1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の微生物発酵技術のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
医療、工業、アルコール飲料、食品＆飼料
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の微生物発酵技術の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品＆飼料、バイオ医薬品、工業、その他
1.5 世界の微生物発酵技術市場規模と予測
1.5.1 世界の微生物発酵技術消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の微生物発酵技術販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の微生物発酵技術の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Roche、Danone Ltd.、Moutai、DSM、Wuliangye、Novozymes、United Breweries Ltd.、Lonza、Corbion, N.V.、Angel Yeast Co.,Ltd.、Biocon、Kingdomway Group、Vtr Bio-Tech、Bloomage Biotechnology、Cathay Biotech Inc.、BioVectra、Jindan Lactic Acid Technology、Vland Biotech、Amyris
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの微生物発酵技術製品およびサービス
Company Aの微生物発酵技術の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの微生物発酵技術製品およびサービス
Company Bの微生物発酵技術の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別微生物発酵技術市場分析
3.1 世界の微生物発酵技術のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の微生物発酵技術のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の微生物発酵技術のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 微生物発酵技術のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における微生物発酵技術メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における微生物発酵技術メーカー上位6社の市場シェア
3.5 微生物発酵技術市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 微生物発酵技術市場：地域別フットプリント
3.5.2 微生物発酵技術市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 微生物発酵技術市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の微生物発酵技術の地域別市場規模
4.1.1 地域別微生物発酵技術販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 微生物発酵技術の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 微生物発酵技術の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の微生物発酵技術の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の微生物発酵技術の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の微生物発酵技術の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の微生物発酵技術の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの微生物発酵技術の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の微生物発酵技術のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の微生物発酵技術のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の微生物発酵技術のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の微生物発酵技術の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の微生物発酵技術の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の微生物発酵技術の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の微生物発酵技術のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の微生物発酵技術の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の微生物発酵技術の国別市場規模
7.3.1 北米の微生物発酵技術の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の微生物発酵技術の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の微生物発酵技術のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の微生物発酵技術の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の微生物発酵技術の国別市場規模
8.3.1 欧州の微生物発酵技術の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の微生物発酵技術の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の微生物発酵技術のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の微生物発酵技術の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の微生物発酵技術の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の微生物発酵技術の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の微生物発酵技術の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の微生物発酵技術のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の微生物発酵技術の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の微生物発酵技術の国別市場規模
10.3.1 南米の微生物発酵技術の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の微生物発酵技術の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの微生物発酵技術のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの微生物発酵技術の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの微生物発酵技術の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの微生物発酵技術の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの微生物発酵技術の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 微生物発酵技術の市場促進要因
12.2 微生物発酵技術の市場抑制要因
12.3 微生物発酵技術の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 微生物発酵技術の原材料と主要メーカー
13.2 微生物発酵技術の製造コスト比率
13.3 微生物発酵技術の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 微生物発酵技術の主な流通業者
14.3 微生物発酵技術の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の微生物発酵技術のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の微生物発酵技術の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の微生物発酵技術のメーカー別販売数量
・世界の微生物発酵技術のメーカー別売上高
・世界の微生物発酵技術のメーカー別平均価格
・微生物発酵技術におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と微生物発酵技術の生産拠点
・微生物発酵技術市場:各社の製品タイプフットプリント
・微生物発酵技術市場:各社の製品用途フットプリント
・微生物発酵技術市場の新規参入企業と参入障壁
・微生物発酵技術の合併、買収、契約、提携
・微生物発酵技術の地域別販売量(2019-2030)
・微生物発酵技術の地域別消費額(2019-2030)
・微生物発酵技術の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の微生物発酵技術のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の微生物発酵技術のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の微生物発酵技術のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の微生物発酵技術の用途別販売量(2019-2030)
・世界の微生物発酵技術の用途別消費額(2019-2030)
・世界の微生物発酵技術の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の微生物発酵技術のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の微生物発酵技術の用途別販売量(2019-2030)
・北米の微生物発酵技術の国別販売量(2019-2030)
・北米の微生物発酵技術の国別消費額(2019-2030)
・欧州の微生物発酵技術のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の微生物発酵技術の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の微生物発酵技術の国別販売量(2019-2030)
・欧州の微生物発酵技術の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の微生物発酵技術のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の微生物発酵技術の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の微生物発酵技術の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の微生物発酵技術の国別消費額(2019-2030)
・南米の微生物発酵技術のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の微生物発酵技術の用途別販売量(2019-2030)
・南米の微生物発酵技術の国別販売量(2019-2030)
・南米の微生物発酵技術の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの微生物発酵技術のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの微生物発酵技術の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの微生物発酵技術の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの微生物発酵技術の国別消費額(2019-2030)
・微生物発酵技術の原材料
・微生物発酵技術原材料の主要メーカー
・微生物発酵技術の主な販売業者
・微生物発酵技術の主な顧客
*** 図一覧 ***
・微生物発酵技術の写真
・グローバル微生物発酵技術のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル微生物発酵技術のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル微生物発酵技術の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル微生物発酵技術の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの微生物発酵技術の消費額（百万米ドル）
・グローバル微生物発酵技術の消費額と予測
・グローバル微生物発酵技術の販売量
・グローバル微生物発酵技術の価格推移
・グローバル微生物発酵技術のメーカー別シェア、2023年
・微生物発酵技術メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・微生物発酵技術メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル微生物発酵技術の地域別市場シェア
・北米の微生物発酵技術の消費額
・欧州の微生物発酵技術の消費額
・アジア太平洋の微生物発酵技術の消費額
・南米の微生物発酵技術の消費額
・中東・アフリカの微生物発酵技術の消費額
・グローバル微生物発酵技術のタイプ別市場シェア
・グローバル微生物発酵技術のタイプ別平均価格
・グローバル微生物発酵技術の用途別市場シェア
・グローバル微生物発酵技術の用途別平均価格
・米国の微生物発酵技術の消費額
・カナダの微生物発酵技術の消費額
・メキシコの微生物発酵技術の消費額
・ドイツの微生物発酵技術の消費額
・フランスの微生物発酵技術の消費額
・イギリスの微生物発酵技術の消費額
・ロシアの微生物発酵技術の消費額
・イタリアの微生物発酵技術の消費額
・中国の微生物発酵技術の消費額
・日本の微生物発酵技術の消費額
・韓国の微生物発酵技術の消費額
・インドの微生物発酵技術の消費額
・東南アジアの微生物発酵技術の消費額
・オーストラリアの微生物発酵技術の消費額
・ブラジルの微生物発酵技術の消費額
・アルゼンチンの微生物発酵技術の消費額
・トルコの微生物発酵技術の消費額
・エジプトの微生物発酵技術の消費額
・サウジアラビアの微生物発酵技術の消費額
・南アフリカの微生物発酵技術の消費額
・微生物発酵技術市場の促進要因
・微生物発酵技術市場の阻害要因
・微生物発酵技術市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・微生物発酵技術の製造コスト構造分析
・微生物発酵技術の製造工程分析
・微生物発酵技術の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 微生物発酵技術は、微生物を利用して原料を変換し、様々な生成物を得るプロセスを指します。この技術は、古くから食品製造や医薬品の生産などに利用されてきましたが、近年ではバイオテクノロジーの進展により、さらなる応用が広がっています。 微生物発酵の定義としては、特定の微生物が有機物を代謝してエネルギーを得る際に産生される生成物に着目したものです。有機物は主に糖類であり、微生物の代謝によりアルコール、酸、ガスなどの副産物が生成されます。このプロセスは好気的または嫌気的な条件下で行われ、特定の微生物が関与します。発酵によって得られる生成物は、主に食品や飲料の成分として知られていますが、近年では工業用のバイオマスやバイオエネルギーの生産とも関連しています。 この技術の特徴として、まずはコストの低減が挙げられます。微生物は、自然界に存在するため、容易に入手可能であり、低コストで運用できる場合が多いです。また、発酵プロセスは比較的簡便で、大規模生産が可能であるため、工業化が進めやすいという利点もあります。さらに、発酵が行われる過程で副産物を生成することが多く、これを利用することで廃棄物を削減し、環境に優しいプロセスを実現できる点も重要です。 微生物発酵技術の種類としては、多岐にわたりますが、代表的なものにはアルコール発酵、乳酸発酵、酢酸発酵、メタン発酵などがあります。アルコール発酵は、酵母菌によって糖がアルコールと二酸化炭素に分解されるプロセスで、ビールやワイン、日本酒などの製造に用いられます。乳酸発酵では、乳酸菌が糖を乳酸に変換し、ヨーグルトやチーズ、漬物などが生成されます。酢酸発酵は、アルコールを酸化させて酢を生成する過程で、食酢の製造に利用されます。メタン発酵は、嫌気条件下で有機物が分解されメタンガスが生成されるプロセスで、バイオガスの生産に活用されています。 発酵技術の用途は非常に広範囲にわたります。食品業界では、発酵によって風味や保存性を増す製品が多数存在します。例を挙げれば、発酵大豆製品の納豆や味噌、発酵乳製品のヨーグルトなどがあります。それだけでなく、発酵技術は医薬品の生産にも重要な役割を果たしており、抗生物質やワクチンの製造には欠かせません。最近では、バイオ燃料やバイオプラスチックの生産にも応用され、持続可能な資源管理の観点からも重要視されています。 関連技術としては、遺伝子工学や合成生物学が挙げられます。これらの技術を介して、特定の微生物の能力を強化したり、新たな菌株を開発することが可能になります。この結果、より効率的な発酵プロセスや高機能な生成物の製造が期待されており、微生物発酵技術のさらなる発展に寄与しています。さらに、バイオリアクター技術やプロセス制御も重要な関連技術です。これにより、発酵条件の最適化やスケールアップが実現し、安全で効率的な生産が可能となります。 ことさら、持続可能性や環境保護の観点からも、微生物発酵技術は重要です。化石燃料に依存せず、再生可能なバイオマスを利用することで、温室効果ガスの排出を抑制し、リサイクルを促進するための手段としても注目されています。このように、微生物発酵技術は新しい食品や材料の創出、さらには環境保護に貢献する将来性があり、その研究や開発は今後もますます進展することが期待されます。 今日においても、微生物発酵技術は世界中で利用され、日々の生活に密接に関わっています。その可能性は無限大であり、さまざまな分野での応用が進む中、今後の技術革新や研究が重要であることは言うまでもありません。この技術は、私たちの未来においても食、エネルギー、医療などの多様な分野での革新的な変化をもたらすでしょう。 |
