世界の食品用工業ガス市場・予測 2025-2034

【英語タイトル】Global Food-Grade Industrial Gases Market Report and Forecast 2025-2034

Expert Market Researchが出版した調査資料(EMR25DC2086)・商品コード:EMR25DC2086
・発行会社(調査会社):Expert Market Research
・発行日:2025年8月
・ページ数:177
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:化学・素材
◆販売価格オプション(消費税別)
Single User(1名閲覧用)USD3,599 ⇒換算¥539,850見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprise License(閲覧人数無制限)USD5,099 ⇒換算¥764,850見積依頼/購入/質問フォーム
販売価格オプションの説明
※お支払金額:換算金額(日本円)+消費税
※納期:即日〜2営業日(3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡)
※お支払方法:納品日+5日以内に請求書を発行・送付(請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先:三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能)
❖ レポートの概要 ❖

世界の食品用工業ガス市場は、2024年に86億3,000万米ドルと推定され、2025年から2034年の予測期間において年平均成長率(CAGR)5.80%で成長し、2034年までに151億7,000万米ドルに達すると予想されています。

加工食品や炭酸飲料の需要増加が、食品用工業ガス産業の成長を大きく後押ししている。

市場セグメンテーション

EMRのレポート「食品用工業ガス市場レポートと予測 2025-2034」は、以下のセグメントに基づく詳細な市場分析を提供している:

業界は種類に基づき以下のように分類できる:

• 二酸化炭素
• 窒素
• 酸素
• その他

用途別分類:

• 冷凍・冷蔵
• 包装
• 炭酸化
• その他

最終用途に基づく主な分類:

• 飲料
• 肉・鶏肉・魚介類製品
• 乳製品・冷凍食品
• 果物・野菜
• インスタント食品
• ベーカリー・菓子製品
• その他

供給形態に基づく分類:

• バルク供給
• シリンダー供給

食品用工業ガスの地域市場を調査:

• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ

市場分析

世界の食品用工業ガス産業は、食品業界における新製品の導入と包装技術の進歩によって牽引されている。冷凍・冷却セグメントは、食品用ガス市場で最大のシェアを占めると予想される。 冷凍は多くの酵素反応を遅延させ、食品の安定性を高めます。食品を凍結することで細菌増殖の危険性を低減します。腐敗防止のため、食品の冷凍・冷却は不可欠です。生産者、消費者、流通業者からこれらの技術が求められる中、予測期間において食品用工業用ガスの使用は加速すると予想されます。包装技術の進歩に伴い、二酸化炭素の需要は食品用工業用ガス市場で最も高い水準を維持すると見込まれます。

競争環境

本レポートでは、世界の食品用工業ガス市場における主要プレイヤーについて、生産能力、市場シェア、生産能力拡張、プラントの稼働停止、合併・買収などの最新動向を詳細に分析しています:

• リンデグループ
• エア・プロダクツ・アンド・ケミカルズ(NYSE: APD)
• エア・リキード
• メッサー・グループGmbH
• 太陽日本産気
• SOLグループ
• その他

EMRレポートは、SWOT分析およびポーターの5つの力モデル分析を提供することで、業界に関する深い洞察を提供します。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
1.1 市場規模 2024-2025年
1.2 市場成長 2025年(予測)-2034年(予測)
1.3 主要需要要因
1.4 主要プレイヤーと競争構造
1.5 業界ベストプラクティス
1.6 最近の動向と発展
1.7 業界見通し
2 市場概要とステークホルダーインサイト
2.1 市場動向
2.2 主要垂直市場
2.3 主要地域
2.4 供給者パワー
2.5 購買者パワー
2.6 主要市場機会とリスク
2.7 ステークホルダーによる主要イニシアチブ
3 経済概要
3.1 GDP見通し
3.2 一人当たりGDP成長率
3.3 インフレ動向
3.4 民主主義指数
3.5 公的債務総額比率
3.6 国際収支(BoP)ポジション
3.7 人口見通し
3.8 都市化動向
4 国別リスクプロファイル
4.1 国別リスク
4.2 ビジネス環境
5 世界の食品用工業ガス市場分析
5.1 主要産業ハイライト
5.2 世界の食品用工業ガス市場の歴史的推移(2018-2024年)
5.3 世界の食品用工業ガス市場予測(2025-2034)
5.4 世界の食品用工業ガス市場(種類別)
5.4.1 二酸化炭素
5.4.1.1 過去動向(2018-2024)
5.4.1.2 予測動向(2025-2034)
5.4.2 窒素
5.4.2.1 過去動向(2018-2024)
5.4.2.2 予測動向(2025-2034)
5.4.3 酸素
5.4.3.1 過去動向(2018-2024)
5.4.3.2 予測動向(2025-2034年)
5.4.4 その他
5.5 用途別グローバル食品用工業ガス市場
5.5.1 冷凍・冷却
5.5.1.1 過去動向(2018-2024年)
5.5.1.2 予測動向(2025-2034年)
5.5.2 包装
5.5.2.1 過去動向(2018-2024年)
5.5.2.2 予測動向(2025-2034年)
5.5.3 炭酸ガス添加
5.5.3.1 過去動向(2018-2024年)
5.5.3.2 予測動向(2025-2034年)
5.5.4 その他
5.6 用途別グローバル食品用工業ガス市場
5.6.1 飲料
5.6.1.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.1.2 予測動向(2025-2034年)
5.6.2 肉・鶏肉・水産物製品
5.6.2.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.2.2 予測動向(2025-2034年)
5.6.3 乳製品・冷凍製品
5.6.3.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.3.2 予測動向(2025-2034)
5.6.4 果物・野菜
5.6.4.1 過去動向(2018-2024)
5.6.4.2 予測動向(2025-2034)
5.6.5 インスタント食品
5.6.5.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.5.2 予測動向(2025-2034年)
5.6.6 ベーカリー・菓子製品
5.6.6.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.6.2 予測動向(2025-2034年)
5.6.7 その他
5.7 供給形態別グローバル食品用工業ガス市場
5.7.1 バルク供給
5.7.1.1 過去動向(2018-2024年)
5.7.1.2 予測動向(2025-2034年)
5.7.2 シリンダー
5.7.2.1 過去動向(2018-2024年)
5.7.2.2 予測動向(2025-2034年)
5.8 地域別グローバル食品用工業ガス市場
5.8.1 北米
5.8.1.1 過去動向(2018-2024年)
5.8.1.2 予測動向(2025-2034)
5.8.2 欧州
5.8.2.1 過去動向(2018-2024)
5.8.2.2 予測動向(2025-2034)
5.8.3 アジア太平洋地域
5.8.3.1 過去動向(2018-2024年)
5.8.3.2 予測動向(2025-2034年)
5.8.4 ラテンアメリカ
5.8.4.1 過去動向(2018-2024年)
5.8.4.2 予測動向(2025-2034年)
5.8.5 中東・アフリカ
5.8.5.1 過去動向(2018-2024年)
5.8.5.2 予測動向(2025-2034年)
6 北米食品用工業ガス市場分析
6.1 アメリカ合衆国
6.1.1 過去動向(2018-2024年)
6.1.2 予測動向(2025-2034年)
6.2 カナダ
6.2.1 過去動向(2018-2024年)
6.2.2 予測動向(2025-2034年)
7 欧州食品用工業ガス市場分析
7.1 イギリス
7.1.1 過去動向(2018-2024年)
7.1.2 予測動向(2025-2034年)
7.2 ドイツ
7.2.1 過去動向(2018-2024年)
7.2.2 予測動向(2025-2034年)
7.3 フランス
7.3.1 過去動向(2018-2024年)
7.3.2 予測動向(2025-2034年)
7.4 イタリア
7.4.1 過去動向(2018-2024年)
7.4.2 予測動向(2025-2034年)
7.5 その他
8 アジア太平洋地域の食品用工業ガス市場分析
8.1 中国
8.1.1 過去動向(2018-2024年)
8.1.2 予測動向(2025-2034年)
8.2 日本
8.2.1 過去動向(2018-2024年)
8.2.2 予測動向(2025-2034)
8.3 インド
8.3.1 過去動向(2018-2024)
8.3.2 予測動向(2025-2034)
8.4 ASEAN
8.4.1 過去動向(2018-2024)
8.4.2 予測動向(2025-2034)
8.5 オーストラリア
8.5.1 過去動向(2018-2024)
8.5.2 予測動向(2025-2034)
8.6 その他
9 ラテンアメリカ食品用工業ガス市場分析
9.1 ブラジル
9.1.1 過去動向(2018-2024年)
9.1.2 予測動向(2025-2034年)
9.2 アルゼンチン
9.2.1 過去動向(2018-2024年)
9.2.2 予測動向(2025-2034年)
9.3 メキシコ
9.3.1 過去動向(2018-2024年)
9.3.2 予測動向(2025-2034年)
9.4 その他
10 中東・アフリカ食品用工業ガス市場分析
10.1 サウジアラビア
10.1.1 過去動向(2018-2024年)
10.1.2 予測動向(2025-2034年)
10.2 アラブ首長国連邦
10.2.1 過去動向(2018-2024年)
10.2.2 予測動向(2025-2034年)
10.3 ナイジェリア
10.3.1 過去動向(2018-2024年)
10.3.2 予測動向(2025-2034)
10.4 南アフリカ
10.4.1 過去動向(2018-2024)
10.4.2 予測動向(2025-2034)
10.5 その他
11 市場動向
11.1 SWOT分析
11.1.1 強み
11.1.2 弱み
11.1.3 機会
11.1.4 脅威
11.2 ポーターの5つの力分析
11.2.1 供給者の交渉力
11.2.2 購入者の交渉力
11.2.3 新規参入の脅威
11.2.4 競合の激しさ
11.2.5 代替品の脅威
11.3 需要の主要指標
11.4 価格の主要指標
12 バリューチェーン分析
13 価格分析
14 競争環境
14.1 供給業者の選定
14.2 主要グローバル企業
14.3 主要地域企業
14.4 主要企業の戦略
14.5 企業プロファイル
14.5.1 リンデ社
14.5.1.1 会社概要
14.5.1.2 製品ポートフォリオ
14.5.1.3 顧客層と実績
14.5.1.4 認証
14.5.2 エア・プロダクツ・アンド・ケミカルズ社
14.5.2.1 会社概要
14.5.2.2 製品ポートフォリオ
14.5.2.3 顧客層と実績
14.5.2.4 認証
14.5.3 エア・リキード社
14.5.3.1 会社概要
14.5.3.2 製品ポートフォリオ
14.5.3.3 顧客層と実績
14.5.3.4 認証
14.5.4 メッサー・グループGmbH
14.5.4.1 会社概要
14.5.4.2 製品ポートフォリオ
14.5.4.3 顧客層と実績
14.5.4.4 認証
14.5.5 太陽日本ガス株式会社
14.5.5.1 会社概要
14.5.5.2 製品ポートフォリオ
14.5.5.3 顧客層と実績
14.5.5.4 認証
14.5.6 SOLグループ
14.5.6.1 会社概要
14.5.6.2 製品ポートフォリオ
14.5.6.3 顧客層と実績
14.5.6.4 認証
14.5.7 その他

1 Executive Summary
1.1 Market Size 2024-2025
1.2 Market Growth 2025(F)-2034(F)
1.3 Key Demand Drivers
1.4 Key Players and Competitive Structure
1.5 Industry Best Practices
1.6 Recent Trends and Developments
1.7 Industry Outlook
2 Market Overview and Stakeholder Insights
2.1 Market Trends
2.2 Key Verticals
2.3 Key Regions
2.4 Supplier Power
2.5 Buyer Power
2.6 Key Market Opportunities and Risks
2.7 Key Initiatives by Stakeholders
3 Economic Summary
3.1 GDP Outlook
3.2 GDP Per Capita Growth
3.3 Inflation Trends
3.4 Democracy Index
3.5 Gross Public Debt Ratios
3.6 Balance of Payment (BoP) Position
3.7 Population Outlook
3.8 Urbanisation Trends
4 Country Risk Profiles
4.1 Country Risk
4.2 Business Climate
5 Global Food-Grade Industrial Gases Market Analysis
5.1 Key Industry Highlights
5.2 Global Food-Grade Industrial Gases Historical Market (2018-2024)
5.3 Global Food-Grade Industrial Gases Market Forecast (2025-2034)
5.4 Global Food-Grade Industrial Gases Market by Type
5.4.1 Carbon Dioxide
5.4.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.4.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.2 Nitrogen
5.4.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.4.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.3 Oxygen
5.4.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.4.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.4 Others
5.5 Global Food-Grade Industrial Gases Market by Application
5.5.1 Freezing and Chilling
5.5.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.2 Packaging
5.5.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.3 Carbonation
5.5.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.4 Others
5.6 Global Food-Grade Industrial Gases Market by End Use
5.6.1 Beverages
5.6.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.2 Meat, Poultry, and Seafood Products
5.6.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.3 Dairy and Frozen Products
5.6.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.4 Fruits and Vegetables
5.6.4.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.5 Convenience Food Products
5.6.5.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.6 Bakery and Confectionery Products
5.6.6.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.6.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.7 Others
5.7 Global Food-Grade Industrial Gases Market by Mode of Supply
5.7.1 Bulk
5.7.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.7.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.7.2 Cylinder
5.7.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.7.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.8 Global Food-Grade Industrial Gases Market by Region
5.8.1 North America
5.8.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.8.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.8.2 Europe
5.8.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.8.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.8.3 Asia Pacific
5.8.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.8.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.8.4 Latin America
5.8.4.1 Historical Trend (2018-2024)
5.8.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.8.5 Middle East and Africa
5.8.5.1 Historical Trend (2018-2024)
5.8.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
6 North America Food-Grade Industrial Gases Market Analysis
6.1 United States of America
6.1.1 Historical Trend (2018-2024)
6.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
6.2 Canada
6.2.1 Historical Trend (2018-2024)
6.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
7 Europe Food-Grade Industrial Gases Market Analysis
7.1 United Kingdom
7.1.1 Historical Trend (2018-2024)
7.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.2 Germany
7.2.1 Historical Trend (2018-2024)
7.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.3 France
7.3.1 Historical Trend (2018-2024)
7.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.4 Italy
7.4.1 Historical Trend (2018-2024)
7.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.5 Others
8 Asia Pacific Food- Grade Industrial Gases Market Analysis
8.1 China
8.1.1 Historical Trend (2018-2024)
8.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.2 Japan
8.2.1 Historical Trend (2018-2024)
8.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.3 India
8.3.1 Historical Trend (2018-2024)
8.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.4 ASEAN
8.4.1 Historical Trend (2018-2024)
8.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.5 Australia
8.5.1 Historical Trend (2018-2024)
8.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.6 Others
9 Latin America Food-Grade Industrial Gases Market Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Historical Trend (2018-2024)
9.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.2 Argentina
9.2.1 Historical Trend (2018-2024)
9.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.3 Mexico
9.3.1 Historical Trend (2018-2024)
9.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.4 Others
10 Middle East and Africa Food-Grade Industrial Gases Market Analysis
10.1 Saudi Arabia
10.1.1 Historical Trend (2018-2024)
10.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.2 United Arab Emirates
10.2.1 Historical Trend (2018-2024)
10.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.3 Nigeria
10.3.1 Historical Trend (2018-2024)
10.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.4 South Africa
10.4.1 Historical Trend (2018-2024)
10.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.5 Others
11 Market Dynamics
11.1 SWOT Analysis
11.1.1 Strengths
11.1.2 Weaknesses
11.1.3 Opportunities
11.1.4 Threats
11.2 Porter’s Five Forces Analysis
11.2.1 Supplier’s Power
11.2.2 Buyer’s Power
11.2.3 Threat of New Entrants
11.2.4 Degree of Rivalry
11.2.5 Threat of Substitutes
11.3 Key Indicators for Demand
11.4 Key Indicators for Price
12 Value Chain Analysis
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Supplier Selection
14.2 Key Global Players
14.3 Key Regional Players
14.4 Key Player Strategies
14.5 Company Profiles
14.5.1 Linde Plc
14.5.1.1 Company Overview
14.5.1.2 Product Portfolio
14.5.1.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.1.4 Certifications
14.5.2 Air Products and Chemicals, Inc.
14.5.2.1 Company Overview
14.5.2.2 Product Portfolio
14.5.2.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.2.4 Certifications
14.5.3 Air Liquide S.A.
14.5.3.1 Company Overview
14.5.3.2 Product Portfolio
14.5.3.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.3.4 Certifications
14.5.4 Messer Group GmbH
14.5.4.1 Company Overview
14.5.4.2 Product Portfolio
14.5.4.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.4.4 Certifications
14.5.5 Taiyo Nippon Sanso Corporation
14.5.5.1 Company Overview
14.5.5.2 Product Portfolio
14.5.5.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.5.4 Certifications
14.5.6 SOL Group
14.5.6.1 Company Overview
14.5.6.2 Product Portfolio
14.5.6.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.6.4 Certifications
14.5.7 Others
※参考情報

食品用工業ガスは、食品の加工や保存、輸送において重要な役割を果たす特殊なガスです。これらのガスは、食品の品質を保持し、安全性を確保するために使用されます。食品用工業ガスは、一般的に高い純度が求められ、食品と直接接触することが許可されているため、厳しい品質基準を満たさなければなりません。
食品用工業ガスには、主に以下のような種類があります。まず、酸素は食品の酸化を防ぐために使用されます。特に、真空パッケージや保冷剤と組み合わせて、食品の鮮度を保つ役割を果たします。次に、二酸化炭素は、炭酸飲料や冷凍食品に広く利用されています。二酸化炭素は、炭酸の効果を与えるだけでなく、微生物の繁殖を抑制するため、食品の保存にも重要です。

さらに、窒素も広く使用されています。窒素は不活性ガスとして知られ、酸素と反応しないため、食品の酸化を防ぐ効果があります。特に、スナックやナッツの包装において、窒素充填が行われ、食品の劣化を防止します。また、氮は冷却用途にも使われ、食品の急速冷凍に利用されることがあります。

食品用工業ガスの用途は多岐にわたります。保存のためのガス以外にも、加工工程においても使用されます。たとえば、食品の焙煎や蒸発、濃縮においても、特定のガスが使用されることがあります。また、食品を製造する際の温度管理を行うために、冷却技術として使用されることもあります。

最近では、食品用工業ガスの関連技術も進化しています。特に、クリーンテクノロジーに基づいた新しいガス処理技術や、環境に配慮した製造方法が注目されています。これにより、より安全で持続可能な食品供給が実現されつつあります。また、食品用ガスの供給チェーンにおいても、トレーサビリティの確保や、品質管理が強化されています。これにより、消費者は安心して食品を選ぶことができるように配慮されています。

正確な使用量や適切なコントロールが必要なため、食品用工業ガスを扱う際には専門知識が不可欠です。従って、これらのガスを取り扱う業者は、厳密な規制に基づいて運営されています。教育プログラムや認証制度が整備され、関連する作業者が安全に業務を行えるような体制が整っています。特に、食品用工業ガスの取扱いについては、国際的な基準やガイドラインが設けられています。

最後に、食品用工業ガスは、今後の食品産業においても重要な役割を果たすことが考えられます。特に、環境意識の高まりや消費者のニーズの変化に応じて、新しい技術や用途が開発されるでしょう。持続可能な食品供給の実現に向けて、食品用工業ガスはその一翼を担っているのです。これからも、その役割はますます増大すると期待されています。


★調査レポート[世界の食品用工業ガス市場・予測 2025-2034] (コード:EMR25DC2086)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[世界の食品用工業ガス市場・予測 2025-2034]についてメールでお問い合わせ


◆H&Iグローバルリサーチのお客様(例)◆