市場の推進要因

ポストバイオティクスへの意識の高まり

日本では古くから食生活の健康が重視されており、特に味噌、納豆、漬物といった、プロバイオティクスとしての特性で知られる伝統的な発酵食品が親しまれてきました。こうした歴史的背景が、腸内環境の健康に対する意識の高まりの基盤となっています。最近では、この意識がプロバイオティクスにとどまらず、健康効果の可能性がますます注目されているポストバイオティクスにも広がっています。

ポストバイオティクスは、乳幼児用栄養食品、スキンケア、体重管理などの分野で人気を集めており、市場での存在感をさらに拡大しています。こうした関心の高まりがイノベーションや製品開発を後押しし、ポストバイオティクス市場の急速な拡大に寄与しています。2024年6月、日本の和田カルシウム製薬は、高齢者の骨と免疫の健康をサポートすることを目的とした新たな「機能性食品（FFC）」を発売しました。この製品には、キリンのラクトコッカス・ラクティス・ファーマ株（LC-plasma）とマルトビオン酸カルシウムが配合されている。

可処分所得の増加

可処分所得の増加に伴い、日本の消費者は健康意識が高まっているだけでなく、特定の健康効果を約束する製品への投資意欲も高まっている。ポストバイオティクスは、サプリメントの斬新かつ先進的なカテゴリーとして、腸内環境や全体的な健康増進を目指す人々にとって、価値ある投資対象としてますます注目されている。

さらに、経済協力開発機構（OECD）によると、日本の世帯1人当たりの平均純調整可処分所得は年間28,872米ドルであり、OECD平均の年間30,490米ドルを下回っている。雇用状況については、日本の15歳から64歳までの人口の約77％が有償の仕事に従事しており、OECD平均の66％を上回っている。男性の約84％が有償の仕事に従事しているのに対し、女性は71％である。日本では、OECD平均の10％を上回る割合の労働者が、非常に長い時間有償の仕事に従事している。

可処分所得の増加に伴い、ウェルネスやセルフケアを重視するライフスタイルへの移行が進んでいる。日本の消費者は、腸内環境や全身の機能を高める製品を含め、長期的な健康をサポートする製品をますます求めるようになっている。特定の健康効果をもたらし、こうしたウェルネスのトレンドに沿ったポストバイオティクスは、ウェルネスプログラムや健康志向のライフスタイルにおいて、ますます注目を集めている。

市場の制約

製品の入手可能性の限定

ポストバイオティクスはサプリメント業界において比較的新しいカテゴリーであり、プロバイオティクスやプレバイオティクスのような定着した製品と比較すると、日本での市場浸透度は依然として限定的である。多くの消費者は、日常的なサプリメントから機能性食品や飲料に至るまで、店頭で多種多様なプロバイオティクスやプレバイオティクスの選択肢を目にすることに慣れている。対照的に、ポストバイオティクスはまだ同等の認知度や入手可能性を達成していない。

さらに、日本の健康サプリメントの流通ネットワークは高度に発達しているものの、その焦点は主に、消費者の需要が確立されている製品に集中している。しかし、ポストバイオティクスは、特に棚スペースの競争が激しく、馴染みのある需要の高い製品が支配的な伝統的な小売店では、広く流通していない可能性がある。広範な流通網の欠如は、消費者がポストバイオティクス製品に触れる機会を制限する要因となり得る。

セグメント分析

日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場は、製品、用途、流通チャネル、および種類に基づいてセグメント化されている。

腸内健康への関心の高まり

日本では、ポストバイオティクスサプリメント市場が著しい成長を遂げており、その背景には腸内健康が重要な役割を果たしている。この傾向は、免疫力、消化機能、メンタルヘルスなど、全体的な健康に対する腸内健康の恩恵に対する消費者の意識の高まりによって牽引されている。プロバイオティクスの活動によって生成される副産物であるポストバイオティクスは、生きた細菌を必要とせずに腸内健康を向上させる可能性を秘めているとして注目を集めている。

日本の高齢化社会において、腸内健康は長寿や疾病予防と密接に関連しているため、特に高い関心が寄せられている。さらに、日本市場では科学的に裏付けられた機能性食品やサプリメントが重視されており、ポストバイオティクスは魅力的な選択肢となっている。予防医療への関心の高まり、サプリメントという形態の利便性、そして日本の伝統的な食習慣と現代の科学的進歩の融合が、腸内健康サプリメントへの需要をさらに後押ししている。

持続可能性分析

食品生産が環境に与える影響に対する認識が高まる中、メーカー各社は原材料の持続可能な調達に注力し、天然・有機原料を優先している。ポストバイオティクスの製造に用いられる発酵プロセスは、従来のサプリメント製造に比べて廃棄物の発生量が少ないことが多く、カーボンフットプリントの低減に寄与している。

さらに、多くの企業がプラスチックの使用を最小限に抑え、リサイクル性を高めるために、環境に優しい包装ソリューションを採用している。消費者が自身の価値観に沿った製品を求める中、サプライチェーンにおける透明性とトレーサビリティの重視も広がりを見せている。また、日本の規制枠組みは、食品・サプリメント業界における持続可能な慣行の開発を後押しし、環境に優しい技術の革新を促進している。

未充足ニーズ

日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場における主要な未充足ニーズの一つは、ポストバイオティクスに対する消費者の認知度と理解が広く浸透していない点である。プロバイオティクスやプレバイオティクスは比較的よく知られているものの、ポストバイオティクスは多くの消費者にとって依然として馴染みの薄い存在である。ポストバイオティクスとは何か、その独自の効能、そしてプロバイオティクスやプレバイオティクスとの違いについて説明するための、より包括的な啓発活動が必要とされている。

日本のポストバイオティクス市場はまだ黎明期にあり、ポストバイオティクスの健康効果を裏付ける確固たる科学的研究や臨床的エビデンスは比較的乏しい状況です。多くの消費者や医療従事者は、新しいサプリメントを検討する際、科学的裏付けを強く重視しています。

市場の競争環境

市場の主要プレイヤーには、CUMECおよびキリンホールディングス株式会社が含まれます。

製品別用途別流通チャネル別種類別

• 粉末ポストバイオティクス
• カプセル／錠剤ポストバイオティクス
• その他

• 消化器系の健康
• 免疫サポート
• 肌の健康
• 体重管理
• その他

• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• 薬局・ドラッグストア
• コンビニエンスストア
• オンライン小売業者
• その他

• 短鎖脂肪酸
• トリブチリン
• その他

主な動向

• 2024年5月、マース・シティ・デザインとイノベーション・ラボ・東京は、「アストロバイオーム・スペース・プロジェクト」の一環として、将来の宇宙旅行に向けた宇宙医学と食のイノベーションに焦点を当て、宇宙向けのスーパーフードサプリメントを共同開発した。この新しいポストバイオティクス代謝物サプリメントは、日本の長寿者から着想を得ており、過酷な環境下での健康と長寿の向上を目指している。

目次

1. 調査方法と範囲
   1. 調査方法
   2. 本レポートの調査目的と範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブ・サマリー
   1. 製品別概要
   2. 用途別概要
   3. 流通チャネル別概要
   4. タイプ別概要
4. 市場動向
   1. 影響要因
      1. 推進要因
         1. ポストバイオティクスに対する認知度の高まり
         2. 可処分所得の増加
      2. 制約要因
         1. 製品の入手可能性の制限
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターの5つの力分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格設定分析
   4. 規制分析
   5. DMIの見解
6. 製品別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品別
      2. 市場魅力指数、製品別
   2. 粉末ポストバイオティクス*
      1. はじめに
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. カプセル／錠剤型ポストバイオティクス
   4. その他
7. 用途別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
      2. 市場魅力度指数、用途別
   2. 消化器系の健康*
      1. はじめに
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. 免疫サポート
   4. 肌の健康
   5. 体重管理
   6. その他
8. 流通チャネル別
   1. 概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
      2. 市場魅力指数、流通チャネル別
   2. スーパーマーケット／ハイパーマーケット*
      1. 概要
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. 薬局およびドラッグストア
   4. コンビニエンスストア
   5. オンライン小売業者
   6. その他の流通チャネル
9. 種類別
   1. 概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、種類別
      2. 市場魅力指数、種類別
   2. 短鎖脂肪酸*
      1. 概要
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. トリブチリン
   4. その他
10. サステナビリティ分析
    1. 環境分析
    2. 経済分析
    3. ガバナンス分析
11. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場での位置づけ・シェア分析
    3. M&A分析
12. 企業プロフィール
    1. CUMEC*
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオおよび説明
       3. 財務概要
       4. 主な展開
    2. キリンホールディングス株式会社 (*リストは網羅的ではありません）
13. 付録
    1. 弊社およびサービスについて
    2. お問い合わせ