世界のバイオ触媒市場成長分析-予測動向、市場規模、シェア・見通し(2025-2034)

【英語タイトル】Global Biocatalysts Market Growth Analysis - Forecast Trends, Market Size, Share and Outlook (2025-2034)

Expert Market Researchが出版した調査資料(EMR25DC1869)・商品コード:EMR25DC1869
・発行会社(調査会社):Expert Market Research
・発行日:2025年8月
・ページ数:168
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:化学・素材
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❖ レポートの概要 ❖

世界のバイオ触媒市場規模は、2024年に約140.94キロトンに達した。2025年から2034年の間に約6.40%のCAGRでさらに増加し、2034年までに約262.09キロトンに達すると予想される。

地域別では欧州が最大の市場であり、世界全体の3分の1以上を占める。これは、化石燃料に代わる持続可能な原料の使用拡大と温室効果ガス(GHG)排出削減を目的とした、欧州諸国における厳格な政策立法が要因と考えられる。現在、加水分解酵素がバイオ触媒の最大タイプであり、バイオ触媒市場全体の大部分を占めている。

生活様式の変化と一人当たり所得の増加は食習慣の変化に寄与し、健康的な食事への需要を牽引している。食品業界が炭水化物分解酵素、プロテアーゼ、リパーゼなどのバイオ触媒を、食品・飲料の保存期間を延長する防汚性や軟化性といった特性のために利用するにつれ、これは実質的にバイオ触媒市場の成長見通しを後押しする。

市場セグメンテーション

バイオ触媒とは、発酵によるアルコール製造を含む化学反応の速度を変化または増加させる酵素を指す。これらは有機的で生分解性があり、穏やかな条件下でも機能する能力を有する。これらの利点により、バイオ触媒は世界中の食品・飲料、製薬、繊維、石鹸・洗剤産業で広く使用されている。 これはまた、コスト削減、プロセス性能の向上、環境に持続可能な新プロセスの設計におけるバイオ触媒の重要な役割にも起因します。広く使用されているバイオ触媒には、細菌、プロテアーゼ、リパーゼ、アミラーゼ、セルラーゼがあります。

タイプ別では、バイオ触媒市場は以下のように分類できます:

• 加水分解酵素
• 酸化還元酵素
• 転移酵素
• その他

主な応用分野:

• 食品・飲料
• 洗浄剤
• バイオ燃料生産
• 農業・飼料
• バイオ医薬品
• その他

原料別分類:

• 微生物
• 植物
• 動物

地域別分類:

• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ

市場分析

環境意識の高まりが世界的にバイオ触媒の需要を牽引している。様々な技術的進歩により、稼働中に大気中に有害物質を放出する従来の化学触媒を、環境に優しい代替品であるバイオ触媒で置き換えることが可能となった。 分離が容易、副反応が限定的、保護基の使用削減など、様々な利点から、生体触媒は化学合成分野でますます普及しています。さらに、従来のアルカリ触媒プロセスと比較して、生体触媒はエネルギー消費量が少なく、未精製原料を用いたバイオディーゼル生産を可能にします。 これに加え、化石燃料の代替としてバイオ燃料への需要が高まっていることから、今後数年間で世界のバイオ触媒市場の成長が支えられると予想される。

競争環境

本レポートでは、バイオ触媒市場における主要企業について、競争環境、生産能力、合併・買収・投資、生産能力拡張、プラント稼働状況などの最新動向を詳細に分析する:

• ノボザイムズ
• デュポン
• コードエックス社
• BASF SE
• その他

包括的なEMRレポートは、ポーターの5つの力モデルに基づく市場の詳細な評価とSWOT分析を提供します。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 エグゼクティブサマリー
1.1 市場規模 2024-2025年
1.2 市場成長 2025年(予測)-2034年(予測)
1.3 主な需要ドライバー
1.4 主要プレイヤーと競争構造
1.5 業界のベストプラクティス
1.6 最近の動向と発展
1.7 業界見通し
2 市場概要とステークホルダーの洞察
2.1 市場動向
2.2 主要垂直市場
2.3 主要地域
2.4 供給者パワー
2.5 購買者パワー
2.6 主要市場機会とリスク
2.7 ステークホルダーによる主要イニシアチブ
3 経済概要
3.1 GDP見通し
3.2 一人当たりGDP成長率
3.3 インフレ動向
3.4 民主主義指数
3.5 公的総債務比率
3.6 国際収支(BoP)ポジション
3.7 人口見通し
3.8 都市化動向
4 国別リスクプロファイル
4.1 国別リスク
4.2 ビジネス環境
5 グローバルバイオ触媒市場分析
5.1 主要産業ハイライト
5.2 グローバルバイオ触媒市場の歴史的推移(2018-2024)
5.3 世界のバイオ触媒市場予測(2025-2034)
5.4 世界のバイオ触媒市場(タイプ別)
5.4.1 加水分解酵素
5.4.1.1 過去動向(2018-2024)
5.4.1.2 予測動向(2025-2034)
5.4.2 酸化還元酵素
5.4.2.1 過去動向(2018-2024)
5.4.2.2 予測動向(2025-2034)
5.4.3 転移酵素
5.4.3.1 過去動向(2018-2024)
5.4.3.2 予測動向(2025-2034年)
5.4.4 その他
5.5 原料別グローバルバイオ触媒市場
5.5.1 微生物
5.5.1.1 過去動向(2018-2024年)
5.5.1.2 予測動向(2025-2034年)
5.5.2 植物
5.5.2.1 過去動向(2018-2024)
5.5.2.2 予測動向(2025-2034)
5.5.3 動物
5.5.3.1 過去動向(2018-2024)
5.5.3.2 予測動向(2025-2034年)
5.6 用途別グローバルバイオ触媒市場
5.6.1 食品・飲料
5.6.1.1 過去動向(2018-2024年)
5.6.1.2 予測動向(2025-2034年)
5.6.2 洗浄剤
5.6.2.1 過去動向(2018-2024)
5.6.2.2 予測動向(2025-2034)
5.6.3 バイオ燃料生産
5.6.3.1 過去動向(2018-2024)
5.6.3.2 予測動向 (2025-2034)
5.6.4 農業・飼料
5.6.4.1 過去動向 (2018-2024)
5.6.4.2 予測動向 (2025-2034)
5.6.5 バイオ医薬品
5.6.5.1 過去動向 (2018-2024)
5.6.5.2 予測動向 (2025-2034)
5.6.6 その他
5.7 地域別グローバルバイオ触媒市場
5.7.1 北米
5.7.1.1 過去動向 (2018-2024)
5.7.1.2 予測動向 (2025-2034)
5.7.2 欧州
5.7.2.1 過去動向(2018-2024年)
5.7.2.2 予測動向(2025-2034年)
5.7.3 アジア太平洋地域
5.7.3.1 過去動向(2018-2024年)
5.7.3.2 予測動向(2025-2034)
5.7.4 ラテンアメリカ
5.7.4.1 過去動向(2018-2024)
5.7.4.2 予測動向(2025-2034)
5.7.5 中東・アフリカ
5.7.5.1 過去動向(2018-2024年)
5.7.5.2 予測動向(2025-2034年)
6 北米バイオ触媒市場分析
6.1 アメリカ合衆国
6.1.1 過去動向(2018-2024年)
6.1.2 予測動向(2025-2034)
6.2 カナダ
6.2.1 過去動向(2018-2024)
6.2.2 予測動向(2025-2034)
7 欧州バイオ触媒市場分析
7.1 イギリス
7.1.1 過去動向(2018-2024年)
7.1.2 予測動向(2025-2034年)
7.2 ドイツ
7.2.1 過去動向(2018-2024年)
7.2.2 予測動向(2025-2034年)
7.3 フランス
7.3.1 過去動向(2018-2024年)
7.3.2 予測動向(2025-2034年)
7.4 イタリア
7.4.1 過去動向(2018-2024年)
7.4.2 予測動向(2025-2034年)
7.5 その他
8 アジア太平洋バイオ触媒市場分析
8.1 中国
8.1.1 過去動向(2018-2024)
8.1.2 予測動向(2025-2034)
8.2 日本
8.2.1 過去動向(2018-2024)
8.2.2 予測動向(2025-2034)
8.3 インド
8.3.1 過去動向(2018-2024)
8.3.2 予測動向(2025-2034)
8.4 ASEAN
8.4.1 過去動向(2018-2024)
8.4.2 予測動向(2025-2034)
8.5 オーストラリア
8.5.1 過去動向(2018-2024)
8.5.2 予測動向(2025-2034)
8.6 その他
9 ラテンアメリカ バイオ触媒市場分析
9.1 ブラジル
9.1.1 過去動向(2018-2024年)
9.1.2 予測動向(2025-2034年)
9.2 アルゼンチン
9.2.1 過去動向(2018-2024年)
9.2.2 予測動向(2025-2034年)
9.3 メキシコ
9.3.1 過去動向(2018-2024年)
9.3.2 予測動向(2025-2034年)
9.4 その他
10 中東・アフリカ バイオ触媒市場分析
10.1 サウジアラビア
10.1.1 過去動向(2018-2024年)
10.1.2 予測動向(2025-2034)
10.2 アラブ首長国連邦
10.2.1 過去動向(2018-2024)
10.2.2 予測動向(2025-2034)
10.3 ナイジェリア
10.3.1 過去動向(2018-2024)
10.3.2 予測動向(2025-2034)
10.4 南アフリカ
10.4.1 過去動向(2018-2024)
10.4.2 予測動向(2025-2034)
10.5 その他
11 市場動向
11.1 SWOT分析
11.1.1 強み
11.1.2 弱み
11.1.3 機会
11.1.4 脅威
11.2 ポーターの5つの力分析
11.2.1 供給者の交渉力
11.2.2 購買者の交渉力
11.2.3 新規参入の脅威
11.2.4 競合の激しさ
11.2.5 代替品の脅威
11.3 需要の主要指標
11.4 価格の主要指標
12 バリューチェーン分析
13 価格分析
13.1 北米における価格推移(2018-2024年)と予測(2025-2034年)
13.2 欧州の価格推移(2018-2024年)と予測(2025-2034年)
13.3 アジア太平洋地域の価格推移(2018-2024年)と予測(2025-2034年)
13.4 ラテンアメリカにおける価格推移(2018-2024年)と予測(2025-2034年)
13.5 中東・アフリカにおける価格推移(2018-2024年)と予測(2025-2034年)
14 競争環境
14.1 サプライヤー選定
14.2 主要グローバルプレイヤー
14.3 主要地域プレイヤー
14.4 主要プレイヤー戦略
14.5 企業プロファイル
14.5.1 ノボザイムズ
14.5.1.1 会社概要
14.5.1.2 製品ポートフォリオ
14.5.1.3 対象地域と実績
14.5.1.4 認証
14.5.2 デュポン
14.5.2.1 会社概要
14.5.2.2 製品ポートフォリオ
14.5.2.3 顧客層と実績
14.5.2.4 認証
14.5.3 コードエックス社
14.5.3.1 会社概要
14.5.3.2 製品ポートフォリオ
14.5.3.3 対象顧客層と実績
14.5.3.4 認証
14.5.4 BASF SE
14.5.4.1 会社概要
14.5.4.2 製品ポートフォリオ
14.5.4.3 対象顧客層と実績
14.5.4.4 認証
14.5.5 その他

1 Executive Summary
1.1 Market Size 2024-2025
1.2 Market Growth 2025(F)-2034(F)
1.3 Key Demand Drivers
1.4 Key Players and Competitive Structure
1.5 Industry Best Practices
1.6 Recent Trends and Developments
1.7 Industry Outlook
2 Market Overview and Stakeholder Insights
2.1 Market Trends
2.2 Key Verticals
2.3 Key Regions
2.4 Supplier Power
2.5 Buyer Power
2.6 Key Market Opportunities and Risks
2.7 Key Initiatives by Stakeholders
3 Economic Summary
3.1 GDP Outlook
3.2 GDP Per Capita Growth
3.3 Inflation Trends
3.4 Democracy Index
3.5 Gross Public Debt Ratios
3.6 Balance of Payment (BoP) Position
3.7 Population Outlook
3.8 Urbanisation Trends
4 Country Risk Profiles
4.1 Country Risk
4.2 Business Climate
5 Global Biocatalysts Market Analysis
5.1 Key Industry Highlights
5.2 Global Biocatalysts Historical Market (2018-2024)
5.3 Global Biocatalysts Market Forecast (2025-2034)
5.4 Global Biocatalysts Market by Type
5.4.1 Hydrolases
5.4.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.4.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.2 Oxidoreductases
5.4.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.4.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.3 Transferases
5.4.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.4.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.4.4 Others
5.5 Global Biocatalysts Market by Source
5.5.1 Microorganisms
5.5.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.2 Plants
5.5.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.5.3 Animal
5.5.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.5.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6 Global Biocatalysts Market by Application
5.6.1 Food and Beverages
5.6.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.2 Cleaning Agent
5.6.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.3 Biofuel Production
5.6.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.4 Agriculture and Feed
5.6.4.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.5 Biopharmaceuticals
5.6.5.1 Historical Trend (2018-2024)
5.6.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.6.6 Others
5.7 Global Biocatalysts Market by Region
5.7.1 North America
5.7.1.1 Historical Trend (2018-2024)
5.7.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.7.2 Europe
5.7.2.1 Historical Trend (2018-2024)
5.7.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.7.3 Asia Pacific
5.7.3.1 Historical Trend (2018-2024)
5.7.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.7.4 Latin America
5.7.4.1 Historical Trend (2018-2024)
5.7.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
5.7.5 Middle East and Africa
5.7.5.1 Historical Trend (2018-2024)
5.7.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
6 North America Biocatalysts Market Analysis
6.1 United States of America
6.1.1 Historical Trend (2018-2024)
6.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
6.2 Canada
6.2.1 Historical Trend (2018-2024)
6.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
7 Europe Biocatalysts Market Analysis
7.1 United Kingdom
7.1.1 Historical Trend (2018-2024)
7.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.2 Germany
7.2.1 Historical Trend (2018-2024)
7.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.3 France
7.3.1 Historical Trend (2018-2024)
7.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.4 Italy
7.4.1 Historical Trend (2018-2024)
7.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
7.5 Others
8 Asia Pacific Biocatalysts Market Analysis
8.1 China
8.1.1 Historical Trend (2018-2024)
8.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.2 Japan
8.2.1 Historical Trend (2018-2024)
8.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.3 India
8.3.1 Historical Trend (2018-2024)
8.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.4 ASEAN
8.4.1 Historical Trend (2018-2024)
8.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.5 Australia
8.5.1 Historical Trend (2018-2024)
8.5.2 Forecast Trend (2025-2034)
8.6 Others
9 Latin America Biocatalysts Market Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Historical Trend (2018-2024)
9.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.2 Argentina
9.2.1 Historical Trend (2018-2024)
9.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.3 Mexico
9.3.1 Historical Trend (2018-2024)
9.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
9.4 Others
10 Middle East and Africa Biocatalysts Market Analysis
10.1 Saudi Arabia
10.1.1 Historical Trend (2018-2024)
10.1.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.2 United Arab Emirates
10.2.1 Historical Trend (2018-2024)
10.2.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.3 Nigeria
10.3.1 Historical Trend (2018-2024)
10.3.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.4 South Africa
10.4.1 Historical Trend (2018-2024)
10.4.2 Forecast Trend (2025-2034)
10.5 Others
11 Market Dynamics
11.1 SWOT Analysis
11.1.1 Strengths
11.1.2 Weaknesses
11.1.3 Opportunities
11.1.4 Threats
11.2 Porter’s Five Forces Analysis
11.2.1 Supplier’s Power
11.2.2 Buyer’s Power
11.2.3 Threat of New Entrants
11.2.4 Degree of Rivalry
11.2.5 Threat of Substitutes
11.3 Key Indicators for Demand
11.4 Key Indicators for Price
12 Value Chain Analysis
13 Price Analysis
13.1 North America Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
13.2 Europe Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
13.3 Asia Pacific Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
13.4 Latin America Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
13.5 Middle East and Africa Historical Price Trends (2018-2024) and Forecast (2025-2034)
14 Competitive Landscape
14.1 Supplier Selection
14.2 Key Global Players
14.3 Key Regional Players
14.4 Key Player Strategies
14.5 Company Profiles
14.5.1 Novozymes
14.5.1.1 Company Overview
14.5.1.2 Product Portfolio
14.5.1.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.1.4 Certifications
14.5.2 Du Pont
14.5.2.1 Company Overview
14.5.2.2 Product Portfolio
14.5.2.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.2.4 Certifications
14.5.3 Codexis, Inc.
14.5.3.1 Company Overview
14.5.3.2 Product Portfolio
14.5.3.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.3.4 Certifications
14.5.4 BASF SE
14.5.4.1 Company Overview
14.5.4.2 Product Portfolio
14.5.4.3 Demographic Reach and Achievements
14.5.4.4 Certifications
14.5.5 Others
※参考情報

バイオ触媒とは、生物由来の触媒のことで、主に酵素や細胞がその役割を果たします。これらの触媒は化学反応を促進する能力を持ち、化学的な反応をより効率的に、また特定の条件下で行うことができます。バイオ触媒の最大の特徴は、比較的低温や中性条件で反応を進めることができるため、エネルギー消費を抑えることができる点です。また、選択性が高く、特定の基質に特異的に作用するため、生成物の純度が向上します。
バイオ触媒には主に酵素と細胞の二つのタイプがあります。酵素は、生物の細胞内で機能するタンパク質であり、特定の化学反応を触媒する能力を持っています。例えば、リパーゼ、アミラーゼ、キシラナーゼなど、多くの種類の酵素が存在します。一方、細胞触媒は、微生物や植物細胞、動物細胞など、生物全体を触媒とする方法で、これによりより複雑な反応や多段階のプロセスを実現できます。

バイオ触媒の用途は非常に多岐にわたります。食品業界では、酵素を用いて発酵を促進したり、風味やテクスチャーを改善したりすることが行われています。また、製薬業界では、バイオ触媒が新薬の合成に利用され、特に立体選択的な合成反応が求められる場合に役立っています。化学工業においても、環境に優しいプロセス設計や廃棄物の削減を目指して、バイオ触媒が活用されています。たとえば、バイオディーゼルの製造や、有機酸の合成において、酵素が重要な役割を果たしています。

バイオ触媒に関連する技術としては、遺伝子工学、代謝工学、プロテオミクスなどがあります。遺伝子工学を用いて酵素の遺伝子を操作し、特定の機能を持つ酵素を新たに設計することができます。また、代謝工学は微生物や植物が持つ代謝経路を改良し、効率的な化合物の生産を可能にします。プロテオミクスは、タンパク質の網羅的な分析を通じて、新しい酵素の発見やその機能の解明に寄与しています。

さらに、バイオ触媒は環境への配慮からも注目されています。従来の化学反応では有害な副産物や大量のエネルギーを消費することがありますが、バイオ触媒を使用することで、持続可能なプロセスを実現できるのです。特に、グリーンケミストリーの観点から、無害で再生可能な資源を利用したバイオプロセスが推奨されており、これにより環境負荷の低減が図れます。

バイオ触媒の研究は急速に進展しており、より高効率で特異的な酵素の開発や、商業化に向けた技術の確立が進められています。特に、AIや機械学習を活用したデータ解析により、新たな酵素の発見や機能性の向上が期待されています。

このように、バイオ触媒は多方面での応用が可能なだけでなく、環境問題解決にも寄与する重要な技術として、今後ますます注目されることが予想されます。また、研究と産業界の連携を深めることで、さらなる革新が期待できます。バイオ触媒を利用した持続可能な社会の実現に向けて、今後も注力していく必要があります。


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