1 エグゼクティブサマリー
1.1 市場概要
エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータテーブル
エグゼクティブサマリー – 世界市場の特性に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 地域別市場に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – パッケージング別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するデータテーブル
エグゼクティブサマリー – 企業の市場ポジショニングに関するチャート
2 Technavio分析
2.1 価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
2.2 入力の重要性と差別化要因
入力の重要性と差別化要因の概要
2.3 破壊要因
破壊要因の概要
2.4 ドライバーと課題の影響
2024年と2029年におけるドライバーと課題の影響
3 市場の状況
3.1 市場エコシステム
親市場
親市場に関するデータテーブル
3.2 市場特性
市場特性の分析
3.3 バリューチェーン分析
バリューチェーン分析
4 市場規模
4.1 市場定義
市場定義に含まれる企業の提供内容
4.2 市場セグメント分析
市場セグメント
4.3 2024年の市場規模
4.4 市場見通し：2024-2029年の予測
世界市場の規模と予測2024-2029（百万ドル）のチャート
世界市場の規模と予測2024-2029（百万ドル）のデータテーブル
世界市場：年次成長率2024-2029（％）のチャート
世界市場：年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
5 歴史的市場規模
5.1 2019年 – 2023年の世界低アルコール飲料市場
歴史的市場規模 – 2019年 – 2023年の世界低アルコール飲料市場に関するデータテーブル（百万ドル）
5.2 2019年 – 2023年の流通チャネルセグメント分析
歴史的市場規模 – 流通チャネルセグメント2019年 – 2023年（百万ドル）
5.3 2019年 – 2023年の製品セグメント分析
歴史的市場規模 – 製品セグメント2019年 – 2023年（百万ドル）
5.4 2019年 – 2023年のパッケージングセグメント分析
歴史的市場規模 – パッケージングセグメント2019年 – 2023年（百万ドル）
5.5 2019年 – 2023年の地域セグメント分析
歴史的市場規模 – 地域セグメント2019年 – 2023年（百万ドル）
5.6 2019年 – 2023年の国別セグメント分析
歴史的市場規模 – 国別セグメント2019年 – 2023年（百万ドル）
6 定性的分析
6.1 世界の低アルコール飲料市場におけるAIの影響
7 ファイブフォース分析
7.1 ファイブフォースの概要
ファイブフォース分析 – 2024年と2029年の比較
7.2 バイヤーの交渉力
バイヤーの交渉力 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.3 サプライヤーの交渉力
サプライヤーの交渉力 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.4 新規参入者の脅威
新規参入者の脅威 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.5 代替品の脅威
代替品の脅威 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.6 競争の脅威
競争の脅威 – 2024年と2029年の主要要因の影響
7.7 市場状況
市場状況に関するチャート – ファイブフォース2024年と2029年
8 流通チャネル別市場セグメンテーション
8.1 市場セグメント
流通チャネル – 市場シェア2024-2029（％）のチャート
流通チャネル – 市場シェア2024-2029（％）のデータテーブル
8.2 流通チャネルによる比較
流通チャネルによる比較のチャート
流通チャネルによる比較のデータテーブル
8.3 オフトレード – 2024-2029年の市場規模と予測
オフトレード – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
オフトレード – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
オフトレード – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
オフトレード – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
8.4 オントレード – 2024-2029年の市場規模と予測
オントレード – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
オントレード – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
オントレード – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
オントレード – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
8.5 流通チャネルによる市場機会
流通チャネルによる市場機会（百万ドル）
流通チャネルによる市場機会のデータテーブル（百万ドル）
9 製品別市場セグメンテーション
9.1 市場セグメント
製品 – 市場シェア2024-2029（％）のチャート
製品 – 市場シェア2024-2029（％）のデータテーブル
9.2 製品による比較
製品による比較のチャート
製品による比較のデータテーブル
9.3 低アルコールビール – 2024-2029年の市場規模と予測
低アルコールビール – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
低アルコールビール – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
低アルコールビール – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
低アルコールビール – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
9.4 低アルコールワイン – 2024-2029年の市場規模と予測
低アルコールワイン – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
低アルコールワイン – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
低アルコールワイン – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
低アルコールワイン – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
9.5 低アルコールRTD – 2024-2029年の市場規模と予測
低アルコールRTD – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
低アルコールRTD – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
低アルコールRTD – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
低アルコールRTD – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
9.6 低アルコールサイダー – 2024-2029年の市場規模と予測
低アルコールサイダー – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
低アルコールサイダー – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
低アルコールサイダー – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
低アルコールサイダー – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
9.7 低アルコールスピリッツ – 2024-2029年の市場規模と予測
低アルコールスピリッツ – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
低アルコールスピリッツ – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
低アルコールスピリッツ – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
低アルコールスピリッツ – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
9.8 製品別市場機会
製品別市場機会（百万ドル）
製品別市場機会のデータテーブル（百万ドル）
10 パッケージング別市場セグメンテーション
10.1 市場セグメント
パッケージング – 市場シェア2024-2029（％）のチャート
パッケージング – 市場シェア2024-2029（％）のデータテーブル
10.2 パッケージングによる比較
パッケージングによる比較のチャート
パッケージングによる比較のデータテーブル
10.3 ボトル – 2024-2029年の市場規模と予測
ボトル – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
ボトル – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
ボトル – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
ボトル – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
10.4 缶 – 2024-2029年の市場規模と予測
缶 – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
缶 – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
缶 – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
缶 – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
10.5 テトラパック – 2024-2029年の市場規模と予測
テトラパック – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
テトラパック – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
テトラパック – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
テトラパック – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
10.6 パッケージング別市場機会
パッケージング別市場機会（百万ドル）
パッケージング別市場機会のデータテーブル（百万ドル）
11 顧客の状況
11.1 顧客の状況の概要
価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
12 地理的状況
12.1 地理的セグメンテーション
地域別市場シェア2024-2029（％）のチャート
地域別市場シェア2024-2029（％）のデータテーブル
12.2 地理的比較
地理的比較のチャート
地理的比較のデータテーブル
12.3 ヨーロッパ – 2024-2029年の市場規模と予測
ヨーロッパ – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
ヨーロッパ – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
ヨーロッパ – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
ヨーロッパ – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
12.4 北アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測
北アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
北アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
北アメリカ – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
北アメリカ – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
12.5 APAC – 2024-2029年の市場規模と予測
APAC – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
APAC – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
APAC – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
APAC – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
12.6 南アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測
南アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
南アメリカ – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
南アメリカ – 年次成長率2024-2029（％）のチャート
南アメリカ – 年次成長率2024-2029（％）のデータテーブル
12.7 中東およびアフリカ – 2024-2029年の市場規模と予測
中東およびアフリカ – 2024-2029年の市場規模と予測のチャート（百万ドル）
中東およびアフリカ – 2024-2029年の市場規模と予測のデータテーブル（百万ドル）
中東およびアフリカに関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.8 米国 - 市場規模と予測 2024-2029
米国に関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
米国に関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
米国に関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
米国に関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.9 英国 - 市場規模と予測 2024-2029
英国に関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
英国に関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
英国に関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
英国に関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.10 ドイツ - 市場規模と予測 2024-2029
ドイツに関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
ドイツに関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
ドイツに関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
ドイツに関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.11 中国 - 市場規模と予測 2024-2029
中国に関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
中国に関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
中国に関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
中国に関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.12 フランス - 市場規模と予測 2024-2029
フランスに関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
フランスに関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
フランスに関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
フランスに関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.13 イタリア - 市場規模と予測 2024-2029
イタリアに関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
イタリアに関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
イタリアに関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
イタリアに関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.14 インド - 市場規模と予測 2024-2029
インドに関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
インドに関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
インドに関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
インドに関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.15 スペイン - 市場規模と予測 2024-2029
スペインに関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
スペインに関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
スペインに関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
スペインに関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.16 カナダ - 市場規模と予測 2024-2029
カナダに関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
カナダに関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
カナダに関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
カナダに関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.17 日本 - 市場規模と予測 2024-2029
日本に関するチャート - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
日本に関するデータテーブル - 市場規模と予測 2024-2029 ($百万)
日本に関するチャート - 年間成長率 2024-2029 (%)
日本に関するデータテーブル - 年間成長率 2024-2029 (%)
12.18 地域別市場機会
地域別市場機会 ($百万)
地域別市場機会に関するデータテーブル ($百万)
13 ドライバー、課題、および機会/制約
13.1 市場ドライバー
13.2 市場課題
13.3 ドライバーと課題の影響
2024年および2029年におけるドライバーと課題の影響
13.4 市場機会/制約
14 競争環境
14.1 概要
14.2 競争環境
入力の重要性と差別化要因に関する概要
14.3 環境の混乱
混乱要因に関する概要
14.4 業界リスク
ビジネスに対する主要リスクの影響
15 競争分析
15.1 プロファイルされた企業
カバーされている企業
15.2 企業ランキングインデックス
企業ランキングインデックス
15.3 企業の市場ポジショニング
企業のポジションと分類に関するマトリックス
15.4 アコレード・ワインズ・オーストラリア株式会社
アコレード・ワインズ・オーストラリア株式会社 - 概要
アコレード・ワインズ・オーストラリア株式会社 - 製品/サービス
アコレード・ワインズ・オーストラリア株式会社 - 主要提供物
SWOT
15.5 アンハイザー・ブッシュ・インベブ SA NV
アンハイザー・ブッシュ・インベブ SA NV - 概要
アンハイザー・ブッシュ・インベブ SA NV - 製品/サービス
アンハイザー・ブッシュ・インベブ SA NV - 主要提供物
SWOT
15.6 アサヒグループホールディングス株式会社
アサヒグループホールディングス株式会社 - 概要
アサヒグループホールディングス株式会社 - ビジネスセグメント
アサヒグループホールディングス株式会社 - 主要ニュース
アサヒグループホールディングス株式会社 - 主要提供物
アサヒグループホールディングス株式会社 - セグメントフォーカス
SWOT
15.7 バカルディ・アンド・カンパニー株式会社
バカルディ・アンド・カンパニー株式会社 - 概要
バカルディ・アンド・カンパニー株式会社 - 製品/サービス
バカルディ・アンド・カンパニー株式会社 - 主要ニュース
バカルディ・アンド・カンパニー株式会社 - 主要提供物
SWOT
15.8 ビーム・サントリー株式会社
ビーム・サントリー株式会社 - 概要
ビーム・サントリー株式会社 - 製品/サービス
ビーム・サントリー株式会社 - 主要提供物
SWOT
15.9 カールスバーグ・ブルワリーズ AS
カールスバーグ・ブルワリーズ AS - 概要
カールスバーグ・ブルワリーズ AS - ビジネスセグメント
カールスバーグ・ブルワリーズ AS - 主要ニュース
カールスバーグ・ブルワリーズ AS - 主要提供物
カールスバーグ・ブルワリーズ AS - セグメントフォーカス
SWOT
15.10 コディーズ・ドリンクス・インターナショナル GmbH
コディーズ・ドリンクス・インターナショナル GmbH - 概要
コディーズ・ドリンクス・インターナショナル GmbH - 製品/サービス
コディーズ・ドリンクス・インターナショナル GmbH - 主要提供物
SWOT
15.11 コンステレーション・ブランズ株式会社
コンステレーション・ブランズ株式会社 - 概要
コンステレーション・ブランズ株式会社 - ビジネスセグメント
コンステレーション・ブランズ株式会社 - 主要提供物
コンステレーション・ブランズ株式会社 - セグメントフォーカス
SWOT
15.12 ディアジオ PLC
ディアジオ PLC - 概要
ディアジオ PLC - ビジネスセグメント
ディアジオ PLC - 主要ニュース
ディアジオ PLC - 主要提供物
ディアジオ PLC - セグメントフォーカス
SWOT
15.13 ハイネケン NV
ハイネケン NV - 概要
ハイネケン NV - ビジネスセグメント
ハイネケン NV - 主要提供物
ハイネケン NV - セグメントフォーカス
SWOT
15.14 キリンホールディングス株式会社
キリンホールディングス株式会社 - 概要
キリンホールディングス株式会社 - ビジネスセグメント
キリンホールディングス株式会社 - 主要提供物
キリンホールディングス株式会社 - セグメントフォーカス
SWOT
15.15 モルソン・クアーズ・ビバレッジ株式会社
モルソン・クアーズ・ビバレッジ株式会社 - 概要
モルソン・クアーズ・ビバレッジ株式会社 - ビジネスセグメント
モルソン・クアーズ・ビバレッジ株式会社 - 主要提供物
モルソン・クアーズ・ビバレッジ株式会社 - セグメントフォーカス
SWOT
15.16 ニュー・ベルジャン・ブリューイング・カンパニー株式会社
ニュー・ベルジャン・ブリューイング・カンパニー株式会社 - 概要
ニュー・ベルジャン・ブリューイング・カンパニー株式会社 - 製品/サービス
ニュー・ベルジャン・ブリューイング・カンパニー株式会社 - 主要提供物
SWOT
15.17 オルビ株式会社
オルビ株式会社 - 概要
オルビ株式会社 - 製品/サービス
オルビ株式会社 - 主要提供物
SWOT
15.18 ボストン・ビール・カンパニー株式会社
ボストン・ビール・カンパニー株式会社 - 概要
ボストン・ビール・カンパニー株式会社 - 製品/サービス
ボストン・ビール・カンパニー株式会社 - 主要提供物
SWOT
16 付録
16.1 レポートの範囲
16.2 含まれる項目と除外項目のチェックリスト
含まれる項目のチェックリスト
除外項目のチェックリスト
16.3 米ドルの為替レート
米ドルの為替レート
16.4 研究方法論
研究方法論
16.5 データ調達
情報源
16.6 データ検証
データ検証
16.7 市場規模算出のために用いられた検証技術
市場規模算出のために用いられた検証技術
16.8 データ統合
データ統合
16.9 360度市場分析
360度市場分析
16.10 略語一覧
略語一覧
| ※参考情報 低アルコール飲料（Low-Alcohol Beverages）とは、一般的にアルコール度数が低く設定されている飲料の総称です。その正確な定義は国や地域によって異なりますが、日本では通常、アルコール度数が1%未満のものを指すことが多く、特に0.00%の「ノンアルコール飲料」を含む広範なカテゴリーとして捉えられています。これらの飲料は、アルコールによる酩酊や健康への影響を避けつつ、ビール、ワイン、カクテルなどが持つ風味や爽快感を楽しみたいという消費者ニーズに応えるために開発されています。近年、健康志向の高まりや、飲酒運転防止などの社会的な意識の変化を背景に、市場は急速に拡大し、多様化しています。 低アルコール飲料の主な種類と用途について説明いたします。最も一般的なのは、ビールテイスト飲料です。これは、ビール特有の苦味や香りを再現しつつ、アルコール分を極力抑えたもので、食事中や休憩中など、アルコールを摂取できない、あるいは避けたい状況で利用されます。このカテゴリーには、麦芽やホップを使用し、醸造過程でアルコール生成を抑える方法や、通常のビールからアルコールのみを除去する方法で作られた製品があります。 次に、チューハイやカクテルなどのRTD（Ready to Drink）タイプの低アルコール製品があります。これらは、フルーツのフレーバーや甘味を加えることで飲みやすくしており、特に若年層や女性を中心に人気を集めています。アルコール度数は3%から5%程度の製品が多く、軽い飲み心地でリラックスしたい場面に適しています。さらに、ワインテイスト飲料や日本酒テイスト飲料もあり、特定の食事とのペアリングを楽しみたい層に支持されています。 用途としては、非常に多様です。まず、ドライバーや妊婦、薬を服用している人など、アルコール摂取が制限される人々に、飲酒シーンの代替品として提供されています。また、二日酔いを避けたい人や、アルコール摂取量を意識的にコントロールしたい健康志向の消費者にも選ばれています。さらに、スポーツイベント後のリフレッシュや、オフィスでの休憩時間など、これまでアルコールが適さなかった場面での飲用も増えています。 低アルコール飲料を支える関連技術は、主にアルコール除去技術とフレーバー（香料）技術に集約されます。 アルコール除去技術においては、従来の加熱による蒸留法では風味や香りが損なわれやすかったため、近年ではより品質を保つための技術が進化しています。一つは「逆浸透膜（RO膜）法」です。これは、特殊な膜を用いて圧力で液体をろ過し、水とアルコールを分離する方法で、熱を加えないため、風味の劣化を最小限に抑えることができます。もう一つは「真空蒸留法」です。これは、低い圧力（真空状態）下で蒸留を行うことで、沸点を下げ、低温でアルコールを蒸発させる技術で、これもまた熱による風味変化を防ぐのに有効です。 フレーバー技術としては、ビールやカクテル特有の複雑な香りを再現するために、天然由来の香料や抽出技術が用いられています。例えば、ホップの香りを際立たせるための特殊なホップエッセンスの使用や、カクテルの苦味や酸味を正確に再現するための配合技術が重要です。また、甘味料や酸味料の選択も、アルコールがないことによる風味の物足りなさを補う上で重要な役割を果たしています。 さらに、最新のトレンドとして、「機能性」を付加した低アルコール飲料の開発も進んでいます。例えば、GABAやテアニンといったリラックス効果を持つ成分を配合したものや、食物繊維やビタミンを強化したものなど、単にアルコールがないだけでなく、健康上のメリットを訴求する製品が増えています。製造技術の進化と消費者の多様なニーズにより、低アルコール飲料は今後も製品ラインナップを広げ、市場での存在感を増していくと予想されています。安全性と品質の維持、そして本物の飲料にどれだけ近い風味を再現できるかが、今後の技術開発の鍵となります。 |
