カテゴリー：世界, 物流/輸送, Allied Market Research

世界のレトルト包装市場2023年-2032年：種類別（パウチ、トレイ、カートン、その他）、素材別（板紙、アルミ箔、ポリプロピレン、その他）、エンドユーザー別（食品、飲料、その他）

【英語タイトル】Retort Packaging Market By Type (Pouches, Trays, Cartons, Others), By Material (Paperboard, Aluminum foil, Polypropylene, Others), By End User (Food, Beverages, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032
	・商品コード：ALD24FEB051 ・発行会社（調査会社）：Allied Market Research ・発行日：2023年11月最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。・ページ数：265 ・レポート言語：英語・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール（受注後24時間以内）・調査対象地域：グローバル・産業分野：包装

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❖ レポートの概要 ❖

世界のレトルト包装市場規模は、2020年に14,583.1百万ドルと評価され、2023年から2032年までの年平均成長率は5.6％を記録し、2032年には28,522.0百万ドルに達すると予測されています。レトルト包装は食品保存に使われるヒートシールの一種です。缶詰に関連するが、液体や粉末の保存など他の用途も多いです。このプロセスでは、加熱した蓋で容器を密閉し、気密シールを作る。これにより、保存中や輸送中に細菌や汚染物質が容器内に侵入することがなくなる。
多忙によるライフスタイルの変化により、加工食品への依存度が高まっています。これはレトルト包装市場の成長をさらに促進すると予想されます。加えて、食品・飲料セクターの急成長と、外出先での食品・飲料に対する消費者の嗜好の高まりも、レトルト包装市場を牽引すると予想される要因です。さらに、急速なグローバル化は、レトルト包装市場の成長を促進する加工食品の世界貿易の上昇につながっています。

小分けまたはシングルサイズのスナックやコンビニエンスフードの需要の増加は、レトルト包装市場の成長を促進します。包装業界は、エネルギーや環境面で何倍もの利点があるフレキシブル包装へと移行しています。レトルトパウチ内で生または調理された包装食品の需要は、世界的に速いペースで伸びています。例えば、ウォルマートは2023年に6,058億ドルの売上高を記録し、包装食品売上の世界的リーダーでありました。その背景には、多忙なスケジュールによる消費者のライフスタイルの変化や、調理に時間をかけたくない消費者の増加があります。これらの要因により、加工食品の需要が増加し、その結果、予測期間中にレトルト包装市場の需要増加と成長が見込まれます。

レトルト包装市場は、包装タイプ、素材、エンドユーザー産業、地域によって区分されます。包装タイプ別では、市場はパウチ、トレイ、カートン、その他に分類されます。素材別では、板紙、アルミ箔、ポリプロピレン、その他に分けられます。エンドユーザー別では、食品、飲料、その他に分けられます。

地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、中南米で分析されます。世界市場で事業を展開する主要企業は、市場への働きかけを強化し、市場での厳しい競争を維持するために、製品の発売や製品開発などの主要戦略を採用しています。

競争分析
レトルト包装市場レポートに掲載されている主要企業には、Amcor PLC、Berry Global Group, Inc.、Constantia Flexibles Group、Huhtamaki Flexible Packaging Ltd.、Mondi Group、ProAmpac、Sonoco Products Company、Sealed Air Corporation、Tredegar Corporation、Winpak Limitedなどがあります。

利害関係者にとっての主なメリット
● 本レポートは、2020年から2032年までのレトルト包装市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、現行のレトルト包装市場機会を特定します。
● 主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
● ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
● レトルト包装市場のセグメンテーションの詳細な分析は、一般的な市場機会を決定するのに役立ちます。
● 各地域の主要国は、世界市場への収益貢献度に応じてマッピングされています。
● 市場プレイヤーのポジショニングは、ベンチマークを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
● 地域および世界のレトルト包装市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

本レポートで可能なカスタマイズ（追加費用とスケジュールがあります。）
● インストールベース分析
● 製品ライフサイクル
● 技術トレンド分析
● 市場参入戦略
● 製品/セグメント別プレーヤーシェア分析
● 主要プレイヤーの新製品開発/製品マトリックス
● 顧客の関心に応じた追加企業プロファイル
● 追加の国または地域分析-市場規模と予測
● 平均販売価格分析／価格帯分析
● ブランドシェア分析
● 十字セグメント分析-市場規模と予測
● 企業プロファイルの拡張リスト
● 過去の市場データ
● 輸入輸出分析/データ
● 主要プレーヤーの詳細（所在地、連絡先、サプライヤー/ベンダーネットワークなど、エクセル形式を含む）
● 顧客/消費者/原料サプライヤーのリスト-バリューチェーン分析
● 世界／地域／国レベルでのプレーヤーの市場シェア分析
● 一人当たりの消費動向
● 製品消費分析
● 償還シナリオ
● SWOT分析
● 数量市場規模および予測

主要市場セグメント

タイプ別
● トレー
● カートン
● その他
● パウチ

素材別
● 板紙
● アルミ箔
● ポリプロピレン
● その他

エンドユーザー別
● 食品
● 飲料
● その他

地域別
● 北米
○ 米国
○ カナダ
○ メキシコ
● ヨーロッパ
○ ドイツ
○ フランス
○ イタリア
○ 英国
○ その他のヨーロッパ
● アジア太平洋
○ 中国
○ 日本
○ インド
○ 韓国
○ その他のアジア太平洋地域
● ラテンアメリカ
○ ラテンアメリカ
○ 中東
○ アフリカ

● 主要市場プレイヤー
○ ProAmpac.
○ Sonoco Products Company
○ Sealed Air Corporation.
○ Winpak Limited
○ Tredegar Corporation.
○ Amcor PLC
○ Constantia Flexibles Group
○ Berry Global Group, Inc.
○ Huhtamaki Flexible Packaging Ltd.
○ Mondi Group

第1章イントロダクション
1.1. 報告書の記述
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストのツールとモデル
第2章エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主な影響要因
3.2.2. 投資ポケットの上位
3.3. ファイブフォース分析
3.3.1. 代替品の脅威が低い
3.3.2. ライバルの激しさが低い
3.3.3. サプライヤーの交渉力が低い
3.3.4. 新規参入の脅威が低い
3.3.5. 買い手の交渉力が低い
3.4. 市場動向
3.4.1. 促進要因
3.4.1.1. レトルトパウチの莫大な需要
3.4.1.2. 加工食品とコンビニエンス食品の需要の伸び
3.4.1.3. 包装材料と包装技術の革新
3.4.2. 阻害要因
3.4.2.1. 不透明な原料価格
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 成長する電子商取引部門
第4章：レトルト包装市場、タイプ別
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模および予測
4.2. パウチ
4.2.1. 主な市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 市場規模および予測、地域別
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. トレー
4.3.1. 主な市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 市場規模および予測、地域別
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. カートン
4.4.1. 主な市場動向、成長要因、機会
4.4.2. 市場規模および予測、地域別
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. その他
4.5.1. 主な市場動向、成長要因、機会
4.5.2. 地域別の市場規模および予測
4.5.3. 国別の市場シェア分析
第5章レトルト包装市場、素材別
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模および予測
5.2. 板紙
5.2.1. 主な市場動向、成長要因、機会
5.2.2. 市場規模および予測、地域別
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. アルミ箔
5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2. 市場規模および予測、地域別
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. ポリプロピレン
5.4.1. 主な市場動向、成長要因、機会
5.4.2. 市場規模および予測、地域別
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. その他
5.5.1. 主な市場動向、成長要因、機会
5.5.2. 地域別市場規模および予測
5.5.3. 国別の市場シェア分析
第6章レトルト包装市場、エンドユーザー別
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模および予測
6.2. 食品
6.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2. 地域別の市場規模および予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. 飲料
6.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2. 市場規模および予測、地域別
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. その他
6.4.1. 主な市場動向、成長要因、機会
6.4.2. 市場規模および予測、地域別
6.4.3. 国別市場シェア分析
第7章レトルト包装市場、地域別
7.1. 概要
7.1.1. 市場規模および予測地域別
7.2. 北米
7.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.2. 市場規模および予測、タイプ別
7.2.3. 市場規模および予測、素材別
7.2.4. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.2.5. 市場規模および予測、国別
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.2.5.1.2. 市場規模および予測、素材別
7.2.5.1.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.2.5.2.2. 市場規模および予測、素材別
7.2.5.2.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.2.5.3.2. 市場規模および予測、素材別
7.2.5.3.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.3. 欧州
7.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.2. 市場規模および予測、タイプ別
7.3.3. 市場規模および予測、素材別
7.3.4. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.3.5. 市場規模および予測、国別
7.3.5.1. ドイツ
7.3.5.1.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.3.5.1.2. 市場規模および予測、素材別
7.3.5.1.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.3.5.2. フランス
7.3.5.2.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.3.5.2.2. 市場規模および予測、素材別
7.3.5.2.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.3.5.3. イタリア
7.3.5.3.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.3.5.3.2. 市場規模および予測、素材別
7.3.5.3.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.3.5.4. イギリス
7.3.5.4.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.3.5.4.2. 市場規模および予測、素材別
7.3.5.4.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.3.5.5. その他のヨーロッパ
7.3.5.5.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.3.5.5.2. 市場規模および予測、素材別
7.3.5.5.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.4. アジア太平洋
7.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.2. 市場規模および予測、タイプ別
7.4.3. 市場規模および予測、素材別
7.4.4. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.4.5. 市場規模および予測、国別
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.4.5.1.2. 市場規模および予測、素材別
7.4.5.1.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.4.5.2. 日本
7.4.5.2.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.4.5.2.2. 市場規模および予測、素材別
7.4.5.2.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.4.5.3. インド
7.4.5.3.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.4.5.3.2. 市場規模および予測、素材別
7.4.5.3.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.4.5.4. 韓国
7.4.5.4.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.4.5.4.2. 市場規模および予測、素材別
7.4.5.4.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.4.5.5. その他のアジア太平洋地域
7.4.5.5.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.4.5.5.2. 市場規模および予測、素材別
7.4.5.5.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.5. 中南米
7.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.5.2. 市場規模および予測、タイプ別
7.5.3. 市場規模および予測、素材別
7.5.4. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.5.5. 市場規模および予測、国別
7.5.5.1. ラテンアメリカ
7.5.5.1.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.5.5.1.2. 市場規模および予測、素材別
7.5.5.1.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.5.5.2. 中東
7.5.5.2.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.5.5.2.2. 市場規模および予測、素材別
7.5.5.2.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
7.5.5.3. アフリカ
7.5.5.3.1. 市場規模および予測、タイプ別
7.5.5.3.2. 市場規模および予測、素材別
7.5.5.3.3. 市場規模および予測、エンドユーザー別
第8章競争状況
8.1. イントロダクション
8.2. 上位の勝利戦略
8.3. 上位10社の製品マッピング
8.4. 競合ダッシュボード
8.5. 競合ヒートマップ
8.6. トッププレーヤーのポジショニング、2020年
第9章企業情報

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

第1章：はじめに
1.1. レポート概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーへの主な利点
1.4. 調査方法論
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場定義と範囲
3.2. 主要な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資分野
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. 代替品の脅威が低い
3.3.2. 競争の激しさが低い
3.3.3. 供給者の交渉力の弱さ
3.3.4. 新規参入の脅威が低い
3.3.5. 購入者の交渉力の弱さ
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. レトルトパウチの巨大な需要
3.4.1.2. 加工食品・コンビニエンスフードの需要増加
3.4.1.3. 包装材料・技術の革新
3.4.2. 抑制要因
3.4.2.1. 原材料価格の不確実性
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 拡大する電子商取引分野
第4章：レトルト包装市場（タイプ別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. ポーチ
4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. トレイ
4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. カートン
4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. その他
4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2. 地域別市場規模と予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
第5章：レトルト包装市場（素材別）
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 板紙
5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. アルミ箔
5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. ポリプロピレン
5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. その他
5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
第6章：レトルト包装市場（エンドユーザー別）
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. 食品
6.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. 飲料
6.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. その他
6.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2. 地域別市場規模と予測
6.4.3. 国別市場シェア分析
第7章：レトルト包装市場（地域別）
7.1. 概要
7.1.1. 地域別市場規模と予測
7.2. 北米
7.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.2. タイプ別市場規模と予測
7.2.3. 素材別市場規模と予測
7.2.4. エンドユーザー別市場規模と予測
7.2.5. 国別市場規模と予測
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. タイプ別市場規模と予測
7.2.5.1.2. 材料別市場規模と予測
7.2.5.1.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. タイプ別市場規模と予測
7.2.5.2.2. 材料別市場規模と予測
7.2.5.2.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. タイプ別市場規模と予測
7.2.5.3.2. 材料別市場規模と予測
7.2.5.3.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.3. ヨーロッパ
7.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.2. タイプ別市場規模と予測
7.3.3. 材料別市場規模と予測
7.3.4. エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5. 国別市場規模と予測
7.3.5.1. ドイツ
7.3.5.1.1. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.1.2. 材料別市場規模と予測
7.3.5.1.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.2. フランス
7.3.5.2.1. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.2.2. 材料別市場規模と予測
7.3.5.2.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.3. イタリア
7.3.5.3.1. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.3.2. 材料別市場規模と予測
7.3.5.3.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.4. イギリス
7.3.5.4.1. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.4.2. 材料別市場規模と予測
7.3.5.4.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.3.5.5. その他の欧州
7.3.5.5.1. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.5.2. 材料別市場規模と予測
7.3.5.5.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.2. 市場規模と予測（タイプ別）
7.4.3. 市場規模と予測（素材別）
7.4.4. 市場規模と予測（エンドユーザー別）
7.4.5. 市場規模と予測（国別）
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.1.2. 素材別市場規模と予測
7.4.5.1.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.2. 日本
7.4.5.2.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.2.2. 素材別市場規模と予測
7.4.5.2.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.3. インド
7.4.5.3.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.3.2. 材料別市場規模と予測
7.4.5.3.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.4. 韓国
7.4.5.4.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.4.2. 材料別市場規模と予測
7.4.5.4.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.4.5.5. アジア太平洋地域その他
7.4.5.5.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.5.2. 材料別市場規模と予測
7.4.5.5.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.5. LAMEA地域
7.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.2. タイプ別市場規模と予測
7.5.3. 材料別市場規模と予測
7.5.4. エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5. 国別市場規模と予測
7.5.5.1. ラテンアメリカ
7.5.5.1.1. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.1.2. 材料別市場規模と予測
7.5.5.1.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.2. 中東
7.5.5.2.1. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.2.2. 材料別市場規模と予測
7.5.5.2.3. エンドユーザー別市場規模と予測
7.5.5.3. アフリカ
7.5.5.3.1. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.3.2. 材料別市場規模と予測
7.5.5.3.3. エンドユーザー別市場規模と予測
第8章：競争環境
8.1. はじめに
8.2. 主要な成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 主要プレイヤーのポジショニング（2020年）
第9章：企業プロファイル
9.1. アムコープLC
9.1.1. 会社概要
9.1.2. 主要幹部
9.1.3. 会社概要
9.1.4. 事業セグメント
9.1.5. 製品ポートフォリオ
9.1.6. 業績
9.1.7. 主要な戦略的動向と展開
9.2. モンディ・グループ
9.2.1. 会社概要
9.2.2. 主要幹部
9.2.3. 会社概要
9.2.4. 事業セグメント
9.2.5. 製品ポートフォリオ
9.2.6. 業績
9.2.7. 主要な戦略的動向と展開
9.3. シールド・エア・コーポレーション
9.3.1. 会社概要
9.3.2. 主要幹部
9.3.3. 会社概要
9.3.4. 事業セグメント
9.3.5. 製品ポートフォリオ
9.3.6. 業績
9.3.7. 主要な戦略的動向と展開
9.4. ソノコ・プロダクツ・カンパニー
9.4.1. 会社概要
9.4.2. 主要幹部
9.4.3. 会社概要
9.4.4. 事業セグメント
9.4.5. 製品ポートフォリオ
9.4.6. 業績
9.4.7. 主要な戦略的動向と展開
9.5. フッタマキ・フレキシブル・パッキング社
9.5.1. 会社概要
9.5.2. 主要幹部
9.5.3. 会社概要
9.5.4. 事業セグメント
9.5.5. 製品ポートフォリオ
9.5.6. 業績
9.5.7. 主要な戦略的動向と展開
9.6. ウィンパック・リミテッド
9.6.1. 会社概要
9.6.2. 主要幹部
9.6.3. 会社概要
9.6.4. 事業セグメント
9.6.5. 製品ポートフォリオ
9.6.6. 業績
9.7. トレデガー・コーポレーション
9.7.1. 会社概要
9.7.2. 主要幹部
9.7.3. 会社概要
9.7.4. 事業セグメント
9.7.5. 製品ポートフォリオ
9.7.6. 業績
9.8. プロアンプアク
9.8.1. 会社概要
9.8.2. 主要幹部
9.8.3. 会社概要
9.8.4. 事業セグメント
9.8.5. 製品ポートフォリオ
9.8.6. 主要な戦略的動向と展開
9.9. コンスタンティア・フレキシブルズ・グループ
9.9.1. 会社概要
9.9.2. 主要幹部
9.9.3. 会社概要
9.9.4. 事業セグメント
9.9.5. 製品ポートフォリオ
9.10. ベリー・グローバル・グループ
9.10.1. 会社概要
9.10.2. 主要幹部
9.10.3. 会社概要
9.10.4. 事業セグメント
9.10.5. 製品ポートフォリオ
9.10.6. 業績

※参考情報

レトルト包装は、食品や飲料などを長期間保存するための技術の一つです。この方法では、食品を密閉した容器に入れ、高温下で加熱処理を行います。この加熱処理によって、食品中の微生物や酵素が死滅し、腐敗や劣化を防ぐことができます。レトルト包装は、特に保存性の高い食品を容易に取り扱える形で提供できるため、現代の食品産業において非常に重要な技術です。
レトルト包装の主な特徴としては、まず保存性が挙げられます。加熱処理により、食品は常温で長期間保存できるため、流通やストックが容易になります。また、封入された食品は、酸素や水分などの外部要因から守られるため、風味や栄養素が保持されやすいという利点もあります。このため、家庭用のレトルト食品や業務用のパッケージも広く利用されています。

レトルト包装の種類としては、プラスチック容器、缶詰、アルミ袋などがあります。プラスチック容器は軽量で扱いやすく、視覚的にも中身が見えるため、消費者に人気があります。缶詰は、耐久性があり、密閉が優れているため、長期保存に適しています。アルミ袋は、特に軽量でかさばらないため、 camping や outdoor活動にも使用されることがあります。いずれの容器も、熱による食品の加熱を適切に行える設計になっています。

レトルト包装の用途は多岐にわたります。家庭用のレトルト食品としては、カレーやシチュー、パスタソース、スープなどが挙げられます。これらは料理の手間を省くことができ、手軽に温めて食べることが可能です。さらに、業務用としては、学校給食や病院食など、大量に提供される場面でも利用されており、一定の品質を保ったまま、多くの人に供給することができます。

関連技術としては、熱処理技術や真空パッケージングがあります。熱処理は、食品の保存性を高めるために重要な工程であり、適切な温度と時間を設定することで、食品の安全性が確保されます。真空パッケージングは、内部の空気を抜くことで酸化や劣化の速度を遅らせるため、レトルト包装と併用することがあります。また、最近では、電子レンジ対応のパッケージや、冷凍食品の技術も進んでおり、より利便性の高い商品が市場に出回るようになっています。

レトルト包装技術の発展により、食品産業は大きな変革を遂げてきました。例えば、持続可能な削減や食品ロスの問題に取り組みながら、再利用可能なパッケージやリサイクル素材を取り入れる動きも進んでいます。これにより、レトルト包装は単なる保存技術から、環境に配慮した未来の食品業界を支える重要な要素とされています。

まとめると、レトルト包装は食品の保存性を高め、利便性を提供するための効果的な技術です。その多様な種類や用途は、家庭や業務で幅広く利用されており、関連技術の進展とともにさらなる発展が期待されます。食品産業の未来を支える一環として、今後もレトルト包装技術は重要な役割を果たしていくでしょう。

★調査レポート[世界のレトルト包装市場2023年-2032年：種類別（パウチ、トレイ、カートン、その他）、素材別（板紙、アルミ箔、ポリプロピレン、その他）、エンドユーザー別（食品、飲料、その他）] (コード：ALD24FEB051)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。

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