• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場概要
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模の推定
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2023年の市場規模
o 3.4 市場展望：2023～2028年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測2023～2028年（10億ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測2023～2028年（10億ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場チャート：2023～2028年の前年比成長率（%）
o 図表17：世界市場データ表：2023～2028年の前年比成長率（%）
• 4 市場規模の推移
o 4.1 世界のトルティーヤ市場 2018～2022年
o 図表18: 過去の市場規模 – 世界のトルティーヤ市場データ表 2018年 – 2022年 (10億ドル)
o 4.2 流通チャネルセグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表 19: 過去の市場規模 – 流通チャネルセグメント 2018年 – 2022年 (10億ドル)
o 4.3 製品セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表 20: 過去の市場規模 – 製品セグメント 2018年 – 2022年 (10億ドル)
o 4.4 地域セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表 21: 過去の市場規模 – 地域セグメント 2018年 – 2022年 (10億ドル)
o 4.5 国別セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表 22: 過去の市場規模 -国別セグメント 2018年～2022年（10億ドル）
• 5つの力分析
o 5.1 5つの力の要約
o 図表23：5つの力分析 – 2023年と2028年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24：バイヤーの交渉力に関するチャート – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25：サプライヤーの交渉力 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響2028年
o 5.6 競合の脅威
o 図表28：競合の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況チャート – 2023年と2028年の5つの力
• 6 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：流通チャネルチャート – 市場シェア 2023～2028年 (%)
o 図表31：流通チャネルデータ表 – 市場シェア 2023～2028年 (%)
o 6.2 流通チャネル別比較
o 図表32：流通チャネル別比較チャート
o 図表33：流通チャネル別比較データ表
o 6.3 オフライン – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表34：オフラインチャート – 市場規模と予測2023～2028年（10億ドル）
o 図表35：オフラインデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（10億ドル）
o 図表36：オフラインチャート – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
o 図表37：オフラインデータ表 – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
o 6.4 オンライン – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表38：オンラインチャート – 市場規模と予測（2023～2028年）（10億ドル）
o 図表39：オンラインデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（10億ドル）
o 図表40：オンラインチャート – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
o 図表41：オンラインデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 6.5 流通チャネル別市場機会
o 図表42：流通チャネル別市場機会（10億ドル）
o 図表43：流通チャネル別市場機会データ表（10億ドル）
• 7 製品別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：製品別チャート – 市場シェア 2023～2028年（％）
o 図表45：製品別データ表 – 市場シェア 2023～2028年（％）
o 7.2 製品別比較
o 図表46：製品別比較チャート
o 図表47：製品別比較データ表
o 7.3 トルティーヤチップス – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表48：トルティーヤチップス – 市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）
o図表49：トルティーヤチップスに関するデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年、10億ドル）
o 図表50：トルティーヤチップスに関するグラフ – 前年比成長率（2023～2028年、10億ドル）
o 図表51：トルティーヤチップスに関するデータ表 – 前年比成長率（2023～2028年、10億ドル）
o 7.4 調理済みトルティーヤ – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表52：調理済みトルティーヤに関するグラフ – 市場規模と予測（2023～2028年、10億ドル）
o 図表53：調理済みトルティーヤに関するデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年、10億ドル）
o 図表54：調理済みトルティーヤに関するグラフ – 前年比成長率（2023～2028年） (%)
o 図表55: 調理済みトルティーヤに関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 7.5 トルティーヤミックス – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表56: トルティーヤミックスに関するグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表57: トルティーヤミックスに関するデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表58: トルティーヤミックスに関するグラフ – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 図表59: トルティーヤミックスに関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 7.6 製品別市場機会
o 図表60: 製品別市場機会 (10億ドル)
o 図表61: 市場に関するデータ表製品別機会（10億ドル）
• 8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表62：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地理的ランドスケープ
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表63：2023～2028年の地理的ランドスケープ別市場シェア（％）のグラフ
o 図表64：2023～2028年の地理的ランドスケープ別市場シェア（％）のデータ表
o 9.2 地理的比較
o 図表65：地理的比較のグラフ
o 図表66：地理的比較のデータ表
o 9.3 北米 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表67：北米 – 市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）のグラフ
o 図表68：北米 – 市場規模と予測のデータ表2023～2028年（10億ドル）
o 図表69：北米のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表70：北米のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.4 南米 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表71：南米のグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表72：南米のデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表73：南米のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表74：南米のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.5 欧州 – 市場規模と予測2023～2028年
o 図表75：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測（2023～2028年、10億ドル）
o 図表76：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年、10億ドル）
o 図表77：ヨーロッパのチャート – 前年比成長率（2023～2028年、10億ドル）
o 図表78：ヨーロッパのデータ表 – 前年比成長率（2023～2028年、10億ドル）
o 9.6 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表79：アジア太平洋地域のチャート – 市場規模と予測（2023～2028年、10億ドル）
o 図表80：アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年、10億ドル）
o 図表81：アジア太平洋地域のチャート – 前年比成長率2023～2028年 (%)
o 図表82：アジア太平洋地域データ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 9.7 中東・アフリカ – 2023～2028年の市場規模と予測
o 図表83：中東・アフリカのグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表84：中東・アフリカのデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (10億ドル)
o 図表85：中東・アフリカのグラフ – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 図表86：中東・アフリカのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 9.8 米国 – 2023～2028年の市場規模と予測
o 図表87：米国 – 市場規模と予測市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）
o 図表88：米国市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）に関するデータ表
o 図表89：米国市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）に関するグラフ
o 図表90：米国市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）に関するデータ表
o 9.9 ブラジル市場規模と予測 2023～2028年
o 図表91：ブラジル市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）に関するグラフ
o 図表92：ブラジル市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）に関するデータ表
o 図表93：ブラジル市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）に関するグラフ
o 図表94：ブラジル市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）に関するデータ表2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.10 メキシコ – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表95：メキシコの市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ
o 図表96：メキシコのデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（10億ドル）
o 図表97：メキシコの市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ
o 図表98：メキシコのデータ表 – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
o 9.11 アルゼンチン – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表99：アルゼンチンの市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ
o 図表100：アルゼンチンのデータ表 – 市場規模2023～2028年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表101：アルゼンチンのグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表102：アルゼンチンのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.12 英国 – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表103：英国のグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表104：英国のデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（10億ドル）
o 図表105：英国のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表106：英国のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表107: 地理的景観別市場機会（10億ドル）
o 図表108: 地理的景観別市場機会データ表（10億ドル）
• 10 推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表109: 2023年と2028年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場トレンド
• 11 ベンダーランドスケープ
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーランドスケープ
o 図表110: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 ランドスケープの破壊的変化
o 図表111: 破壊的変化の要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表112: 主要リスクの影響ビジネス
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表113：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表114：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 Arandas Tortilla Co. Inc.
o 図表115：Arandas Tortilla Co. Inc. – 概要
o 図表116：Arandas Tortilla Co. Inc. – 製品／サービス
o 図表117：Arandas Tortilla Co. Inc. – 主要製品
o 12.4 Arevalo Foods Inc.
o 図表118：Arandas Tortilla Co. Inc. – 概要
o 図表119：Arandas Tortilla Co. Inc. – 製品／サービス
o 図表120：Arandas Tortilla Co. Inc. – 主要製品
o 12.5 Azteca Foods Inc.
o 図表 121: Azteca Foods Inc. – 概要
o 図表 122: Azteca Foods Inc. – 製品/サービス
o 図表 123: Azteca Foods Inc. – 主要製品
o 12.6 Bunge Ltd.
o 図表 124: Bunge Ltd. – 概要
o 図表 125: Bunge Ltd. – 事業セグメント
o 図表 126: Bunge Ltd. – 主要ニュース
o 図表 127: Bunge Ltd. – 主要製品
o 図表 128: Bunge Ltd. – セグメントフォーカス
o 12.7 Cargill Inc.
o 図表 129: Cargill Inc. – 概要
o 図表 130: Cargill Inc. – 製品/サービス
o 図表 131: Cargill Inc. – 主要ニュース
o 図表 132: Cargill Inc. – 主な製品
o 12.8 法人ビンボSA de CV
o 図表 133: Corporativo Bimbo SA de CV – 概要
o 図表 134: Corporativo Bimbo SA de CV – 事業セグメント
o 図表 135: Corporativo Bimbo SA de CV – 主要ニュース
o 図表 136: Corporativo Bimbo SA de CV – 主な製品
o 図表 137: Corporativo Bimbo SA de CV – セグメントの焦点
o 12.9 イーグルフーズ・オーストラリア
o 図表 138: イーグルフーズ・オーストラリア – 概要
o 図表 139: イーグルフーズ オーストラリア – 製品/サービス
o 図表 140: イーグルフーズ・オーストラリア – 主な製品
o 12.10 Easy Food Inc.
o 図表 141: Easy Food Inc. – 概要
o 図表142: Easy Food Inc. – 製品／サービス
o 図表 143: Easy Food Inc. – 主要製品
o 12.11 フィエスタ トルティーヤ
o 図表 144: フィエスタ トルティーヤ – 概要
o 図表 145: フィエスタ トルティーヤ – 製品／サービス
o 図表 146: フィエスタ トルティーヤ – 主要製品
o 12.12 Franco Whole Foods LLC
o 図表 147: Franco Whole Foods LLC – 概要
o 図表 148: Franco Whole Foods LLC – 製品／サービス
o 図表 149: Franco Whole Foods LLC – 主要製品
o 12.13 General Mills Inc.
o 図表 150: General Mills Inc. – 概要
o 図表 151: General Mills Inc. – 事業セグメント
o 図表 152: Generalミルズ社 – 主要ニュース
o 資料153：ゼネラル・ミルズ社 – 主要製品
o 資料154：ゼネラル・ミルズ社 – セグメント別フォーカス
o 12.14 グルマSABデCV
o 資料155：グルマSABデCV – 概要
o 資料156：グルマSABデCV – 事業セグメント
o 資料157：グルマSABデCV – 主要製品
o 資料158：グルマSABデCV – セグメント別フォーカス
o 12.15 ラ・トルティーヤ工場
o 資料159：ラ・トルティーヤ工場 – 概要
o 資料160：ラ・トルティーヤ工場 – 製品／サービス
o 資料161：ラ・トルティーヤ工場 – 主要製品
o 12.16 LIVEN S.A.U.
o 図表162: LIVEN S.A.U. – 概要
o 図表163: LIVEN S.A.U. – 製品/サービス
o 図表164: LIVEN S.A.U. – 主要製品・サービス
o 12.17 ペプシコ社
o 図表 165: ペプシコ社 – 概要
o 図表 166: ペプシコ社 – 事業セグメント
o 図表 167: ペプシコ社 – 主要ニュース
o 図表 168: ペプシコ社 – 主要製品・サービス
o 図表 169: ペプシコ社 – セグメント別フォーカス
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 集計対象および除外チェックリスト
o 図表 170: 集計対象チェックリスト
o 図表 171: 除外チェックリスト
o 13.3 米ドルの為替レート
o 図表 172: 米ドルの為替レート
o 13.4 調査方法
o 図表 173: 調査方法
o 図表174: 市場規模の推定に用いられる検証手法
o 図表 175: 情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表 176: 略語一覧
図表:
図表1: エグゼクティブサマリー – 市場概要図表
図表2: エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
図表3: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性図表
図表4: エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場図表
図表5: エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーション図表
図表6: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーション図表
図表7: エグゼクティブサマリー – 増分成長図表
図表8: エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
図表9: エグゼクティブサマリー – ベンダーの市場ポジショニング図表
図表10: 親市場
図表11: 市場特性
図表12: 対象ベンダーの提供内容市場定義において
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ
図表15：世界市場規模と予測（2023～2028年）のデータ表
図表16：世界市場チャート：2023～2028年の前年比成長率（％）
図表17：世界市場データ表：2023～2028年の前年比成長率（％）
図表18：過去の市場規模 – 世界のトルティーヤ市場データ表（2018～2022年）（10億ドル）
図表19：過去の市場規模 – 流通チャネルセグメント（2018～2022年）（10億ドル）
図表20：過去の市場規模 – 製品セグメント（2018～2022年）（10億ドル）
図表21：過去の市場規模- 地域セグメント 2018年 – 2022年 (10億ドル)
図表22: 市場規模の推移 – 国セグメント 2018年 – 2022年 (10億ドル)
図表23: ファイブフォース分析 – 2023年と2028年の比較
図表24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表25: サプライヤーの交渉力 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表26: 新規参入の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表27: 代替品の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表28: 競合の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表29: 市場状況に関するチャート – ファイブフォース2023年および2028年
図30：流通チャネル別チャート – 市場シェア 2023～2028年 (%)
図31：流通チャネル別データ表 – 市場シェア 2023～2028年 (%)
図32：流通チャネル別比較チャート
図33：流通チャネル別比較データ表
図34：オフライン別チャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図35：オフライン別データ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図36：オフライン別チャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図37：オフライン別データ表 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図38：オンライン別チャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表39：オンライン市場に関するデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）
図表40：オンライン市場に関するグラフ – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図表41：オンライン市場に関するデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図表42：流通チャネル別市場機会（10億ドル）
図表43：流通チャネル別市場機会に関するデータ表（10億ドル）
図表44：製品に関するグラフ – 市場シェア 2023～2028年（％）
図表45：製品に関するデータ表 – 市場シェア 2023～2028年（％）
図表46：製品別比較グラフ
図表47：製品別比較グラフ
図表48：トルティーヤチップスに関するグラフ – 市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）
図表49：トルティーヤチップスに関するデータ表 -市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表50: トルティーヤチップスのチャート – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表51: トルティーヤチップスのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表52: 調理済みトルティーヤのチャート – 2023～2028年の市場規模と予測 (10億ドル)
図表53: 調理済みトルティーヤのデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (10億ドル)
図表54: 調理済みトルティーヤのチャート – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表55: 調理済みトルティーヤのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表56: トルティーヤミックスのチャート – 市場規模と2023～2028年の予測（10億ドル）
図表57：トルティーヤミックスに関するデータ表 – 市場規模と2023～2028年の予測（10億ドル）
図表58：トルティーヤミックスに関するグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表59：トルティーヤミックスに関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表60：製品別市場機会（10億ドル）
図表61：製品別市場機会に関するデータ表（10億ドル）
図表62：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図表63：地域別市場シェアに関するグラフ – 2023～2028年（％）
図表64：地域別市場シェアに関するデータ表 – 2023～2028年（％）
図表65：地域比較に関するグラフ
図66：地域比較データ表
図67：北米のグラフ – 市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）
図68：北米のグラフ – 市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）
図69：北米のグラフ – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図70：北米のグラフ – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図71：南米のグラフ – 市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）
図72：南米のグラフ – 市場規模と予測 2023～2028年（10億ドル）
図73：南米のグラフ – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図74：南米のグラフ – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図75: ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図76: ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図77: ヨーロッパのチャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図78: ヨーロッパのデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図79: アジア太平洋地域のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図80: アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図81: アジア太平洋地域のチャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図82: アジア太平洋地域のデータ表 – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図表83: 中東・アフリカのチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表84: 中東・アフリカのデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表85: 中東・アフリカのチャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表86: 中東・アフリカのデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表87: 米国のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表88: 米国のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表89: 米国のデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表90: 米国のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表91：ブラジルのチャート – 市場規模と予測2023～2028年（10億ドル）
図表92：ブラジルのデータ表 – 市場規模と予測2023～2028年（10億ドル）
図表93：ブラジルのチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表94：ブラジルのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表95：メキシコのチャート – 2023～2028年の市場規模と予測（10億ドル）
図表96：メキシコのデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（10億ドル）
図表97：メキシコのチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表98：メキシコのデータ表 – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図表99: アルゼンチンのチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表100: アルゼンチンのデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表101: アルゼンチンのチャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表102: アルゼンチンのデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表103: 英国のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表104: 英国のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (10億ドル)
図表105: 英国のチャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表106: 英国のデータ表 – 2023年～2028年の前年比成長率（％）
図表107：地理的景観別市場機会（10億ドル）
図表108：地理的景観別市場機会データ表（10億ドル）
図表109：2023年と2028年の推進要因と課題の影響
図表110：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表111：破壊要因の概要
図表112：主要リスクがビジネスに与える影響
図表113：対象ベンダー
図表114：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
図表115：Arandas Tortilla Co. Inc. – 概要
図表116：Arandas Tortilla Co. Inc. – 製品／サービス
図表117：Arandas Tortilla Co. Inc. – 主要製品／サービス
図表118：Arevalo Foods Inc. – 概要
資料119: Arevalo Foods Inc. – 製品/サービス
資料120: Arevalo Foods Inc. – 主要製品
資料121: Azteca Foods Inc. – 概要
資料122: Azteca Foods Inc. – 製品/サービス
資料123: Azteca Foods Inc. – 主要製品
資料124: Bunge Ltd. – 概要
資料125: Bunge Ltd. – 事業セグメント
資料126: Bunge Ltd. – 主要ニュース
資料127: Bunge Ltd. – 主要製品
資料128: Bunge Ltd. – セグメントフォーカス
資料129: Cargill Inc. – 概要
資料130: Cargill Inc. – 製品/サービス
資料131: Cargill Inc. – 主要ニュース
資料132: Cargill Inc. – 主要製品
資料133: Corporativo Bimbo SA de CV – 概要
資料134: Corporativo Bimbo SA de CV – 事業セグメント
資料135: Corporativo Bimbo SA de CV – 主要ニュース
資料136: Corporativo Bimbo SA de CV – 主要サービス
資料137: Corporativo Bimbo SA de CV – セグメントフォーカス
資料138: Eagle Foods Australia – 概要
資料139: Eagle Foods Australia – 製品/サービス
資料140: Eagle Foods Australia – 主要サービス
資料141: Easy Food Inc. – 概要
資料142: Easy Food Inc. – 製品/サービス
資料143: Easy Food Inc. – 主要サービス
資料144: Fiesta Tortillas – 概要
資料145: Fiesta Tortillas – 製品/サービス
資料146: Fiestaトルティーヤ – 主要製品
資料147: フランコ・ホールフーズLLC – 概要
資料148: フランコ・ホールフーズLLC – 製品／サービス
資料149: フランコ・ホールフーズLLC – 主要製品
資料150: ゼネラル・ミルズ – 概要
資料151: ゼネラル・ミルズ – 事業セグメント
資料152: ゼネラル・ミルズ – 主要ニュース
資料153: ゼネラル・ミルズ – 主要製品
資料154: ゼネラル・ミルズ – セグメント別重点分野
資料155: グルマSABデCV – 概要
資料156: グルマSABデCV – 事業セグメント
資料157: グルマSABデCV – 主要製品
資料158: グルマSABデCV – セグメント別重点分野
資料159: ラ・トルティーヤ・ファクトリー – 概要
展示資料160: La Tortilla Factory – 製品／サービス
展示資料161: La Tortilla Factory – 主な提供内容
展示資料162: LIVEN S.A.U. – 概要
展示資料163: LIVEN S.A.U. – 製品／サービス
展示資料164: LIVEN S.A.U. – 主要サービス
図表165：ペプシコ社 – 概要
図表166：ペプシコ社 – 事業セグメント
図表167：ペプシコ社 – 主要ニュース
図表168：ペプシコ社 – 主要サービス
図表169：ペプシコ社 – セグメントフォーカス
図表170：調査対象チェックリスト
図表171：調査対象外チェックリスト
図表172：米ドルの為替レート
図表173：調査方法
図表174：市場規模の推定に用いた検証手法
図表175：情報源
図表176：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2023
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global tortilla market 2018 - 2022
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global tortilla market 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.2 Distribution Channel Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.3 Product Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 20: Historic Market Size - Product Segment 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.5 Country Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ billion)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
• 6 Market Segmentation by Distribution Channel
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
o 6.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 6.3 Offline - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 34: Chart on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.4 Online - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 38: Chart on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 39: Data Table on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 40: Chart on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 42: Market opportunity by Distribution Channel ($ billion)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ billion)
• 7 Market Segmentation by Product
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Product - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Product - Market share 2023-2028 (%)
o 7.2 Comparison by Product
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Product
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Product
o 7.3 Tortilla chips - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 48: Chart on Tortilla chips - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 49: Data Table on Tortilla chips - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 50: Chart on Tortilla chips - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Tortilla chips - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.4 Pre-cooked tortilla - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 52: Chart on Pre-cooked tortilla - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 53: Data Table on Pre-cooked tortilla - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 54: Chart on Pre-cooked tortilla - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Pre-cooked tortilla - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.5 Tortilla mix - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 56: Chart on Tortilla mix - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 57: Data Table on Tortilla mix - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 58: Chart on Tortilla mix - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Tortilla mix - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.6 Market opportunity by Product
o Exhibit 60: Market opportunity by Product ($ billion)
o Exhibit 61: Data Table on Market opportunity by Product ($ billion)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 62: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 63: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o Exhibit 64: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 65: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 66: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 North America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 67: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 68: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 69: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 70: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.4 South America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 71: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 72: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 73: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 74: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.5 Europe - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 75: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 76: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 77: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 78: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.6 APAC - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 79: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 80: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 81: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 82: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 83: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 84: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 85: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 86: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 87: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 88: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 89: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 90: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.9 Brazil - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 91: Chart on Brazil - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 92: Data Table on Brazil - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 93: Chart on Brazil - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Brazil - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.10 Mexico - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 95: Chart on Mexico - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 96: Data Table on Mexico - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 97: Chart on Mexico - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 98: Data Table on Mexico - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.11 Argentina - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 99: Chart on Argentina - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 100: Data Table on Argentina - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 101: Chart on Argentina - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Argentina - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.12 UK - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 103: Chart on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 104: Data Table on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 105: Chart on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 106: Data Table on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 107: Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
o Exhibit 108: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 109: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 110: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 111: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 112: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 113: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 114: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Arandas Tortilla Co. Inc.
o Exhibit 115: Arandas Tortilla Co. Inc. - Overview
o Exhibit 116: Arandas Tortilla Co. Inc. - Product / Service
o Exhibit 117: Arandas Tortilla Co. Inc. - Key offerings
o 12.4 Arevalo Foods Inc.
o Exhibit 118: Arevalo Foods Inc. - Overview
o Exhibit 119: Arevalo Foods Inc. - Product / Service
o Exhibit 120: Arevalo Foods Inc. - Key offerings
o 12.5 Azteca Foods Inc.
o Exhibit 121: Azteca Foods Inc. - Overview
o Exhibit 122: Azteca Foods Inc. - Product / Service
o Exhibit 123: Azteca Foods Inc. - Key offerings
o 12.6 Bunge Ltd.
o Exhibit 124: Bunge Ltd. - Overview
o Exhibit 125: Bunge Ltd. - Business segments
o Exhibit 126: Bunge Ltd. - Key news
o Exhibit 127: Bunge Ltd. - Key offerings
o Exhibit 128: Bunge Ltd. - Segment focus
o 12.7 Cargill Inc.
o Exhibit 129: Cargill Inc. - Overview
o Exhibit 130: Cargill Inc. - Product / Service
o Exhibit 131: Cargill Inc. - Key news
o Exhibit 132: Cargill Inc. - Key offerings
o 12.8 Corporativo Bimbo SA de CV
o Exhibit 133: Corporativo Bimbo SA de CV - Overview
o Exhibit 134: Corporativo Bimbo SA de CV - Business segments
o Exhibit 135: Corporativo Bimbo SA de CV - Key news
o Exhibit 136: Corporativo Bimbo SA de CV - Key offerings
o Exhibit 137: Corporativo Bimbo SA de CV - Segment focus
o 12.9 Eagle Foods Australia
o Exhibit 138: Eagle Foods Australia - Overview
o Exhibit 139: Eagle Foods Australia - Product / Service
o Exhibit 140: Eagle Foods Australia - Key offerings
o 12.10 Easy Food Inc.
o Exhibit 141: Easy Food Inc. - Overview
o Exhibit 142: Easy Food Inc. - Product / Service
o Exhibit 143: Easy Food Inc. - Key offerings
o 12.11 Fiesta Tortillas
o Exhibit 144: Fiesta Tortillas - Overview
o Exhibit 145: Fiesta Tortillas - Product / Service
o Exhibit 146: Fiesta Tortillas - Key offerings
o 12.12 Franco Whole Foods LLC
o Exhibit 147: Franco Whole Foods LLC - Overview
o Exhibit 148: Franco Whole Foods LLC - Product / Service
o Exhibit 149: Franco Whole Foods LLC - Key offerings
o 12.13 General Mills Inc.
o Exhibit 150: General Mills Inc. - Overview
o Exhibit 151: General Mills Inc. - Business segments
o Exhibit 152: General Mills Inc. - Key news
o Exhibit 153: General Mills Inc. - Key offerings
o Exhibit 154: General Mills Inc. - Segment focus
o 12.14 Gruma SAB de CV
o Exhibit 155: Gruma SAB de CV - Overview
o Exhibit 156: Gruma SAB de CV - Business segments
o Exhibit 157: Gruma SAB de CV - Key offerings
o Exhibit 158: Gruma SAB de CV - Segment focus
o 12.15 La Tortilla Factory
o Exhibit 159: La Tortilla Factory - Overview
o Exhibit 160: La Tortilla Factory - Product / Service
o Exhibit 161: La Tortilla Factory - Key offerings
o 12.16 LIVEN S.A.U.
o Exhibit 162: LIVEN S.A.U. - Overview
o Exhibit 163: LIVEN S.A.U. - Product / Service
o Exhibit 164: LIVEN S.A.U. - Key offerings
o 12.17 PepsiCo Inc.
o Exhibit 165: PepsiCo Inc. - Overview
o Exhibit 166: PepsiCo Inc. - Business segments
o Exhibit 167: PepsiCo Inc. - Key news
o Exhibit 168: PepsiCo Inc. - Key offerings
o Exhibit 169: PepsiCo Inc. - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 170: Inclusions checklist
o Exhibit 171: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 172: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 173: Research methodology
o Exhibit 174: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 175: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 176: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global tortilla market 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits20: Historic Market Size - Product Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
Exhibits30: Chart on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits34: Chart on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits38: Chart on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits39: Data Table on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits40: Chart on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Distribution Channel ($ billion)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ billion)
Exhibits44: Chart on Product - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits45: Data Table on Product - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Product
Exhibits47: Data Table on Comparison by Product
Exhibits48: Chart on Tortilla chips - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits49: Data Table on Tortilla chips - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits50: Chart on Tortilla chips - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits51: Data Table on Tortilla chips - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits52: Chart on Pre-cooked tortilla - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits53: Data Table on Pre-cooked tortilla - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits54: Chart on Pre-cooked tortilla - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits55: Data Table on Pre-cooked tortilla - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits56: Chart on Tortilla mix - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits57: Data Table on Tortilla mix - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits58: Chart on Tortilla mix - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits59: Data Table on Tortilla mix - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits60: Market opportunity by Product ($ billion)
Exhibits61: Data Table on Market opportunity by Product ($ billion)
Exhibits62: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits63: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits64: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits65: Chart on Geographic comparison
Exhibits66: Data Table on Geographic comparison
Exhibits67: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits68: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits69: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits70: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits71: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits72: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits73: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits74: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits75: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits76: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits77: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits78: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits79: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits80: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits81: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits82: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits83: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits84: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits85: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits86: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits87: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits88: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits89: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits90: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits91: Chart on Brazil - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits92: Data Table on Brazil - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits93: Chart on Brazil - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits94: Data Table on Brazil - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits95: Chart on Mexico - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits96: Data Table on Mexico - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits97: Chart on Mexico - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits98: Data Table on Mexico - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits99: Chart on Argentina - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits100: Data Table on Argentina - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits101: Chart on Argentina - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits102: Data Table on Argentina - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits103: Chart on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits104: Data Table on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits105: Chart on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits106: Data Table on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits107: Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
Exhibits108: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
Exhibits109: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
Exhibits110: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits111: Overview on factors of disruption
Exhibits112: Impact of key risks on business
Exhibits113: Vendors covered
Exhibits114: Matrix on vendor position and classification
Exhibits115: Arandas Tortilla Co. Inc. - Overview
Exhibits116: Arandas Tortilla Co. Inc. - Product / Service
Exhibits117: Arandas Tortilla Co. Inc. - Key offerings
Exhibits118: Arevalo Foods Inc. - Overview
Exhibits119: Arevalo Foods Inc. - Product / Service
Exhibits120: Arevalo Foods Inc. - Key offerings
Exhibits121: Azteca Foods Inc. - Overview
Exhibits122: Azteca Foods Inc. - Product / Service
Exhibits123: Azteca Foods Inc. - Key offerings
Exhibits124: Bunge Ltd. - Overview
Exhibits125: Bunge Ltd. - Business segments
Exhibits126: Bunge Ltd. - Key news
Exhibits127: Bunge Ltd. - Key offerings
Exhibits128: Bunge Ltd. - Segment focus
Exhibits129: Cargill Inc. - Overview
Exhibits130: Cargill Inc. - Product / Service
Exhibits131: Cargill Inc. - Key news
Exhibits132: Cargill Inc. - Key offerings
Exhibits133: Corporativo Bimbo SA de CV - Overview
Exhibits134: Corporativo Bimbo SA de CV - Business segments
Exhibits135: Corporativo Bimbo SA de CV - Key news
Exhibits136: Corporativo Bimbo SA de CV - Key offerings
Exhibits137: Corporativo Bimbo SA de CV - Segment focus
Exhibits138: Eagle Foods Australia - Overview
Exhibits139: Eagle Foods Australia - Product / Service
Exhibits140: Eagle Foods Australia - Key offerings
Exhibits141: Easy Food Inc. - Overview
Exhibits142: Easy Food Inc. - Product / Service
Exhibits143: Easy Food Inc. - Key offerings
Exhibits144: Fiesta Tortillas - Overview
Exhibits145: Fiesta Tortillas - Product / Service
Exhibits146: Fiesta Tortillas - Key offerings
Exhibits147: Franco Whole Foods LLC - Overview
Exhibits148: Franco Whole Foods LLC - Product / Service
Exhibits149: Franco Whole Foods LLC - Key offerings
Exhibits150: General Mills Inc. - Overview
Exhibits151: General Mills Inc. - Business segments
Exhibits152: General Mills Inc. - Key news
Exhibits153: General Mills Inc. - Key offerings
Exhibits154: General Mills Inc. - Segment focus
Exhibits155: Gruma SAB de CV - Overview
Exhibits156: Gruma SAB de CV - Business segments
Exhibits157: Gruma SAB de CV - Key offerings
Exhibits158: Gruma SAB de CV - Segment focus
Exhibits159: La Tortilla Factory - Overview
Exhibits160: La Tortilla Factory - Product / Service
Exhibits161: La Tortilla Factory - Key offerings
Exhibits162: LIVEN S.A.U. - Overview
Exhibits163: LIVEN S.A.U. - Product / Service
Exhibits164: LIVEN S.A.U. - Key offerings
Exhibits165: PepsiCo Inc. - Overview
Exhibits166: PepsiCo Inc. - Business segments
Exhibits167: PepsiCo Inc. - Key news
Exhibits168: PepsiCo Inc. - Key offerings
Exhibits169: PepsiCo Inc. - Segment focus
Exhibits170: Inclusions checklist
Exhibits171: Exclusions checklist
Exhibits172: Currency conversion rates for US$
Exhibits173: Research methodology
Exhibits174: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits175: Information sources
Exhibits176: List of abbreviations
| ※参考情報 トルティーヤ（Tortilla）とは、主にメキシコや中米地域、アメリカ合衆国のヒスパニック系コミュニティにおいて、主食または料理のベースとして広く消費されている、薄く平たいパン（フラットブレッド）の総称でございます。その定義は、小麦粉またはトウモロコシ粉を水や少量の油と混ぜて生地を作り、それを薄く延ばして焼いたものに該当します。この素朴な形状と製法から、長い歴史を持つ食品であり、特にトウモロコシを主原料とするものは、古代メソアメリカ文明以来の伝統的な食文化の核をなしています。 トルティーヤの主要な種類は、使用される原料によって大きく二つに分類されます。一つは「コーン・トルティーヤ（Tortilla de Maiz）」、もう一つは「フラワー・トルティーヤ（Tortilla de Harina）」です。 コーン・トルティーヤは、トウモロコシを原料としており、特にメキシコ料理の伝統的な基盤でございます。このコーン・トルティーヤを製造する上で欠かせないのが「ニシュタマリゼーション（Nixmalization）」と呼ばれる特殊な前処理技術です。これは、乾燥させたトウモロコシの粒を、石灰水（水酸化カルシウムを溶かした水）に浸して煮ることで、外皮（フスマ）を柔らかくし、さらにトウモロコシに含まれるナイアシン（ビタミンB3）の生体利用率を高める重要な工程です。ニシュタマリゼーションを経て作られた生地を「マサ（Masa）」と呼び、このマサをプレスして焼き上げることで、コーン・トルティーヤ特有の風味と弾力が生まれます。用途としては、タコス、エンチラーダ、ケサディーヤ、チラキレス、トスターダなど、ほとんど全てのメキシコ料理に使用されます。 一方、フラワー・トルティーヤは、小麦粉（通常は強力粉や中力粉）を原料とし、水、塩、そしてショートニングやラードなどの油脂を加えて作られます。これは、スペイン人が新大陸にもたらした小麦の文化が融合して生まれたもので、特にアメリカ合衆国南西部やメキシコ北部で人気が高く、より柔らかく、折れにくい性質を持っています。用途としては、ブリトー、ファヒータ、ラップサンドイッチなどに適しており、サンドイッチのパン代わりとしても使用されます。 トルティーヤは非常に多岐にわたる用途を持っています。最も一般的なのは「タコス」であり、熱したトルティーヤの上に様々な具材（肉、魚、野菜、サルサなど）を乗せて巻いたり折ったりして食べるスタイルです。「ブリトー」は、具材をたっぷりと入れて円筒状に包むのが特徴で、より具材のボリュームが大きい料理です。「ケサディーヤ」は、チーズを挟んで焼いたり揚げたりする料理で、チーズがトルティーヤと一体化することで風味が増します。さらに、細かく切って揚げたものは「トルティーヤチップス」や「トスターダ」のベースとなり、ナチョスやディップの付け合わせとして広く楽しまれています。 関連技術としては、主に製造工程の効率化と品質保持技術が挙げられます。伝統的な手焼きの製法（コミサルのような平らな鉄板での調理）は今も残っていますが、商業生産においては、トウモロコシのニシュタマリゼーション工程から、マサの形成（プレス）、そして焼き上げ（オーブンまたは連続式加熱プレート）、冷却、包装に至るまで、全自動の生産ラインが導入されています。 特に、コーン・トルティーヤの品質を左右する「マサ」の製法においては、伝統的な石臼（モリーノ）を用いた湿式製粉技術から、乾燥させたニシュタマルを粉砕した「マサ・ハリナ（Masa Harina）」と呼ばれる乾燥粉を水で戻す製法が普及しており、これにより家庭や小規模な製造業者でも手軽に高品質なトルティーヤを製造できるようになりました。 また、保存性向上のための技術も重要です。トルティーヤは元来、水分が多く日持ちしない食品ですが、商業製品では、適切な水分管理、防腐剤の使用（天然由来または化学的）、そして酸素を遮断する包装技術（Modified Atmosphere Packaging: MAPなど）が用いられ、流通期間の延長が図られています。近年では、グルテンフリー需要や健康志向の高まりから、オーガニックのトウモロコシや、全粒粉、あるいはヒヨコ豆などの代替穀物を使用したトルティーヤの開発も進んでおり、その多様性は広がりを見せています。トルティーヤは、そのシンプルさゆえに、食文化のグローバル化と技術革新の両面から進化し続けている食品でございます。 |
