【英語タイトル】Global Sodium Acetate Market - 2023-2030
	・商品コード：DATM24AR0023 ・発行会社（調査会社）：DataM Intelligence ・発行日：2023年9月    最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。 ・ページ数：181 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：化学

概要 世界の酢酸ナトリウム市場は、2022年に1億3170万米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中に7.6%のCAGRで成長し、2030年には2億3570万米ドルに達すると予測されています。
酢酸ナトリウムとして知られる酢酸のナトリウム塩は吸湿性が高く、水にもアルコールにも溶けます。酢酸ナトリウムの市場は、食品・飲料廃水処理、建築・建設、関連産業における添加剤やコンクリートシーラントなど、この物質の幅広い用途によって支えられています。
食品・飲料の市場シェアは3分の2以上。長年にわたる食品・飲料業界の拡大の大部分は、消費者が多様な食品、特にチーズのような乳製品を消費するようになったことに起因しています。乳製品の風味は酢酸ナトリウムによって変化し、高まります。
酢酸ナトリウムは、チーズ加工品、チーズソース、チーズ風味スナック菓子などにおいて、乳製品の濃厚な風味とバランスをとるために、ピリッとした辛味や酸味を加えるために一般的に使用されています。米国農務省の報告によると、同国のチーズ消費量は2021年に前年比2.7%増となり、酢酸ナトリウム市場の成長にプラスの影響を与えています。
ダイナミクス
建設業界における需要の増加
酢酸ナトリウム塩は、コンクリートと混合することで表面の浸食や変色を防ぎ、高い溶解性を発揮します。居住空間や作業空間に対する需要の高まりから、住宅や商業分野で数多くの建設プロジェクトが実施されています。ユーロスタットの統計によると、2022年2月の世界の建築生産高は8.6％増加しました。
また、米国国勢調査局の調査データによると、2022年6月の住宅建築物は2021年同月比で1.4％増加しました。建築・建設業界におけるこのような迅速な動きは、コンクリートシーラントに使用される酢酸ナトリウムの需要を押し上げ、予測期間中の酢酸ナトリウム産業の拡大に好影響を与えるでしょう。
新しい廃水処理施設のニーズの増加
迅速に生分解する有機炭素の供給源である酢酸ナトリウムは、生物学的処理手順中の微生物の活動を促進するために利用することができます。酢酸ナトリウムは、廃水中の有機物質の分解を助ける餌の供給源を微生物に与えます。酢酸ナトリウム市場は、微生物増殖促進の必要性が高まる可能性があるため、廃水処理インフラの拡大から恩恵を受ける可能性があります。
廃水処理には汚泥管理が不可欠です。乾燥・脱水工程を助ける汚泥調整は、酢酸ナトリウムを使って行うことができます。廃水処理プラントが効果的な汚泥管理オプションを探すにつれ、酢酸ナトリウムのような添加物の必要性が高まる可能性があります。
健康への悪影響
酢酸ナトリウムは、食品・飲料、建築・建設、廃水処理部門など、エンドユーザーの多い産業で幅広い用途に使用されていますが、化学物質が広く使用されることにより、多くの健康リスクが生じます。例えば、酢酸ナトリウムにさらされると、発熱、嘔吐、呼吸困難、特有の嗄声、口や唇、首の腫れといった深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。
皮膚に水ぶくれができたり、胸が締め付けられたりするのも、酢酸ナトリウム・アレルギーの副作用です。食品・飲料香料添加物やコンクリートシーラント用混合物としての建築・建設などの重要な産業における酢酸ナトリウムの使用は、このような深刻な健康被害によって妨げられる可能性があり、予測期間中の酢酸ナトリウム市場の成長と酢酸ナトリウム市場規模の妨げになる可能性があります。
原材料の価格変動
酢酸ナトリウムのメーカーは、原料価格が不安定なため、不透明な生産コストに悩まされることがよくあります。原材料費の急激な上昇は利益率を低下させ、競争力のある価格設定と収益性を維持することを困難にします。
製薬、食品、繊維などの酢酸ナトリウムの消費者は、予算や事業計画を効果的に立てるために、安定した予見可能な価格設定を必要としています。価格が不安定になると、長期契約やパートナーシップの確立が阻害され、市場の需要が減少する可能性があります。
酢酸ナトリウムは、より安定した価格設定が可能な代替化学品との競争に直面しています。酢酸ナトリウムの原料価格が不安定になると、潜在的な買い手にとって代替化学品の方が魅力的に映り、市場拡大の妨げになる可能性があります。

セグメント分析
世界の酢酸ナトリウム市場は、形状、用途、エンドユーザー、地域によって区分されます。
食品・飲料業界における酢酸ナトリウムの需要増加
酢酸ナトリウム市場分析レポートでは、食品・飲料セグメントが2022年に38.8%の最大の酢酸ナトリウム市場シェアを占めました。食品・飲料業界では、乳製品や菓子類に添加して風味を高め、果物や野菜の鮮度を保つのに役立つ酢酸ナトリウムの用途が広がっています。
食品・飲料業界は、急速な人口増加、可処分所得の増加、生活環境の改善によってもたらされたこうした食品の消費量の増加により、長年にわたって驚異的な拡大を見せてきました。ブラジルスーパーマーケット協会によると、2021年7月の食料品、果物、その他の食品の売上高は、2019年7月の売上高と比較して21％増加しました。
全米菓子協会によると、2021年の米国におけるチョコレート売上は2020年と比較して9.2%増加。菓子消費の増加は、酢酸ナトリウムが食品業界で風味添加物や保存料として使用されるため、酢酸ナトリウムのニーズに寄与しており、これが予測期間中の酢酸ナトリウム市場の成長を促進すると推定されます。

地理的浸透
人口と食品産業の増加で成長するアジア太平洋地域
酢酸ナトリウム市場の分析において、アジア太平洋地域の酢酸ナトリウム市場は2022年に41.3%の最大市場シェアを占めました。酢酸ナトリウムの需要は、中国、インド、オーストラリア、日本などの重要なアジア太平洋諸国における食品・飲料産業だけでなく、建築・建設産業での使用によって影響を受けています。このような重要なエンドユーザーは、投資流入の増加と有利な政府政策の結果として大きく成長しています。
国連食糧農業機関（Food and Agriculture Organisation）の企業統計データベースは、インドの2021年の生乳生産量は2億1,000万トンで、2019年から5.8％増加すると推定しています。さらに、国家統計局の報告によると、中国の全国生乳生産量は2022年第1四半期に2021年第1四半期比で8.3%増加しました。
競合他社の状況
世界の主なプレーヤーは、HAWKINS, INC.、Sisco Research Laboratories、Merck KGaA.、Celanese Corporation、CABB Group、Global Calcium、SPECTRUM CHEMICAL MANUFACTURING CORPORATION、Niacet Corporation、Noah Chemicals、Fisher Scientificなど。
COVID-19 影響分析
現在の世界的な景気減速と州全体の閉鎖により、包装された調理済み食品の需要が大幅に減少しており、これが酢酸ナトリウム産業の成長を制限しています。さらに、食品を調理するさまざまなセクターが、輸送の制約によるサプライチェーンの中断の影響を受けています。酢酸ナトリウム市場は、このような世界的な食品市場の制約の結果、影響を受けています。
ロシア・ウクライナ紛争の影響
ロシアとウクライナの紛争は、化学製品の生産と輸送、その他の供給ラインに影響を及ぼしています。ウクライナは酢酸ナトリウムやその原料の主要な生産国であるため、紛争により輸送が途絶えた場合、製品の入手性やコストに影響を及ぼす可能性があります。
また、化学品を中心に様々な品目が相手国からの輸出入規制の対象となりました。これは酢酸ナトリウムの国際貿易に影響を及ぼし、ひいては被災地における同物質の入手可能性とコストに影響を及ぼしました。これらの要因は、戦争が酢酸ナトリウム市場にマイナスの影響を与えたことを示しています。
範囲
形態別
– 無水
– 三水和物
用途別
– 化学試薬
– 緩衝剤
– 食品添加物
– ヒートパック
– 電気めっき
– その他
エンドユーザー別
– 化学
– 食品・飲料
– 医薬品
– 繊維
– その他
地域別
– 北米
o 米国
o カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o フランス
o イタリア
o ロシア
o その他のヨーロッパ
– 南アメリカ
o ブラジル
o アルゼンチン
o その他の南米諸国
– アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o オーストラリア
o その他のアジア太平洋地域
– 中東およびアフリカ
主な進展
– 2021年8月27日、米国食品医薬品局（FDA）はMilla Pharmaceuticalsの酢酸ナトリウム注射液2MEQ/mのジェネリック医薬品を承認しました。Milla PharmaceuticalsはAlter Pharma Groupの一部門。
– 2022年1月22日、医薬品、特殊化学品、農業、化粧品市場で酢酸ナトリウムなどの酢酸製品を製造・販売するため、アセトは6つの製造買収企業を合併。
– 2021年6月21日、Kerry GroupはSK Capitalから酢酸ナトリウム防腐剤会社Niacetを10億米ドルで買収し、この買収により同社の酢酸ナトリウム
製品ポートフォリオが拡大します。

レポートを購入する理由
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世界の酢酸ナトリウム市場レポートは約61表、60図、181ページを提供します。
対象読者：2023年
– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 研究専門家
– 新興企業