1 エグゼクティブサマリー
1.1 市場の概要
エグゼクティブサマリー – 市場の概要に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 市場の概要に関するデータテーブル
エグゼクティブサマリー – 世界市場の特徴に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 地域別市場に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – 年齢層別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – 価格別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するデータテーブル
エグゼクティブサマリー – 企業の市場ポジショニングに関するチャート
2 テクナビオ分析
2.1 価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
2.2 入力の重要性と差別化要因
入力の重要性と差別化要因の概要
2.3 破壊要因
破壊要因の概要
2.4 ドライバーと課題の影響
2024年と2029年におけるドライバーと課題の影響
3 市場の状況
3.1 市場エコシステム
親市場
親市場に関するデータテーブル
3.2 市場の特徴
市場の特徴分析
3.3 バリューチェーン分析
バリューチェーン分析
4 市場規模
4.1 市場定義
市場定義に含まれる企業の提供物
4.2 市場セグメント分析
市場セグメント
4.3 2024年の市場規模
4.4 市場の見通し：2024-2029年の予測
世界の市場規模と2024-2029年の予測に関するチャート（10億ドル）
世界の市場規模と2024-2029年の予測に関するデータテーブル（10億ドル）
世界市場：2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
世界市場：2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
5 過去の市場規模
5.1 2019 – 2023年の世界菓子市場
過去の市場規模 – 2019 – 2023年の世界菓子市場に関するデータテーブル（10億ドル）
5.2 2019 – 2023年の流通チャネルセグメント分析
過去の市場規模 – 流通チャネルセグメント2019 – 2023年（10億ドル）
5.3 2019 – 2023年の製品セグメント分析
過去の市場規模 – 製品セグメント2019 – 2023年（10億ドル）
5.4 2019 – 2023年の年齢層セグメント分析
過去の市場規模 – 年齢層セグメント2019 – 2023年（10億ドル）
5.5 2019 – 2023年の価格セグメント分析
過去の市場規模 – 価格セグメント2019 – 2023年（10億ドル）
5.6 2019 – 2023年の地域セグメント分析
過去の市場規模 – 地域セグメント2019 – 2023年（10億ドル）
5.7 2019 – 2023年の国別セグメント分析
過去の市場規模 – 国別セグメント2019 – 2023年（10億ドル）
6 定性的分析
6.1 AIが世界菓子市場に与える影響
7 ファイブフォース分析
7.1 ファイブフォースの概要
ファイブフォース分析 – 2024年と2029年の比較
7.2 バイヤーの交渉力
バイヤーの交渉力 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.3 サプライヤーの交渉力
サプライヤーの交渉力 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.4 新規参入者の脅威
新規参入者の脅威 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.5 代替品の脅威
代替品の脅威 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.6 競争の脅威
競争の脅威 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.7 市場状況
市場状況に関するチャート – ファイブフォース2024年と2029年
8 流通チャネル別市場セグメンテーション
8.1 市場セグメント
流通チャネル – 市場シェア2024-2029年に関するチャート（%）
流通チャネル – 市場シェア2024-2029年に関するデータテーブル（%）
8.2 流通チャネル別比較
流通チャネル別比較に関するチャート
流通チャネル別比較に関するデータテーブル
8.3 オフライン – 2024-2029年の市場規模と予測
オフライン – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
オフライン – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
オフライン – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
オフライン – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
8.4 オンライン – 2024-2029年の市場規模と予測
オンライン – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
オンライン – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
オンライン – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
オンライン – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
8.5 流通チャネル別市場機会
流通チャネル別市場機会（10億ドル）
流通チャネル別市場機会に関するデータテーブル（10億ドル）
9 製品別市場セグメンテーション
9.1 市場セグメント
製品 – 市場シェア2024-2029年に関するチャート（%）
製品 – 市場シェア2024-2029年に関するデータテーブル（%）
9.2 製品別比較
製品別比較に関するチャート
製品別比較に関するデータテーブル
9.3 チョコレート – 2024-2029年の市場規模と予測
チョコレート – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
チョコレート – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
チョコレート – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
チョコレート – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
9.4 糖菓子 – 2024-2029年の市場規模と予測
糖菓子 – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
糖菓子 – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
糖菓子 – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
糖菓子 – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
9.5 ガム – 2024-2029年の市場規模と予測
ガム – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
ガム – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
ガム – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
ガム – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
9.6 製品別市場機会
製品別市場機会（10億ドル）
製品別市場機会に関するデータテーブル（10億ドル）
10 年齢層別市場セグメンテーション
10.1 市場セグメント
年齢層 – 市場シェア2024-2029年に関するチャート（%）
年齢層 – 市場シェア2024-2029年に関するデータテーブル（%）
10.2 年齢層別比較
年齢層別比較に関するチャート
年齢層別比較に関するデータテーブル
10.3 大人 – 2024-2029年の市場規模と予測
大人 – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
大人 – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
大人 – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
大人 – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
10.4 子供 – 2024-2029年の市場規模と予測
子供 – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
子供 – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
子供 – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
子供 – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
10.5 高齢者 – 2024-2029年の市場規模と予測
高齢者 – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
高齢者 – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
高齢者 – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
高齢者 – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
10.6 年齢層別市場機会
年齢層別市場機会（10億ドル）
年齢層別市場機会に関するデータテーブル（10億ドル）
11 価格別市場セグメンテーション
11.1 市場セグメント
価格 – 市場シェア2024-2029年に関するチャート（%）
価格 – 市場シェア2024-2029年に関するデータテーブル（%）
11.2 価格別比較
価格別比較に関するチャート
価格別比較に関するデータテーブル
11.3 エコノミー – 2024-2029年の市場規模と予測
エコノミー – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
エコノミー – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
エコノミー – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
エコノミー – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
11.4 ミッドレンジ – 2024-2029年の市場規模と予測
ミッドレンジ – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
ミッドレンジ – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
ミッドレンジ – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
ミッドレンジ – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
11.5 ラグジュアリー – 2024-2029年の市場規模と予測
ラグジュアリー – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
ラグジュアリー – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
ラグジュアリー – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
ラグジュアリー – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
11.6 価格別市場機会
価格別市場機会（10億ドル）
価格別市場機会に関するデータテーブル（10億ドル）
12 顧客の状況
12.1 顧客の状況の概要
価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
13 地理的状況
13.1 地理的セグメンテーション
地域別市場シェア2024-2029年に関するチャート（%）
地域別市場シェア2024-2029年に関するデータテーブル（%）
13.2 地理的比較
地理的比較に関するチャート
地理的比較に関するデータテーブル
13.3 ヨーロッパ – 2024-2029年の市場規模と予測
ヨーロッパ – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
ヨーロッパ – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
ヨーロッパ – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
ヨーロッパ – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
13.4 北アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測
北アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
北アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
北アメリカ – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
北アメリカ – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
13.5 APAC – 2024-2029年の市場規模と予測
APAC – 2024-2029年の市場規模と予測に関するチャート（10億ドル）
APAC – 2024-2029年の市場規模と予測に関するデータテーブル（10億ドル）
APAC – 2024-2029年の前年比成長に関するチャート（%）
APAC – 2024-2029年の前年比成長に関するデータテーブル（%）
13.6 南アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測
南アメリカのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
南アメリカのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
南アメリカのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.7 中東およびアフリカ - 市場規模と予測 2024-2029
中東およびアフリカのチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
中東およびアフリカのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
中東およびアフリカのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
中東およびアフリカのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.8 アメリカ - 市場規模と予測 2024-2029
アメリカのチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
アメリカのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
アメリカのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
アメリカのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.9 イギリス - 市場規模と予測 2024-2029
イギリスのチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
イギリスのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
イギリスのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
イギリスのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.10 中国 - 市場規模と予測 2024-2029
中国のチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
中国のデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
中国のチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
中国のデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.11 カナダ - 市場規模と予測 2024-2029
カナダのチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
カナダのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
カナダのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
カナダのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.12 ドイツ - 市場規模と予測 2024-2029
ドイツのチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
ドイツのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
ドイツのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
ドイツのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.13 日本 - 市場規模と予測 2024-2029
日本のチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
日本のデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
日本のチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
日本のデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.14 インド - 市場規模と予測 2024-2029
インドのチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
インドのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
インドのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
インドのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.15 フランス - 市場規模と予測 2024-2029
フランスのチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
フランスのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
フランスのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
フランスのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.16 イタリア - 市場規模と予測 2024-2029
イタリアのチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
イタリアのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
イタリアのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
イタリアのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.17 オランダ - 市場規模と予測 2024-2029
オランダのチャート - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
オランダのデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029（億ドル）
オランダのチャート - 年間成長率 2024-2029（％）
オランダのデータテーブル - 年間成長率 2024-2029（％）
13.18 地理別市場機会
地理別市場機会（億ドル）
地理別市場機会に関するデータテーブル（億ドル）
14 ドライバー、課題、機会/制約
14.1 市場ドライバー
14.2 市場課題
14.3 ドライバーと課題の影響
2024年と2029年におけるドライバーと課題の影響
14.4 市場機会/制約
15 競争環境
15.1 概要
15.2 競争環境
投入物の重要性と差別化要因に関する概要
15.3 環境の混乱
混乱要因に関する概要
15.4 業界リスク
ビジネスに対する主要リスクの影響
16 競争分析
16.1 プロファイル企業
カバーされている企業
16.2 企業ランキングインデックス
企業ランキングインデックス
16.3 企業の市場ポジショニング
企業の位置と分類に関するマトリックス
16.4 バリー・カレボーAG
バリー・カレボーAG - 概要
バリー・カレボーAG - ビジネスセグメント
バリー・カレボーAG - 主要ニュース
バリー・カレボーAG - 主要提供物
バリー・カレボーAG - セグメントフォーカス
SWOT
16.5 ショコラデファブリケン・リンドト＆スプルングリAG
ショコラデファブリケン・リンドト＆スプルングリAG - 概要
ショコラデファブリケン・リンドト＆スプルングリAG - ビジネスセグメント
ショコラデファブリケン・リンドト＆スプルングリAG - 主要ニュース
ショコラデファブリケン・リンドト＆スプルングリAG - 主要提供物
ショコラデファブリケン・リンドト＆スプルングリAG - セグメントフォーカス
SWOT
16.6 クラウンコンフェクショナリー株式会社
クラウンコンフェクショナリー株式会社 - 概要
クラウンコンフェクショナリー株式会社 - 製品/サービス
クラウンコンフェクショナリー株式会社 - 主要提供物
SWOT
16.7 デルフィ株式会社
デルフィ株式会社 - 概要
デルフィ株式会社 - ビジネスセグメント
デルフィ株式会社 - 主要提供物
デルフィ株式会社 - セグメントフォーカス
SWOT
16.8 江崎グリコ株式会社
江崎グリコ株式会社 - 概要
江崎グリコ株式会社 - ビジネスセグメント
江崎グリコ株式会社 - 主要提供物
江崎グリコ株式会社 - セグメントフォーカス
SWOT
16.9 フェレロ・インターナショナルS.A.
フェレロ・インターナショナルS.A. - 概要
フェレロ・インターナショナルS.A. - 製品/サービス
フェレロ・インターナショナルS.A. - 主要ニュース
フェレロ・インターナショナルS.A. - 主要提供物
SWOT
16.10 ハリボー GmbH & Co. KG
ハリボー GmbH & Co. KG - 概要
ハリボー GmbH & Co. KG - 製品/サービス
ハリボー GmbH & Co. KG - 主要提供物
SWOT
16.11 マース株式会社
マース株式会社 - 概要
マース株式会社 - 製品/サービス
マース株式会社 - 主要ニュース
マース株式会社 - 主要提供物
SWOT
16.12 明治ホールディングス株式会社
明治ホールディングス株式会社 - 概要
明治ホールディングス株式会社 - ビジネスセグメント
明治ホールディングス株式会社 - 主要提供物
明治ホールディングス株式会社 - セグメントフォーカス
SWOT
16.13 モンデリーズ・インターナショナル株式会社
モンデリーズ・インターナショナル株式会社 - 概要
モンデリーズ・インターナショナル株式会社 - ビジネスセグメント
モンデリーズ・インターナショナル株式会社 - 主要ニュース
モンデリーズ・インターナショナル株式会社 - 主要提供物
モンデリーズ・インターナショナル株式会社 - セグメントフォーカス
SWOT
16.14 ネスレSA
ネスレSA - 概要
ネスレSA - ビジネスセグメント
ネスレSA - 主要ニュース
ネスレSA - 主要提供物
ネスレSA - セグメントフォーカス
SWOT
16.15 ペルフェッティ・バン・メッレグループBV
ペルフェッティ・バン・メッレグループBV - 概要
ペルフェッティ・バン・メッレグループBV - 製品/サービス
ペルフェッティ・バン・メッレグループBV - 主要提供物
SWOT
16.16 ハーシー株式会社
ハーシー株式会社 - 概要
ハーシー株式会社 - ビジネスセグメント
ハーシー株式会社 - 主要ニュース
ハーシー株式会社 - 主要提供物
ハーシー株式会社 - セグメントフォーカス
SWOT
16.17 ユニリーバPLC
ユニリーバPLC - 概要
ユニリーバPLC - ビジネスセグメント
ユニリーバPLC - 主要提供物
ユニリーバPLC - セグメントフォーカス
SWOT
16.18 ユルディズ・ホールディングAS
ユルディズ・ホールディングAS - 概要
ユルディズ・ホールディングAS - 製品/サービス
ユルディズ・ホールディングAS - 主要提供物
SWOT
17 付録
17.1 レポートの範囲
17.2 含まれる項目と除外項目のチェックリスト
含まれる項目のチェックリスト
除外項目のチェックリスト
17.3 米ドルの為替レート
米ドルの為替レート
17.4 研究方法論
研究方法論
17.5 データ調達
情報源
17.6 データ検証
データ検証
17.7 市場規模算出のために用いられた検証技術
市場規模算出のために用いられた検証技術
17.8 データ合成
データ合成
17.9 360度市場分析
360度市場分析
17.10 略語一覧
略語一覧
| ※参考情報 菓子とは、主に糖分、デンプン、脂肪などを主体とした食品の総称で、甘い味付けがされていることが一般的です。菓子は、食事の合間やデザートとして楽しまれることが多く、さまざまな文化や地域によって独自の種類や製法があります。菓子は、その形状や材料、製造方法によって多様に分類されます。 菓子の種類には、まず大きく分けて「生菓子」と「干菓子」があります。生菓子は、主に水分を含む材料を使い、鮮度が求められる製品です。代表的なものには、ケーキや和菓子、プリンなどがあります。これらは主にクリーム、果物、豆、餡などを用いて作られ、見た目が美しく、味わいも多彩です。 一方、干菓子は水分を含まない、または非常に少ない食品で、日持ちが良いのが特徴です。クッキーやビスケット、キャンディー、チョコレートなどがこのカテゴリーに入ります。干菓子は、手軽に持ち運べるため、お土産や贈り物、または日常のスナックとして広く用いられています。 菓子の用途は多岐にわたります。まず、菓子は人々を楽しませるための食品として位置づけられています。特に誕生日や祝祭などの特別な場面で、ケーキやデザートが欠かせない存在となります。さらに、会話や社交の一環として、コーヒーやお茶と共に菓子を楽しむことが一般的です。 また、菓子は文化的な意味合いを持つこともあります。多くの国では、特定の菓子が季節の行事や祭りに密接に関連しており、伝統や歴史を象徴する役割を果たしています。たとえば、日本の餅やおせち料理は正月の象徴として、特別な意味を持ちます。 関連技術としては、菓子の製造に関するさまざまな技術が存在します。これには、材料の選定や混合、成形、焼成、冷却などのプロセスが含まれます。特に、最近では機械化された製造ラインが多くの工場で導入され、高品質な製品を効率よく作ることができるようになっています。 また、菓子作りには科学的な知見も重要です。糖の結晶化や油脂の乳化、気泡の生成といった化学的な反応を理解することで、目指すテクスチャや味わいを実現することが可能になります。さらに、食品添加物の利用も一般化しており、保存性を高めたり、見た目を美しくするための着色料や香料の使い方も技術の一環です。 近年、健康志向の高まりに伴い、低糖質やグルテンフリー、オーガニック素材を使用した菓子も増えています。これにより、より多くの人々が楽しめる菓子の選択肢が広がっています。 さらに、環境問題への配慮から、サステイナブルな素材の利用や、包装の見直しも進んでいます。プラスチックの使用を減らし、リサイクル可能な材料を選ぶことは、菓子業界においても重要なテーマとなっています。 このように、菓子は単なる甘い食品以上のものであり、多様な文化的背景や技術が反映されています。人々の生活に豊かさをもたらす存在として、今後も進化し続けることでしょう。菓子作りに携わる人々の創意工夫によって、新たな味わいや形状が生まれ、私たちに楽しみを提供してくれるのです。菓子の世界は、常に変化し続けるダイナミックな分野と言えるでしょう。 |
