世界の業務用冷凍機器市場2023-2030:製品別(冷蔵庫・冷凍庫、飲料用冷凍)、用途別、システムタイプ別、容量別、地域別

【英語タイトル】Commercial Refrigeration Equipment Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Refrigerators & Freezers, Beverage Refrigeration), By Application, By System Type, By Capacity, By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料(GRV23NOV012)・商品コード:GRV23NOV012
・発行会社(調査会社):Grand View Research
・発行日:2023年9月
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・ページ数:127
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:産業機械
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❖ レポートの概要 ❖

業務用冷凍機器市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の業務用冷凍機器市場規模は2023年から2030年にかけて推定CAGR 5.2%を記録し、2030年には583.1億米ドルに達すると推定されています。市場成長を牽引している主な側面は、冷凍食品の消費増加と観光・ホスピタリティ産業の大幅な拡大です。

ハイドロクロロフルオロカーボン(HCFC)やクロロフルオロカーボン(CFC)のような冷蔵庫から発生する有害な排出物に対する環境問題の高まりは、業務用冷凍機のエネルギー効率の高い機器の採用を促進する基準の制定につながりました。米国環境保護庁によって制定された大気浄化法は、業務用分野での地球温暖化係数(GWP)の低い冷媒の定期的な使用を義務付けています。

このような規制措置により、同市場で事業を展開する各企業は、環境への影響が少ないエネルギー効率の高い製品を開発するよう求められています。例えば、2022年9月、Carrier Transicoldは、ドイツで開催されたIAA Transportation 2022で、最先端の持続可能な電気式温度制御輸送ユニットの新製品群を発表しました。この新製品には、コールドチェーンの脱炭素化に向けた温度管理輸送ソリューションをサポートする、キャリア初の水素燃料電池搭載ベクター・トレーラー・ユニットが含まれます。

COVID-19パンデミックの世界的流行は、業務用外食産業や小売業界に深刻な影響を及ぼし、業務用冷凍機器市場の拡大に影響を与えました。しかし、ワクチンの製造と保管の必要性が高まる中、製薬業界やバイオテクノロジー業界からの強い需要が見られました。複数の製薬会社や研究機関が、コロナウイルスに対する救命ワクチンを提供するための研究開発活動の一環として、ワクチン保管用冷蔵庫を要求しています。

業務用冷凍機器市場レポートハイライト

- 製品別では、パンデミック時に予防接種プロセスを実施するためのワクチン保管庫の需要が増加したことから、冷蔵庫・冷凍庫分野が2022年に約25.0%の売上シェアを獲得しました。

- 用途別では、温度変化に敏感な品目を輸送するコールドチャネル・ロジスティクスの進展に伴い、食品・飲料流通分野が2023年から2030年にかけて大幅なCAGRを記録すると推定されます。

- システムタイプ別では、設置の容易さ、機器のメンテナンスおよび移設コストの低さによる需要の増加に起因して、自己完結型セグメントが2022年に約86.0%の売上シェアを占めました。

- 容量では、51立方フィート~100立方フィートのセグメントが2022年に45.0%以上の顕著な収益シェアを占めました。

- 北米は、業務用厨房におけるスマート機器の導入に対する消費者の傾斜の高まりにより、2022年に大きな収益シェアを獲得しました。

第1章 調査方法・範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場変数・傾向・範囲
第4章 世界の業務用冷凍機器市場:製品別予測・傾向分析
第5章 世界の業務用冷凍機器市場:用途別予測・傾向分析
第6章 世界の業務用冷凍機器市場:システムタイプ別予測・傾向分析
第7章 世界の業務用冷凍機器市場:容量別予測・傾向分析
第8章 世界の業務用冷凍機器市場:地域別予測・傾向分析
第9章 競争状況

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❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章 方法論と範囲
1.1 市場セグメンテーションと範囲
1.2 市場定義
1.3 情報収集
1.3.1 情報分析
1.3.2 市場策定とデータ可視化
1.3.3 データ検証と公開
1.4 研究範囲と前提条件
1.4.1 データソース一覧
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1 市場見通し
2.2 セグメント別見通し
2.3 競争環境分析
第3章 市場変数、動向及び範囲
3.1 市場系譜の見通し
3.2 産業バリューチェーン分析
3.3 市場ダイナミクス
3.3.1 市場推進要因分析
3.3.1.1 技術進歩と省エネ冷蔵庫の必要性
3.3.1.2 食習慣の変化傾向
3.3.2 市場抑制要因分析
3.3.2.1 現行機器の高い維持コスト
3.3.2.2 燃料費の上昇
3.3.3 市場機会分析
3.3.3.1 データ駆動型技術の採用
3.3.3.2 オンライン小売の重要性増大
3.4 北米の規制環境
3.4.1 環境保護庁(EPA)冷媒規制
3.4.2 カナダの規制環境
3.5 商業用冷凍機器のグローバル輸出入データ
3.5.1 米国における商業用冷凍機器の輸入データ
3.5.2 米国における商業用冷凍機器の輸出データ
3.5.3 カナダにおける商業用冷凍機器の輸入データ
3.5.4 カナダにおける商業用冷凍機器の輸出データ
3.6 業界分析ツール
3.6.1 ポーターの分析
3.6.2 マクロ経済分析
3.7 流通業者の状況
3.7.1 主要流通業者の分析
3.7.2 その他の流通業者および製造業者
3.8 COVID-19が業務用冷凍冷蔵機器市場に与える影響
第4章 製品予測とトレンド分析
4.1 製品動向分析と市場シェア(2022年及び2030年)
4.2 製品別商業用冷凍機器市場予測(百万米ドル)
4.2.1 輸送用冷凍機器
4.2.2 冷蔵庫・冷凍庫
4.2.3 飲料用冷凍機器
4.2.4 ショーケース
4.2.5 製氷機・アイスベンディング機器
4.2.6 その他機器
第5章 用途別予測と動向分析
5.1 用途別動向分析と市場シェア(2022年・2030年)
5.2 用途別商業用冷凍機器市場予測(百万米ドル)
5.2.1 フードサービス
5.2.2 食品・飲料小売
5.2.2.1 食品・飲料小売別商業用冷凍機器市場規模予測(百万米ドル)
5.2.3 食品・飲料流通
5.2.4 食品・飲料製造
5.2.5 その他
第6章 システムタイプ別推定値とトレンド分析
6.1 システムタイプ別動向分析と市場シェア(2022年及び2030年)
6.2 システムタイプ別商業用冷凍機器市場推定値と予測(百万米ドル)
6.2.1 自己完結型
6.2.2 遠隔操作型
第7章 容量推定とトレンド分析
7.1 容量動向分析と市場シェア(2022年及び2030年)
7.2 容量別商業用冷凍設備市場推定値と予測(百万米ドル)
7.2.1 50立方フィート未満
7.2.2 51立方フィート~100立方フィート 立方フィート
7.2.3 100立方フィート超
第8章 地域別推定値とトレンド分析
8.1 業務用冷凍冷蔵機器市場:地域別展望
8.2 北米
8.2.1 北米業務用冷凍冷蔵機器市場推定値と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.2.2 米国
8.2.2.1 米国商業用冷凍機器市場規模予測(2018-2030年、百万米ドル)
8.2.3 カナダ
8.2.3.1 カナダ商業用冷凍機器市場規模予測(2018-2030年、百万米ドル)
8.3 欧州
8.3.1 欧州商業用冷凍機器市場規模予測(2018-2030年、百万米ドル)
8.3.2 ドイツ
8.3.2.1 ドイツの業務用冷凍冷蔵機器市場規模予測(2018年~2030年、百万米ドル)
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 イギリスの業務用冷凍冷蔵機器市場規模予測(2018年~2030年、百万米ドル)
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 アジア太平洋地域 業務用冷凍冷蔵機器市場規模予測(2018年~2030年)(百万米ドル)
8.4.2 中国
8.4.2.1 中国 業務用冷凍冷蔵機器市場規模予測(2018年~2030年)(百万米ドル)
8.4.3 インド
8.4.3.1 インド商業用冷凍設備市場規模予測(2018年~2030年、百万米ドル)
8.4.4 日本
8.4.4.1 日本の業務用冷凍冷蔵機器市場規模予測(2018年~2030年、百万米ドル)
8.5 ラテンアメリカ
8.5.1 ラテンアメリカの業務用冷凍冷蔵機器市場規模予測(2018年~2030年、百万米ドル)
8.5.2 ブラジル
8.5.2.1 ブラジル商業用冷凍機器市場規模予測(2018-2030年、百万米ドル)
8.5.3 メキシコ
8.5.3.1 メキシコ商業用冷凍機器市場規模予測(2018-2030年、百万米ドル)
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 中東・アフリカ商業用冷凍機器市場規模予測(2018-2030年、百万米ドル)
第9章 競争環境
7.1 主要企業
7.1.1. AHT Cooling Systems GmbH
7.1.2. Ali Group S.r.l. a Socio Unico
7.1.3. Carrier
7.1.4. ダイキン工業株式会社
7.1.5. Dover Corporation
7.1.6. Electrolux AB
7.1.7. Hussmann Corporation
7.1.8. イリノイ・ツール・ワークス社
7.1.9. ジョンソン・コントロールズ
7.1.10. レノックス・インターナショナル社
7.1.11. パナソニック株式会社
7.1.12. ワールプール・コーポレーション
7.2 主要市場参加者による最近の動向と影響
7.3 企業の分類
7.4 参加者の概要
7.5 財務実績
7.6 製品ベンチマーキング
7.7 企業ヒートマップ分析
7.8 企業市場シェア分析(2022年)
7.9 戦略マッピング
7.9.1 事業拡大
7.9.2 M&A(合併・買収)
7.9.3 提携・協業
7.9.4 新製品発売

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market Segmentation & Scope
1.2 Market Definitions
1.3 Information Procurement
1.3.1 Information Analysis
1.3.2 Market Formulation & Data Visualization
1.3.3 Data Validation & Publishing
1.4 Research Scope and Assumptions
1.4.1 List of Data Sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Market Outlook
2.2 Segmental Outlook
2.3 Competitive Insights
Chapter 3 Market Variables, Trends & Scope
3.1 Market Lineage Outlook
3.2 Industry Value Chain Analysis
3.3 Market Dynamics
3.3.1 Market Driver Analysis
3.3.1.1 Technological advancements and need for energy efficient refrigerators
3.3.1.2 Shifting trend in food consumption habits
3.3.2 Market restraint Analysis
3.3.2.1 High maintenance cost of contemporary devices
3.3.2.2 Increasing fuel costs
3.3.3 Market opportunity Analysis
3.3.3.1 Adoption of data driven technology
3.3.3.2 Growing significance on online retail
3.4 Regulatory Landscape in North America
3.4.1 Environmental Protection Agency (EPA) Refrigerant Regulations
3.4.2 Regulatory Landscape in Canada
3.5 Global Export/Import Data for Commercial Refrigeration Equipment
3.5.1 U.S. Import data for commercial refrigeration equipment
3.5.2 U.S. Export data for commercial refrigeration equipment
3.5.3 Canada Import data for commercial refrigeration equipment
3.5.4 Canada Export data for commercial refrigeration equipment
3.6 Industry Analysis Tools
3.6.1 Porter’s analysis
3.6.2 Macroeconomic Analysis
3.7 Distributor Landscape
3.7.1 Key distributor analysis
3.7.2 Other distributors and manufacturers
3.8 COVID-19 Impact on Commercial Refrigeration Equipment Market
Chapter 4 Product Estimates and Trend Analysis
4.1 Product Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
4.2 Commercial Refrigeration Equipment Market Estimates & Forecast, By Product (USD Million)
4.2.1 Transportation Refrigeration Equipment
4.2.2 Refrigerators and Freezers
4.2.3 Beverage Refrigeration
4.2.4 Display Showcases
4.2.5 Ice Merchandisers & Ice Vending Equipment
4.2.6 Other Equipment
Chapter 5 Application Estimates and Trend Analysis
5.1 Application Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
5.2 Commercial Refrigeration Equipment Market Estimates & Forecast, By Application (USD Million)
5.2.1 Food Service
5.2.2 Food & Beverage Retail
5.2.2.1 Commercial Refrigeration Equipment Market Estimates & Forecast By Food & Beverage Retail (USD Million)
5.2.3 Food & Beverage Distribution
5.2.4 Food & Beverage Production
5.2.5 Others
Chapter 6 System Type Estimates and Trend Analysis
6.1 System Type Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
6.2 Commercial Refrigeration Equipment Market Estimates & Forecast, By System Type (USD Million)
6.2.1 Self-Contained
6.2.2 Remotely Operated
Chapter 7 Capacity Estimates and Trend Analysis
7.1 Capacity Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
7.2 Commercial Refrigeration Equipment Market Estimates & Forecast, By Capacity (USD Million)
7.2.1 Less than 50 cu. Ft
7.2.2 51 cu. Ft - 100 cu. Ft
7.2.3 More than 100 cu. Ft
Chapter 8 Regional Estimates & Trend Analysis
8.1 Commercial Refrigeration Equipment Market: Regional Outlook
8.2 North America
8.2.1 North America Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.2.2 U.S.
8.2.2.1 U.S. Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.2.3 Canada
8.2.3.1 Canada Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3 Europe
8.3.1 Europe Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.2 Germany
8.3.2.1 Germany Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.3 U.K.
8.3.3.1 U.K. Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.4 Asia Pacific
8.4.1 Asia Pacific Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.4.2 China
8.4.2.1 China Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.4.3 India
8.4.3.1 India Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.4.4 Japan
8.4.4.1 Japan Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.5 Latin America
8.5.1 Latin America Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.5.2 Brazil
8.5.2.1 Brazil Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.5.3 Mexico
8.5.3.1 Mexico Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
8.6 Middle East and Africa
8.6.1 Middle East and Africa Commercial Refrigeration Equipment market estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 9 Competitive Landscape
7.1 Key Participants
7.1.1. AHT Cooling Systems GmbH
7.1.2. Ali Group S.r.l. a Socio Unico
7.1.3. Carrier
7.1.4. Daikin Industries, Ltd.
7.1.5. Dover Corporation
7.1.6. Electrolux AB
7.1.7. Hussmann Corporation
7.1.8. Illinois Tool Works Inc.
7.1.9. Johnson Control
7.1.10. Lennox International Inc.
7.1.11. Panasonic Corporation
7.1.12. Whirlpool Corporation
7.2 Recent Development & Impact, By Key Market Participants
7.3 Company Categorization
7.4 Participant’s Overview
7.5 Financial Performance
7.6 Product Benchmarking
7.7 Company Heat Map Analysis
7.8 Company Market Share Analysis, 2022
7.9 Strategy Mapping
7.9.1 Expansion
7.9.2 Mergers & acquisition
7.9.3 Collaborations
7.9.4 New product launches
※参考情報

業務用冷凍機器とは、主に商業や産業の用途で使用される冷却装置の総称です。これらの機器は、食材や飲料の保存、冷却、凍結のために設計されており、さまざまな業種で不可欠な役割を果たしています。業務用冷凍機器は、食品の品質を保ちながら、バイ菌や劣化を防ぐために必要な温度を一定に維持することを目的としています。
業務用冷凍機器の種類には、冷凍庫、ショーケース、冷蔵庫、アイスクリームメーカー、氷製造機、冷却ダクトなどがあります。冷凍庫は、食品を長期間保存するために使用され、通常はマイナス温度を維持しています。冷蔵庫は、主に生鮮食品や飲料の保存に使われ、通常は0度から4度の間の温度範囲で運転されています。ショーケースは、顧客に食品を可視化するためのもので、小売店や飲食店でよく見られます。アイスクリームメーカーや氷製造機は、特定の飲食物を提供するための専門的な装置です。

業務用冷凍機器はさまざまな用途に対応しています。飲食店や食品業界では、食材の鮮度を保つために使用され、食の安全性を確保するためには不可欠です。また、病院や製薬業界では、温度管理が必要な医薬品やワクチンの保存にも利用されます。その他にも、化学工業や花卉業界など、冷却や凍結が求められるさまざまな分野で利用されています。

業務用冷凍機器の性能を向上させるためには、いくつかの関連技術が重要です。まず、冷凍サイクル技術が挙げられます。冷凍サイクルは、蒸発、圧縮、凝縮、膨張の4つのプロセスを経て、熱を移動させる仕組みです。この技術により、効率的に冷却を行うことができます。また、熱交換器やコンプレッサーの設計・技術も性能に大きな影響を与えます。これらの部品は、冷媒と呼ばれる物質を使って熱を移動させる役割を果たします。

エネルギー効率も重要なポイントです。最近では、省エネ型の冷凍機器が増えており、環境への配慮が求められる中で、エネルギー消費が少ない設計が進められています。高効率のコンプレッサーやインバータ制御技術により、必要に応じた冷却が行えるようになり、無駄のない運転が可能です。

業務用冷凍機器の管理には、適切なメンテナンスが欠かせません。定期的な点検や清掃、冷媒の管理などが必要で、これにより故障を未然に防ぎ、機器の寿命を延ばすことができます。また、最新の技術を取り入れるために、機器のアップグレードや新モデルへの入れ替えも検討されます。

業務用冷凍機器は、食品業界だけでなく、各種業種での重要な設備として、今後も技術の進化とともに進化していくことが期待されます。温暖化やエネルギー問題の影響からも、より環境配慮型の冷却システムの需要が高まる中、冷凍機器は効率性、持続可能性、安全性の観点からも重要な役割を担っていくことでしょう。


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