1 当調査分析レポートの紹介
・焼き菓子市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：中華スナック、洋菓子、その他
用途別：テイクアウト、イートイン
・世界の焼き菓子市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 焼き菓子の世界市場規模
・焼き菓子の世界市場規模：2023年VS2030年
・焼き菓子のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・焼き菓子のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における焼き菓子上位企業
・グローバル市場における焼き菓子の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における焼き菓子の企業別売上高ランキング
・世界の企業別焼き菓子の売上高
・世界の焼き菓子のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における焼き菓子の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの焼き菓子の製品タイプ
・グローバル市場における焼き菓子のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル焼き菓子のティア1企業リスト
グローバル焼き菓子のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 焼き菓子の世界市場規模、2023年・2030年
中華スナック、洋菓子、その他
・タイプ別 – 焼き菓子のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 焼き菓子のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 焼き菓子のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-焼き菓子の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 焼き菓子の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 焼き菓子の世界市場規模、2023年・2030年
テイクアウト、イートイン
・用途別 – 焼き菓子のグローバル売上高と予測
用途別 – 焼き菓子のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 焼き菓子のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 焼き菓子の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 焼き菓子の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 焼き菓子の売上高と予測
地域別 – 焼き菓子の売上高、2019年～2024年
地域別 – 焼き菓子の売上高、2025年～2030年
地域別 – 焼き菓子の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
米国の焼き菓子市場規模、2019年～2030年
カナダの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
メキシコの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの焼き菓子売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
フランスの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
イギリスの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
イタリアの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
ロシアの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
中国の焼き菓子市場規模、2019年～2030年
日本の焼き菓子市場規模、2019年～2030年
韓国の焼き菓子市場規模、2019年～2030年
東南アジアの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
インドの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
イスラエルの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
UAE焼き菓子の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Grupo Bimbo、ConAgra Foods、Kellogg’s、Schwan’s、Snyder’s-Lance、Pepperidge Farm
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの焼き菓子の主要製品
Company Aの焼き菓子のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの焼き菓子の主要製品
Company Bの焼き菓子のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の焼き菓子生産能力分析
・世界の焼き菓子生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの焼き菓子生産能力
・グローバルにおける焼き菓子の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 焼き菓子のサプライチェーン分析
・焼き菓子産業のバリューチェーン
・焼き菓子の上流市場
・焼き菓子の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の焼き菓子の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・焼き菓子のタイプ別セグメント
・焼き菓子の用途別セグメント
・焼き菓子の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・焼き菓子の世界市場規模：2023年VS2030年
・焼き菓子のグローバル売上高：2019年～2030年
・焼き菓子のグローバル販売量：2019年～2030年
・焼き菓子の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-焼き菓子のグローバル売上高
・タイプ別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-焼き菓子のグローバル価格
・用途別-焼き菓子のグローバル売上高
・用途別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-焼き菓子のグローバル価格
・地域別-焼き菓子のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・米国の焼き菓子の売上高
・カナダの焼き菓子の売上高
・メキシコの焼き菓子の売上高
・国別-ヨーロッパの焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの焼き菓子の売上高
・フランスの焼き菓子の売上高
・英国の焼き菓子の売上高
・イタリアの焼き菓子の売上高
・ロシアの焼き菓子の売上高
・地域別-アジアの焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・中国の焼き菓子の売上高
・日本の焼き菓子の売上高
・韓国の焼き菓子の売上高
・東南アジアの焼き菓子の売上高
・インドの焼き菓子の売上高
・国別-南米の焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの焼き菓子の売上高
・アルゼンチンの焼き菓子の売上高
・国別-中東・アフリカ焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・トルコの焼き菓子の売上高
・イスラエルの焼き菓子の売上高
・サウジアラビアの焼き菓子の売上高
・UAEの焼き菓子の売上高
・世界の焼き菓子の生産能力
・地域別焼き菓子の生産割合（2023年対2030年）
・焼き菓子産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 焼き菓子は、主に小麦粉、砂糖、卵、バターなどの食材を用いて焼き上げることによって作られるスナックやデザート類の総称です。これらの食品は、家庭や商業店舗で広く製造され、日常の食事や特別な場面で楽しまれています。焼き菓子の製法や材料、用途、さらには関連技術について、以下に詳しく述べていきます。 焼き菓子の定義は、一般的にはオーブンで焼かれることで固体化したスナックやデザート類を指します。これには、ケーキ、クッキー、マフィン、パイ、タルト、スコーン、ビスケットなどが含まれます。焼き菓子は、その風味や食感、外観が多種多様であり、文化や地域によっても異なるスタイルが存在します。 焼き菓子の特徴は、まずその製法にあります。焼き菓子は、基本的に両生類のような強力な構造を持つ食品です。そのため、適切な温度と時間で焼かれることにより、外側はカリッとし、中はしっとりとした食感が生まれます。これを実現するためには、各材料の適切な配合や加熱条件が必要です。また、焼き菓子は一般的に保存が効き、持ち運びやすいという特性もあります。 焼き菓子の種類は非常に多岐にわたります。最も代表的なカテゴリとして、ケーキがあります。ケーキは、祝い事や特別なイベントでよく用いられ、スポンジケーキ、チーズケーキ、パウンドケーキなど、さまざまなバリエーションがあります。次に多いのがクッキーで、サクサクとした食感や多様なフレーバーが楽しめます。チョコチップクッキーやオートミールクッキーなど、クリエイティブなバリエーションがたくさんあります。 マフィンやスコーンも人気の焼き菓子の一部です。マフィンは、しっとりとした生地に具材を混ぜて焼くもので、朝食やおやつに最適です。スコーンは、軽い食感で甘さを控えたものが特徴で、特にアフタヌーンティーに用いられることが多いです。タルトやパイも多くの人に親しまれており、季節の果物を用いたフィリングが魅力的です。 焼き菓子の用途について考えると、日常のスナックから特別な日のケーキまで幅広く対応できることがわかります。家庭で簡単に作ることができる焼き菓子は、手作りの温かみを感じさせ、贈り物や差し入れとしても人気があります。また、商業的にはベーカリーやカフェで販売され、多くの人々に楽しまれています。ターゲットとなる市場は広いため、さまざまなニーズや嗜好に応じた商品開発が行われています。 焼き菓子を作る際の関連技術も重要な要素となります。焼き菓子の製造には、材料の特性を理解し、それを生かす技術が求められます。例えば、小麦粉の種類や選び方は、生地の弾力や食感に大きく影響します。また、バターの温度や卵のこね方も、焼き上がりに微細な違いを生む要因となります。 最近では、科学的な手法を取り入れた焼き菓子の研究や、衛生管理の重要性も高まっています。食品製造の現場では、厳密な温度管理や衛生管理が義務付けられており、これにより消費者に安全で美味しい焼き菓子を提供することが可能になります。 また、アレルギーや健康志向に対応するための研究も進んでおり、グルテンフリーや糖質制限に配慮した焼き菓子の開発が行われています。これにより、より多くの人々が焼き菓子を楽しむことができるようになっています。 最後に、焼き菓子はその多様性と柔軟性から、文化的な側面も持っています。各国の焼き菓子には、その土地の食文化や伝統が色濃く反映されており、観光客にとってその地域の特産品としても魅力的です。焼き菓子を通じて、地域の特性や製法を知ることができ、さらにそれを世界中の人に伝えることで、文化交流が進む役割も担っています。 このように、焼き菓子はただのスナックにとどまらず、私たちの暮らしや文化と深く結びついている存在です。その奥深い技術や用途、さらには広がる可能性を理解することで、焼き菓子の世界はさらに魅力的なものとなるでしょう。 |
