目次
第1章 方法論と範囲
1.1 市場セグメンテーションと範囲
1.2 市場定義
1.3 情報調達
1.3.1 購入データベース
1.3.2 GVR社内データベース
1.4 情報分析
1.5 市場構築とデータ可視化
1.6 データ検証と公開
1.6.1 調査範囲と前提条件
1.6.2 データソース一覧
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1 市場概況
2.2 セグメント概況
2.3 競争環境概況
第3章 ベータカロテン：市場変数、動向及び範囲
3.1 市場系譜展望
3.1.1 グローバルカロテノイド市場展望
3.2 産業バリューチェーン分析
3.2.1 製造及び技術動向
3.2.1.1 ベータカロテン生産方法
3.2.1.1.1 物理化学的方法
3.2.1.1.1.1 ニンジンからのベータカロテン最大収量抽出技術
3.2.1.1.2 化学合成
3.2.1.1.2.1 BASF合成法（ヴィッティヒ反応）
3.2.1.1.2.2 ロシュ合成（グリニャール法）
3.2.1.1.3 ベータカロテンの生物学的生産
3.2.1.1.3.1 微生物由来のベータカロテン
3.2.1.1.3.2 藻類由来のβ-カロテン
3.2.2 販売チャネル分析
3.2.3 潜在的なエンドユーザー一覧
3.3 価格動向分析
3.3.1 価格に影響を与える要因
3.3.2 天然β-カロテン価格
3.3.3 合成β-カロテン価格
3.4 規制枠組み
3.4.1 米国食品医薬品局（US FDA）
3.4.2 連邦規則集 – GRAS（一般に安全と認められる物質）
3.4.3 コネルロースクール – 法的情報研究所
3.4.4 米国環境保護庁（EPA）
3.4.5 コーデックス食品添加物一般規格
3.4.6 欧州連合（EU）
3.4.7 食品医薬品規制 – カナダ政府
3.4.8 日本食品化学研究財団
3.4.9 食品衛生法施行規則 – 日本国厚生労働省
3.4.10 インド食品安全基準局（FSSAI）
3.4.11 ドイツ連邦リスク評価研究所
3.4.12 食品添加物に関するFAO/WHO合同専門家委員会（JECFA）
3.5 市場動向
3.5.1 市場推進要因分析
3.5.1.1 スキンケア用途における製品浸透率の向上
3.5.1.2 未開拓用途における製品浸透率の向上
3.5.2 市場抑制要因分析
3.5.2.1 製品に関連する副作用
3.5.2.2 代替品の入手可能性
3.5.3 業界の課題
3.5.4 業界の機会
3.6 COVID-19パンデミックの影響
3.7 欧州地政学的紛争の影響
3.8 業界分析ツール
3.8.1 ポーターの分析
3.8.2 マクロ経済分析 – PESTLE分析
第4章 ベータカロテン市場：サプライヤーポートフォリオ分析
4.1 原材料サプライヤー一覧
4.2 原材料動向
4.3 ポートフォリオ分析／クラリッチマトリックス
4.4 エンゲージメントモデル
4.5 交渉戦略
4.5.1 調達リスク軽減策
4.5.2 サプライチェーンリスク軽減策
4.6 調達ベストプラクティス
4.6.1 BASFパーム調達方針
4.6.2 DSM持続可能な調達プログラム
第5章 ベータカロテン市場：タイプ別推定値とトレンド分析
5.1 タイプ別動向分析と市場シェア（2023年及び2030年）
5.1.1 天然
5.1.2 合成
第6章 ベータカロテン市場：最終用途別予測とトレンド分析
6.1 天然最終用途別動向分析と市場シェア（2023年及び2030年）
6.2 合成最終用途別動向分析と市場シェア（2023年および2030年）
6.2.1 食品・飲料
6.2.2 栄養補助食品
6.2.3 パーソナルケア・化粧品
6.2.4 医薬品
6.2.5 動物飼料
6.2.6 その他の最終用途
第7章 ベータカロテン市場：地域別推定値とトレンド分析
7.1 ベータカロテン市場：地域別展望
7.2 北米
7.2.1 北米ベータカロテン市場推定値と予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.2.2 米国
7.2.2.1 主要国の動向
7.2.2.2 米国ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.2.3 カナダ
7.2.3.1 主要国の動向
7.2.3.2 カナダ ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.2.4 メキシコ
7.2.4.1 主要国の動向
7.2.4.2 メキシコ ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.3 欧州
7.3.1 欧州 ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.3.2 ドイツ
7.3.2.1 主要国の動向
7.3.2.2 ドイツ ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.3.3 イギリス
7.3.3.1 主要国動向
7.3.3.2 イギリス ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.3.4 フランス
7.3.4.1 主要国動向
7.3.4.2 フランス ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.3.5 イタリア
7.3.5.1 主要国動向
7.3.5.2 イタリア ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.3.6 スペイン
7.3.6.1 主要国動向
7.3.6.2 スペイン ベータカロテン市場規模・予測及びトレンド分析、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 アジア太平洋地域 ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.4.2 中国
7.4.2.1 主要国の動向
7.4.2.2 中国ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.4.3 インド
7.4.3.1 主要国動向
7.4.3.2 インド ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.4.4 日本
7.4.4.1 主要国動向
7.4.4.2 日本のβ-カロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.4.5 韓国
7.4.5.1 主要国動向
7.4.5.2 韓国 ベータカロテン市場規模予測・トレンド分析、2018-2030年（トン）（百万米ドル）
7.4.6 オーストラリア
7.4.6.1 主要国の動向
7.4.6.2 オーストラリア ベータカロテン市場規模・予測及びトレンド分析、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.5 中南米
7.5.1 中南米 ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.5.2 ブラジル
7.5.2.1 主要国の動向
7.5.2.2 ブラジル ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.5.3 アルゼンチン
7.5.3.1 主要国動向
7.5.3.2 アルゼンチン ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.6 中東・アフリカ
7.6.1 中東・アフリカ ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.6.2 サウジアラビア
7.6.2.1 主要国の動向
7.6.2.2 サウジアラビア ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
7.6.3 南アフリカ
7.6.3.1 主要国の動向
7.6.3.2 南アフリカ ベータカロテン市場規模予測（2018-2030年）（トン）（百万米ドル）
第8章 競争環境
8.1 主要市場参加者別最近の動向と影響分析
8.2 企業分類
8.3 主要企業の市場シェア分析（2023年）
8.4 企業ヒートマップ分析
8.5 戦略マッピング
8.5.1 事業拡大
8.5.2 合併・買収
8.5.3 新製品発売
8.6 企業リスト（事業概要、財務実績、製品ベンチマーク）
8.6.1 AVANSCHEM
8.6.2 BASF SE
8.6.3 Central Drug House
8.6.4 DDW ザ・カラーハウス
8.6.5 ディヴィーズ・ニュートラシューティカルズ
8.6.6 DSM
8.6.7 E.I.D. -パリー（インド）リミテッド
8.6.8 フードケム・インターナショナル・コーポレーション
8.6.9 フードRGB
8.6.10 ライコレッド
8.6.11 ニュートラライアンス
8.6.12 大塚製薬株式会社
8.6.13 リライアンス・プライベートラベル・サプリメント
8.6.14 サンエイ・ジェン F.F.I., Inc.
8.6.15 センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション
Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market Segmentation & Scope
1.2 Market Definition
1.3 Information Procurement
1.3.1 Purchased Database
1.3.2 GVR’s Internal Database
1.4 Information analysis
1.5 Market formulation & data visualization
1.6 Data validation & publishing
1.6.1 Research scope and assumptions
1.6.2 List to Data Sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Market Snapshot
2.2 Segment Snapshot
2.3 Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3 Beta Carotene: Market Variables, Trends & Scope
3.1 Market Lineage Outlook
3.1.1 Global Carotenoids Market Outlook
3.2 Industry Value Chain Analysis
3.2.1 Manufacturing & Technology Trends
3.2.1.1 Methods of Beta Carotene Production
3.2.1.1.1 Physicochemical Methods
3.2.1.1.1.1 Extraction Technique for maximum Yield of Beta Carotene from Carrot
3.2.1.1.2 Chemical Synthesis
3.2.1.1.2.1 BASF Synthesis (Wittig Process)
3.2.1.1.2.2 Roche Synthesis (Grignard Process)
3.2.1.1.3 Biological Production of Beta-Carotene
3.2.1.1.3.1 Beta-Carotene from Micro-organisms
3.2.1.1.3.2 Beta-Carotene from Algae
3.2.2 Sales Channel Analysis
3.2.3 List of Potential End-Users
3.3 Price Trend Analysis
3.3.1 Factors Influencing Prices
3.3.2 Natural Beta Carotene Prices
3.3.3 Synthetic Beta Carotene Prices
3.4 Regulatory Framework
3.4.1 U.S. Food & Drug Administration (US FDA)
3.4.2 Code of Federal Regulations - GRAS
3.4.3 Conell LAW School - Legal Information Institute
3.4.4 U.S. Environment Protection Agency (EPA)
3.4.5 Codex General Standard for Food Additives
3.4.6 European Union (EU)
3.4.7 Food & Drug Regulations - Government of Canada
3.4.8 The Japan Food Chemical Research Foundation
3.4.9 Food Sanitation Law Enforcement Regulations- Ministry of Health, Government of Japan
3.4.10 Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI)
3.4.11 The German Federal Institute for Risk Assessment
3.4.12 Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives (JECFA)
3.5 Market Dynamics
3.5.1 Market Driver Analysis
3.5.1.1 Increasing penetration of the product in Skin care Applications
3.5.1.2 Increasing product penetration across untapped applications
3.5.2 Market Restraint ANalysis
3.5.2.1 Side Effects associated with the product
3.5.2.2 Availability of substitutes
3.5.3 Industry Challenges
3.5.4 Industry Opportunities
3.6 Impact of COVID-19 Pandemic
3.7 Impact of European Geopolitical Conflict
3.8 Industry Analysis Tools
3.8.1 PORTER’s Analysis
3.8.2 Macroeconomic Analysis- PESTLE Analysis
Chapter 4 Beta Carotene Market: Supplier Portfolio Analysis
4.1 List of Raw Material Suppliers
4.2 Raw Materials Trends
4.3 Portfolio Analysis/ Kraljic Matric
4.4 Engagement Model
4.5 Negotiation Strategies
4.5.1 Procurement Risk Mitigation
4.5.2 Supply Chain Risk Mitigation
4.6 Sourcing Best Practices
4.6.1 BASF Palm Sourcing Policy
4.6.2 DSM Sustainable Procurement Program
Chapter 5 Beta Carotene Market: Type Estimates & Trend Analysis
5.1 Type Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
5.1.1 Natural
5.1.2 Synthetic
Chapter 6 Beta Carotene Market: End-use Estimates & Trend Analysis
6.1 Natural End-use Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
6.2 Synthetic End-use Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
6.2.1 Food & Beverages
6.2.2 Dietary Supplements
6.2.3 Personal Care & Cosmetics
6.2.4 Pharmaceutical
6.2.5 Animal Feed
6.2.6 Other End-use
Chapter 7 Beta Carotene Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1 Beta Carotene Market: Regional Outlook
7.2 North America
7.2.1 North america Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.2.2 U.S.
7.2.2.1 Key country dynamics
7.2.2.2 U.S. Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.2.3 Canada
7.2.3.1 Key country dynamics
7.2.3.2 Canada Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.2.4 Mexico
7.2.4.1 Key country dynamics
7.2.4.2 Mexico Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3 Europe
7.3.1 Europe Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.2 Germany
7.3.2.1 Key country dynamics
7.3.2.2 Germany Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.3 UK
7.3.3.1 Key country dynamics
7.3.3.2 UK Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.4 France
7.3.4.1 Key country dynamics
7.3.4.2 France Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.5 Italy
7.3.5.1 Key country dynamics
7.3.5.2 Italy Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.6 Spain
7.3.6.1 Key country dynamics
7.3.6.2 Spain Beta Carotene Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4 Asia Pacific
7.4.1 Asia Pacific Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.2 China
7.4.2.1 Key country dynamics
7.4.2.2 China Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.3 India
7.4.3.1 Key country dynamics
7.4.3.2 India Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.4 Japan
7.4.4.1 Key country dynamics
7.4.4.2 Japan Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.5 South Korea
7.4.5.1 Key country dynamics
7.4.5.2 South Korea Beta Carotene Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.6 Australia
7.4.6.1 Key country dynamics
7.4.6.2 Australia Beta Carotene Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.5 Central & South America
7.5.1 Central & South America Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.5.2 Brazil
7.5.2.1 Key country dynamics
7.5.2.2 Brazil Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.5.3 Argentina
7.5.3.1 Key country dynamics
7.5.3.2 Argentina Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.6 Middle East & Africa
7.6.1 Middle East & Africa Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.6.2 Saudi Arabia
7.6.2.1 Key country dynamics
7.6.2.2 Saudi Arabia Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.6.3 South Africa
7.6.3.1 Key country dynamics
7.6.3.2 South Africa Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
Chapter 8 Competitive Landscape
8.1 Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
8.2 Company Categorization
8.3 Key Company Market Share Analysis, 2023
8.4 Company Heat Map Analysis
8.5 Strategy Mapping
8.5.1 Expansion
8.5.2 Mergers & Acquisitions
8.5.3 New Product Launches
8.6 Company Listing (Business Overview, Financial Performance, Product Benchmarking)
8.6.1 AVANSCHEM
8.6.2 BASF SE
8.6.3 Central Drug House.
8.6.4 DDW The Color House
8.6.5 Divi’s Nutraceuticals
8.6.6 DSM
8.6.7 E.I.D. -Parry (India) Limited
8.6.8 Foodchem International Corporation
8.6.9 Food RGB
8.6.10 Lycored
8.6.11 Nutralliance
8.6.12 Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.
8.6.13 Reliance Private Label Supplements
8.6.14 San-Ei Gen F.F.I., Inc.
8.6.15 Sensient Technologies Corporation
| ※参考情報 β-カロテン（ベータカロチン）は、植物に存在する天然の色素で、主にオレンジ色や黄色の野菜や果物に多く含まれています。カロテノイドの一種で、特にニンジンやカボチャ、ほうれん草、マンゴーなどに豊富に含まれています。β-カロテンは、体内でビタミンAに変換されることから、視力や免疫機能、皮膚の健康に貢献する重要な栄養素として知られています。 β-カロテンは、脂溶性のため、油脂との摂取が吸収を助ける特性をもっています。食事と一緒に摂取することで、より効果的に体内に取り入れられるのです。β-カロテンは、抗酸化作用も持ち、細胞を酸化ストレスから守る役割を果たします。この抗酸化作用により、がんや心血管疾患、老化に関連する病気の予防にも寄与すると考えられています。 β-カロテンには、食品から摂取する自然由来のものと、サプリメントなどで摂取する合成型のものがあります。食品からの摂取は栄養素のバランスが整いやすく、副作用が少ないため、基本的には食事からの摂取が推奨されています。サプリメントは手軽に摂取できる利点がある一方、過剰摂取による健康リスクがあるため注意が必要です。特に、喫煙者においては、β-カロテンのサプリメントの過剰摂取が肺がんのリスクを高めることが報告されているため、医師と相談することが大切です。 β-カロテンの用途は幅広く、主に栄養補助食品や健康食品、食材の着色料として利用されています。食品産業では、自然な食品着色料としての利用が増えています。特に、有機食品やナチュラル製品の需要の高まりに伴い、合成着色料の代わりにβ-カロテンを使用するケースが増加しています。これにより、健康志向の消費者にアピールすることが可能になっています。 最近では、β-カロテンの関連技術も進展しています。例えば、機能性食品の研究が進み、β-カロテンの生理活性やメカニズムに関する理解が深まっています。これにより、特定の疾患予防や健康維持に向けた新たな製品開発が進んでいます。また、ナノテクノロジーを活用したβ-カロテンの安定化技術が開発され、製品の保存性や生物利用効率の向上が図られています。これにより、より効率的かつ安全にβ-カロテンを摂取できるようになることが期待されています。 β-カロテンは、視覚や免疫系、皮膚の健康に貢献する栄養素として、私たちの健康維持に重要な役割を果たしています。日々の食事において、β-カロテンを含む食品を意識的に摂取することが、健康的な生活を支える基本となります。特に、色とりどりの野菜や果物を取り入れることで、自然にβ-カロテンをはじめとする様々な栄養素をバランスよく摂取することが可能です。健康的な食生活を実践することで、長期的な健康維持や病気予防につながるため、日々の食事の選択に注目することが重要です。 |
