1 当調査分析レポートの紹介
・ライススターチ市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：食品用米澱粉、工業用米澱粉
用途別：食品産業、製薬産業、化粧品・パーソナルケア産業、その他
・世界のライススターチ市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ライススターチの世界市場規模
・ライススターチの世界市場規模：2023年VS2030年
・ライススターチのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ライススターチのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるライススターチ上位企業
・グローバル市場におけるライススターチの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるライススターチの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ライススターチの売上高
・世界のライススターチのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるライススターチの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのライススターチの製品タイプ
・グローバル市場におけるライススターチのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルライススターチのティア1企業リスト
グローバルライススターチのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ライススターチの世界市場規模、2023年・2030年
食品用米澱粉、工業用米澱粉
・タイプ別 – ライススターチのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ライススターチのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ライススターチのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ライススターチの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ライススターチの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ライススターチの世界市場規模、2023年・2030年
食品産業、製薬産業、化粧品・パーソナルケア産業、その他
・用途別 – ライススターチのグローバル売上高と予測
用途別 – ライススターチのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ライススターチのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ライススターチのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ライススターチの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ライススターチの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ライススターチの売上高と予測
地域別 – ライススターチの売上高、2019年～2024年
地域別 – ライススターチの売上高、2025年～2030年
地域別 – ライススターチの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のライススターチ売上高・販売量、2019年～2030年
米国のライススターチ市場規模、2019年～2030年
カナダのライススターチ市場規模、2019年～2030年
メキシコのライススターチ市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのライススターチ売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのライススターチ市場規模、2019年～2030年
フランスのライススターチ市場規模、2019年～2030年
イギリスのライススターチ市場規模、2019年～2030年
イタリアのライススターチ市場規模、2019年～2030年
ロシアのライススターチ市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのライススターチ売上高・販売量、2019年～2030年
中国のライススターチ市場規模、2019年～2030年
日本のライススターチ市場規模、2019年～2030年
韓国のライススターチ市場規模、2019年～2030年
東南アジアのライススターチ市場規模、2019年～2030年
インドのライススターチ市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のライススターチ売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのライススターチ市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのライススターチ市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのライススターチ売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのライススターチ市場規模、2019年～2030年
イスラエルのライススターチ市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのライススターチ市場規模、2019年～2030年
UAEライススターチの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：BENEO、Ingredion、Agrana、Bangkok Starch、Thai Flour、WFM Wholesome Foods、Golden Agriculture、Jinnong Bio、Thai Wah、Burapa Prosper、Anhui Shunxinyuan
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのライススターチの主要製品
Company Aのライススターチのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのライススターチの主要製品
Company Bのライススターチのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のライススターチ生産能力分析
・世界のライススターチ生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのライススターチ生産能力
・グローバルにおけるライススターチの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ライススターチのサプライチェーン分析
・ライススターチ産業のバリューチェーン
・ライススターチの上流市場
・ライススターチの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のライススターチの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ライススターチのタイプ別セグメント
・ライススターチの用途別セグメント
・ライススターチの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ライススターチの世界市場規模：2023年VS2030年
・ライススターチのグローバル売上高：2019年～2030年
・ライススターチのグローバル販売量：2019年～2030年
・ライススターチの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ライススターチのグローバル売上高
・タイプ別-ライススターチのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ライススターチのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ライススターチのグローバル価格
・用途別-ライススターチのグローバル売上高
・用途別-ライススターチのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ライススターチのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ライススターチのグローバル価格
・地域別-ライススターチのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ライススターチのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ライススターチのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のライススターチ市場シェア、2019年～2030年
・米国のライススターチの売上高
・カナダのライススターチの売上高
・メキシコのライススターチの売上高
・国別-ヨーロッパのライススターチ市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのライススターチの売上高
・フランスのライススターチの売上高
・英国のライススターチの売上高
・イタリアのライススターチの売上高
・ロシアのライススターチの売上高
・地域別-アジアのライススターチ市場シェア、2019年～2030年
・中国のライススターチの売上高
・日本のライススターチの売上高
・韓国のライススターチの売上高
・東南アジアのライススターチの売上高
・インドのライススターチの売上高
・国別-南米のライススターチ市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのライススターチの売上高
・アルゼンチンのライススターチの売上高
・国別-中東・アフリカライススターチ市場シェア、2019年～2030年
・トルコのライススターチの売上高
・イスラエルのライススターチの売上高
・サウジアラビアのライススターチの売上高
・UAEのライススターチの売上高
・世界のライススターチの生産能力
・地域別ライススターチの生産割合（2023年対2030年）
・ライススターチ産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ライススターチ（Rice Starch）は、米から得られるデンプンであり、食品、薬品、工業用途など幅広い分野で利用されています。ライススターチは、特にその特性により多くのメリットをもたらす素材として注目されています。本稿では、ライススターチの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 ライススターチは、米粒の中に含まれるデンプン成分を抽出したもので、主にアミロースとアミロペクチンという二つの成分で構成されています。アミロースは直鎖状の構造を持ち、アミロペクチンは分岐状の構造を持っており、これらの比率は米の種類によって異なります。一般的に、粘り気のある米はアミロペクチンが多く、粘り気の少ない米はアミロースが多いとされています。 ライススターチの特徴としては、まずその高い消化性があります。米は多くの食文化において基本的な食材であり、ライススターチは消化が良いため、特に高齢者や消化器系に問題のある方々に適しています。また、ライススターチにはアレルゲンが少なく、小麦にアレルギーのある人々に代替品として使用されることがあります。これは、米がグルテンフリーの食品であるためです。この特性は、グルテンフリーダイエットを実践している人々にとって非常に重要です。 ライススターチにはいくつかの種類があります。まず一般的な「ライススターチ」があり、通常の用途で幅広く利用されています。次に、「特性ライススターチ」と呼ばれるもので、加工が施されており、特定の用途に応じて特性を持つものです。たとえば、冷水中での粘度が高いものや、加熱によって粘度が変わるものなどがあります。これらは食品業界において特に重要とされる特性を持ち、クリームやソースのとろみを調整したり、食感を改善するために用いられます。 ライススターチの用途は多岐にわたります。食料品の分野では、ライススターチは和菓子や洋菓子においてとろみを与えたり、製品の食感を改善するために使用されます。また、冷凍食品やレトルト食品においても、品質を保持するための役割を果たします。さらに、ライススターチはバイオマス燃料の原料としても期待されています。近年では、環境意識の高まりとともに、非食用作物からの製造が進んでいるため、持続可能な原材料としての地位を確保しているのです。 医薬品業界でもライススターチは重要な役割を果たしています。製薬業界においては、ライススターチは賦形剤として使用され、製剤の品質向上を支援します。特に、タブレットやカプセルの形成において、ライススターチは流動性や圧縮性を最適化するために貢献しています。 ライススターチを利用するための技術も進歩しており、さまざまな加工法が開発されています。高温高圧処理や酵素処理を行うことで、ライススターチの特性を調整し、用途に応じた機能性を持たせることが可能です。特に、ナノ化技術により、微細化されたライススターチは、様々な分野での用途を広げております。これにより、新しい市場が開拓され、ライススターチの需要が高まっているのです。 また、ライススターチは、環境に優しい素材としても注目されています。生分解性があり、プラスチック代替品としての利用が期待されています。これにより、プラスチック汚染を軽減するための取り組みとして、ライススターチを原材料とした商品の開発が進行中です。 以上のように、ライススターチはその多様な特性と用途により、多くの産業で高い評価を受けています。特に、健康志向の高まりや環境問題への関心が高まる中で、ライススターチの重要性は今後さらに増すことでしょう。ライススターチの利用が広がることで、より持続可能な社会の実現に寄与することが期待されています。技術の進歩とともに、さらなる応用が開拓され、新たな市場が形成されることで、ライススターチの価値はますます高まり続けるでしょう。 |
