1 市場概要
1.1 濃縮エンドウ豆プロテインの定義
1.2 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国濃縮エンドウ豆プロテインの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場シェア（2019～2030）
1.4.3 濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 濃縮エンドウ豆プロテイン市場ダイナミックス
1.5.1 濃縮エンドウ豆プロテインの市場ドライバ
1.5.2 濃縮エンドウ豆プロテイン市場の制約
1.5.3 濃縮エンドウ豆プロテイン業界動向
1.5.4 濃縮エンドウ豆プロテイン産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界濃縮エンドウ豆プロテイン売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別の濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場集中度
2.6 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の濃縮エンドウ豆プロテイン製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 濃縮エンドウ豆プロテインの販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国濃縮エンドウ豆プロテインのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産能力
4.3 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 濃縮エンドウ豆プロテイン産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 濃縮エンドウ豆プロテインの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 濃縮エンドウ豆プロテイン調達モデル
5.7 濃縮エンドウ豆プロテイン業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 濃縮エンドウ豆プロテイン販売モデル
5.7.2 濃縮エンドウ豆プロテイン代表的なディストリビューター
6 製品別の濃縮エンドウ豆プロテイン一覧
6.1 濃縮エンドウ豆プロテイン分類
6.1.1 Protein Content: 70%-75%
6.1.2 Protein Content: 75%-80%
6.1.3 Protein Content: 80%-85%
6.2 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別の濃縮エンドウ豆プロテイン一覧
7.1 濃縮エンドウ豆プロテインアプリケーション
7.1.1 Baked Goods
7.1.2 Dairy Products
7.1.3 Beverage
7.1.4 Pet Food
7.1.5 Others
7.2 アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテイン価格（2019～2030）
8 地域別の濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模一覧
9.1 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジア濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインド濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Yantai Shuangta Food
10.1.1 Yantai Shuangta Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Yantai Shuangta Food 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Yantai Shuangta Food 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Yantai Shuangta Food 会社紹介と事業概要
10.1.5 Yantai Shuangta Food 最近の開発状況
10.2 Emsland Group
10.2.1 Emsland Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Emsland Group 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Emsland Group 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Emsland Group 会社紹介と事業概要
10.2.5 Emsland Group 最近の開発状況
10.3 ADM
10.3.1 ADM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 ADM 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 ADM 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 ADM 会社紹介と事業概要
10.3.5 ADM 最近の開発状況
10.4 Shandong Jianyuan
10.4.1 Shandong Jianyuan 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Shandong Jianyuan 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Shandong Jianyuan 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Shandong Jianyuan 会社紹介と事業概要
10.4.5 Shandong Jianyuan 最近の開発状況
10.5 Cargill
10.5.1 Cargill 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Cargill 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Cargill 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Cargill 会社紹介と事業概要
10.5.5 Cargill 最近の開発状況
10.6 Yantai Oriental Protein Technology
10.6.1 Yantai Oriental Protein Technology 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Yantai Oriental Protein Technology 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Yantai Oriental Protein Technology 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Yantai Oriental Protein Technology 会社紹介と事業概要
10.6.5 Yantai Oriental Protein Technology 最近の開発状況
10.7 International Flavors & Fragrances
10.7.1 International Flavors & Fragrances 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 International Flavors & Fragrances 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 International Flavors & Fragrances 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 International Flavors & Fragrances 会社紹介と事業概要
10.7.5 International Flavors & Fragrances 最近の開発状況
10.8 Yosin
10.8.1 Yosin 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Yosin 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Yosin 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Yosin 会社紹介と事業概要
10.8.5 Yosin 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
| ※参考情報 濃縮エンドウ豆プロテインは、植物由来の高品質なタンパク質源として注目されています。主にエンドウ豆から抽出され、さまざまな栄養素を含んでいることが特徴です。ここでは、濃縮エンドウ豆プロテインの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳述いたします。 濃縮エンドウ豆プロテインは、エンドウ豆から抽出したタンパク質を高濃度にしたもので、通常は70%以上のタンパク質含量を持っています。このプロテインは、エンドウ豆の可溶性成分を中心に、製造プロセスを通じて不要な脂肪や炭水化物を排除することにより得られます。結果として、非常に高い栄養価と優れたアミノ酸プロファイルを持っています。 特徴としては、まず植物由来であるため、ベジタリアンやビーガンの食生活に適応しやすい点が挙げられます。エンドウ豆は、グルテンフリーであるため、グルテン不耐性の人々でも安全に摂取できる食品です。さらに、腸に優しい特性を持ち、消化もしやすくなっています。アミノ酸組成についても、エンドウ豆プロテインは必須アミノ酸であるリジンを豊富に含んでおり、特に動物性プロテインと同等かそれ以上の栄養価が期待できるものです。 濃縮エンドウ豆プロテインの種類としては、製造方法や使用されるエンドウ豆の品種によって異なります。一般的には、乾燥エンドウ豆からの水分を取り除いた状態でのプロテインパウダーが販売されており、さまざまな形式があります。多くのサプリメントやプロテインバー、スムージーなどに利用されることが一般的ですが、一部は料理やベーカリー製品にも利用されています。 用途については、濃縮エンドウ豆プロテインは健康志向の食品や栄養補助食品で広く使用されています。その主要な用途は、運動後の筋肉修復や成長を促進するためのプロテインパウダーとしての利用です。特に、筋力トレーニングや持久力トレーニングを行っている人々に支持されています。また、ダイエットを意識する人々には、満腹感を促進するための栄養素としても受け入れられています。 最近では、スムージーやシリアル、スープ等の食品に混ぜて新たな味わいや栄養価を追加する試みも多く見られます。特に、ベーカリー製品においては、小麦粉に代わる成分として使用されることがあり、栄養価を高めるだけでなく、製品の食感や風味を変える要因ともなります。 濃縮エンドウ豆プロテインに関連する技術としては、抽出と精製のプロセスが挙げられます。エンドウ豆からのタンパク質抽出は、物理的および化学的手法を用いて行われます。水を使用した抽出法や酸・アルカリ処理が一般的で、これらの過程でタンパク質の溶解度や濃縮度を調整します。最近では、新しい抽出方法が開発されており、より高品質なプロテインの生産が目指されています。 また、濃縮エンドウ豆プロテインは、他の植物由来のプロテインと混合することで、さらに優れた栄養価が得られることが確認されています。たとえば、ライスプロテインとのブレンドや、他の豆類との組み合わせにより、アミノ酸のバランスが整えられ、消費者にとって魅力的な栄養補助食品が提供されています。 市場において、濃縮エンドウ豆プロテインの需要は高まっており、特にスポーツ栄養や健康食品の分野での成長が見込まれています。多くの企業がこのプロテインの利用を広げるための継続的な研究を行っており、新しい製品の開発が進められています。たとえば、エンドウ豆プロテインを基にした植物性ミルクやヨーグルト、アイスクリームなどが登場することで、消費者の選択肢が増加しています。 濃縮エンドウ豆プロテインは、未来の持続可能な食事の一部としてますます重要な役割を果たすことでしょう。環境への配慮や動物性食品の消費削減を意識する消費者にとって、このプロテインは理想的なオプションとなりつつあります。健康を重視した栄養補助食品のトレンドにより、エンドウ豆プロテインの市場はますます成長することが期待されています。 このように、濃縮エンドウ豆プロテインは、高品質で栄養価が高く、幅広い用途を持つ魅力的な原材料であります。植物由来でありながら、さまざまなニーズに応えることができるため、今後の健康志向の食事に欠かせない要素として、更なる研究と開発が進むことでしょう。 |
