• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場概要
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2023年の市場規模
o 3.4 市場展望：2023～2028年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場チャート：2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場データ表：2023～2028年の前年比成長率（％）
• 4 市場規模の推移
o 4.1 世界トリュフ市場 2018～2022年
o図表18：過去の市場規模 – 世界のトリュフ市場データ表 2018年～2022年（百万ドル）
o 4.2 製品セグメント分析 2018年～2022年
o 図表19：過去の市場規模 – 製品セグメント 2018年～2022年（百万ドル）
o 4.3 エンドユーザーセグメント分析 2018年～2022年
o 図表20：過去の市場規模 – エンドユーザーセグメント 2018年～2022年（百万ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2018年～2022年
o 図表21：過去の市場規模 – 地域セグメント 2018年～2022年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2018年～2022年
o 図表22：過去の市場規模 – 国別セグメント 2018年～2022年 (百万ドル)
• 5つの力分析
o 5.1 5つの力の要約
o 図表23: 5つの力分析 – 2023年と2028年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25: サプライヤーの交渉力 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26: 新規参入の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27: 代替品の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響2023年と2028年
o 5.6 競合の脅威
o 図表28：競合の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況チャート – 2023年と2028年の5つの力
• 6 製品別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：製品チャート – 2023～2028年の市場シェア（％）
o 図表31：製品データ表 – 2023～2028年の市場シェア（％）
o 6.2 製品別比較
o 図表32：製品別比較チャート
o 図表33：製品別比較データ表
o 6.3 黒トリュフ – 2023～2028年の市場規模と予測
o 図表34：黒トリュフチャート -市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表35：黒トリュフデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表36：黒トリュフチャート – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 図表37：黒トリュフデータ表 – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 6.4 白トリュフ – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表38：白トリュフチャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表39：白トリュフデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表40：白トリュフチャート – 前年比成長率2023～2028年 (%)
o 図表41：白トリュフに関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 6.5 その他 – 2023～2028年の市場規模と予測
o 図表42：その他に関するグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表43：その他に関するデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表44：その他に関するグラフ – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 図表45：その他に関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 6.6 製品別市場機会
o 図表46：製品別市場機会 (百万ドル)
o 図表47：製品別市場機会に関するデータ表（百万ドル）
• 7 エンドユーザー別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表48：エンドユーザー別チャート – 市場シェア 2023～2028年（％）
o 図表49：エンドユーザー別データテーブル – 市場シェア 2023～2028年（％）
o 7.2 エンドユーザー別比較
o 図表50：エンドユーザー別比較チャート
o 図表51：エンドユーザー別比較データテーブル
o 7.3 食品・飲料 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表52：食品・飲料 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表53：食品・飲料 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表54：食品・飲料 – 前年比チャート2023～2028年の成長率（％）
o 図表55：食品・飲料に関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 7.4 パーソナルケア製品 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表56：パーソナルケア製品に関するグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表57：パーソナルケア製品に関するデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表58：パーソナルケア製品に関するグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表59：パーソナルケア製品に関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 7.5 医薬品 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表60：医薬品に関するグラフ – 市場規模と予測2023～2028年の予測（百万ドル）
o 図表61：医薬品データ表 – 市場規模と2023～2028年の予測（百万ドル）
o 図表62：医薬品チャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表63：医薬品データ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 7.6 エンドユーザー別市場機会
o 図表64：エンドユーザー別市場機会（百万ドル）
o 図表65：エンドユーザー別市場機会データ表（百万ドル）
• 8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表66：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地理的ランドスケープ
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表67：地理的ランドスケープ別市場シェアチャート2023～2028年 (%)
o 図表68：地域別市場シェアデータ表（2023～2028年）
o 9.2 地域比較
o 図表69：地域比較チャート
o 図表70：地域比較データ表
o 9.3 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表71：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2023～2028年）チャート（百万ドル）
o 図表72：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2023～2028年）データ表（百万ドル）
o 図表73：アジア太平洋地域 – 前年比成長率（2023～2028年）チャート（%）
o 図表74：アジア太平洋地域 – 前年比成長率（2023～2028年）データ表（%）
o 9.4 北米 -市場規模と予測 2023～2028年
o 図表75：北米のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表76：北米のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表77：北米のチャート – 前年比成長率 2023～2028年（％）
o 図表78：北米のデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年（％）
o 9.5 ヨーロッパ – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表79：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表80：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表81：ヨーロッパのチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表82：ヨーロッパのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表83：南米のグラフ – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表84：南米のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表85：南米のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表86：南米のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表87：中東・アフリカのグラフ -市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表88：中東・アフリカデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表89：中東・アフリカチャート – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 図表90：中東・アフリカデータ表 – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表91：米国チャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表92：米国データ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表93：米国チャート – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 図表94: 米国データ表 – 2023～2028年の前年比成長率（%）
o 9.9 中国 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表95: 中国チャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表96: 中国データ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表97: 中国チャート – 2023～2028年の前年比成長率（%）
o 図表98: 中国データ表 – 2023～2028年の前年比成長率（%）
o 9.10 カナダ – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表99: カナダチャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表100: カナダデータ表 -市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表101：カナダのグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表102：カナダのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.11 日本 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表103：日本のグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表104：日本のデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表105：日本のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表106：日本のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.12 ドイツ- 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表107：ドイツのチャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表108：ドイツのデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表109：ドイツのチャート – 前年比成長率 2023～2028年（％）
o 図表110：ドイツのデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年（％）
o 9.13 地理的状況別市場機会
o 図表111：地理的状況別市場機会（百万ドル）
o 図表112：地理的状況別市場機会データ表（百万ドル）
• 10 市場の推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場の推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表113：2023年と2028年の推進要因と課題の影響
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダーランドスケープ
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーランドスケープ
o 図表114：入力項目の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 ランドスケープの破壊的変化
o 図表115：破壊的変化の要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表116：主要リスクがビジネスに与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表117：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表118：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 Angellozzi Tartuficoltura
o 図表119：アンジェロッツィ・タルトゥフィコルトゥーラ – 概要
o 資料 120: アンジェロッツィ・タルトゥフィコルトゥーラ – 製品／サービス
o 資料 121: アンジェロッツィ・タルトゥフィコルトゥーラ – 主要製品
o 12.4 Arotz S.A.
o 資料 122: Arotz S.A. – 概要
o 資料 123: Arotz S.A. – 製品／サービス
o 資料 124: Arotz S.A. – 主要製品
o 12.5 Conservas Ferrer S.A.
o 資料 125: Conservas Ferrer S.A. – 概要
o 資料 126: Conservas Ferrer S.A. – 製品／サービス
o 資料 127: Conservas Ferrer S.A. – 主要製品
o 12.6 Gazzarrini Tartufi
o 資料128: Gazzarrini Tartufi – 概要
o 資料 129: Gazzarrini Tartufi – 製品/サービス
o 資料 130: Gazzarrini Tartufi – 主要製品
o 12.7 Katankura
o 資料 131: Katankura – 概要
o 資料 132: Katankura – 製品/サービス
o 資料 133: Katankura – 主要製品
o 12.8 LES FRERES JAUMARD
o 資料 134: LES FRERES JAUMARD – 概要
o 資料 135: LES FRERES JAUMARD – 製品/サービス
o 資料 136: LES FRERES JAUMARD – 主要製品
o 12.9 PLANTIN SAS
o 資料 137: PLANTIN SAS – 概要
o 資料 138: PLANTIN SAS -製品・サービス
o 図表 139: PLANTIN SAS – 主な製品
o 12.10 サバティーノ イタリア Srl
o 図表 140: Sabatino Italia Srl – 概要
o 図表 141: Sabatino Italia Srl – 製品 / サービス
o 図表 142: Sabatino Italia Srl – 主な製品
o 12.11 サビタール タルトゥフィ SRL
o 図表 143: SAVITAR TARTUFI SRL – 概要
o 図表 144: SAVITAR TARTUFI SRL – 製品 / サービス
o 図表 145: SAVITAR TARTUFI SRL – 主な製品
o 12.12 タルトゥフィ・モッラ
o 図表 146: タルトゥフィ モッラ – 概要
o 図表 147: Tartufi Morra – 製品 / サービス
o 図表148: Tartufi Morra – 主要サービス
o 12.13 The Truffle Ltd.
o 資料 149: The Truffle Ltd. – 概要
o 資料 150: The Truffle Ltd. – 製品/サービス
o 資料 151: The Truffle Ltd. – 主要サービス
o 12.14 The Welsh Truffle Co.
o 資料 152: The Welsh Truffle Co. – 概要
o 資料 153: The Welsh Truffle Co. – 製品/サービス
o 資料 154: The Welsh Truffle Co. – 主要サービス
o 12.15 Truffle Hill
o 資料 155: Truffle Hill – 概要
o 資料 156: Truffle Hill – 製品/サービス
o 資料 157: Truffle Hill – 主要サービス
o 12.16 TruffleHunter Ltd
o 図表158: TruffleHunter Ltd – 概要
o 図表159: TruffleHunter Ltd – 製品/サービス
o 図表160: TruffleHunter Ltd – 主要提供商品
o 12.17 Urbani Truffles
o 図表161: Urbani Truffles – 概要
o 図表162: Urbani Truffles – 製品/サービス
o 図表163: Urbani Truffles – 主要提供商品
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 算入および除外チェックリスト
o 図表164: 算入チェックリスト
o 図表165: 除外チェックリスト
o 13.3 米ドルの通貨換算レート
o 図表166: 米ドルの通貨換算レート
o 13.4 調査方法
o 図表 167: 調査方法
o 図表 168: 市場規模の推定に用いた検証手法
o 図表 169: 情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表 170: 略語一覧
図表:
図表1: エグゼクティブサマリー – 市場概要図
図表2: エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
図表3: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性図
図表4: エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場図
図表5: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーション図
図表6: エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーション図
図表7: エグゼクティブサマリー – 増分成長図
図表8: エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
図表9: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
図表10:親市場
図表11：市場特性
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ
図表15：世界市場規模と予測（2023～2028年）のデータ表
図表16：世界市場チャート：前年比成長率（2023～2028年）（％）
図表17：世界市場データ表：前年比成長率（2023～2028年）（％）
図表18：過去の市場規模 – 世界トリュフ市場データ表（2018～2022年）（百万ドル）
図表19：過去の市場規模 – 製品セグメント（2018～2022年）（百万ドル）
図表20：過去の市場規模 – エンドユーザーセグメント 2018年 – 2022年 (百万ドル)
図表21: 市場規模の推移 – 地域セグメント 2018年 – 2022年 (百万ドル)
図表22: 市場規模の推移 – 国セグメント 2018年 – 2022年 (百万ドル)
図表23: ファイブフォース分析 – 2023年と2028年の比較
図表24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表25: サプライヤーの交渉力 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表26: 新規参入の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表27: 代替品の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表28: 競合の脅威 – 主要要因の影響2023年と2028年
図表29：市場状況チャート – 5つの要因（2023年と2028年）
図表30：製品チャート – 市場シェア（2023～2028年）（％）
図表31：製品データ表 – 市場シェア（2023～2028年）（％）
図表32：製品別比較チャート
図表33：製品別比較データ表
図表34：黒トリュフチャート – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
図表35：黒トリュフデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
図表36：黒トリュフチャート – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
図表37：黒トリュフデータ表 – 前年比成長率（2023～2028年） (%)
図表38: 白トリュフのグラフ – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表39: 白トリュフのデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表40: 白トリュフのグラフ – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表41: 白トリュフのデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表42: その他グラフ – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表43: その他データ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表44: その他グラフ – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表45: その他データ表 – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図46：製品別市場機会（百万ドル）
図47：製品別市場機会データ表（百万ドル）
図48：エンドユーザー別チャート – 市場シェア 2023～2028年 (%)
図49：エンドユーザー別データ表 – 市場シェア 2023～2028年 (%)
図50：エンドユーザー別比較チャート
図51：エンドユーザー別比較データ表
図52：食品・飲料 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図53：食品・飲料 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図54：食品・飲料 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図55：食品・飲料 – 前年比成長率2023～2028年の成長率（％）
図表56：パーソナルケア製品に関するチャート – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
図表57：パーソナルケア製品に関するデータテーブル – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
図表58：パーソナルケア製品に関するチャート – 前年比成長率2023～2028年（％）
図表59：パーソナルケア製品に関するデータテーブル – 前年比成長率2023～2028年（％）
図表60：医薬品に関するチャート – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
図表61：医薬品に関するデータテーブル – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
図表62：医薬品に関するチャート – 前年比成長率2023～2028年（％）
図表63：医薬品に関するデータテーブル – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図64: エンドユーザー別市場機会 (百万ドル)
図65: エンドユーザー別市場機会データ表 (百万ドル)
図66: 価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図67: 地域別市場シェア (2023～2028年) のグラフ
図68: 地域別市場シェア (2023～2028年) のグラフ
図69: 地域比較のグラフ
図70: 地域比較のデータ表
図71: アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 (2023～2028年) のグラフ
図72: アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 (2023～2028年) のグラフ
図73: アジア太平洋地域 – 前年比成長率 (2023～2028年) (%)
図74: アジア太平洋地域のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図75: 北米のチャート – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図76: 北米のデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図77: 北米のチャート – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図表78：北米データ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表79：ヨーロッパデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表80：ヨーロッパデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表81：ヨーロッパデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表82：ヨーロッパデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表83：南米データ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表84：南米データ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表85：南米データ表 – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図表86: 南米データ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表87: 中東・アフリカデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表88: 中東・アフリカデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表89: 中東・アフリカデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表90: 中東・アフリカデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表91: 米国データ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表92: 米国データ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表93: 米国データ表2023～2028年の前年比成長率（％）
図表94：米国データ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表95：中国データ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表96：中国データ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表97：中国データ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表98：中国データ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表99：カナダデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表100：カナダデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表101：カナダデータ表 – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図表102: カナダのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表103: 日本のデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表104: 日本のデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表105: 日本のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表106: 日本のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表107: ドイツのデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表108: ドイツのデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表109: ドイツのデータ表 – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図表110：ドイツに関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表111：地理的景観別市場機会（百万ドル）
図表112：地理的景観別市場機会データ表（百万ドル）
図表113：2023年と2028年の推進要因と課題の影響
図表114：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表115：破壊要因の概要
図表116：主要リスクがビジネスに与える影響
図表117：対象ベンダー
図表118：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
図表119：Angellozzi Tartuficoltura – 概要
図表120：Angellozzi Tartuficoltura – 製品/サービス
図表121：Angellozzi Tartuficoltura – 主要サービス
資料122: Arotz S.A. – 概要
資料123: Arotz S.A. – 製品／サービス
資料124: Arotz S.A. – 主要サービス
資料125: Conservas Ferrer S.A. – 概要
資料126: Conservas Ferrer S.A. – 製品／サービス
資料127: Conservas Ferrer S.A. – 主要サービス
資料128: Gazzarrini Tartufi – 概要
資料129: Gazzarrini Tartufi – 製品／サービス
資料130: Gazzarrini Tartufi – 主要サービス
資料131: Katankura – 概要
資料132: Katankura – 製品／サービス
資料133: Katankura – 主要サービス
資料134: LES FRERES JAUMARD – 概要
資料135: LES FRERES JAUMARD – 製品／サービス
資料136: LES FRERES JAUMARD – 主要製品
資料137: PLANTIN SAS – 概要
資料138: PLANTIN SAS – 製品／サービス
資料139: PLANTIN SAS – 主要製品
資料140: Sabatino Italia Srl – 概要
資料141: Sabatino Italia Srl – 製品／サービス
資料142: Sabatino Italia Srl – 主要製品
資料143: SAVITAR TARTUFI SRL – 概要
資料144: SAVITAR TARTUFI SRL – 製品／サービス
資料145: SAVITAR TARTUFI SRL – 主要製品
資料146: Tartufi Morra – 概要
資料147: Tartufi Morra – 製品／サービス
資料148: Tartufi Morra – 主要サービス
資料149: The Truffle Ltd. – 概要
資料150: The Truffle Ltd. – 製品/サービス
資料151: The Truffle Ltd. – 主要サービス
資料152: The Welsh Truffle Co. – 概要
資料153: The Welsh Truffle Co. – 製品/サービス
資料154: The Welsh Truffle Co. – 主要サービス
資料155: Truffle Hill – 概要
資料156: Truffle Hill – 製品/サービス
資料157: Truffle Hill – 主要サービス
資料158: TruffleHunter Ltd – 概要
資料159: TruffleHunter Ltd – 製品/サービス
資料160: TruffleHunter Ltd – 主要サービス
資料161: Urbani Truffles -概要
図表162: ウルバーニ・トリュフ – 製品／サービス
図表163: ウルバーニ・トリュフ – 主な提供内容
図表164: 対象製品チェックリスト
図表165: 対象外製品チェックリスト
図表166: 米ドルの為替レート
図表167: 調査方法
図表168: 市場規模の推定に用いた検証手法
図表169: 情報源
図表170: 略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2023
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global truffles market 2018 - 2022
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global truffles market 2018 - 2022 ($ million)
o 4.2 Product Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 19: Historic Market Size - Product Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.3 End-user Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 20: Historic Market Size - End-user Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
• 6 Market Segmentation by Product
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Product - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Product - Market share 2023-2028 (%)
o 6.2 Comparison by Product
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Product
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Product
o 6.3 Black truffles - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 34: Chart on Black truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Black truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Black truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Black truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.4 White truffles - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 38: Chart on White truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on White truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on White truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 41: Data Table on White truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.5 Others - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 42: Chart on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 44: Chart on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.6 Market opportunity by Product
o Exhibit 46: Market opportunity by Product ($ million)
o Exhibit 47: Data Table on Market opportunity by Product ($ million)
• 7 Market Segmentation by End-user
o 7.1 Market segments
o Exhibit 48: Chart on End-user - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 49: Data Table on End-user - Market share 2023-2028 (%)
o 7.2 Comparison by End-user
o Exhibit 50: Chart on Comparison by End-user
o Exhibit 51: Data Table on Comparison by End-user
o 7.3 Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 52: Chart on Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Food and beverages - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Food and beverages - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.4 Personal care products - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 56: Chart on Personal care products - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Personal care products - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 58: Chart on Personal care products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Personal care products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.5 Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 60: Chart on Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 61: Data Table on Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 62: Chart on Pharmaceutical - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 63: Data Table on Pharmaceutical - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.6 Market opportunity by End-user
o Exhibit 64: Market opportunity by End-user ($ million)
o Exhibit 65: Data Table on Market opportunity by End-user ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 66: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 67: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o Exhibit 68: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 69: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 70: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 71: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 72: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 73: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 74: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 75: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 78: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.5 Europe - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 79: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 83: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 86: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 87: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 90: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 91: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 94: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 95: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 98: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.10 Canada - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 99: Chart on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.11 Japan - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 103: Chart on Japan - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 104: Data Table on Japan - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 105: Chart on Japan - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 106: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.12 Germany - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 107: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 108: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 109: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 110: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 111: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
o Exhibit 112: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 113: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 114: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 115: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 116: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 117: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 118: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Angellozzi Tartuficoltura
o Exhibit 119: Angellozzi Tartuficoltura - Overview
o Exhibit 120: Angellozzi Tartuficoltura - Product / Service
o Exhibit 121: Angellozzi Tartuficoltura - Key offerings
o 12.4 Arotz S.A.
o Exhibit 122: Arotz S.A. - Overview
o Exhibit 123: Arotz S.A. - Product / Service
o Exhibit 124: Arotz S.A. - Key offerings
o 12.5 Conservas Ferrer S.A.
o Exhibit 125: Conservas Ferrer S.A. - Overview
o Exhibit 126: Conservas Ferrer S.A. - Product / Service
o Exhibit 127: Conservas Ferrer S.A. - Key offerings
o 12.6 Gazzarrini Tartufi
o Exhibit 128: Gazzarrini Tartufi - Overview
o Exhibit 129: Gazzarrini Tartufi - Product / Service
o Exhibit 130: Gazzarrini Tartufi - Key offerings
o 12.7 Katankura
o Exhibit 131: Katankura - Overview
o Exhibit 132: Katankura - Product / Service
o Exhibit 133: Katankura - Key offerings
o 12.8 LES FRERES JAUMARD
o Exhibit 134: LES FRERES JAUMARD - Overview
o Exhibit 135: LES FRERES JAUMARD - Product / Service
o Exhibit 136: LES FRERES JAUMARD - Key offerings
o 12.9 PLANTIN SAS
o Exhibit 137: PLANTIN SAS - Overview
o Exhibit 138: PLANTIN SAS - Product / Service
o Exhibit 139: PLANTIN SAS - Key offerings
o 12.10 Sabatino Italia Srl
o Exhibit 140: Sabatino Italia Srl - Overview
o Exhibit 141: Sabatino Italia Srl - Product / Service
o Exhibit 142: Sabatino Italia Srl - Key offerings
o 12.11 SAVITAR TARTUFI SRL
o Exhibit 143: SAVITAR TARTUFI SRL - Overview
o Exhibit 144: SAVITAR TARTUFI SRL - Product / Service
o Exhibit 145: SAVITAR TARTUFI SRL - Key offerings
o 12.12 Tartufi Morra
o Exhibit 146: Tartufi Morra - Overview
o Exhibit 147: Tartufi Morra - Product / Service
o Exhibit 148: Tartufi Morra - Key offerings
o 12.13 The Truffle Ltd.
o Exhibit 149: The Truffle Ltd. - Overview
o Exhibit 150: The Truffle Ltd. - Product / Service
o Exhibit 151: The Truffle Ltd. - Key offerings
o 12.14 The Welsh Truffle Co.
o Exhibit 152: The Welsh Truffle Co. - Overview
o Exhibit 153: The Welsh Truffle Co. - Product / Service
o Exhibit 154: The Welsh Truffle Co. - Key offerings
o 12.15 Truffle Hill
o Exhibit 155: Truffle Hill - Overview
o Exhibit 156: Truffle Hill - Product / Service
o Exhibit 157: Truffle Hill - Key offerings
o 12.16 TruffleHunter Ltd
o Exhibit 158: TruffleHunter Ltd - Overview
o Exhibit 159: TruffleHunter Ltd - Product / Service
o Exhibit 160: TruffleHunter Ltd - Key offerings
o 12.17 Urbani Truffles
o Exhibit 161: Urbani Truffles - Overview
o Exhibit 162: Urbani Truffles - Product / Service
o Exhibit 163: Urbani Truffles - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 164: Inclusions checklist
o Exhibit 165: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 166: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 167: Research methodology
o Exhibit 168: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 169: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 170: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global truffles market 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Product Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - End-user Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
Exhibits30: Chart on Product - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits31: Data Table on Product - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Product
Exhibits33: Data Table on Comparison by Product
Exhibits34: Chart on Black truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Black truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits36: Chart on Black truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits37: Data Table on Black truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits38: Chart on White truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits39: Data Table on White truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits40: Chart on White truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits41: Data Table on White truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits42: Chart on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits43: Data Table on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits44: Chart on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits45: Data Table on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits46: Market opportunity by Product ($ million)
Exhibits47: Data Table on Market opportunity by Product ($ million)
Exhibits48: Chart on End-user - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits49: Data Table on End-user - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits50: Chart on Comparison by End-user
Exhibits51: Data Table on Comparison by End-user
Exhibits52: Chart on Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits54: Chart on Food and beverages - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits55: Data Table on Food and beverages - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits56: Chart on Personal care products - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits57: Data Table on Personal care products - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits58: Chart on Personal care products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits59: Data Table on Personal care products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits60: Chart on Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits61: Data Table on Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits62: Chart on Pharmaceutical - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits63: Data Table on Pharmaceutical - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits64: Market opportunity by End-user ($ million)
Exhibits65: Data Table on Market opportunity by End-user ($ million)
Exhibits66: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits67: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits68: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits69: Chart on Geographic comparison
Exhibits70: Data Table on Geographic comparison
Exhibits71: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits72: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits73: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits74: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits75: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits76: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits77: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits78: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits79: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits83: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits84: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits85: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits86: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits87: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits88: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits89: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits90: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits91: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits92: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits93: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits94: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits95: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits96: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits97: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits98: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits99: Chart on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits100: Data Table on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits101: Chart on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits102: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits103: Chart on Japan - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits104: Data Table on Japan - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits105: Chart on Japan - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits106: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits107: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits108: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits109: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits110: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits111: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits112: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits113: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
Exhibits114: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits115: Overview on factors of disruption
Exhibits116: Impact of key risks on business
Exhibits117: Vendors covered
Exhibits118: Matrix on vendor position and classification
Exhibits119: Angellozzi Tartuficoltura - Overview
Exhibits120: Angellozzi Tartuficoltura - Product / Service
Exhibits121: Angellozzi Tartuficoltura - Key offerings
Exhibits122: Arotz S.A. - Overview
Exhibits123: Arotz S.A. - Product / Service
Exhibits124: Arotz S.A. - Key offerings
Exhibits125: Conservas Ferrer S.A. - Overview
Exhibits126: Conservas Ferrer S.A. - Product / Service
Exhibits127: Conservas Ferrer S.A. - Key offerings
Exhibits128: Gazzarrini Tartufi - Overview
Exhibits129: Gazzarrini Tartufi - Product / Service
Exhibits130: Gazzarrini Tartufi - Key offerings
Exhibits131: Katankura - Overview
Exhibits132: Katankura - Product / Service
Exhibits133: Katankura - Key offerings
Exhibits134: LES FRERES JAUMARD - Overview
Exhibits135: LES FRERES JAUMARD - Product / Service
Exhibits136: LES FRERES JAUMARD - Key offerings
Exhibits137: PLANTIN SAS - Overview
Exhibits138: PLANTIN SAS - Product / Service
Exhibits139: PLANTIN SAS - Key offerings
Exhibits140: Sabatino Italia Srl - Overview
Exhibits141: Sabatino Italia Srl - Product / Service
Exhibits142: Sabatino Italia Srl - Key offerings
Exhibits143: SAVITAR TARTUFI SRL - Overview
Exhibits144: SAVITAR TARTUFI SRL - Product / Service
Exhibits145: SAVITAR TARTUFI SRL - Key offerings
Exhibits146: Tartufi Morra - Overview
Exhibits147: Tartufi Morra - Product / Service
Exhibits148: Tartufi Morra - Key offerings
Exhibits149: The Truffle Ltd. - Overview
Exhibits150: The Truffle Ltd. - Product / Service
Exhibits151: The Truffle Ltd. - Key offerings
Exhibits152: The Welsh Truffle Co. - Overview
Exhibits153: The Welsh Truffle Co. - Product / Service
Exhibits154: The Welsh Truffle Co. - Key offerings
Exhibits155: Truffle Hill - Overview
Exhibits156: Truffle Hill - Product / Service
Exhibits157: Truffle Hill - Key offerings
Exhibits158: TruffleHunter Ltd - Overview
Exhibits159: TruffleHunter Ltd - Product / Service
Exhibits160: TruffleHunter Ltd - Key offerings
Exhibits161: Urbani Truffles - Overview
Exhibits162: Urbani Truffles - Product / Service
Exhibits163: Urbani Truffles - Key offerings
Exhibits164: Inclusions checklist
Exhibits165: Exclusions checklist
Exhibits166: Currency conversion rates for US$
Exhibits167: Research methodology
Exhibits168: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits169: Information sources
Exhibits170: List of abbreviations
| ※参考情報 トリュフ（Truffles）は、特定の種類の樹木の根元近くの土壌中で生育する、子嚢菌類（しのうきんるい）に属するキノコの一種で、その独特で強烈な芳香から「黒いダイヤ」「森のダイヤモンド」とも称される世界三大珍味の一つです。トリュフは地中に埋もれて育つため、発見が難しく、その希少性から非常に高価で取引されています。主に高級食材として世界中の美食家に愛されています。 トリュフの定義は、地下生菌（Hypogeous fungi）と呼ばれる、子実体（キノコ本体）を地中に形成する菌類であり、特に子嚢菌門チャワンタケ綱セイヨウショウロ科に属するものを指します。トリュフは、オーク（ナラ）、ヘーゼルナッツ、ライム、ポプラなどの特定の樹木と共生する「外生菌根菌（Ectomycorrhizal fungi）」です。この共生関係を通じて、樹木は菌から水分やミネラルを、菌は樹木から光合成によって作られた糖を受け取っています。トリュフの子実体は、成熟すると強い香りを放ち、主にイノシシや訓練された犬によって掘り起こされます。 主な種類としては、以下のものが挙げられます。1. 白トリュフ（Tuber magnatum）：正式名称はイタリア語でタービナトゥム・マグナトゥムと呼ばれ、主にイタリアのピエモンテ州にあるアルバ周辺が原産地として知られています。その香りは非常にデリケートで、加熱すると失われやすいため、料理の仕上げにスライスして生のまま使用されるのが一般的です。収穫時期は秋から冬にかけてで、価格は黒トリュフよりも高価であり、最も珍重されています。 2. 黒トリュフ（Tuber melanosporum）：正式名称はタービナトゥム・メラノスポルム、あるいはペリゴール・トリュフとも呼ばれます。主にフランスのペリゴール地方やスペイン、イタリアで収穫されます。白トリュフほどのデリケートさはありませんが、加熱によって香りが引き立ち、ステーキやオムレツ、パスタなど、幅広い料理に使用されます。収穫時期は冬です。 3. サマートリュフ（Tuber aestivum）：黒トリュフに似た外見を持ちますが、香りは穏やかで、価格も手頃です。主に初夏から秋にかけて収穫されるため、この名前で呼ばれます。 4. オータムトリュフ（Tuber uncinatum）：サマートリュフの一種とされることもありますが、より冷涼な環境で育ち、サマートリュフよりも香りが強いとされています。用途として、トリュフは主に料理の風味付けに使用されます。その強烈な香りが少量で全体を支配するため、薄くスライスしたり、オイルやバター、塩などに香りを移したりして使われます。生の白トリュフは、リゾットやパスタ、卵料理の上に削りかけられ、その香りが最大限に活かされます。黒トリュフは、ソースや詰め物（ファルシ）、パテなど、加熱調理にも耐えるため、より多様な調理法が可能です。トリュフオイル、トリュフバター、トリュフ塩といった加工品も広く流通しており、手軽にトリュフの風味を楽しむために利用されています。 関連技術とトレンドとしては、主に以下の分野で研究が進んでいます。1. 栽培技術（トリュフ・アーボリカルチャー）：天然のトリュフの収穫量が気候変動などにより不安定になっているため、人工的な栽培技術の開発が各国で進められています。これは、トリュフ菌を接種した苗木（主にオークやヘーゼルナッツ）を植樹し、数年後にトリュフを収穫することを目指すものです。特にヨーロッパ、オーストラリア、ニュージーランドなどで商業的な成功例が増えていますが、安定的な大量生産は依然として大きな課題です。 2. 検出技術：伝統的にトリュフ探しにはイノシシや犬が使用されてきましたが、最近では、地中レーダーや特定の匂いに反応するセンサー技術など、非侵襲的な方法でトリュフの位置を特定する技術の研究も進められています。しかし、最も信頼性が高いのは、依然として訓練された犬の嗅覚です。 3. 香気成分の解析：トリュフの魅力を構成する複雑な芳香成分の特定と合成に関する研究も重要です。トリュフの主な香気成分であるビス(メチルチオ)メタンをはじめとする硫黄化合物などの分析が進んでおり、これにより、天然トリュフに匹敵する、あるいはそれを超えるフレーバーの開発が期待されています。特に食品加工や香料産業において、この技術が応用されています。 4. DNA解析：トリュフの品種特定や品質管理のために、DNAバーコーディングなどの分子生物学的手法が利用されています。これにより、偽装表示や品質の低いトリュフが市場に出回ることを防ぎ、消費者の信頼を確保するのに役立っています。トリュフは、今後もその希少性と独特の香りで、食文化において特別な地位を保ち続けると予想されます。栽培技術や分析技術の進化により、より多くの人々がその魅力を享受できるようになることが期待されています。（約1003文字） |
