1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のスナック菓子産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 製品タイプ別市場
5.4 市場予測
6 世界のポテトチップス産業
6.1 市場概要
6.2 市場パフォーマンス
6.2.1 数量動向
6.2.2 金額動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 地域別市場構成
6.6 製品タイプ別市場構成
6.7 流通チャネル別市場構成比
6.8 市場予測
6.9 SWOT分析
6.9.1 概要
6.9.2 強み
6.9.3 弱点
6.9.4 機会
6.9.5 脅威
6.10 バリューチェーン分析
6.11 ポーターのファイブフォース分析
6.11.1 概要
6.11.2 買い手の交渉力
6.11.3 供給者の交渉力
6.11.4 競争の程度
6.11.5 新規参入の脅威
6.11.6 代替品の脅威
6.12 主要な市場促進要因と成功要因
7 世界のポテトチップス市場 主要地域の業績
7.1 米国
7.1.1 現在の市場動向と過去の市場動向
7.1.2 市場予測
7.1.3 主要プレイヤー
7.2 イギリス
7.2.1 現在の市場動向と過去の市場動向
7.2.2 市場予測
7.2.3 主要プレイヤー
7.3 ロシア
7.3.1 現在の市場動向と過去の市場動向
7.3.2 市場予測
7.3.3 主要プレーヤー
7.4 中国
7.4.1 現在の市場動向と過去の市場動向
7.4.2 市場予測
7.4.3 主要プレーヤー
7.5 アルゼンチン
7.5.1 現在の市場動向と過去の市場動向
7.5.2 市場予測
7.5.3 主要プレーヤー
7.6 ブラジル
7.6.1 現在の市場動向と過去の市場動向
7.6.2 市場予測
7.6.3 主要プレーヤー
7.7 インド
7.7.1 現在の市場動向と過去の市場動向
7.7.2 市場予測
7.7.3 主要プレイヤー
8 世界のポテトチップス市場 製品タイプ別内訳
8.1 プレーン
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 フレーバー
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 ポテトチップスの世界市場 流通チャネル別内訳
9.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 スペシャリティフードストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンラインストア
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争環境
10.1 競争構造
10.2 主要プレイヤー別市場構成
11 ポテトチップスの製造工程
11.1 製品の概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 様々な種類の単位操作
11.4 マスバランスと原材料要件
12 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
12.1 土地要件と費用
12.2 建設要件と費用
12.3 工場レイアウト
12.4 工場機械
12.5 機械写真
12.6 原材料所要量と支出
12.7 原材料と最終製品の写真
12.8 包装の要件と支出
12.9 輸送要件と支出
12.10 ユーティリティの要件と支出
12.11 人員要件と支出
12.12 その他の設備投資
13 ローンと資金援助
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収入予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロフィール
15.1 ペプシコ
15.2 カルビー
15.3 Intersnack Group GmbH & Co. KG
15.4 モンデリーズ・インターナショナル
15.5 Herr Foods Inc.
| ※参考情報 ポテトチップスは、じゃがいもを薄くスライスし、油で揚げたスナック食品です。そのカリッとした食感と豊かな風味から、多くの人々に愛されています。ポテトチップスは、スナックとしてそのまま食べるほか、ビールや清涼飲料水のおつまみ、さらには料理のトッピングとしても利用されます。 ポテトチップスの主な原料はじゃがいもですが、加工方法や添加物、調味料に応じてさまざまな種類があります。基本的なポテトチップスには、塩味、コンソメ味、バーベキュー味、しょうゆ味などがあります。これらは一般的にスーパーなどで手に入るスタンダードなフレーバーです。また、最近では、トリュフ風味やチーズ風味、スパイシーな味付けなど、よりバラエティ豊かなフレーバーが登場し、多様な好きな味を求める消費者に応えています。 ポテトチップスの製造方法としては、まずじゃがいもを洗浄し、皮を剥いた後、薄くスライスします。このスライスしたじゃがいもを高温の油で揚げることで、外はカリッと、中はホクホクとした食感を生み出します。揚げた後には、油をよく切り、塩やその他の調味料をまぶして仕上げます。最近では、揚げずに焼いたり、エアフライヤーで調理する方法も広まり、ヘルシー志向の消費者にも適応したポテトチップスが増えています。 利用方法は、ポテトチップスそのものを軽食やスナックとして楽しむことが一般的ですが、パーティーや集まりでは、ディップやサルサソースとのコンビネーションが人気です。また、サラダのトッピングとして使用することもあり、食感のアクセントや風味を加える役割を果たします。ポテトチップスは、型崩れしにくく、持ち運びしやすいため、アウトドアや旅行などでも手軽につまめる食べ物として重宝されています。 ポテトチップスに関連する技術としては、冷凍技術や保存技術の進化があります。新鮮なじゃがいもを使用するからこそ、風味や食感を保ちながら長期間保存できる技術が求められます。また、揚げ油の質や揚げ時間、温度管理なども重要なポイントで、これらの要素を最適化することで、よりおいしいポテトチップスを生産することができます。 さらに、最近のトレンドとしては、健康志向の高まりが影響していると言えます。従来のポテトチップスは比較的カロリーが高く、脂肪分も多いため、代替品やヘルシーな製品が注目されています。例えば、じゃがいも以外の野菜を使用したチップスや、揚げずに焼いたポテトチップスなどが市場に出回るようになりました。そして、オーガニック素材を使用したり、人工添加物を排除した製品も増加しています。 このように、ポテトチップスは単なるスナックの枠を超えて、食文化において重要な位置を占めている食品です。様々な種類や新しいフレーバー、健康志向の製品の登場によって、今後も市場はさらに拡大していくでしょう。また、工場や製造プロセスの改善、新しい流通方法も進化し続けることで、消費者にとってよりおいしく、便利なポテトチップスが提供されることが期待されます。ポテトチップスはその手軽さと多様性から、今後も多くの人々に愛されることでしょう。 |
❖ 世界のポテトチップス市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・ポテトチップスの世界市場規模は?
→IMARC社は2023年のポテトチップスの世界市場規模を343億米ドルと推定しています。
・ポテトチップスの世界市場予測は?
→IMARC社は2032年のポテトチップスの世界市場規模を436億米ドルと予測しています。
・ポテトチップス市場の成長率は?
→IMARC社はポテトチップスの世界市場が2024年~2032年に年平均0.026成長すると予測しています。
・世界のポテトチップス市場における主要企業は?
→IMARC社は「Pepsico, Calbee Inc., Intersnack Group GmbH & Co. KG, Mondelez International and Herr Foods Inc. ...」をグローバルポテトチップス市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

