一水和物結晶性グルコースの世界及び日本市場2026年:種類別(食品グレード、医薬品グレード、工業用グレード、その他)

【英語タイトル】Monohydrate Crystalline Glucose - Global Top Players Market Share and Ranking 2026

YH Researchが出版した調査資料(YHR26MY0274)・商品コード:YHR26MY0274
・発行会社(調査会社):YH Research
・発行日:2026年5月
・ページ数:112
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:化学・材料
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❖ レポートの概要 ❖

一水和物結晶性グルコースの世界市場規模は、2025年の68億4300万米ドルから2032年までに79億米ドルへと拡大し、2026年から2032年までの期間における年平均成長率(CAGR)は2.0%となる見込みである。
2025年の米国関税メカニズムの戦略的再調整は、世界経済ガバナンスの規範を再定義しつつある。本調査では、関税エスカレーションの伝播メカニズムと、企業の投資戦略、地域貿易ネットワーク、重要資材の供給体制に対する世界的な政策対応を分析する。
2025年、一水和物結晶性グルコースの世界販売量は1,240万トンに達し、平均価格は1トンあたり515米ドルであった。
一水和物結晶性グルコースは、1分子の結晶水を含む白色結晶性粉末または顆粒(C₆H₁₂O₆·H₂O、分子量198.17)であり、澱粉(主にトウモロコシ澱粉)を原料として、液化、糖化、精製、濃縮、および冷却結晶化を経て製造される。 その水分含有量は7.0~9.5%、融点は146℃で、清涼で甘い味を持ち、水溶性が高く、吸湿性がある。無水グルコース(結晶水を含まない)との主な違いは、その物理的安定性と保存性にある。
一水和物結晶性グルコースは、トウモロコシ澱粉を主原料(約70~80%)として製造される。製造工程には、二重酵素法(α-アミラーゼおよび糖化酵素)による糖化、活性炭を用いた脱色、イオン交換による精製、多段蒸発濃縮、および冷却結晶化が含まれる。 副資材には、酵素製剤、活性炭、イオン交換樹脂、結晶化剤などが含まれる。製造プロセスはエネルギー集約型であり、蒸発濃縮(固形分を30%から70~80%に増加させる)には大量の蒸気が、結晶化プロセスには冷却水システムが必要となる。 コスト構造は、原材料に大きく左右されるという特徴がある。トウモロコシ澱粉のコストが総生産コストの70~80%を占め、エネルギー(水、電気、蒸気、排水処理)が8~10%を占め、減価償却費、人件費、包装費を合わせた割合はわずか10~15%である。 その結果、製品価格とトウモロコシ市場価格の間には高い正の相関関係(相関係数は 0.81 に達する)が見られ、原材料価格の変動が企業の収益性を直接左右することになります。
国別では、昨年、日本が世界市場の%を占め、日本の市場シェアは%から%へと拡大しました。日本の一水和物結晶性グルコース市場は、2025年のUS$百万から2032年までにUS$百万へと成長し、2026年から2032年の期間におけるCAGRは%となる見込みです。 米国の一水和物結晶性グルコース市場は、2025年のXX百万米ドルから2032年にはXX百万米ドルへと成長し、2026年から2032年までの期間におけるCAGRはXX%となる見込みです。
セグメント別では、食品産業が%成長し、市場総売上高の%を占め、医薬品・ヘルスケア製品は%成長しました。
本レポートは、世界の一水和物結晶性グルコースの現状と将来の動向を調査・分析し、タイプ別、用途別、企業別、および地域・国別に、市場機会全体の規模を把握する手助けをします。 本レポートは、一水和物結晶性グルコースの世界市場に関する詳細かつ包括的な分析であり、2025年を基準年として、市場規模(キロトンおよび百万米ドル)および前年比成長率を提示しています。
市場をより深く理解するために、本レポートでは競争環境、主要競合他社、およびそれぞれの市場順位に関するプロファイルを提供しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
サプライヤーの売上高、市場シェア、企業プロファイルを含む、市場内の競争環境を評価するため。

[ハイライト]
(1) 世界の一水和物結晶性グルコース市場規模、2021-2025年の過去データ、および2026-2032年の予測データ(百万米ドル)および(キロトン)
(2) 世界の一水和物結晶性グルコースの販売量、売上高、企業別価格、市場シェア、業界ランキング(2021-2026年)、(百万米ドル)および(キロトン)
(3) 日本の 一水和物結晶性グルコースの販売量、売上高、企業別価格、市場シェア、業界ランキング(2021-2026年)、(百万米ドル)および (キロトン)
(4) 世界のモノハイドレート結晶性グルコースの主要消費地域、消費量、消費額、および需要構造
(5) 世界のモノハイドレート結晶性グルコースの主要生産地域、生産能力、生産量、および前年比成長率
(6) モノハイドレート結晶性グルコースの産業チェーン(上流、中流、下流)

主要企業別の市場セグメント:本レポートでは以下を網羅
カーギル
ADM
イングレディオン
テレオス
ロケット
利華澱粉
西旺集団
テイト・アンド・ライル
諸城東暁生物技術
諸城興茂トウモロコシ開発
アベベ
飛天
清遠食品
グローバル・スウィートナーズ・ホールディングス
瀘州バイオケム・テクノロジー
タイプ別市場セグメント:
食品グレード
医薬品グレード
工業用グレード
その他
粒子サイズ別市場セグメント:
結晶性顆粒
粉末
超微粉末
製造プロセス別市場セグメント:
二重酵素法
酸・酵素併用法
用途別市場セグメント:
食品産業
医薬品・ヘルスケア製品
化学
その他
地域別市場セグメント、地域分析は以下を網羅
北米(米国、カナダ、メキシコ)
欧州(ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、その他欧州諸国)
アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他アジア太平洋諸国)
南米(ブラジル、その他南米諸国)
中東・アフリカ

レポートの内容:
第1章:一水和物結晶性グルコースの製品範囲、世界の販売数量、販売額、平均価格、日本の販売数量、販売額、平均価格、開発機会、課題、動向、および政策について記述
第2章:世界の結晶性グルコース一水和物市場における主要メーカーのシェアおよびランキング、販売数量、売上高、平均価格(2021年~2026年)
第3章:日本の一水和物結晶性グルコース市場における主要メーカーのシェアおよびランキング、販売数量、売上高、平均価格(2021年~2026年)
第4章:一水和物結晶性グルコースの世界主要生産地域、シェアおよびCAGR(2021-2032年)
第5章:一水和物結晶性グルコースの産業チェーン(上流、中流、下流)
第6章:タイプ別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、シェアおよびCAGR(2021-2032年)
第7章:用途別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、シェアおよびCAGR(2021-2032年)
第8章:地域別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、シェアおよびCAGR(2021-2032年)
第9章:国別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、割合およびCAGR(2021-2032年)
第10章:企業プロファイル、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介(製品仕様、用途、最近の動向、販売数量、平均価格、売上高、粗利益率を含む)
第11章:結論

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 市場の概要
1.1 一水和物結晶性グルコースの定義
1.2 世界の結晶性グルコース一水和物市場の規模と予測
1.2.1 消費額別、世界の結晶性グルコース一水和物市場の規模(2021年~2032年)
1.2.2 販売数量別、世界の一水和物結晶性グルコース市場規模、2021-2032年
1.2.3 世界の 一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)、2021-2032年
1.3 日本の一水和物結晶性グルコース市場規模および予測
1.3.1 消費額別、日本の1水和物結晶性グルコース市場規模、2021-2032年
1.3.2 販売数量別、日本の1水和物結晶性グルコース市場規模、2021-2032年
1.3.3 日本の一水和物結晶性グルコースの平均販売価格(ASP)、2021-2032年
1.4 世界の市場における日本の「一水和物結晶性グルコース」市場のシェア
1.4.1 消費額別、世界の市場における日本の「一水和物結晶性グルコース」市場のシェア、2021-2032年
1.4.2 販売数量別、世界の市場における日本の一水和物結晶性グルコースの市場シェア、2021-2032年
1.4.3 一水和物結晶性グルコース市場規模:日本対世界、2021-2032年
1.5 一水和物結晶性グルコース市場の動向
1.5.1 一水和物結晶性グルコース市場の推進要因
1.5.2 一水和物結晶性グルコース市場の抑制要因
1.5.3 一水和物結晶性グルコース業界のトレンド
1.5.4 一水和物結晶性グルコース業界の政策
2 世界の主要メーカーと市場シェア
2.1 一水和物結晶性グルコースの売上高別、企業別世界市場シェア(2021-2026年)
2.2 一水和物結晶性グルコースの販売数量別、企業別世界市場シェア(2021-2026年)
2.3 企業別一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)、2021-2026年
2.4 世界の結晶性グルコース一水和物市場参入企業、市場ポジション(Tier 1、Tier 2、Tier 3)
2.5 世界の結晶性グルコース一水和物の市場集中度
2.6 世界の結晶性グルコース一水和物のM&Aおよび拡張計画
2.7 世界の結晶性グルコース一水和物メーカーの製品タイプ
2.8 主要メーカーの本社および結晶性グルコース一水和物の生産拠点
2.9 主要メーカーの一水和物結晶性グルコース生産能力および将来計画
3 日本の主要メーカーおよび市場シェア
3.1 一水和物結晶性グルコースの売上高別、企業別日本市場シェア(2021年~2026年)
3.2 一水和物結晶性グルコースの販売数量別、日本市場における企業別シェア(2021年~2026年)
3.3 日本の結晶性グルコース市場における主要企業、市場ポジション(Tier 1、Tier 2、Tier 3)
4 世界の生産地域
4.1 世界の結晶性グルコース一水和物の生産能力、生産量および稼働率(2021年~2032年)
4.2 地域別世界の結晶性グルコース一水和物の生産能力
4.3 地域別世界の結晶性グルコース一水和物の生産量および予測(2021年対2025年対2032年)
4.4 地域別世界一水和結晶グルコース生産量(2021年~2032年)
4.5 地域別世界一水和結晶グルコース生産市場シェアおよび予測(2021年~2032年)
5 産業チェーン分析
5.1 一水和結晶グルコース産業チェーン
5.2 一水和物結晶性グルコースの上流分析
5.2.1 一水和物結晶性グルコースの主要原材料
5.2.2 一水和物結晶性グルコース主要原材料の主要メーカー
5.3 中流分析
5.4 下流分析
5.5 一水和物結晶性グルコースの生産形態
5.6 一水和物結晶性グルコースの調達モデル
5.7 一水和物結晶性グルコース産業の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 一水和物結晶性グルコースの販売モデル
5.7.2 一水和物結晶性グルコースの代表的な販売業者
6 一水和物結晶性グルコース市場の分類
6.1 一水和物結晶性グルコースのタイプ別分類
6.1.1 食品グレード
6.1.2 医薬品グレード
6.1.3 工業用グレード
6.1.4 その他
6.1.5 タイプ別、世界の 一水和物結晶性グルコース消費額、2021-2032年
6.1.6 タイプ別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年
6.1.7 タイプ別、世界の 一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)、2021-2032年
6.2 粒子サイズ別一水和物結晶性グルコースの分類
6.2.1 結晶性顆粒
6.2.2 粉末
6.2.3 超微粉末
6.2.4 粒子サイズ別、世界の結晶性グルコース一水和物消費額、2021-2032年
6.2.5 粒子サイズ別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年
6.2.6 粒子サイズ別、世界の 一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)、2021-2032年
6.3 製造プロセス別一水和物結晶性グルコースの分類
6.3.1 二重酵素法
6.3.2 酸・酵素併用法
6.3.3 製造プロセス別、世界の結晶性グルコース一水和物消費額、2021-2032年
6.3.4 製造プロセス別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年
6.3.5 製造プロセス別、世界の 一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)、2021-2032年
7 用途別動向
7.1 用途別一水和物結晶性グルコースセグメント
7.1.1 食品産業
7.1.2 医薬品・ヘルスケア製品
7.1.3 化学
7.1.4 その他
7.2 用途別、世界のモノハイドレート結晶性グルコース消費額およびCAGR、2021年対2025年対2032年
7.3 用途別、世界の一水和物結晶性グルコース消費額、2021年~2032年
7.4 用途別、世界の 一水和物結晶性グルコース販売数量、2021年~2032年
7.5 用途別、世界の 一水和物結晶性グルコース価格、2021年~2032年
8 地域別販売動向
8.1 地域別、世界の一水和物結晶性グルコース消費額、2021年対2025年対2032年
8.2 地域別、世界の 一水和物結晶性グルコース消費額、2021年~2032年
8.3 地域別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021年~2032年
8.4 北米
8.4.1 北米の一水和物結晶性グルコース市場規模および予測、2021年~2032年
8.4.2 国別、北米一水和物結晶性グルコース市場規模・市場シェア
8.5 欧州
8.5.1 欧州一水和物結晶性グルコース市場規模および予測、2021-2032年
8.5.2 国別、欧州一水和物結晶性グルコース市場規模・市場シェア
8.6 アジア太平洋
8.6.1 アジア太平洋一水和物結晶性グルコース市場規模および予測、2021-2032年
8.6.2 国・地域別、アジア太平洋地域の一水和物結晶性グルコース市場規模および市場シェア
8.7 南米
8.7.1 南米の一水和物結晶性グルコース市場規模および予測(2021年~2032年)
8.7.2 国別、南米の一水和物結晶性グルコース市場規模および市場シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別販売動向
9.1 国別、世界の一水和物結晶性グルコース市場規模およびCAGR(2021年対2025年対2032年)
9.2 国別、世界の結晶性グルコース一水和物消費額(2021年~2032年)
9.3 国別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021年~2032年
9.4 米国
9.4.1 米国一水和物結晶性グルコース市場規模、2021年~2032年
9.4.2 タイプ別、米国一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.4.3 用途別、米国一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.5 欧州
9.5.1 欧州一水和物結晶性グルコース市場規模、2021-2032年
9.5.2 タイプ別、欧州一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.5.3 用途別、欧州一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.6 中国
9.6.1 中国の一水和物結晶性グルコース市場規模、2021年~2032年
9.6.2 種類別、中国の一水和物結晶性グルコース販売数量の市場シェア、2025年対2032年
9.6.3 用途別、中国一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.7 日本
9.7.1 日本一水和物結晶性グルコース市場規模、2021-2032年
9.7.2 タイプ別、日本における一水和物結晶性グルコースの販売数量市場シェア(2025年対2032年)
9.7.3 用途別、日本における一水和物結晶性グルコースの販売数量市場シェア(2025年対2032年)
9.8 韓国
9.8.1 韓国の一水和物結晶性グルコース市場規模、2021年~2032年
9.8.2 タイプ別、韓国の一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.8.3 用途別、韓国の一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアの一水和物結晶性グルコース市場規模、2021-2032年
9.9.2 タイプ別、東南アジアの一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.9.3 用途別、東南アジアの一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.10 インド
9.10.1 インドの一水和物結晶性グルコース市場規模、2021-2032年
9.10.2 種類別、インドの一水和物結晶性グルコース販売数量の市場シェア、2025年対2032年
9.10.3 用途別、インドの一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカの一水和物結晶性グルコース市場規模、2021-2032年
9.11.2 タイプ別、中東・アフリカの一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.11.3 用途別、中東・アフリカの一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
10 メーカー概要
10.1 カーギル
10.1.1 カーギルの企業情報、本社、事業エリア、および業界における位置付け
10.1.2 カーギルの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.1.3 カーギルの結晶性グルコース一水和物の販売数量、売上高、価格、および粗利益率(2021年~2026年)
10.1.4 カーギルの会社概要および主要事業
10.1.5 カーギルの最近の動向
10.2 ADM
10.2.1 ADMの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.2.2 ADMの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.2.3 ADMの一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格および粗利益率(2021年~2026年)
10.2.4 ADMの会社概要および主要事業
10.2.5 ADMの最近の動向
10.3 イングレディオン
10.3.1 イングレディオン:企業情報、本社、事業地域、業界における位置付け
10.3.2 イングレディオンの一水和物結晶性グルコース:モデル、仕様、および用途
10.3.3 イングレディオンの一水和物結晶性グルコース:販売数量、売上高、価格、および粗利益(2021年~2026年)
10.3.4 イングレディオン:企業概要および主要事業
10.3.5 イングレディオンの最近の動向
10.4 テレオス
10.4.1 テレオス:企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.4.2 テレオスの一水和物結晶性グルコース:モデル、仕様、および用途
10.4.3 テレオスの一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格および粗利益率(2021年~2026年)
10.4.4 テレオスの会社概要および主要事業
10.4.5 テレオスの最近の動向
10.5 ロケット
10.5.1 ロケットの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.5.2 ロケットの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.5.3 ロケットの一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、および粗利益率(2021年~2026年)
10.5.4 ロケット社の企業概要および主要事業
10.5.5 ロケット社の最近の動向
10.6 利華澱粉
10.6.1 利華澱粉社の企業情報、本社所在地、市場エリア、および業界における位置付け
10.6.2 利華澱粉社の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.6.3 利華澱粉の一水和物結晶グルコースの販売数量、売上高、価格、および粗利益率(2021-2026年)
10.6.4 利華澱粉の会社概要および主要事業
10.6.5 利華澱粉の最近の動向
10.7 希旺グループ
10.7.1 シーワン・グループの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.7.2 シーワン・グループの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.7.3 シーワン・グループの一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、および粗利益率(2021年~2026年)
10.7.4 シーワン・グループの会社概要および主要事業
10.7.5 シーワン・グループの最近の動向
10.8 テイト・アンド・ライル
10.8.1 テイト・アンド・ライルの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.8.2 テイト・アンド・ライルの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.8.3 テイト・アンド・ライルの一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、粗利益率(2021-2026年)
10.8.4 テイト・アンド・ライルの会社概要および主要事業
10.8.5 テイト・アンド・ライルの最近の動向
10.9 諸城東暁生物技術
10.9.1 諸城東暁生物技術の企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.9.2 諸城東暁生物技術の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.9.3 諸城東暁生物技術の一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、粗利益率(2021年~2026年)
10.9.4 諸城東暁生物技術の会社概要および主要事業
10.9.5 諸城東暁生物技術の最近の動向
10.10 諸城興茂玉米開発
10.10.1 諸城興茂玉米開発の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.10.2 諸城興茂玉米開発の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.10.3 諸城興茂玉米開発の一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、粗利益(2021年~2026年)
10.10.4 諸城興茂玉米開発の会社概要および主な事業
10.10.5 諸城興茂玉米開発の最近の動向
10.11 アベベ
10.11.1 アベベの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.11.2 アベベの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.11.3 Avebeの一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、粗利益(2021年~2026年)
10.11.4 Avebeの会社概要および主な事業
10.11.5 Avebeの最近の動向
10.12 Feitian
10.12.1 飛天(Feitian)の企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.12.2 飛天(Feitian)の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.12.3 飛天(Feitian)の一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、および粗利益率(2021-2026年)
10.12.4 飛天(Feitian)の会社概要および主要事業
10.12.5 飛天(Feitian)の最近の動向
10.13 清源食品(Qingyuan Food)
10.13.1 清源食品(Qingyuan Food)の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.13.2 清源食品(Qingyuan Food)の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.13.3 清遠食品の一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、および粗利益率(2021-2026年)
10.13.4 清遠食品の会社概要および主要事業
10.13.5 清遠食品の最近の動向
10.14 グローバル・スウィートナーズ・ホールディングス
10.14.1 グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.14.2 グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.14.3 グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、および粗利益率(2021年~2026年)
10.14.4 グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの会社概要および主要事業
10.14.5 グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの最近の動向
10.15 瀘州バイオケム・テクノロジー
10.15.1 瀘州バイオケム・テクノロジーの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.15.2 瀘州生物化学技術の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
10.15.3 瀘州生物化学技術の一水和物結晶性グルコースの販売数量、売上高、価格、および粗利益率(2021-2026年)
10.15.4 瀘州生物化学技術の会社概要および主要事業
10.15.5 瀘州バイオケム・テクノロジーの最近の動向
11 結論
12 付録
12.1 調査方法
12.2 データソース
12.2.1 二次情報源
12.2.2 一次情報源
12.3 市場推定モデル
12.4 免責事項

表一覧
表1. 一水和物結晶性グルコースの消費額およびCAGR:日本対世界、2021年~2032年、百万米ドル
表2. 一水和物結晶性グルコース市場の阻害要因
表3. 一水和物結晶性グルコース市場の動向
表4. 一水和物結晶性グルコース産業の政策
表5. 世界の一水和物結晶性グルコースの企業別売上高(2021-2026年、百万米ドル)、2025年の売上高に基づく順位
表6. 世界の 一水和物結晶性グルコースの企業別売上高シェア(2021-2026年)、2025年のデータに基づく順位
表7. 世界のモノハイドレート結晶性グルコース販売数量(企業別、2021-2026年、キロトン)、2025年の販売数量に基づく順位
表8. 世界のモノハイドレート結晶性グルコース販売数量の市場シェア(企業別、2021-2026年)、2025年のデータに基づく順位
表9. 世界のモノハイドレート結晶性グルコースの企業別平均販売価格(ASP)(2021-2026年)(米ドル/トン)
表10. 世界のモノハイドレート結晶性グルコース製造業者の市場集中度(CR3およびHHI)
表11. 世界の一水和物結晶性グルコースの合併・買収および拡張計画
表12. 世界の主要メーカー別一水和物結晶性グルコース製品タイプ
表13. 主要メーカーの本社および一水和物結晶性グルコース生産拠点
表14. 主要メーカーの一水和物結晶性グルコース生産能力および将来計画
表15. 日本の一水和物結晶性グルコース売上高(企業別、2021-2026年、百万米ドル、2025年の売上高に基づく順位)
表16. 日本の 一水和物結晶性グルコース売上高シェア(企業別、2021-2026年、2025年のデータに基づく順位)
表17. 日本の結晶性グルコース一水和物の企業別販売数量(2021-2026年)(キロトン)、2025年の販売数量に基づく順位
表18. 日本の結晶性グルコース一水和物の企業別販売数量市場シェア、2021-2026年、2025年のデータに基づく順位
表19. 地域別世界一水和結晶性グルコース生産量および予測(2021年対2025年対2032年、キロトン)
表20. 地域別世界一水和結晶性グルコース生産量(2021年~2026年、キロトン)
表21. 地域別世界一水和結晶性グルコース生産量予測(2027年~2032年、キロトン)
表22. 世界一水和結晶性グルコース上流(原材料)の主要企業
表23. 世界の一水和物結晶性グルコースの主な顧客
表24. 一水和物結晶性グルコースの主な販売業者
表25. 用途別、世界の 一水和物結晶性グルコース消費額およびCAGR、2021年対2025年対2032年、百万米ドル
表26. 地域別、世界の一水和物結晶性グルコース消費額、2021年対2025年対2032年、百万米ドル
表27. 地域別、世界の1水和物結晶性グルコース消費額、2021年~2032年、百万米ドル
表28. 地域別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021年~2032年、(千トン)
表29. 国別、世界の1水和物結晶性グルコース消費額およびCAGR、2021年対2025年対2032年、百万米ドル
表30. 国別、世界の一水和物結晶性グルコース消費額、2021-2032年、百万米ドル
表31. 国別、世界の 一水和物結晶性グルコース消費額市場シェア、2021-2032年
表32. 国別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021年~2032年、(千トン)
表33. 国別、世界の 一水和物結晶性グルコース販売数量の市場シェア、2021年~2032年
表34. カーギル社情報、本社、事業エリア、および業界における位置付け
表35. カーギル社の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表36. カーギル社の一水和物結晶性グルコースの販売数量(キロトン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益、2021-2026年
表37. カーギルの企業概要および主要事業
表38. カーギルの最近の動向
表39. ADMの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表40. ADMの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表41. ADMの一水和物結晶性グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率(2021-2026年)
表42. ADMの会社概要および主要事業
表43. ADMの最近の動向
表44. イングレディオンの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表45. イングレディオンの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表46. イングレディオン社の一水和物結晶性グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率(2021年~2026年)
表47. イングレディオン(Ingredion)の会社概要および主要事業
表48. イングレディオン(Ingredion)の最近の動向
表49. テレオス(Tereos)の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表50. テレオス(Tereos)の一水和物結晶グルコースのモデル、仕様、および用途
表51. テレオス社の一水和物結晶グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)および粗利益率(2021-2026年)
表52. テレオス社の企業概要および主要事業
表53. テレオス社の最近の動向
表54. ロケット社の企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表55. ロケット社の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表56. ロケット社の結晶性グルコース一水和物の販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率(2021-2026年)
表57. ロケット社の企業概要および主要事業
表58. ロケット社の最近の動向
表59. 利華澱粉社の企業情報、本社所在地、市場エリア、および業界における位置付け
表60. 利華澱粉社の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表61. 利華澱粉の一水和物結晶グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)および粗利益率(2021-2026年)
表62. 利華澱粉の会社概要および主要事業
表63. 利華澱粉の最近の動向
表64. Xiwang Groupの企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表65. Xiwang Groupの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表66. Xiwang Groupの一水和物結晶性グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率(2021-2026年)
表67. Xiwang Groupの会社概要および主要事業
表68. Xiwang Groupの最近の動向
表69. Tate & Lyleの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表70. テイト・アンド・ライルの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表71. テイト・アンド・ライルの2021年~2026年における一水和物結晶性グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率
表72. テイト・アンド・ライルの会社概要および主要事業
表73. テイト・アンド・ライルの最近の動向
表74. 諸城東暁生物技術の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表75. 諸城東暁生物技術の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表76. 諸城東暁生物技術の一水和物結晶性グルコースの販売数量(キロトン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率(2021-2026年)
表77. 諸城東暁生物技術の会社概要および主要事業
表78. 諸城東暁生物技術の最近の動向
表79. 諸城興茂玉米開発の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表80. 諸城興茂トウモロコシ開発の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表81. 諸城興茂トウモロコシ開発の一水和物結晶性グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率(2021年~2026年)
表82. 諸城興茂玉米開発の会社概要および主な事業
表83. 諸城興茂玉米開発の最近の動向
表84. Avebeの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表85. Avebeの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表86. Avebeの一水和物結晶性グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)および粗利益率(2021-2026年)
表87. Avebeの会社概要および主要事業
表88. Avebeの最近の動向
表89. 飛天(Feitian)の企業情報、本社、販売地域、および業界における位置付け
表90. 飛天(Feitian)の一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表91. 飛天(Feitian)の一水和物結晶性グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率(2021-2026年)
表92. 飛天(Feitian)の会社概要および主な事業
表93. 飛天(Feitian)の最近の動向
表94. 清遠食品(Qingyuan Food)の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表95. 清遠食品(Qingyuan Food)の一水和物結晶ブドウ糖のモデル、仕様、および用途
表96. 清遠食品の一水和物結晶ブドウ糖の販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)および粗利益率(2021-2026年)
表97. 清遠食品の会社概要および主要事業
表98. 清遠食品の最近の動向
表99. グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表100. グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表101. グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの一水和物結晶性グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率(2021-2026年)
表102. グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの会社概要および主要事業
表103. グローバル・スウィートナーズ・ホールディングスの最近の動向
表104. 瀘州バイオケム・テクノロジーの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表105. Luzhou Bio-Chem Technologyの一水和物結晶性グルコースのモデル、仕様、および用途
表106. Luzhou Bio-Chem Technologyの一水和物結晶性グルコースの販売数量(千トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/トン)、および粗利益率(2021-2026年)
表107. 瀘州バイオケム・テクノロジーの会社概要および主要事業
表108. 瀘州バイオケム・テクノロジーの最近の動向


図表一覧
図1. 一水和物結晶性グルコースの写真
図2. 世界の結晶性グルコース一水和物の消費額(百万米ドル)および(2021-2032年)
図3. 世界の一水和物結晶性グルコース販売数量(千トン)(2021-2032年)
図4. 世界の 一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)(2021-2032年)(米ドル/トン)
図5. 日本の一水和物結晶性グルコース消費額(百万米ドル)および(2021-2032年)
図6. 日本の 一水和物結晶性グルコース販売数量(キロトン)および (2021-2032年)
図7. 日本の一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)、(米ドル/トン)および(2021-2032年)
図8. 消費額別、日本の1水和物結晶性グルコースの世界市場シェア、2021-2032年
図9. 販売数量別、日本の一水和物結晶性グルコースの世界市場シェア(2021-2032年)
図10. 企業別(Tier 1、Tier 2、Tier 3)の世界一水和物結晶性グルコース市場シェア(2025年)
図11. 日本の一水和物結晶性グルコース主要参入企業および市場シェア(2025年)
図12. 世界のモノハイドレート結晶性グルコースの生産能力、生産量および稼働率(2021-2032年)
図13. 世界のモノハイドレート結晶性グルコースの生産能力市場シェア(地域別、2025年対2032年)
図14. 世界の一水和物結晶性グルコース生産市場シェアおよび地域別予測、2021-2032年
図15. 一水和物結晶性グルコースの産業チェーン
図16. 一水和物結晶性グルコースの調達モデル
図17. 一水和物結晶性グルコースの販売モデル
図18. 一水和物結晶性グルコースの販売チャネル、直接販売、および流通
図19. 食品グレード
図20. 医薬品グレード
図21. 工業用グレード
図22. その他
図23. タイプ別、世界のモノハイドレート結晶性グルコース消費額、2021-2032年、百万米ドル
図24. 種類別、世界の一水和物結晶性グルコース消費額市場シェア、2021-2032年
図25. 種類別、世界の 一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年、(キロトン)
図26. タイプ別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2021-2032年
図27. タイプ別、世界の 一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)、2021-2032年、(米ドル/トン)
図28. 結晶性顆粒
図29. 粉末
図30. 超微粉末
図31. 粒子サイズ別、世界の一水和物結晶性グルコース消費額、2021-2032年、百万米ドル
図32. 粒子サイズ別、世界の 一水和物結晶性グルコース消費額市場シェア、2021-2032年
図33. 粒子サイズ別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年、(千トン)
図34. 粒子サイズ別、世界の 一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2021-2032年
図35. 粒子サイズ別、世界の一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)、2021-2032年、(米ドル/トン)
図36. 二重酵素法
図37. 酸・酵素併用法
図38. 製造プロセス別、世界の一水和物結晶性グルコース消費額、2021-2032年、百万米ドル
図39. 製造プロセス別、世界の 一水和物結晶性グルコース消費額市場シェア、2021-2032年
図40. 製造プロセス別、世界の一水和物結晶グルコース販売数量、2021-2032年、(千トン)
図41. 製造プロセス別、世界の 一水和物結晶グルコース販売数量の市場シェア、2021-2032年
図42. 製造プロセス別、世界の一水和物結晶性グルコース平均販売価格(ASP)、2021-2032年、(米ドル/トン)
図43. 食品産業
図44. 医薬品・ヘルスケア製品
図45. 化学
図46. その他
図47. 用途別、世界の一水和物結晶性グルコース消費額、2021-2032年、百万米ドル
図48. 用途別、世界の 一水和物結晶性グルコース売上高市場シェア、2021-2032年
図49. 用途別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年、(千トン)
図50. 用途別、世界の 一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2021-2032年
図51. 用途別、世界の一水和物結晶性グルコース価格、2021-2032年、(米ドル/トン)
図52. 地域別、世界の結晶性グルコース一水和物消費額市場シェア、2021-2032年
図53. 地域別、世界の一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2021-2032年
図54. 北米の一水和物結晶性グルコース消費額および予測、2021-2032年、百万米ドル
図55. 国別、北米一水和物結晶性グルコース消費額市場シェア、2025年
図56. 欧州一水和物結晶性グルコース消費額および予測、2021-2032年、百万米ドル
図57. 国別、欧州一水和物結晶性グルコース消費額市場シェア、2025年
図58. アジア太平洋地域の一水和物結晶性グルコース消費額および予測(2021-2032年、百万米ドル)
図59. 国・地域別、アジア太平洋地域の一水和物結晶性グルコース消費額市場シェア(2025年)
図60. 南米における一水和物結晶性グルコースの消費額および予測(2021-2032年、百万米ドル)
図61. 国別、南米における一水和物結晶性グルコースの消費額市場シェア(2025年)
図62. 中東・アフリカにおける一水和物結晶性グルコースの消費額および予測(2021-2032年、百万米ドル)
図63. 米国における一水和物結晶性グルコースの販売数量(2021-2032年、 (キロトン)
図64. 種類別、米国一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図65. 用途別、米国一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図66. 欧州の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021年~2032年、(キロトン)
図67. タイプ別、欧州の一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図68. 用途別、欧州一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図69. 中国一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年、 (キロトン)
図70. 種類別、中国の一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図71. 用途別、中国の一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図72. 日本の一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年、(キロトン)
図73. タイプ別、日本の 一水和物結晶性グルコース販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図74. 用途別、日本における一水和物結晶性グルコースの販売数量市場シェア、2025年対2032年
図75. 韓国における一水和物結晶性グルコースの販売数量、2021-2032年、(キロトン)
図76. タイプ別、韓国の一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図77. 用途別、韓国の一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図78. 東南アジアの一水和物結晶性グルコース販売数量、2021年~2032年(キロトン)
図79. 種類別、東南アジアの一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図80. 用途別、東南アジアの一水和物結晶性グルコース販売数量の市場シェア、2025年対2032年
図81. インドの一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年、 (キロトン)
図82. 種類別、インドの一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図83. 用途別、インドの一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図84. 中東・アフリカの一水和物結晶性グルコース販売数量、2021-2032年、(キロトン)
図85. 種類別、中東・アフリカの一水和物結晶性グルコース販売数量市場シェア、2025年対2032年
図86. 用途別、中東・アフリカの一水和物結晶性グルコース販売数量の市場シェア(2025年対2032年)
図87. 調査方法論
図88. 一次インタビューの内訳
図89. ボトムアップアプローチ
図90. トップダウンアプローチ

※参考情報

一水和物結晶性グルコースは、化学式C6H12O6の単糖類であり、非常に重要な栄養素です。この化合物は、果物や蜂蜜、植物の中に自然に存在し、人間のエネルギー源として欠かせないものです。特に一水和物結晶性グルコースは、結晶形で存在し、その水和状態から容易に区別されます。一水和物とは、結晶中に一つの水分子が取り込まれている状態を指し、これが物理的及び化学的性質に影響を与えます。
一水和物結晶性グルコースは、一般的に白色または微黄色の結晶で、甘味が強く、水に非常に溶けやすい性質を持っています。この結晶性グルコースは、食品業界や製薬業界など、さまざまな分野で利用されています。食品業界では、甘味料、炭水化物源、またはテクスチャー調整剤として広く使用されています。特に、製菓や飲料の甘味を調整するために一般的に使われています。さらに、グルコースは、エネルギー補給としても利用され、多くのスポーツドリンクや栄養補助食品に添加されています。

一水和物結晶性グルコースは、他の種類のグルコースと比べて、結晶状態で保存されるため、長期保存が可能となります。一方で、グルコースは熱や湿気に敏感で、適切に保存しないと品質が劣化することがあります。結晶化によって、安定性が増し、取り扱いや運搬も容易になります。これにより、製品の品質管理がしやすくなるのです。また、工業的には、ブドウ糖としても知られるこの物質は、人工的に合成されることもあります。

一水和物結晶性グルコースの用途については、様々な技術が関連しています。例えば、製品開発の過程においては、他の成分との相互作用を考慮しなければなりません。水分活性やpHに関連する調整も必要です。そのため、食品科学や栄養学において高度な知識が求められます。さらに、食品添加物としての安全性を確保するために、さまざまな規格や標準に従う必要があります。この点に関して、業界団体や政府機関の指導が重要です。

最近では、一水和物結晶性グルコースの低カロリー化や、新たな用途の開発に向けた研究が進められています。これにより、健康志向の消費者ニーズに応える製品が増えています。例えば、糖尿病患者やカロリーを気にする人向けのデザート製品では、グルコースの利用が工夫され、より健康的な選択肢が提供されています。

加えて、一水和物結晶性グルコースを利用した新技術として、ナノテクノロジーとの融合が挙げられます。ナノ粒子と組み合わせて、バイオマテリアルとしての活用が期待されています。これにより、医療分野での新たな応用や、ドラッグデリバリーシステムとしての役割が考えられています。グルコースを用いることで、細胞に優しい医療技術が発展する可能性も秘めています。

このように、一水和物結晶性グルコースは、食品業界にとどまらずさまざまな領域で利用され、研究も進展しています。今後の技術革新によって、より多様な用途が開発されることが期待されます。持続可能な開発の観点からも、環境に配慮した素材に変わることが求められる中で、グルコースの特性を生かした新たな道が開かれるでしょう。

この物質が持つ特性を理解し、応用することで、より豊かな生活が実現できると信じています。一水和物結晶性グルコースは、我々の健康に寄与するとともに、産業における重要な資源としてその存在感を増しています。そのため、今後ますます注目が集まる要素となるでしょう。


★調査レポート[一水和物結晶性グルコースの世界及び日本市場2026年:種類別(食品グレード、医薬品グレード、工業用グレード、その他)] (コード:YHR26MY0274)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[一水和物結晶性グルコースの世界及び日本市場2026年:種類別(食品グレード、医薬品グレード、工業用グレード、その他)]についてメールでお問い合わせ


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