目次
第1章 方法論と範囲
1.1. 市場区分と範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次情報源および第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場の形成とデータの視覚化
1.6. データの検証と公開
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の概観
2.2. セグメントの概観
2.3. 競合状況の概観
第3章 ゼリー＆グミ市場の変数、トレンド、および展望
3.1. 市場の系譜の見通し
3.1.1. 親市場の見通し
3.1.2. 関連市場の見通し
3.2. 業界バリューチェーン分析
3.2.1. 利益率分析（業界レベル）
3.3. 市場力学
3.3.1. 市場推進要因分析
3.3.2. 市場抑制要因分析
3.3.3. 市場機会
3.3.4. 市場課題
3.4. 業界分析ツール
3.4.1. ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章 ゼリー＆グミ市場：種類別予測と傾向分析
4.1. ゼリー＆グミ市場：種類別：主な要点
4.2. 種類別市場分析と市場シェア、2024年と2030年
4.3. 市場予測と予測、種類別、2018年～2030年（10億米ドル
4.3.1. 機能性ゼリーおよびグミ
4.3.1.1. 市場収益予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
4.3.2. 伝統的ゼリーおよびグミ
4.3.2.1. 市場収益予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
第5章 ゼリー＆グミ市場：フレーバー別予測とトレンド分析
5.1. ゼリー＆グミ市場：フレーバー別：主な調査結果
5.2. フレーバー別動向分析と市場シェア、2024年と2030年
5.3. フレーバー別市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.1. グレープフルーツ
5.3.1.1. グレープフルーツの市場収益予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.2. チェリー
5.3.2.1. 市場収益予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.3. ピーチ
5.3.3.1. 市場収益予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.4. ベリー類
5.3.4.1. 市場収益予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.5. リンゴ
5.3.5.1. 市場収益予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.6. その他
5.3.6.1. 市場収益予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第6章 ゼリー＆グミ市場：流通チャネル予測と動向分析
6.1. ゼリーおよびグミ、流通チャネル別：主な調査結果
6.2. 流通チャネルの動きの分析および市場シェア、2024年および2030年
6.3. 市場予測および予測、2018年～2030年（単位：百万米ドル）
6.3.1. 店舗ベース
6.3.1.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.2. 非店舗型
6.3.2.1. 市場収益予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第7章 ゼリー＆グミ市場：地域別予測とトレンド分析
7.1. ゼリー＆グミ市場：地域別見通し
7.2. 地域別市場：主な要点
7.3. 地域別市場予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1. 北米
7.3.1.1. 市場予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1.2. 米国
7.3.1.2.1. 主要国の動向
7.3.1.2.2. 市場予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1.3. カナダ
7.3.1.3.1. 主要国の動向
7.3.1.3.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1.4. メキシコ
7.3.1.4.1. 主要国の動向
7.3.1.4.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2. 欧州
7.3.2.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.2. 英国
7.3.2.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.3. ドイツ
7.3.2.3.1. 主要国の動向
7.3.2.3.2. 市場規模の推計と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.4. フランス
7.3.2.4.2. 市場規模の推計と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.5. スペイン
7.3.2.5.1. 主要国の動向
7.3.2.5.2. 市場収益予測、2018年～2030年（単位：百万米ドル）
7.3.2.6. イタリア
7.3.2.6.1. 主要国の動向
7.3.2.6.2. 市場収益予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3. アジア太平洋
7.3.3.1. 市場予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.2. 中国
7.3.3.2.1. 主要国の動向
7.3.3.2.2. 市場予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.3. 日本
7.3.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.3.2. 市場予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.4. インド
7.3.3.4.1. 主要国の動向
7.3.3.4.2. 市場規模の推計と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.5. オーストラリア
7.3.3.5.1. 主要国の動向
7.3.3.5.2. 市場収益予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.6. 韓国
7.3.3.6.1. 主要国の動向
7.3.3.6.2. 予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.4. ラテンアメリカ
7.3.4.1. 市場予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.4.2. ブラジル
7.3.4.2.1. 主要国の動向
7.3.4.2.2. 市場予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.5. 中東およびアフリカ
7.3.5.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.5.2. サウジアラビア
7.3.5.2.1. 主要国の動向
7.3.5.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第8章 競合状況
8.1 主要市場参加者の最近の動向と影響分析
8.2 企業分類
8.3 参加者の概要
8.4 財務実績
8.5 製品ベンチマーキング
8.6 企業市場シェア分析、2024年（%）
8.7 企業ヒートマップ分析
8.8 戦略マッピング
8.9 企業プロフィール
HARIBO GmbH & Co. KG
THE HERSHEY COMPANY
Mondelez International
Nestlé S.A.
Ferrara Candy Company
Mars, Incorporated
Jelly Belly Candy Company
Perfetti Van Melle
Meiji Holdings Co., Ltd.
Cloetta AB
| ※参考情報 ゼリーとグミは、果物やその他の材料を基にした軟らかいキャンディであり、独特の食感と味わいが特徴です。ゼリーは通常、果汁や香料を加えたゼラチンを溶かして冷やし固めることで作られます。対して、グミはゼラチンやペクチンを使用して作られ、弾力のある chewy な食感が楽しめます。 ゼリーの主成分は、ゼラチンや寒天などのゲル化剤です。ゼラチンは動物由来のタンパク質で、加熱すると溶解し、冷却時に再び固まる特性があります。寒天は海藻から抽出された成分で、植物由来を好む人々に人気があります。ゼリーはフルーツフレーバーやチョコレート、コーヒー、紅茶など様々な味のバリエーションがあります。 一方で、グミの製造にはゼラチンの他に、ペクチンやアガーなども使用され、その配合によって食感や風味が大きく異なります。グミは一般的に果物の味を模しており、若い世代に特に人気です。形状は様々ですが、多くの場合、動物や果物の形を模したデザインになっています。 ゼリーとグミは、その楽しさと食感から、さまざまな用途があります。デザートやお菓子、おやつとしてだけでなく、パーティーやイベントのカクテル、またはクッキングの際に使われるトッピングとしても利用されます。たとえば、ケーキのデコレーション用や、フルーツサラダの飾り付けにも頻繁に使われています。また、ゼリーはフルーツやヨーグルトと組み合わせることで、より栄養価の高いデザートに変身することができます。 ゼリーやグミの製造に関しては、近年、技術革新が進んでいます。特に、健康や美容に配慮した製品開発が重視されており、低カロリーや無添加、オーガニック素材を使用した製品が増えています。また、プロバイオティクスやビタミンを含むグミも登場しており、栄養補助食品としての利用価値も高まっています。 さらに、見た目や風味の改良を目的とした新しい製法も開発されています。マイクロ波加熱を利用した新しいゼラチンのゲル化技術や、高圧処理などの新しい食品加工技術が進化に寄与しています。これにより、食材本来の色や味をより忠実に再現した製品が登場するようになりました。 一方、ゼリーとグミは保存料や合成着色料が使用されていることが多いため、消費者の健康意識が高まる中で、より自然な製品へのニーズが高まっていることも事実です。このような状況に応じて、無添加や自然素材を使用したゼリーやグミの開発が進められています。 また、エコロジーに配慮したパッケージングや、サステナブルな材料を使用する取り組みも進んでいます。消費者が求める品質や安全性に応じて、製品開発が行われており、今後もブームが続くことが予想されます。 このように、ゼリーとグミは単なるお菓子に留まらず、さまざまな用途や技術革新が進んでいることから、今後も多様な製品が市場に登場することが期待されます。消費者の嗜好や健康への配慮が、さらなる革新を推進しているのです。 |
❖ 世界のゼリー＆グミ市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・ゼリー＆グミの世界市場規模は？
→Grand View Research社は2025年のゼリー＆グミの世界市場規模をXX億米ドルと推定しています。
・ゼリー＆グミの世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年のゼリー＆グミの世界市場規模を476.5億米ドルと予測しています。
・ゼリー＆グミ市場の成長率は？
→Grand View Research社はゼリー＆グミの世界市場が2025年～2030年に年平均3.8%成長すると予測しています。
・世界のゼリー＆グミ市場における主要企業は？
→Grand View Research社は「HARIBO GmbH & Co. KG、THE HERSHEY COMPANY、Mondelez International、Nestlé S.A.、Ferrara Candy Company、Mars, Incorporated、Jelly Belly Candy Company、Perfetti Van Melle、Meiji Holdings Co., Ltd.、Cloetta ABなど ...」をグローバルゼリー＆グミ市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
