草地を利用した放牧飼育や野生の生態系との共生を重視するアプローチも注目されています。こうした取り組みは、消費者に安心・安全な製品を提供するだけでなく、環境保護にも寄与することています。 A2ミルクの市場は拡大傾向にあり、特にオーストラリアやニュージーランドでは大きなシェアを持っています。また、アメリカやアジア市場でも注目を集めており、今後の成長が期待されています。消費者の健康への関心が高まる中で、A2ミルクの需要はますます増加すると予想されています。 このように、A2ミルクは健康、環境、アグリビジネスなど多岐にわたる分野に関連したテーマを持つ製品です。特に消費者のニーズに応じた商品開発が進められる中で、A2ミルクは今後の食品業界における重要な要素となっていくでしょう。消費者が自らの健康を意識し、選択肢を広げる中で、A2ミルクはその代表的な存在として位置付けられているのです。 |

