1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の機能性ゼリーのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
ビタミンゼリー、ヒアルロン酸ゼリー、食物繊維ゼリー、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の機能性ゼリーの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
オンライン販売、オフライン販売
1.5 世界の機能性ゼリー市場規模と予測
1.5.1 世界の機能性ゼリー消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の機能性ゼリー販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の機能性ゼリーの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Nutra Solutions、Hero Nutritionals、SCN BestCo、Superior Supplement Manufacturing、Catalent(Bettera Holdings)、Better Nutritionals、SMP Nutra、Makers Nutrition、Vitakem Nutraceutical、Herbaland、Cava Pharma、Prime Health、Procaps Group(Funtrition)、VitaWest Nutraceuticals、Amapharm、ParkAcre、TopGum、UHA、Sirio Pharma、Yichao Biotechnology、Handian Biotechnology、JILDAN
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの機能性ゼリー製品およびサービス
Company Aの機能性ゼリーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの機能性ゼリー製品およびサービス
Company Bの機能性ゼリーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別機能性ゼリー市場分析
3.1 世界の機能性ゼリーのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の機能性ゼリーのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の機能性ゼリーのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 機能性ゼリーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における機能性ゼリーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における機能性ゼリーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 機能性ゼリー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 機能性ゼリー市場：地域別フットプリント
3.5.2 機能性ゼリー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 機能性ゼリー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の機能性ゼリーの地域別市場規模
4.1.1 地域別機能性ゼリー販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 機能性ゼリーの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 機能性ゼリーの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の機能性ゼリーの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の機能性ゼリーの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の機能性ゼリーの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の機能性ゼリーの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの機能性ゼリーの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の機能性ゼリーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の機能性ゼリーのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の機能性ゼリーのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の機能性ゼリーの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の機能性ゼリーの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の機能性ゼリーの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の機能性ゼリーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の機能性ゼリーの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の機能性ゼリーの国別市場規模
7.3.1 北米の機能性ゼリーの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の機能性ゼリーの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の機能性ゼリーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の機能性ゼリーの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の機能性ゼリーの国別市場規模
8.3.1 欧州の機能性ゼリーの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の機能性ゼリーの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の機能性ゼリーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の機能性ゼリーの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の機能性ゼリーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の機能性ゼリーの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の機能性ゼリーの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の機能性ゼリーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の機能性ゼリーの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の機能性ゼリーの国別市場規模
10.3.1 南米の機能性ゼリーの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の機能性ゼリーの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの機能性ゼリーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの機能性ゼリーの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの機能性ゼリーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの機能性ゼリーの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの機能性ゼリーの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 機能性ゼリーの市場促進要因
12.2 機能性ゼリーの市場抑制要因
12.3 機能性ゼリーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 機能性ゼリーの原材料と主要メーカー
13.2 機能性ゼリーの製造コスト比率
13.3 機能性ゼリーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 機能性ゼリーの主な流通業者
14.3 機能性ゼリーの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の機能性ゼリーのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の機能性ゼリーの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の機能性ゼリーのメーカー別販売数量
・世界の機能性ゼリーのメーカー別売上高
・世界の機能性ゼリーのメーカー別平均価格
・機能性ゼリーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と機能性ゼリーの生産拠点
・機能性ゼリー市場:各社の製品タイプフットプリント
・機能性ゼリー市場:各社の製品用途フットプリント
・機能性ゼリー市場の新規参入企業と参入障壁
・機能性ゼリーの合併、買収、契約、提携
・機能性ゼリーの地域別販売量(2019-2030)
・機能性ゼリーの地域別消費額(2019-2030)
・機能性ゼリーの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の機能性ゼリーのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の機能性ゼリーのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の機能性ゼリーのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の機能性ゼリーの用途別販売量(2019-2030)
・世界の機能性ゼリーの用途別消費額(2019-2030)
・世界の機能性ゼリーの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の機能性ゼリーのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の機能性ゼリーの用途別販売量(2019-2030)
・北米の機能性ゼリーの国別販売量(2019-2030)
・北米の機能性ゼリーの国別消費額(2019-2030)
・欧州の機能性ゼリーのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の機能性ゼリーの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の機能性ゼリーの国別販売量(2019-2030)
・欧州の機能性ゼリーの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の機能性ゼリーのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の機能性ゼリーの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の機能性ゼリーの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の機能性ゼリーの国別消費額(2019-2030)
・南米の機能性ゼリーのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の機能性ゼリーの用途別販売量(2019-2030)
・南米の機能性ゼリーの国別販売量(2019-2030)
・南米の機能性ゼリーの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの機能性ゼリーのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの機能性ゼリーの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの機能性ゼリーの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの機能性ゼリーの国別消費額(2019-2030)
・機能性ゼリーの原材料
・機能性ゼリー原材料の主要メーカー
・機能性ゼリーの主な販売業者
・機能性ゼリーの主な顧客
*** 図一覧 ***
・機能性ゼリーの写真
・グローバル機能性ゼリーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル機能性ゼリーのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル機能性ゼリーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル機能性ゼリーの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの機能性ゼリーの消費額（百万米ドル）
・グローバル機能性ゼリーの消費額と予測
・グローバル機能性ゼリーの販売量
・グローバル機能性ゼリーの価格推移
・グローバル機能性ゼリーのメーカー別シェア、2023年
・機能性ゼリーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・機能性ゼリーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル機能性ゼリーの地域別市場シェア
・北米の機能性ゼリーの消費額
・欧州の機能性ゼリーの消費額
・アジア太平洋の機能性ゼリーの消費額
・南米の機能性ゼリーの消費額
・中東・アフリカの機能性ゼリーの消費額
・グローバル機能性ゼリーのタイプ別市場シェア
・グローバル機能性ゼリーのタイプ別平均価格
・グローバル機能性ゼリーの用途別市場シェア
・グローバル機能性ゼリーの用途別平均価格
・米国の機能性ゼリーの消費額
・カナダの機能性ゼリーの消費額
・メキシコの機能性ゼリーの消費額
・ドイツの機能性ゼリーの消費額
・フランスの機能性ゼリーの消費額
・イギリスの機能性ゼリーの消費額
・ロシアの機能性ゼリーの消費額
・イタリアの機能性ゼリーの消費額
・中国の機能性ゼリーの消費額
・日本の機能性ゼリーの消費額
・韓国の機能性ゼリーの消費額
・インドの機能性ゼリーの消費額
・東南アジアの機能性ゼリーの消費額
・オーストラリアの機能性ゼリーの消費額
・ブラジルの機能性ゼリーの消費額
・アルゼンチンの機能性ゼリーの消費額
・トルコの機能性ゼリーの消費額
・エジプトの機能性ゼリーの消費額
・サウジアラビアの機能性ゼリーの消費額
・南アフリカの機能性ゼリーの消費額
・機能性ゼリー市場の促進要因
・機能性ゼリー市場の阻害要因
・機能性ゼリー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・機能性ゼリーの製造コスト構造分析
・機能性ゼリーの製造工程分析
・機能性ゼリーの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 機能性ゼリーという言葉は、特定の健康機能や栄養価を持ちながら食べることができるゼリー状の食品を指します。一般的に、ゼリーは水分を多く含み、口当たりが良い食感を持つため、摂取が容易な食品です。本稿では、機能性ゼリーの概念について、その定義や特徴、種類、用途、関連技術などについて詳述いたします。 機能性ゼリーの定義としては、一般的なゼリーとは異なり、特定の生理機能や健康効果を意図的に付与された製品であると言えます。これには、抗酸化作用、抗炎症作用、腸内環境改善、免疫力向上といった多様な健康効果が含まれます。近年のライフスタイルの変化や健康志向の高まりに合わせて、消費者はより健康的な食品を求めるようになり、その中で機能性ゼリーが注目されているのです。 機能性ゼリーの特徴は、第一に、栄養素や健康成分を豊富に含む点です。例えば、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノール、各種アミノ酸などが使用されます。これにより、単なる嗜好品としての役割を超え、健康をサポートする食品としての位置付けがされています。また、ゼリーという形状は水分量が多く、喉越しが良いため、特に高齢者や子供など、飲み込みに苦労することがある人々にとっても、摂取しやすい食品となっています。 種類については、機能性ゼリーは多岐にわたります。たとえば、ダイエットや美容を目的としたもの、消化機能を正常化するための食物繊維を強化したもの、特定の栄養素を補うためのスポーツ向けの製品など、それぞれの商品が異なる機能を持っています。さらに、アレルギー対応や特定の疾患を持つ人々向けの製品も充実しており、糖質制限を意識した低カロリーゼリーや、乳製品不使用の植物性ゼリーなど、多種多様な選択肢が用意されているのが現状です。 用途についても、機能性ゼリーは幅広く利用されています。食事の一環として摂取することはもちろん、間食やデザートとして楽しむこともできます。また、スポーツの後の栄養補給や、美容効果を謳ったスキンケアを目的とした摂取も行われています。特に、運動をする人々にとっては、エネルギー補給を目的とした機能性ゼリーは、手軽に栄養を摂取できる方法として人気があります。 関連技術については、機能性ゼリーの開発にはさまざまな食品加工技術が用いられています。ゼリー化に必要なゲル化剤や甘味料の選定、栄養素の安定化、風味付けの技術など、製品の品質を高めるための技術革新が進められています。また、冷凍やレトルトの技術も活用され、長期間の保存が可能な製品が増えています。これにより、消費者はいつでも新鮮で栄養価の高い機能性ゼリーを手に入れることができるようになっています。 いくつかの機能性ゼリーには、具体的な健康効果が科学的に証明されているものもあり、臨床研究や試験を通じてその有効性が確認されています。たとえば、腸内環境を整える効果があるとされる食物繊維を多く含むゼリーや、抗酸化物質を豊富に含むフルーツベースのゼリーなどです。これらの研究成果は、消費者に対する信頼性向上に寄与しており、今後の市場拡大の要素ともなります。 最後に、機能性ゼリーの将来について考えると、ますます多様化が進むことが予想されます。消費者のニーズが多様化する中で、特定の健康効果を目指した新しい製品が登場し続けるでしょう。また、個別化医療やパーソナライズされた栄養学が進む中で、そのニーズに応じた機能性ゼリーが提供されることも期待されます。 このように、機能性ゼリーは、健康維持や改善をサポートするための魅力的な食品として、その市場は拡大していくと考えられます。今後、より多くの研究や技術革新が進むことで、更なる品質向上と消費者への信頼を築いていくことが求められます。 |
