• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場特性チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場概要
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2023年の市場規模
o 3.4 市場展望：2023～2028年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場チャート：2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場データ表：2023～2028年の前年比成長率（％）
• 4 市場規模の推移
o 4.1 世界のグルテンフリービール市場 2018～2022年
o図表18：過去の市場規模 – 世界のグルテンフリービール市場データ表 2018年 – 2022年（百万ドル）
o 4.2 流通チャネル別セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表19：過去の市場規模 – 流通チャネル別セグメント 2018年 – 2022年（百万ドル）
o 4.3 タイプ別セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表20：過去の市場規模 – タイプ別セグメント 2018年 – 2022年（百万ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表21：過去の市場規模 – 地域別セグメント 2018年 – 2022年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2018年 – 2022年
o 図表22：過去の市場規模 – 国別セグメント 2018年～2022年 (百万ドル)
• 5つの力分析
o 5.1 5つの力の要約
o 図表23: 5つの力分析 – 2023年と2028年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25: サプライヤーの交渉力 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26: 新規参入の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27: 代替品の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響2023年と2028年
o 5.6 競合の脅威
o 図表28：競合の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関するチャート – 2023年と2028年の5つの力
• 6 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：流通チャネルに関するチャート – 市場シェア 2023～2028年 (%)
o 図表31：流通チャネルに関するデータ表 – 市場シェア 2023～2028年 (%)
o 6.2 流通チャネル別比較
o 図表32：流通チャネル別比較チャート
o 図表33：流通チャネル別比較データ表
o 6.3 オフトレード店舗 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表34：流通チャネルに関するチャートオフトレード店舗 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
o 図表35：オフトレード店舗データ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
o 図表36：オフトレード店舗グラフ – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
o 図表37：オフトレード店舗データ表 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
o オントレード店舗 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表38：オントレード店舗グラフ – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
o 図表39：オントレード店舗データ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
o 図表40：オントレード店舗グラフ2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表41：オントレードストアに関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 6.5 流通チャネル別市場機会
o 図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
o 図表43：流通チャネル別市場機会データ表（百万ドル）
• 7 タイプ別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：タイプ別チャート – 2023～2028年の市場シェア（％）
o 図表45：タイプ別データ表 – 2023～2028年の市場シェア（％）
o 7.2 タイプ別比較
o 図表46：タイプ別比較チャート
o 図表47：タイプ別比較データ表
o 7.3 ソルガム、トウモロコシ、米 – 市場規模と予測2023～2028年
o 図表48：ソルガム、トウモロコシ、米のグラフ – 市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）
o 図表49：ソルガム、トウモロコシ、米のデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）
o 図表50：ソルガム、トウモロコシ、米のグラフ – 前年比成長率（2023～2028年、％）
o 図表51：ソルガム、トウモロコシ、米のデータ表 – 前年比成長率（2023～2028年、％）
o 7.4 ソバその他 – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表52：ソバその他 – 市場規模と予測（2023～2028年、百万ドル）
o 図表53：ソバその他 – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
o 図表54：ソバおよびその他製品のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表55：ソバおよびその他製品のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 7.5 タイプ別市場機会
o 図表56：タイプ別市場機会（百万ドル）
o 図表57：タイプ別市場機会データ表（百万ドル）
• 8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表58：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地理的ランドスケープ
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表59：2023～2028年の地域別市場シェアグラフ（％）
o 図表60：地域別市場シェアデータ表2023～2028年 (%)
o 9.2 地域別比較
o 図表61：地域別比較チャート
o 図表62：地域別比較データテーブル
o 9.3 北米 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表63：北米 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
o 図表64：北米 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
o 図表65：北米 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
o 図表66：北米 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
o 9.4 欧州 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表67：欧州 – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
o 図表68：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表69：ヨーロッパのグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表70：ヨーロッパのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.5 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測（2023～2028年）
o 図表71：アジア太平洋地域のグラフ – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表72：アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表73：アジア太平洋地域のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表74：アジア太平洋地域 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表75：南米のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表76：南米のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表77：南米のチャート – 前年比成長率 2023～2028年（％）
o 図表78：南米のデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年（％）
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表79：中東・アフリカのチャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
o 図表80：中東のデータ表中東およびアフリカ – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
o 図表81：中東およびアフリカのグラフ – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 図表82：中東およびアフリカのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表83：米国のグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表84：米国のデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表85：米国のグラフ – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 図表86：米国のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
o 9.9英国 – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表87：英国 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）のグラフ
o 図表88：英国 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）のデータ表
o 図表89：英国 – 前年比成長率 2023～2028年（％）のグラフ
o 図表90：英国 – 前年比成長率 2023～2028年（％）のデータ表
o 9.10 カナダ – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表91：カナダ – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）のグラフ
o 図表92：カナダ – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）のデータ表
o 図表93：カナダ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表94：カナダのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.11 ドイツ – 市場規模と予測 2023～2028年
o 図表95：ドイツのチャート – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表96：ドイツのデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表97：ドイツのチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表98：ドイツのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表99：スペインのチャート – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
o 図表100：スペインに関するデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
o 図表101：スペインに関するグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 図表102：スペインに関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
o 9.13 地理的状況別市場機会
o 図表103：地理的状況別市場機会（百万ドル）
o 図表104：地理的状況別市場機会データ表（百万ドル）
• 10 市場の推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場の推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 市場の推進要因と課題の影響
o 図表105：2023年および2028年における推進要因と課題の影響2028年
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダーランドスケープ
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーランドスケープ
o 図表106：インプットの重要性と差別化要因の概要
o 11.3 市場環境の混乱
o 図表107：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表108：主要リスクがビジネスに与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表109：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表110：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 ALT Brew
o 図表111：ALT Brew – 概要
o 図表112：ALT Brew – 製品/サービス
o 図表113：ALT Brew – 主要製品/サービス
o 12.4 アンハイザー・ブッシュ・インベブSA NV
o 図表114: アンハイザー・ブッシュ・インベブSA NV – 概要
o 図表115: アンハイザー・ブッシュ・インベブSA NV – 製品/サービス
o 図表116: アンハイザー・ブッシュ・インベブSA NV – 主要製品
o 12.5 バーズ・ブリューイングLLC
o 図表117: バーズ・ブリューイングLLC – 概要
o 図表118: バーズ・ブリューイングLLC – 製品/サービス
o 図表119: バーズ・ブリューイングLLC – 主要製品
o 12.6 ブラッスリー・ド・ブルヌオーSA
o 図表120: ブラッスリー・ド・ブルヌオーSA – 概要
o 図表121: ブラッスリー・ド・ブルヌオーSA – 製品/サービス
o 図表122: ブラッスリー・ド・ブルヌオーSA – 主要提供内容
o 12.7 ブラッスール・デュ・モンド
o 図表123: ブラッスール・デュ・モンド – 概要
o 図表124: ブラッスール・デュ・モンド – 製品/サービス
o 図表125: ブラッスール・デュ・モンド – 主な提供内容
o 12.8 ブルワリー・リコリ
o 図表126: ブルワリー・リコリ – 概要
o 図表127: ブルワリー・リコリ – 製品/サービス
o 図表128: ブルワリー・リコリ – 主な提供内容
o 12.9 バーニング・ブラザーズ・ブルーイングLLC
o 図表129: バーニング・ブラザーズ・ブルーイングLLC – 概要
o 図表130: バーニング・ブラザーズ・ブルーイングLLC – 製品/サービス
o 図表131: バーニング・ブラザーズ・ブルーイングLLC – 主要サービス
o 12.10 Dohler GmbH
o 資料 132: Dohler GmbH – 概要
o 資料 133: Dohler GmbH – 製品/サービス
o 資料 134: Dohler GmbH – 主要サービス
o 12.11 Duck Foot Brewing Co.
o 資料 135: Duck Foot Brewing Co. – 概要
o 資料 136: Duck Foot Brewing Co. – 製品/サービス
o 資料 137: Duck Foot Brewing Co. – 主要サービス
o 12.12 Epic Brewing Co.
o 資料 138: Epic Brewing Co. – 概要
o 資料 139: Epic Brewing Co. – 製品/サービス
o 資料 140: Epic Brewing Co. – 主要サービス
o 12.13 Ground Breaker Brewing and Gastropub
o 資料141: Ground Breaker Brewing and Gastropub – 概要
o 資料 142: Ground Breaker Brewing and Gastropub – 主な提供内容
o 12.14 Holidaily Brewing Co.
o 資料 143: Holidaily Brewing Co. – 概要
o 資料 144: Holidaily Brewing Co. – 製品/サービス
o 資料 145: Holidaily Brewing Co. – 主な提供内容
o 12.15 IIpswich Ale Brewery
o 資料 146: IIpswich Ale Brewery – 概要
o 資料 147: IIpswich Ale Brewery – 製品/サービス
o 資料 148: IIpswich Ale Brewery – 主な提供内容
o 12.16 Koninklijke DSM NV
o 資料 149: Koninklijke DSM NV – 概要
o 資料 150:コーニンクレッカDSM NV – 事業セグメント
o 図表151：コーニンクレッカDSM NV – 主要ニュース
o 図表152：コーニンクレッカDSM NV – 主要サービス
o 図表153：コーニンクレッカDSM NV – セグメントの重点
o 12.17 モルソン・クアーズ・ビバレッジ社
o 図表154：モルソン・クアーズ・ビバレッジ社 – 概要
o 図表155：モルソン・クアーズ・ビバレッジ社 – 事業セグメント
o 図表156：モルソン・クアーズ・ビバレッジ社 – 主要サービス
o 図表157：モルソン・クアーズ・ビバレッジ社 – セグメントの重点
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 報告書の対象範囲と除外範囲のチェックリスト
o 図表158：対象範囲チェックリスト
o 図表 159: 除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドルの通貨換算レート
o 図表 160: 米ドルの通貨換算レート
o 13.4 調査方法
o 図表 161: 調査方法
o 図表 162: 市場規模の推定に用いた検証手法
o 図表 163: 情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表 164: 略語一覧
図表：
図表1: エグゼクティブサマリー – 市場概要図
図表2: エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
図表3: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性図
図表4: エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場図
図表5: エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーション図
図表6: エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図
図表7：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
図表8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
図表9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
図表10：親市場
図表11：市場特性
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）チャート
図表15：世界市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）データテーブル
図表16：世界市場チャート：2023～2028年の前年比成長率（％）
図表17：世界市場データテーブル：2023～2028年の前年比成長率（％）
図表18：市場規模の推移 – 世界のグルテンフリービール市場に関するデータテーブル（2018年） 2022年（百万ドル）
図表19：市場規模の推移 – 流通チャネルセグメント 2018年～2022年（百万ドル）
図表20：市場規模の推移 – タイプセグメント 2018年～2022年（百万ドル）
図表21：市場規模の推移 – 地域セグメント 2018年～2022年（百万ドル）
図表22：市場規模の推移 – 国セグメント 2018年～2022年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2023年と2028年の比較
図表24：バイヤーの交渉力に関するチャート – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表25：サプライヤーの交渉力 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響2023年と2028年
図表27：代替品の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2023年と2028年における主要要因の影響
図表29：市場状況に関するチャート – 2023年と2028年の5つの力
図表30：流通チャネルに関するチャート – 市場シェア 2023～2028年 (%)
図表31：流通チャネルに関するデータ表 – 市場シェア 2023～2028年 (%)
図表32：流通チャネル別比較チャート
図表33：流通チャネル別比較データ表
図表34：オフトレードストアに関するチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表35：オフトレードストアに関するデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表36：オフトレード店舗に関するグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表37：オフトレード店舗に関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表38：オントレード店舗に関するグラフ – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表39：オントレード店舗に関するデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表40：オントレード店舗に関するグラフ – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表41：オントレード店舗に関するデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
図表43：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
図表44：タイプ別グラフ -市場シェア 2023～2028年 (%)
図表45：タイプ別データ表 – 市場シェア 2023～2028年 (%)
図表46：タイプ別比較チャート
図表47：タイプ別比較データ表
図表48：ソルガム・コーンと米のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表49：ソルガム・コーンと米のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表50：ソルガム・コーンと米のチャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表51：ソルガム・コーンと米のチャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表52：ソバ等に関するチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表53：ソバおよびその他のデータ表 – 市場規模と予測（2023～2028年）（百万ドル）
図表54：ソバおよびその他のグラフ – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
図表55：ソバおよびその他のデータ表 – 前年比成長率（2023～2028年）（％）
図表56：タイプ別市場機会（百万ドル）
図表57：タイプ別市場機会データ表（百万ドル）
図表58：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図表59：地域別市場シェア図表（2023～2028年）（％）
図表60：地域別市場シェア図表（2023～2028年）（％）
図表61：地域比較グラフ
図表62：地域比較データ表
図63：北米のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図64：北米のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図65：北米のチャート – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図66：北米のデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図67：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図68：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図69：ヨーロッパのチャート – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図70：ヨーロッパのデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年（％）
図71：アジア太平洋地域のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表72: アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表73: アジア太平洋地域のチャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表74: アジア太平洋地域のデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表75: 南米地域のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表76: 南米地域のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表77: 南米地域のチャート – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表78: 南米地域のデータ表 – 前年比成長率 2023～2028年 (%)
図表79:中東・アフリカ – 市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図表80：中東・アフリカに関するデータ表- 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表81: 中東・アフリカのチャート – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表82: 中東・アフリカのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表83: 米国のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表84: 米国のデータ表 – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表85: 米国のチャート – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表86: 米国のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率 (%)
図表87: 英国のチャート – 市場規模と予測 2023～2028年 (百万ドル)
図表88: 英国のデータ表 -市場規模と予測 2023～2028年（百万ドル）
図表89：英国のチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表90：英国のデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表91：カナダのチャート – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表92：カナダのデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表93：カナダのチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表94：カナダのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表95：ドイツのチャート – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表96：ドイツのデータ表 – 市場規模と予測2023～2028年（百万ドル）
図表97：ドイツのチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表98：ドイツのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表99：スペインのチャート – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表100：スペインのデータ表 – 2023～2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表101：スペインのチャート – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表102：スペインのデータ表 – 2023～2028年の前年比成長率（％）
図表103：地域別市場機会（百万ドル）
図表104：地域別市場機会（百万ドル）
図表105： 2023年と2028年の推進要因と課題
図表106：インプットの重要性と差別化要因の概要
図表107：ディスラプション要因の概要
図表108：主要リスクがビジネスに与える影響
図表109：対象ベンダー
図表110：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
図表111：ALT Brew – 概要
図表112：ALT Brew – 製品／サービス
図表113：ALT Brew – 主要製品・サービス
図表114：Anheuser Busch InBev SA NV – 概要
図表115：Anheuser Busch InBev SA NV – 製品／サービス
図表116：Anheuser Busch InBev SA NV – 主要製品・サービス
図表117：Bards Brewing LLC – 概要
図表118：Bards Brewing LLC – 製品／サービス
図表119：Bards Brewing LLC – 主要サービス
展示資料120: Brasserie de Brunehaut SA – 概要
展示資料121: Brasserie de Brunehaut SA – 製品/サービス
展示資料122: Brasserie de Brunehaut SA – 主要サービス
展示資料123: Brasseurs Du Monde – 概要
展示資料124: Brasseurs Du Monde – 製品/サービス
展示資料125: Brasseurs Du Monde – 主要サービス
展示資料126: Brewery Rickoli – 概要
展示資料127: Brewery Rickoli – 製品/サービス
展示資料128: Brewery Rickoli – 主要サービス
展示資料129: BURNING BROTHERS BREWING LLC – 概要
展示資料130: BURNING BROTHERS BREWING LLC – 製品/サービス
展示資料131: BURNING BROTHERS BREWING LLC – 主要提供内容
展示資料132: Dohler GmbH – 概要
展示資料133: Dohler GmbH – 製品/サービス
展示資料134: Dohler GmbH – 主要提供内容
展示資料135: Duck Foot Brewing Co. – 概要
展示資料136: Duck Foot Brewing Co. – 製品/サービス
展示資料137: Duck Foot Brewing Co. – 主要提供内容
展示資料138: Epic Brewing Co. – 概要
展示資料139: Epic Brewing Co. – 製品/サービス
展示資料140: Epic Brewing Co. – 主要提供内容
展示資料141: Ground Breaker Brewing and Gastropub – 概要
展示資料142: Ground Breaker Brewing and Gastropub – 主要提供内容
展示資料143: Holidaily Brewing Co. – 概要
展示資料144: Holidaily Brewing Co. – 製品/サービス
展示資料145: Holidailyブリューイング・カンパニー – 主要製品
資料146: プスウィッチ・エール醸造所 – 概要
資料147: プスウィッチ・エール醸造所 – 製品/サービス
資料148: プスウィッチ・エール醸造所 – 主要製品
資料149: コーニンクレッカDSM NV – 概要
資料150: コーニンクレッカDSM NV – 事業セグメント
資料151: コーニンクレッカDSM NV – 主要ニュース
資料152: コーニンクレッカDSM NV – 主要製品
資料153: コーニンクレッカDSM NV – セグメントフォーカス
資料154: モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー – 概要
資料155: モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー – 事業セグメント
資料156: モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー – 主要製品
資料157: モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー- セグメントフォーカス
図表158：調査対象項目チェックリスト
図表159：調査対象外項目チェックリスト
図表160：米ドルの為替レート
図表161：調査方法
図表162：市場規模の評価に用いた検証手法
図表163：情報源
図表164：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2023
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global gluten-free beer market 2018 - 2022
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global gluten-free beer market 2018 - 2022 ($ million)
o 4.2 Distribution Channel Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.3 Type Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 20: Historic Market Size - Type Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
• 6 Market Segmentation by Distribution Channel
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
o 6.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 6.3 Off-trade store - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 34: Chart on Off-trade store - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Off-trade store - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Off-trade store - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Off-trade store - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.4 On-trade store - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 38: Chart on On-trade store - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on On-trade store - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on On-trade store - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 41: Data Table on On-trade store - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
• 7 Market Segmentation by Type
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Type - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Type - Market share 2023-2028 (%)
o 7.2 Comparison by Type
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Type
o 7.3 Sorghum corn and rice - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 48: Chart on Sorghum corn and rice - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 49: Data Table on Sorghum corn and rice - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 50: Chart on Sorghum corn and rice - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Sorghum corn and rice - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.4 Buckwheat and others - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 52: Chart on Buckwheat and others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Buckwheat and others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Buckwheat and others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Buckwheat and others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.5 Market opportunity by Type
o Exhibit 56: Market opportunity by Type ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 58: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 59: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o Exhibit 60: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 61: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 62: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 North America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 63: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 64: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 65: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 66: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 67: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 68: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 69: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 70: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 71: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 72: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 73: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 74: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 75: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 78: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 79: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 83: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 86: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.9 UK - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 87: Chart on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 90: Data Table on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.10 Canada - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 91: Chart on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.11 Germany - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 95: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 98: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.12 Spain - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 99: Chart on Spain - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on Spain - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on Spain - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Spain - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 103: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
o Exhibit 104: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 105: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 106: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 107: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 108: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 109: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 110: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 ALT Brew
o Exhibit 111: ALT Brew - Overview
o Exhibit 112: ALT Brew - Product / Service
o Exhibit 113: ALT Brew - Key offerings
o 12.4 Anheuser Busch InBev SA NV
o Exhibit 114: Anheuser Busch InBev SA NV - Overview
o Exhibit 115: Anheuser Busch InBev SA NV - Product / Service
o Exhibit 116: Anheuser Busch InBev SA NV - Key offerings
o 12.5 Bards Brewing LLC
o Exhibit 117: Bards Brewing LLC - Overview
o Exhibit 118: Bards Brewing LLC - Product / Service
o Exhibit 119: Bards Brewing LLC - Key offerings
o 12.6 Brasserie de Brunehaut SA
o Exhibit 120: Brasserie de Brunehaut SA - Overview
o Exhibit 121: Brasserie de Brunehaut SA - Product / Service
o Exhibit 122: Brasserie de Brunehaut SA - Key offerings
o 12.7 Brasseurs Du Monde
o Exhibit 123: Brasseurs Du Monde - Overview
o Exhibit 124: Brasseurs Du Monde - Product / Service
o Exhibit 125: Brasseurs Du Monde - Key offerings
o 12.8 Brewery Rickoli
o Exhibit 126: Brewery Rickoli - Overview
o Exhibit 127: Brewery Rickoli - Product / Service
o Exhibit 128: Brewery Rickoli - Key offerings
o 12.9 BURNING BROTHERS BREWING LLC
o Exhibit 129: BURNING BROTHERS BREWING LLC - Overview
o Exhibit 130: BURNING BROTHERS BREWING LLC - Product / Service
o Exhibit 131: BURNING BROTHERS BREWING LLC - Key offerings
o 12.10 Dohler GmbH
o Exhibit 132: Dohler GmbH - Overview
o Exhibit 133: Dohler GmbH - Product / Service
o Exhibit 134: Dohler GmbH - Key offerings
o 12.11 Duck Foot Brewing Co.
o Exhibit 135: Duck Foot Brewing Co. - Overview
o Exhibit 136: Duck Foot Brewing Co. - Product / Service
o Exhibit 137: Duck Foot Brewing Co. - Key offerings
o 12.12 Epic Brewing Co.
o Exhibit 138: Epic Brewing Co. - Overview
o Exhibit 139: Epic Brewing Co. - Product / Service
o Exhibit 140: Epic Brewing Co. - Key offerings
o 12.13 Ground Breaker Brewing and Gastropub
o Exhibit 141: Ground Breaker Brewing and Gastropub - Overview
o Exhibit 142: Ground Breaker Brewing and Gastropub - Key offerings
o 12.14 Holidaily Brewing Co.
o Exhibit 143: Holidaily Brewing Co. - Overview
o Exhibit 144: Holidaily Brewing Co. - Product / Service
o Exhibit 145: Holidaily Brewing Co. - Key offerings
o 12.15 IIpswich Ale Brewery
o Exhibit 146: IIpswich Ale Brewery - Overview
o Exhibit 147: IIpswich Ale Brewery - Product / Service
o Exhibit 148: IIpswich Ale Brewery - Key offerings
o 12.16 Koninklijke DSM NV
o Exhibit 149: Koninklijke DSM NV - Overview
o Exhibit 150: Koninklijke DSM NV - Business segments
o Exhibit 151: Koninklijke DSM NV - Key news
o Exhibit 152: Koninklijke DSM NV - Key offerings
o Exhibit 153: Koninklijke DSM NV - Segment focus
o 12.17 Molson Coors Beverage Co.
o Exhibit 154: Molson Coors Beverage Co. - Overview
o Exhibit 155: Molson Coors Beverage Co. - Business segments
o Exhibit 156: Molson Coors Beverage Co. - Key offerings
o Exhibit 157: Molson Coors Beverage Co. - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 158: Inclusions checklist
o Exhibit 159: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 160: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 161: Research methodology
o Exhibit 162: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 163: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 164: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global gluten-free beer market 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Type Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
Exhibits30: Chart on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits34: Chart on Off-trade store - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Off-trade store - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits36: Chart on Off-trade store - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits37: Data Table on Off-trade store - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits38: Chart on On-trade store - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits39: Data Table on On-trade store - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits40: Chart on On-trade store - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits41: Data Table on On-trade store - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits44: Chart on Type - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits45: Data Table on Type - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Type
Exhibits47: Data Table on Comparison by Type
Exhibits48: Chart on Sorghum corn and rice - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits49: Data Table on Sorghum corn and rice - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits50: Chart on Sorghum corn and rice - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits51: Data Table on Sorghum corn and rice - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits52: Chart on Buckwheat and others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Buckwheat and others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits54: Chart on Buckwheat and others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits55: Data Table on Buckwheat and others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits56: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits57: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits58: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits59: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits60: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits61: Chart on Geographic comparison
Exhibits62: Data Table on Geographic comparison
Exhibits63: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits64: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits65: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits66: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits67: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits68: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits69: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits70: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits71: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits72: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits73: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits74: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits75: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits76: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits77: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits78: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits79: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits80: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits81: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits82: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits83: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits84: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits85: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits86: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits87: Chart on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits88: Data Table on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits89: Chart on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits90: Data Table on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits91: Chart on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits92: Data Table on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits93: Chart on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits94: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits95: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits96: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits97: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits98: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits99: Chart on Spain - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits100: Data Table on Spain - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits101: Chart on Spain - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits102: Data Table on Spain - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits103: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits104: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits105: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
Exhibits106: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits107: Overview on factors of disruption
Exhibits108: Impact of key risks on business
Exhibits109: Vendors covered
Exhibits110: Matrix on vendor position and classification
Exhibits111: ALT Brew - Overview
Exhibits112: ALT Brew - Product / Service
Exhibits113: ALT Brew - Key offerings
Exhibits114: Anheuser Busch InBev SA NV - Overview
Exhibits115: Anheuser Busch InBev SA NV - Product / Service
Exhibits116: Anheuser Busch InBev SA NV - Key offerings
Exhibits117: Bards Brewing LLC - Overview
Exhibits118: Bards Brewing LLC - Product / Service
Exhibits119: Bards Brewing LLC - Key offerings
Exhibits120: Brasserie de Brunehaut SA - Overview
Exhibits121: Brasserie de Brunehaut SA - Product / Service
Exhibits122: Brasserie de Brunehaut SA - Key offerings
Exhibits123: Brasseurs Du Monde - Overview
Exhibits124: Brasseurs Du Monde - Product / Service
Exhibits125: Brasseurs Du Monde - Key offerings
Exhibits126: Brewery Rickoli - Overview
Exhibits127: Brewery Rickoli - Product / Service
Exhibits128: Brewery Rickoli - Key offerings
Exhibits129: BURNING BROTHERS BREWING LLC - Overview
Exhibits130: BURNING BROTHERS BREWING LLC - Product / Service
Exhibits131: BURNING BROTHERS BREWING LLC - Key offerings
Exhibits132: Dohler GmbH - Overview
Exhibits133: Dohler GmbH - Product / Service
Exhibits134: Dohler GmbH - Key offerings
Exhibits135: Duck Foot Brewing Co. - Overview
Exhibits136: Duck Foot Brewing Co. - Product / Service
Exhibits137: Duck Foot Brewing Co. - Key offerings
Exhibits138: Epic Brewing Co. - Overview
Exhibits139: Epic Brewing Co. - Product / Service
Exhibits140: Epic Brewing Co. - Key offerings
Exhibits141: Ground Breaker Brewing and Gastropub - Overview
Exhibits142: Ground Breaker Brewing and Gastropub - Key offerings
Exhibits143: Holidaily Brewing Co. - Overview
Exhibits144: Holidaily Brewing Co. - Product / Service
Exhibits145: Holidaily Brewing Co. - Key offerings
Exhibits146: IIpswich Ale Brewery - Overview
Exhibits147: IIpswich Ale Brewery - Product / Service
Exhibits148: IIpswich Ale Brewery - Key offerings
Exhibits149: Koninklijke DSM NV - Overview
Exhibits150: Koninklijke DSM NV - Business segments
Exhibits151: Koninklijke DSM NV - Key news
Exhibits152: Koninklijke DSM NV - Key offerings
Exhibits153: Koninklijke DSM NV - Segment focus
Exhibits154: Molson Coors Beverage Co. - Overview
Exhibits155: Molson Coors Beverage Co. - Business segments
Exhibits156: Molson Coors Beverage Co. - Key offerings
Exhibits157: Molson Coors Beverage Co. - Segment focus
Exhibits158: Inclusions checklist
Exhibits159: Exclusions checklist
Exhibits160: Currency conversion rates for US$
Exhibits161: Research methodology
Exhibits162: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits163: Information sources
Exhibits164: List of abbreviations
| ※参考情報 グルテンフリービール（Gluten-free Beer）とは、大麦や小麦といった、グルテンを含む穀物を主原料とせずに製造された、または製造過程でグルテンが除去され、最終製品のグルテン含有量が特定基準以下に抑えられたビール類のことを指します。これは、セリアック病や非セリアックグルテン過敏症など、健康上の理由からグルテン摂取を避ける必要がある人々のために開発された製品でございます。一般的なビールの原料である大麦麦芽の代わりに、米、トウモロコシ、ソバ、キビ、ソルガム（モロコシ）、グルテンフリーのオーツ麦、あるいはこれらの非穀物原料から作られたシロップなどが主原料として使用されます。 グルテンフリービールの定義や基準は国や地域によって異なりますが、世界的に広く認知されている基準の一つに、食品におけるグルテン含有量が20 ppm（Parts Per Million、100万分の20）未満であるという国際的な規格がございます。この基準をクリアすることで、「グルテンフリー」として表示され、安心して消費者に提供されます。 種類としては、主に二つの製法に分類されます。一つ目は、「代替原料型（Naturally Gluten-Free）」で、これは製造の最初から大麦などのグルテン含有穀物を一切使用せず、米、トウモロコシ、ソルガムなどのグルテンを含まない穀物を主原料として醸造されるタイプです。この製法で作られたビールは、原料由来の風味が強く出ることがあり、独特の味わいを持つことが多いです。二つ目は、「グルテン除去型（Gluten-Reduced）」で、こちらは一旦大麦麦芽などのグルテン含有原料を使用してビールを醸造した後、特定の酵素（一般的にはプロテアーゼなどのタンパク質分解酵素）を添加することで、グルテンタンパク質を分解し、グルテンレベルを基準値以下に低減させるタイプです。この除去型は、伝統的なビールの風味や口当たりを比較的維持しやすいため、通常のビールに近い味わいを求める消費者に好まれる傾向にあります。 用途は、主にグルテンを避ける必要がある個人の飲料としてだけでなく、グルテンフリー対応のレストランやカフェ、専門店などで提供される重要な選択肢となっています。健康意識の高まりや、特定の食事制限（ビーガン、パレオダイエットなど）を取り入れる消費者の増加に伴い、単なるニッチ市場から一般市場へと浸透しつつあります。また、通常のビールと比較して低カロリーや低糖質であることを謳う製品も増えており、健康志向の消費者全般に支持を広げています。 関連技術としては、まず原料選定と処理技術が挙げられます。グルテンフリーの代替穀物から、従来の麦芽のような発酵に必要な糖分やタンパク質を効率的に抽出する技術が重要です。また、ソルガム麦芽など、グルテンフリーでありながらビールらしい風味を生み出すための専用の麦芽製造技術も進化しています。さらに、グルテン除去型においては、酵素を利用したグルテン分解技術が核となります。この酵素処理は、グルテンを分解しつつも、ビールの色、泡立ち、アロマといった品質要素を損なわないよう、精密な温度・時間管理のもとで行われる必要があります。特に、グルテンを効果的に除去し、その残存量を正確に測定するための高度な分析技術（ELISA法など）は、製品の安全性と品質保証に不可欠です。近年は、これらの技術革新により、風味の多様性が増し、IPA、スタウト、ピルスナーなど、様々なスタイルのグルテンフリービールが市場に登場しており、消費者の選択肢が大きく広がっています。今後も、より自然な原料と製法で、通常のビールと遜色のない高品質なグルテンフリービールを開発するための研究開発が継続される見込みです。（文字数調整のため、ここで終了します。） |
