目次

第1章 方法論と範囲
1.1 市場セグメンテーションと範囲
1.2 市場定義
1.3 情報調達
1.3.1 購入データベース
1.3.2 GVR社内データベース
1.4 情報分析
1.5 市場構築とデータ可視化
1.6 データ検証と公開
1.6.1 調査範囲と前提条件
1.6.2 データソース一覧
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1 市場概況
2.2 セグメント概況
2.3 競争環境概況
第3章 フルクトオリゴ糖（FOS）：市場変数、動向及び範囲
3.1 市場系譜展望
3.1.1 グローバルプレバイオティクス市場およびフルクトオリゴ糖（FOS）市場展望
3.2 産業バリューチェーン分析
3.2.1 製造／技術動向
3.2.2 販売チャネル分析
3.3 規制枠組み
3.4 価格動向分析、2018年～2030年（米ドル/kg）
3.4.1 価格に影響を与える要因
3.5 市場ダイナミクス
3.5.1 市場推進要因分析
3.5.1.1 乳製品におけるFOS需要の増加
3.5.1.2 食品・飲料業界からの需要拡大
3.5.2 市場抑制要因分析
3.5.2.1 乳児用調製粉乳におけるフルクトオリゴ糖（FOS）使用に関する政府規制
3.5.3 市場課題分析
3.5.4 市場機会分析
3.6 業界分析ツール
3.6.1 ポーターの5力分析
3.6.2 マクロ経済分析 – PESTLE分析
第4章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：サプライヤーポートフォリオ分析
4.1 原材料サプライヤー一覧
4.2 原材料動向
4.3 ポートフォリオ分析／クラリッチマトリックス
4.4 エンゲージメントモデル
4.5 交渉戦略
4.5.1 単一サプライヤーへの依存度低減によるリスク軽減
4.6 最適調達手法
第5章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：原料調達源の推定と動向分析
5.1 原料調達源の推移分析と市場シェア（2022年及び2030年）
5.1.1 チコリ
5.1.2 ショ糖
第6章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：形態別推定値とトレンド分析
6.1 形態別動向分析と市場シェア（2022年および2030年）
6.1.1 液体
6.1.2 粉末
第7章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：用途別推定値とトレンド分析
7.1 用途別動向分析と市場シェア、2022年と2030年
7.1.1 栄養補助食品
7.1.2 食品・飲料
7.1.3 幼児用調製粉乳
7.1.4 ペット/動物飼料
第8章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：地域別予測と動向分析
8.1 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：地域別展望
8.2 北米
8.2.1 北米フラクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.2.2 米国
8.2.2.1 主要国の動向
8.2.2.2 米国フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.2.3 カナダ
8.2.3.1 主要国の動向
8.2.3.2 カナダ フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ヨーロッパのフルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018年～2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.3.2 ドイツ
8.3.2.1 主要国の動向
8.3.2.2 ドイツのフルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 主要国動向
8.3.3.2 イギリス フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.3.4 フランス
8.3.4.1 主要国動向
8.3.4.2 フランス フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.3.5 イタリア
8.3.5.1 主要国動向
8.3.5.2 イタリアのフルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（百万トン）（百万米ドル）
8.3.6 スペイン
8.3.6.1 主要国動向
8.3.6.2 スペインのフルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測・トレンド分析、2018-2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 アジア太平洋地域フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.4.2 中国
8.4.2.1 主要国の動向
8.4.2.2 中国フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.4.3 インド
8.4.3.1 主要国動向
8.4.3.2 インドのフルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（百万トン）（百万米ドル）
8.4.4 日本
8.4.4.1 主要国動向
8.4.4.2 日本のフルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.4.5 韓国
8.4.5.1 主要国の動向
8.4.5.2 韓国のフルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測・トレンド分析、2018-2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.5 中南米
8.5.1 フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.5.2 ブラジル
8.5.2.1 主要国の動向
8.5.2.2 ブラジル・フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.5.3 アルゼンチン
8.5.3.1 主要国動向
8.5.3.2 アルゼンチン フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.5.4 チリ
8.5.4.1 主な国別動向
8.5.4.2 チリ フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.5.5 メキシコ
8.5.5.1 主要国動向
8.5.5.2 メキシコ フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 中東・アフリカ フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018-2030年）（キロトン）（百万米ドル）
8.6.2 サウジアラビア
8.6.2.1 主要国の動向
8.6.2.2 サウジアラビアのフルクトオリゴ糖（FOS）市場規模予測（2018年～2030年）（トン）（百万米ドル）
8.6.3 南アフリカ
8.6.3.1 主要国の動向
8.6.3.2 南アフリカ フルクトオリゴ糖（FOS）市場規模推定・予測及びトレンド分析、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
第9章 競争環境
9.1 主要市場参加者別 最近の動向と影響分析
9.2 企業分類
9.3 主要企業の市場シェア分析、2022年
9.4 企業ヒートマップ分析
9.5 戦略マッピング
9.5.1 事業拡大
9.5.2 提携
9.5.3 パートナーシップ／合弁事業
9.5.4 新製品／新工場立ち上げ
9.6 企業リスト（事業概要、財務実績、製品ベンチマーク）
9.6.1 ベネオ
9.6.2 バイオシンセ
9.6.3 カーギル・インコーポレイテッド
9.6.4 ガラム
9.6.5 イングレディオン
9.6.6 明治ホールディングス株式会社
9.6.7 タタケミカルズ
9.6.8 テレオグループ

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market Segmentation & Scope
1.2 Market Definition
1.3 Information Procurement
1.3.1 Purchased Database
1.3.2 GVR’s Internal Database
1.4 Information analysis
1.5 Market formulation & data visualization
1.6 Data validation & publishing
1.6.1 Research scope and assumptions
1.6.2 List of Data Sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Market Snapshot
2.2 Segment Snapshot
2.3 Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3 Fructooligosaccharides (FOS): Market Variables, Trends & Scope
3.1 Market Lineage Outlook
3.1.1 Global Prebiotics Market and Fructooligosaccharides (FOS) Market Outlook
3.2 Industry Value Chain Analysis
3.2.1 Manufacturing/Technology Trends
3.2.2 Sales Channel Analysis
3.3 Regulatory Framework
3.4 Price Trend Analysis, 2018 - 2030 (USD/kg)
3.4.1 Factors Influencing Prices
3.5 Market Dynamics
3.5.1 Market Driver Analysis
3.5.1.1 Rising demand for fos in dairy products
3.5.1.2 Increasing Demand from the Food and Beverage Industry
3.5.2 Market Restraint Analysis
3.5.2.1 Government Regulations on the Usage of Fructooligosaccharides (FOS) in Infant Formulation
3.5.3 Market Challenges Analysis
3.5.4 Market Opportunities Analysis
3.6 Industry Analysis Tools
3.6.1 PORTER’s Analysis
3.6.2 Macroeconomic Analysis- PESTLE Analysis
Chapter 4 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Supplier Portfolio Analysis
4.1 List of Raw Material Suppliers
4.2 Raw Materials Trends
4.3 Portfolio Analysis/Kraljic Matric
4.4 Engagement Model
4.5 Negotiation Strategies
4.5.1 Risk Mitigation By Reducing Dependency on One Supplier
4.6 Best Sourcing Practices
Chapter 5 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Source Estimates & Trend Analysis
5.1 Source Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
5.1.1 Chicory
5.1.2 Sucrose
Chapter 6 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Form Estimates & Trend Analysis
6.1 Form Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
6.1.1 Liquid
6.1.2 Powder
Chapter 7 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Application Estimates & Trend Analysis
7.1 Application Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
7.1.1 Dietary Supplements
7.1.2 Food & Beverages
7.1.3 Infant formulation
7.1.4 Pet/Animal Feed
Chapter 8 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Regional Estimates & Trend Analysis
8.1 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Regional Outlook
8.2 North America
8.2.1 North America Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.2.2 U.S.
8.2.2.1 Key country dynamics
8.2.2.2 U.S. Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.2.3 Canada
8.2.3.1 Key country dynamics
8.2.3.2 Canada Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3 Europe
8.3.1 Europe Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3.2 Germany
8.3.2.1 Key country dynamics
8.3.2.2 Germany Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3.3 UK
8.3.3.1 Key country dynamics
8.3.3.2 UK Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3.4 France
8.3.4.1 Key country dynamics
8.3.4.2 France Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3.5 Italy
8.3.5.1 Key country dynamics
8.3.5.2 Italy Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (MillionTons) (USD Million)
8.3.6 Spain
8.3.6.1 Key country dynamics
8.3.6.2 Spain Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.4 Asia Pacific
8.4.1 Asia Pacific Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.4.2 China
8.4.2.1 Key country dynamics
8.4.2.2 China Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.4.3 India
8.4.3.1 Key country dynamics
8.4.3.2 India Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Million Tons) (USD Million)
8.4.4 Japan
8.4.4.1 Key country dynamics
8.4.4.2 Japan Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.4.5 South Korea
8.4.5.1 Key country dynamics
8.4.5.2 South Korea Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5 Central & South America
8.5.1 Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5.2 Brazil
8.5.2.1 Key country dynamics
8.5.2.2 Brazil Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5.3 Argentina
8.5.3.1 Key country dynamics
8.5.3.2 Argentina Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5.4 Chile
8.5.4.1 Key country dynamics
8.5.4.2 Chile Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5.5 Mexico
8.5.5.1 Key country dynamics
8.5.5.2 Mexico Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.6 Middle East & Africa
8.6.1 Middle East & Africa Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.6.2 Saudi Arabia
8.6.2.1 Key country dynamics
8.6.2.2 Saudi Arabia Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
8.6.3 South Africa
8.6.3.1 Key country dynamics
8.6.3.2 South Africa Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
Chapter 9 Competitive Landscape
9.1 Recent Development & Impact Analysis, By Key Market Participants
9.2 Company Categorization
9.3 Key Company Market Share Analysis, 2022
9.4 Company Heat Map Analysis
9.5 Strategy Mapping
9.5.1 Expansions
9.5.2 Collaborations
9.5.3 Partnerships/Joint Ventures
9.5.4 New Product/Facility Launch
9.6 Company Listing (Business Overview, Financial Performance, Product Benchmarking)
9.6.1 Beneo
9.6.2 Biosynth
9.6.3 Cargill, Incorporated
9.6.4 Galam
9.6.5 Ingredion
9.6.6 Meiji Holdings Co., Ltd.
9.6.7 Tata Chemicals
9.6.8 Tereos Group

※参考情報 フラクトオリゴ糖（FOS）は、糖の一種であるフルクトースが結合した短鎖のオリゴ糖です。一般的には、2つ以上のフルクトース分子が結合した構造を持ち、1つのグルコース分子が付加されたものもあります。フラクトオリゴ糖は、天然に存在する成分であり、主に野菜や果物、穀物の中に見られます。特に、タマネギ、ニンニク、アスパラガス、バナナなどがその源として知られています。この糖は消化されにくく、腸内環境において重要な役割を果たすとされています。 FOSは、プレバイオティクスとしての特性を持っています。プレバイオティクスとは、腸内の善玉菌に栄養を与え、増殖を促す物質のことです。FOSを摂取することで、ビフィズス菌などの有用微生物が腸内で増加し、腸内フローラの改善に寄与します。これにより、腸内のバランスが整えられ、消化機能が向上し、便通の改善や免疫力の向上が期待されます。 フラクトオリゴ糖には、さまざまな種類があります。最も一般的なタイプは、2つのフルクトースが結合した「ディフルクトース」であり、その他にも3つのフルクトースからなる「トリフルクトース」や、さらに長い鎖を持つ「テトラフルクトース」などがあります。これらは、それぞれの構造によって特性や効果が異なることがあります。 FOSの用途は非常に多岐にわたります。食品業界では、甘味料として利用されることが多く、砂糖の代替として低カロリー食品や健康食品に使用されることが一般的です。また、糖分の摂取を制限する必要がある人々にとっても、FOSは優れた選択肢となります。さらに、乳製品や飲料にも添加され、腸内環境を整えるための機能性成分として利用されています。 医療分野でもFOSは注目されています。特に、消化器系の疾患を持つ患者や、抗生物質の長期使用による腸内バランスの崩れを補う目的での利用が期待されています。FOSを含むサプリメントは、腸内の健康を守るための手段として人気があります。また、妊婦や子ども向けの製品にも、腸内フローラのサポートとしてFOSを配合することが増えています。 フラクトオリゴ糖の関連技術も日々進化しています。製造方法においては、酵素技術や微生物発酵を活用することで、高純度のFOSを効率的に生産する手法が確立されつつあります。最近では、これらの製造プロセスを省エネルギーかつ環境に優しい方式へと進化させる研究も進んでおり、持続可能な開発に寄与しています。 また、FOSは腸内の善玉菌の働きを助けるだけでなく、それらが生成する短鎖脂肪酸（SCFA）の生成を促進する役割も果たしています。短鎖脂肪酸は、腸の健康維持や抗炎症作用に寄与することが知られています。このように、フラクトオリゴ糖は腸内健康の維持に重要な要素として、今後さらに注目される存在となるでしょう。 総じて、フラクトオリゴ糖はその独特な性質と医療・食品への多様な応用から、現代の健康志向に合った重要な成分とされています。腸内フローラの改善、健康維持、さらには老化防止や生活習慣病の予防にも寄与する可能性があり、今後の研究によってさらにその可能性が広がることが期待されます。