• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場特性チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場概要
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2023年の市場規模
o 3.4 市場展望：2023～2028年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場チャート：2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場データ表：2023～2028年の前年比成長率（％）
• 4 市場規模の推移
o 4.1 世界のプレッツェル市場 2018～2022年
o 図表18: 過去の市場規模 – 世界のプレッツェル市場データ表 2018年 – 2022年 (百万ドル)
o 4.2 タイプ別セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表19: 過去の市場規模 – タイプ別セグメント 2018年 – 2022年 (百万ドル)
o 4.3 流通チャネル別セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表20: 過去の市場規模 – 流通チャネル別セグメント 2018年 – 2022年 (百万ドル)
o 4.4 地域別セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表21: 過去の市場規模 – 地域別セグメント 2018年 – 2022年 (百万ドル)
o 4.5 国別セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表22: 過去の市場規模 – 国別セグメント 2018年～2022年 (百万ドル)
• 5つの五つの力分析
o 5.1 五つの力の要約
o 図表23: 五つの力分析 – 2023年と2028年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25: サプライヤーの交渉力 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26: 新規参入の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27: 代替品の脅威 – 主要要因の影響2023年と2028年
o 5.6 競合の脅威
o 図表28：競合の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況チャート – 2023年と2028年の5つの力
• 6 タイプ別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：タイプ別チャート – 2023～2028年の市場シェア（％）
o 図表31：タイプ別データテーブル – 2023～2028年の市場シェア（％）
o 6.2 タイプ別比較
o 図表32：タイプ別比較チャート
o 図表33：タイプ別比較データテーブル
o 6.3 Salted – 2023～2028年の市場規模と予測
o 図表34：Salted – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
o 図表35：ソルテッドに関するデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表36：ソルテッドに関するグラフ – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 図表37：ソルテッドに関するデータ表 – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 6.4 アンソルテッド – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表38：アンソルテッドに関するグラフ – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表39：アンソルテッドに関するデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表40：アンソルテッドに関するグラフ – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 図表41: 無塩飲料データ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 6.5 タイプ別市場機会
o 図表42: タイプ別市場機会（百万ドル）
o 図表43: タイプ別市場機会データ表（百万ドル）
• 7 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44: 流通チャネルチャート – 2023～2028年の市場シェア（％）
o 図表45: 流通チャネルデータ表 – 2023～2028年の市場シェア（％）
o 7.2 流通チャネル別比較
o 図表46: 流通チャネル別比較チャート
o 図表47: 流通チャネル別比較データ表
o 7.3 オフライン – 2023～2028年の市場規模と予測
o 図表48: オフラインチャート – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
o 図表49：オフラインデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表50：オフラインチャート – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 図表51：オフラインデータ表 – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 7.4 オンライン – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表52：オンラインチャート – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表53：オンラインデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表54：オンラインチャート – 2023～2028年における前年比成長率（％）
o 図表55：オンラインデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 7.5 流通チャネル別市場機会
o 図表56：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
o 図表57：流通チャネル別市場機会データ表（百万ドル）
• 8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表58：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地理的ランドスケープ
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表59：2023～2028年の地理的ランドスケープ別市場シェア（％）のグラフ
o 図表60：2023～2028年の地理的ランドスケープ別市場シェア（％）のデータ表
o 9.2 地理的比較
o 図表61：地理的比較のグラフ
o 図表62：地理的比較のデータ表
o 9.3 ヨーロッパ – 市場規模と予測2023～2028年
o 図表63：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）
o 図表64：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）
o 図表65：ヨーロッパのチャート – 前年比成長率（2023～2028年、％）
o 図表66：ヨーロッパのデータ表 – 前年比成長率（2023～2028年、％）
o 9.4 北米 – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表67：北米のチャート – 市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）
o 図表68：北米のデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）
o 図表69：北米のチャート – 前年比成長率2023～2028年 (%)
o 図表70：北米データ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 9.5 アジア太平洋地域 – 2023～2028年の市場規模と予測
o 図表71：アジア太平洋地域のグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表72：アジア太平洋地域のデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表73：アジア太平洋地域のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 図表74：アジア太平洋地域のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 9.6 南米 – 2023～2028年の市場規模と予測
o 図表75：南米のグラフ – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
o 図表76：南米データ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表77：南米チャート – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
o 図表78：南米データ表 – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
o 中東・アフリカ – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表79：中東・アフリカチャート – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表80：中東・アフリカデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表81：中東・アフリカチャート – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
o 図表82: 中東およびアフリカ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.8 米国 – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表83: 米国 – 市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ
o 図表84: 米国 – 市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ
o 図表85: 米国 – 2023～2028年の前年比成長率（％）のグラフ
o 図表86: 米国 – 2023～2028年の前年比成長率（％）のグラフ
o 図表89: 中国 – 2023～2028年の前年比成長率（％）のグラフ
o 図表81: 中国 – 市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ
o 図表82: 中国 – 市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ
o 図表83: 中国 – 市場規模と予測（2023～2028年）のグラフ- 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表89：中国のチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表90：中国のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.10 ドイツ – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表91：ドイツのチャート – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表92：ドイツのデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表93：ドイツのチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表94：ドイツのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.11 英国 – 市場規模と予測2023～2028年
o 図表95：英国の市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）に関するグラフ
o 図表96：英国の市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）に関するデータ表
o 図表97：英国の市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）に関するグラフ
o 図表98：英国の市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）に関するデータ表
o 9.12 カナダ – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表99：カナダの市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）に関するグラフ
o 図表100：カナダの市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）に関するデータ表
o 図表101：カナダの市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）に関するグラフ2023～2028年（％）
o 図表102：カナダのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.13 地理的状況別市場機会
o 図表103：地理的状況別市場機会（百万ドル）
o 図表104：地理的状況別市場機会データ表（百万ドル）
• 10 市場の推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場の推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 市場の推進要因と課題の影響
o 図表105：2023年と2028年における市場の推進要因と課題の影響
o 10.4 市場トレンド
• 11 ベンダーの状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーの状況
o 図表106：入力項目の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 市場環境の混乱
o 図表107：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表108：主要リスクがビジネスに与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表109：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表110：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 Campbell Soup Co.
o 図表111：Campbell Soup Co. – 概要
o 図表112：Campbell Soup Co. – 事業セグメント
o 図表113：Campbell Soup Co. – 主要製品・サービス
o 図表114：Campbell Soup Co. – セグメント別フォーカス
o 12.4 General Mills Inc.
o 図表115：General Mills Inc. – 概要
o 図表116: ゼネラル・ミルズ社 – 事業セグメント
o 図表 117: ゼネラル・ミルズ社 – 主要ニュース
o 図表 118: ゼネラル・ミルズ社 – 主要製品
o 図表 119: ゼネラル・ミルズ社 – セグメント別フォーカス
o 12.5 ヘア・フーズ社
o 図表 120: ヘア・フーズ社 – 概要
o 図表 121: ヘア・フーズ社 – 製品／サービス
o 図表 122: ヘア・フーズ社 – 主要製品
o 12.6 インタースナック・グループGmbH・アンド・カンパニーKG
o 図表 123: インタースナック・グループGmbH・アンド・カンパニーKG – 概要
o 図表 124: インタースナック・グループGmbH・アンド・カンパニーKG – 製品／サービス
o 図表 125: インタースナック・グループGmbH・アンド・カンパニーKG – 主要製品
o 12.7 J and Jスナックフーズ社
o 図表126：J&Jスナックフーズ社 – 概要
o 図表127：J&Jスナックフーズ社 – 事業セグメント
o 図表128：J&Jスナックフーズ社 – 主要サービス
o 図表129：J&Jスナックフーズ社 – セグメント別注力分野
o 12.8 Jamba Juice Franchisor SPV LLC
o 図表130：Jamba Juice Franchisor SPV LLC – 概要
o 図表131：Jamba Juice Franchisor SPV LLC – 製品/サービス
o 図表132：Jamba Juice Franchisor SPV LLC – 主要サービス
o 12.9 ケロッグ社
o 図表133：ケロッグ社 – 概要
o 図表134：ケロッグ社 – 事業セグメント
o 図表135：ケロッグ社 – 主要ニュース
o 図表 136: ケロッグ社 – 主要製品
o 図表 137: ケロッグ社 – セグメント別フォーカス
o 12.10 マーズ社
o 図表 138: マーズ社 – 概要
o 図表 139: マーズ社 – 製品/サービス
o 図表 140: マーズ社 – 主要ニュース
o 図表 141: マーズ社 – 主要製品
o 12.11 ミスター・プレッツェルズ
o 図表 142: ミスター・プレッツェルズ – 概要
o 図表 143: ミスター・プレッツェルズ – 製品/サービス
o 図表 144: ミスター・プレッツェルズ – 主要製品
o 12.12 オールド・ダッチ・フーズ社
o 図表 145: オールド・ダッチ・フーズ社 – 概要
o 図表 146: オールドDutch Foods Ltd. – 製品／サービス
o 図表 147: Old Dutch Foods Ltd. – 主要製品
o 12.13 PepsiCo Inc.
o 図表 148: PepsiCo Inc. – 概要
o 図表 149: PepsiCo Inc. – 事業セグメント
o 図表 150: PepsiCo Inc. – 主要ニュース
o 図表 151: PepsiCo Inc. – 主要製品
o 図表 152: PepsiCo Inc. – セグメントフォーカス
o 12.14 Quinn Foods LLC
o 図表 153: Quinn Foods LLC – 概要
o 図表 154: Quinn Foods LLC – 製品／サービス
o 図表 155: Quinn Foods LLC – 主要製品
o 12.15 The Hershey Co.
o 図表 156: The Hershey Co. – 概要
o 図表157: ザ・ハーシー社 – 事業セグメント
o 図表 158: ザ・ハーシー社 – 主要ニュース
o 図表 159: ザ・ハーシー社 – 主要製品
o 図表 160: ザ・ハーシー社 – セグメント別フォーカス
o 12.16 タイソンフーズ社
o 図表 161: タイソンフーズ社 – 概要
o 図表 162: タイソンフーズ社 – 事業セグメント
o 図表 163: タイソンフーズ社 – 主要製品
o 図表 164: タイソンフーズ社 – セグメント別フォーカス
o 12.17 アッツブランズ社
o 図表 165: アッツブランズ社 – 概要
o 図表 166: アッツブランズ社 – 製品／サービス
o 図表 167: アッツブランズ社 – 主要製品
• 13付録
o 13.1 報告書の適用範囲
o 13.2 調査対象および除外項目のチェックリスト
o 図表168：調査対象項目のチェックリスト
o 図表169：調査対象外項目のチェックリスト
o 13.3 米ドルの通貨換算レート
o 図表170：米ドルの通貨換算レート
o 13.4 調査方法
o 図表171：調査方法
o 図表172：市場規模の推定に用いた検証手法
o 図表173：情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表174：略語一覧
図表：
図表1：エグゼクティブサマリー – 市場概要図表
図表2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
図表3：エグゼクティブサマリー – 世界市場特性図表
図表4：エグゼクティブサマリー – 市場概要図表地理的景観別
図表5：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションチャート
図表6：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
図表7：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
図表8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
図表9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
図表10：親市場
図表11：市場特性
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）チャート
図表15：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）データテーブル
図表16：世界市場：2023～2028年の前年比成長率チャート（％）
図表17：世界市場：前年比成長率データテーブル2023～2028年の成長率（％）
図表18：市場規模の推移 – プレッツェル市場（世界）データ表（2018～2022年、百万ドル）
図表19：市場規模の推移 – タイプ別セグメント（2018～2022年、百万ドル）
図表20：市場規模の推移 – 流通チャネル別セグメント（2018～2022年、百万ドル）
図表21：市場規模の推移 – 地域別セグメント（2018～2022年、百万ドル）
図表22：市場規模の推移 – 国別セグメント（2018～2022年、百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2023年と2028年の比較
図表24：買い手の交渉力に関するチャート – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表25：サプライヤーの交渉力 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表26：新規参入の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表27：代替品の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表29：市場状況に関するチャート – 2023年と2028年の5つの力
図表30：タイプに関するチャート – 2023～2028年の市場シェア（％）
図表31：タイプに関するデータ表 – 2023～2028年の市場シェア（％）
図表32：タイプ別比較チャート
図表33：タイプ別比較データ表
図表34：塩漬けに関するチャート – 2023～2028年の市場規模と予測（ドル） （百万ドル）
図表35：塩漬け食品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図表36：塩漬け食品に関するグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表37：塩漬け食品に関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表38：無塩食品に関するグラフ – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図表39：無塩食品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図表40：無塩食品に関するグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表41：無塩食品に関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表42：タイプ別市場機会（百万ドル）
図表43：タイプ別市場機会データ表（百万ドル）
図44：流通チャネル別チャート – 市場シェア 2023～2028年（％）
図45：流通チャネル別データ表 – 市場シェア 2023～2028年（％）
図46：流通チャネル別比較チャート
図47：流通チャネル別比較データ表
図48：オフライン別チャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図49：オフライン別データ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図50：オフライン別チャート – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図51：オフライン別データ表 – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図52：オンライン別チャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図表53：オンライン市場に関するデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）
図表54：オンライン市場に関するグラフ – 前年比成長率（2023～2028年、％）
図表55：オンライン市場に関するデータ表 – 前年比成長率（2023～2028年、％）
図表56：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
図表57：流通チャネル別市場機会に関するデータ表（百万ドル）
図表58：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図表59：地域別市場シェア（2023～2028年、％）
図表60：地域別市場シェア（2023～2028年、％）
図表61：地域比較に関するグラフ
図表62：地域比較に関するデータ表
図表63：ヨーロッパ市場に関するグラフ – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
図表64：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
図表65：ヨーロッパのグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表66：ヨーロッパのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表67：北米のグラフ – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
図表68：北米のデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
図表69：北米のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表70：北米のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表71：アジア太平洋地域のグラフ – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
図表72：アジア太平洋地域データ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
図表73：アジア太平洋地域チャート – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
図表74：アジア太平洋地域データ表 – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
図表75：南米チャート – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
図表76：南米データ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
図表77：南米チャート – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
図表78：南米データ表 – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
図表79：中東・アフリカチャート – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
図表80：中東・アフリカ市場データ表 – 2023～2028年市場規模と予測（百万ドル）
図表81：中東・アフリカ市場チャート – 前年比成長率2023～2028年 (%)
図表82: 中東・アフリカのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表83: 米国市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル) のグラフ
図表84: 米国市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル) のグラフ
図表85: 米国市場規模と予測 2023～2028年 (%) のグラフ
図表86: 米国市場規模と予測 2023～2028年 (%) のグラフ
図表87: 中国市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル) のグラフ
図表88: 中国市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル) のグラフ
図表89: 中国市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル) のグラフ2023～2028年 (%)
図表90：中国データ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表91：ドイツデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表92：ドイツデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表93：ドイツデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表94：ドイツデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表95：英国データ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表96：英国データ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表97：英国データ表 – 2023～2028年の前年比成長率(%)
図表98: 英国データ表 – 2023～2028年の前年比成長率(%)
図表99: カナダのグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測(百万ドル)
図表100: カナダデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測(百万ドル)
図表101: カナダのグラフ – 2023～2028年の前年比成長率(%)
図表102: カナダデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率(%)
図表103: 地理的景観別の市場機会(百万ドル)
図表104: 地理的景観別の市場機会(百万ドル)
図表105: 2023年と2028年の推進要因と課題の影響
図表106: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表107：ディスラプション要因の概要
図表108：主要リスクの事業への影響
図表109：対象ベンダー
図表110：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
図表111：キャンベルスープ社 – 概要
図表112：キャンベルスープ社 – 事業セグメント
図表113：キャンベルスープ社 – 主要製品・サービス
図表114：キャンベルスープ社 – セグメント別重点項目
図表115：ゼネラルミルズ社 – 概要
図表116：ゼネラルミルズ社 – 事業セグメント
図表117：ゼネラルミルズ社 – 主要ニュース
図表118：ゼネラルミルズ社 – 主要製品・サービス
図表119：ゼネラルミルズ社 – セグメント別重点項目
図表120：ハーフーズ社 – 概要
図表121：ハーフーズ社 – 製品／サービス
資料122: Herr Foods Inc. – 主要サービス
資料123: Intersnack Group GmbH and Co. KG – 概要
資料124: Intersnack Group GmbH and Co. KG – 製品/サービス
資料125: Intersnack Group GmbH and Co. KG – 主要サービス
資料126: J and J Snack Foods Corp. – 概要
資料127: J and J Snack Foods Corp. – 事業セグメント
資料128: J and J Snack Foods Corp. – 主要サービス
資料129: J and J Snack Foods Corp. – セグメントフォーカス
資料130: Jamba Juice Franchisor SPV LLC – 概要
資料131: Jamba Juice Franchisor SPV LLC – 製品/サービス
資料132: Jamba Juice Franchisor SPV LLC – 主要サービス
資料133: Kellogg Co. – 概要
資料134: ケロッグ社 – 事業セグメント
資料135: ケロッグ社 – 主要ニュース
資料136: ケロッグ社 – 主要製品
資料137: ケロッグ社 – セグメントフォーカス
資料138: マーズ社 – 概要
資料139: マーズ社 – 製品／サービス
資料140: マーズ社 – 主要ニュース
資料141: マーズ社 – 主要製品
資料142: ミスター・プレッツェルズ – 概要
資料143: ミスター・プレッツェルズ – 製品／サービス
資料144: ミスター・プレッツェルズ – 主要製品
資料145: オールド・ダッチ・フーズ社 – 概要
資料146: オールド・ダッチ・フーズ社 – 製品／サービス
資料147: オールド・ダッチ・フーズ社 – 主要製品
資料148: ペプシコハーシーズ – 概要
資料149: ペプシコ – 事業セグメント
資料150: ペプシコ – 主要ニュース
資料151: ペプシコ – 主要サービス
資料152: ペプシコ – 事業セグメントの重点
資料153: クイン・フーズLLC – 概要
資料154: クイン・フーズLLC – 製品/サービス
資料155: クイン・フーズLLC – 主要サービス
資料156: ハーシーズ – 概要
資料157: ハーシーズ – 事業セグメント
資料158: ハーシーズ – 主要ニュース
資料159: ハーシーズ – 主要サービス
資料160: ハーシーズ – 事業セグメントの重点
資料161: タイソン・フーズ – 概要
資料162: タイソン・フーズ – 事業セグメント
図表163: タイソン・フーズ社 – 主要製品・サービス
図表164: タイソン・フーズ社 – セグメント別フォーカス
図表165: ユーツ・ブランズ社 – 概要
図表166: ユーツ・ブランズ社 – 製品／サービス
図表167: ユーツ・ブランズ社 – 主要製品・サービス
図表168: 調査対象銘柄チェックリスト
図表169: 調査対象外銘柄チェックリスト
図表170: 米ドルの為替レート
図表171: 調査方法
図表172: 市場規模の推定に用いた検証手法
図表173: 情報源
図表174: 略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2023
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global pretzel market 2018 - 2022
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global pretzel market 2018 - 2022 ($ million)
o 4.2 Type Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 19: Historic Market Size - Type Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.3 DIstribution Channel Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 20: Historic Market Size - DIstribution Channel Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
• 6 Market Segmentation by Type
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Type - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Type - Market share 2023-2028 (%)
o 6.2 Comparison by Type
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Type
o 6.3 Salted - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 34: Chart on Salted - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Salted - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Salted - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Salted - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.4 Unsalted - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 38: Chart on Unsalted - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Unsalted - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Unsalted - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Unsalted - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.5 Market opportunity by Type
o Exhibit 42: Market opportunity by Type ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
• 7 Market Segmentation by Distribution Channel
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
o 7.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 7.3 Offline - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 48: Chart on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 49: Data Table on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 50: Chart on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.4 Online - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 52: Chart on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 56: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 58: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 59: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o Exhibit 60: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 61: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 62: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 Europe - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 63: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 64: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 65: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 66: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 67: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 68: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 69: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 70: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 71: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 72: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 73: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 74: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 75: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 78: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 79: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 83: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 86: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 87: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 90: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.10 Germany - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 91: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.11 UK - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 95: Chart on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 98: Data Table on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.12 Canada - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 99: Chart on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 103: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
o Exhibit 104: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 105: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 106: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 107: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 108: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 109: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 110: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Campbell Soup Co.
o Exhibit 111: Campbell Soup Co. - Overview
o Exhibit 112: Campbell Soup Co. - Business segments
o Exhibit 113: Campbell Soup Co. - Key offerings
o Exhibit 114: Campbell Soup Co. - Segment focus
o 12.4 General Mills Inc.
o Exhibit 115: General Mills Inc. - Overview
o Exhibit 116: General Mills Inc. - Business segments
o Exhibit 117: General Mills Inc. - Key news
o Exhibit 118: General Mills Inc. - Key offerings
o Exhibit 119: General Mills Inc. - Segment focus
o 12.5 Herr Foods Inc.
o Exhibit 120: Herr Foods Inc. - Overview
o Exhibit 121: Herr Foods Inc. - Product / Service
o Exhibit 122: Herr Foods Inc. - Key offerings
o 12.6 Intersnack Group GmbH and Co. KG
o Exhibit 123: Intersnack Group GmbH and Co. KG - Overview
o Exhibit 124: Intersnack Group GmbH and Co. KG - Product / Service
o Exhibit 125: Intersnack Group GmbH and Co. KG - Key offerings
o 12.7 J and J Snack Foods Corp.
o Exhibit 126: J and J Snack Foods Corp. - Overview
o Exhibit 127: J and J Snack Foods Corp. - Business segments
o Exhibit 128: J and J Snack Foods Corp. - Key offerings
o Exhibit 129: J and J Snack Foods Corp. - Segment focus
o 12.8 Jamba Juice Franchisor SPV LLC
o Exhibit 130: Jamba Juice Franchisor SPV LLC - Overview
o Exhibit 131: Jamba Juice Franchisor SPV LLC - Product / Service
o Exhibit 132: Jamba Juice Franchisor SPV LLC - Key offerings
o 12.9 Kellogg Co.
o Exhibit 133: Kellogg Co. - Overview
o Exhibit 134: Kellogg Co. - Business segments
o Exhibit 135: Kellogg Co. - Key news
o Exhibit 136: Kellogg Co. - Key offerings
o Exhibit 137: Kellogg Co. - Segment focus
o 12.10 Mars Inc.
o Exhibit 138: Mars Inc. - Overview
o Exhibit 139: Mars Inc. - Product / Service
o Exhibit 140: Mars Inc. - Key news
o Exhibit 141: Mars Inc. - Key offerings
o 12.11 Mr. Pretzels
o Exhibit 142: Mr. Pretzels - Overview
o Exhibit 143: Mr. Pretzels - Product / Service
o Exhibit 144: Mr. Pretzels - Key offerings
o 12.12 Old Dutch Foods Ltd.
o Exhibit 145: Old Dutch Foods Ltd. - Overview
o Exhibit 146: Old Dutch Foods Ltd. - Product / Service
o Exhibit 147: Old Dutch Foods Ltd. - Key offerings
o 12.13 PepsiCo Inc.
o Exhibit 148: PepsiCo Inc. - Overview
o Exhibit 149: PepsiCo Inc. - Business segments
o Exhibit 150: PepsiCo Inc. - Key news
o Exhibit 151: PepsiCo Inc. - Key offerings
o Exhibit 152: PepsiCo Inc. - Segment focus
o 12.14 Quinn Foods LLC
o Exhibit 153: Quinn Foods LLC - Overview
o Exhibit 154: Quinn Foods LLC - Product / Service
o Exhibit 155: Quinn Foods LLC - Key offerings
o 12.15 The Hershey Co.
o Exhibit 156: The Hershey Co. - Overview
o Exhibit 157: The Hershey Co. - Business segments
o Exhibit 158: The Hershey Co. - Key news
o Exhibit 159: The Hershey Co. - Key offerings
o Exhibit 160: The Hershey Co. - Segment focus
o 12.16 Tyson Foods Inc.
o Exhibit 161: Tyson Foods Inc. - Overview
o Exhibit 162: Tyson Foods Inc. - Business segments
o Exhibit 163: Tyson Foods Inc. - Key offerings
o Exhibit 164: Tyson Foods Inc. - Segment focus
o 12.17 Utz Brands Inc.
o Exhibit 165: Utz Brands Inc. - Overview
o Exhibit 166: Utz Brands Inc. - Product / Service
o Exhibit 167: Utz Brands Inc. - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 168: Inclusions checklist
o Exhibit 169: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 170: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 171: Research methodology
o Exhibit 172: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 173: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 174: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global pretzel market 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Type Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - DIstribution Channel Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
Exhibits30: Chart on Type - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits31: Data Table on Type - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Type
Exhibits33: Data Table on Comparison by Type
Exhibits34: Chart on Salted - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Salted - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits36: Chart on Salted - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits37: Data Table on Salted - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits38: Chart on Unsalted - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Unsalted - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits40: Chart on Unsalted - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits41: Data Table on Unsalted - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits44: Chart on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits45: Data Table on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits47: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits48: Chart on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits49: Data Table on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits50: Chart on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits51: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits52: Chart on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits54: Chart on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits55: Data Table on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits56: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits57: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits58: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits59: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits60: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits61: Chart on Geographic comparison
Exhibits62: Data Table on Geographic comparison
Exhibits63: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits64: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits65: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits66: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits67: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits68: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits69: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits70: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits71: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits72: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits73: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits74: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits75: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits76: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits77: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits78: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits79: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits80: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits81: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits82: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits83: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits84: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits85: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits86: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits87: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits88: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits89: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits90: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits91: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits92: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits93: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits94: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits95: Chart on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits96: Data Table on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits97: Chart on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits98: Data Table on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits99: Chart on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits100: Data Table on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits101: Chart on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits102: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits103: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits104: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits105: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
Exhibits106: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits107: Overview on factors of disruption
Exhibits108: Impact of key risks on business
Exhibits109: Vendors covered
Exhibits110: Matrix on vendor position and classification
Exhibits111: Campbell Soup Co. - Overview
Exhibits112: Campbell Soup Co. - Business segments
Exhibits113: Campbell Soup Co. - Key offerings
Exhibits114: Campbell Soup Co. - Segment focus
Exhibits115: General Mills Inc. - Overview
Exhibits116: General Mills Inc. - Business segments
Exhibits117: General Mills Inc. - Key news
Exhibits118: General Mills Inc. - Key offerings
Exhibits119: General Mills Inc. - Segment focus
Exhibits120: Herr Foods Inc. - Overview
Exhibits121: Herr Foods Inc. - Product / Service
Exhibits122: Herr Foods Inc. - Key offerings
Exhibits123: Intersnack Group GmbH and Co. KG - Overview
Exhibits124: Intersnack Group GmbH and Co. KG - Product / Service
Exhibits125: Intersnack Group GmbH and Co. KG - Key offerings
Exhibits126: J and J Snack Foods Corp. - Overview
Exhibits127: J and J Snack Foods Corp. - Business segments
Exhibits128: J and J Snack Foods Corp. - Key offerings
Exhibits129: J and J Snack Foods Corp. - Segment focus
Exhibits130: Jamba Juice Franchisor SPV LLC - Overview
Exhibits131: Jamba Juice Franchisor SPV LLC - Product / Service
Exhibits132: Jamba Juice Franchisor SPV LLC - Key offerings
Exhibits133: Kellogg Co. - Overview
Exhibits134: Kellogg Co. - Business segments
Exhibits135: Kellogg Co. - Key news
Exhibits136: Kellogg Co. - Key offerings
Exhibits137: Kellogg Co. - Segment focus
Exhibits138: Mars Inc. - Overview
Exhibits139: Mars Inc. - Product / Service
Exhibits140: Mars Inc. - Key news
Exhibits141: Mars Inc. - Key offerings
Exhibits142: Mr. Pretzels - Overview
Exhibits143: Mr. Pretzels - Product / Service
Exhibits144: Mr. Pretzels - Key offerings
Exhibits145: Old Dutch Foods Ltd. - Overview
Exhibits146: Old Dutch Foods Ltd. - Product / Service
Exhibits147: Old Dutch Foods Ltd. - Key offerings
Exhibits148: PepsiCo Inc. - Overview
Exhibits149: PepsiCo Inc. - Business segments
Exhibits150: PepsiCo Inc. - Key news
Exhibits151: PepsiCo Inc. - Key offerings
Exhibits152: PepsiCo Inc. - Segment focus
Exhibits153: Quinn Foods LLC - Overview
Exhibits154: Quinn Foods LLC - Product / Service
Exhibits155: Quinn Foods LLC - Key offerings
Exhibits156: The Hershey Co. - Overview
Exhibits157: The Hershey Co. - Business segments
Exhibits158: The Hershey Co. - Key news
Exhibits159: The Hershey Co. - Key offerings
Exhibits160: The Hershey Co. - Segment focus
Exhibits161: Tyson Foods Inc. - Overview
Exhibits162: Tyson Foods Inc. - Business segments
Exhibits163: Tyson Foods Inc. - Key offerings
Exhibits164: Tyson Foods Inc. - Segment focus
Exhibits165: Utz Brands Inc. - Overview
Exhibits166: Utz Brands Inc. - Product / Service
Exhibits167: Utz Brands Inc. - Key offerings
Exhibits168: Inclusions checklist
Exhibits169: Exclusions checklist
Exhibits170: Currency conversion rates for US$
Exhibits171: Research methodology
Exhibits172: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits173: Information sources
Exhibits174: List of abbreviations
| ※参考情報 プレッツェルとは、小麦粉を主原料とし、イーストや水などを加えて作った生地を独特の結び目状、あるいは棒状などに成形し、焼成したパン菓子、またはスナック菓子の総称です。その歴史は古く、中世ヨーロッパに起源を持つとされており、特にドイツやアメリカ合衆国で広く親しまれています。特徴的な形は、祈る時の腕の組み方を模しているとも言われ、キリスト教の伝統とも深く結びついています。プレッツェルの表面は一般的に、焼成前にアルカリ溶液（多くは苛性ソーダまたは重曹水）にくぐらせる「ライ処理（Lye Treatment）」を施すことで、独特の光沢のある茶色い焼き色と、カリッとした食感、そして特有の風味が生み出されます。 プレッツェルは主に、その食感と製法から大きく二つの種類に分類されます。一つは「ソフトプレッツェル（Soft Pretzel）」、もう一つは「ハードプレッツェル（Hard Pretzel）」です。 ソフトプレッツェルは、焼きたてを温かいうちに食べるのが一般的で、外側はわずかにカリッとしていながら、内側はパンのように柔らかい食感が特徴です。主にパン屋や専門店、スポーツイベント会場などで販売され、伝統的なものは岩塩がまぶされていますが、チーズ、シナモンシュガー、チョコレートなどのトッピングを施したものも人気があります。ソフトプレッツェルは、軽食やデザートとして、またビールのおつまみとしても楽しまれています。特にドイツやオーストリアでは「ブレッツェル（Brezel）」と呼ばれ、食事パンの一つとして親しまれており、バターを塗ったり、ソーセージやチーズを挟んだりして食べることが多いです。 一方、ハードプレッツェルは、生地を薄く成形し、水分を飛ばしてカリカリに焼き上げた保存性の高いスナック菓子です。スーパーなどで袋詰めにされて販売されており、様々なサイズや形状（スティック状、格子状、ミニ結び目型など）があります。その用途は非常に広く、手軽なおやつとしてだけでなく、パーティーでの提供や、ディップソースと組み合わせて食べるのが一般的です。ハードプレッツェルの味付けには、塩味のほか、ハニーマスタード、チェダーチーズ、ヨーグルトコーティングなど、多種多様なフレーバーが存在し、世界中の消費者に愛されています。 プレッツェルの関連技術としては、主に大量生産における「成形技術」と「ライ処理技術」、そして「品質保持技術」が挙げられます。 成形技術においては、特に結び目状の複雑な形状を高速かつ均一に作り出すための自動成形機（プレッツェルツイスター）が開発されています。初期の機械は手作業に近い動作を模倣していましたが、現代の機械はコンピュータ制御により、生地の弾力性や粘度に応じた精密な成形を実現しています。 ライ処理（アルカリ水溶液への浸漬）は、風味と色を決定づける重要な工程ですが、食品安全上の観点から、苛性ソーダ（水酸化ナトリウム）の濃度や浸漬時間を厳密に管理する必要があります。工業的には、自動コンベアシステムと濃度・温度管理されたライ槽を用いることで、均一な品質を保っています。また、家庭や小規模店舗向けには、より安全な重曹（ベーキングソーダ）を高温で加熱してアルカリ性を高めた溶液を使う簡便な方法も関連技術として用いられています。 さらに、ハードプレッツェルの分野では、製品の鮮度とサクサク感を維持するための「パッケージング技術」が不可欠です。窒素ガス充填や多層フィルムの採用により、湿気や酸化を防ぎ、賞味期限を長く保つ工夫がされています。最近では、グルテンフリーや全粒粉を使用した健康志向のプレッツェルも増えており、新たな原料の配合技術や、それに対応した製パン機器の開発も進んでいます。このように、プレッツェルは伝統的な食品でありながら、製造技術の進化により、多様なニーズに応える形で進化し続けていると言えます。 |
