世界の茶多糖類市場2023年-2032年:種類別(緑茶、紅茶、ウーロン茶、その他)、形態別(粉末、液体)、用途別(食品・飲料産業、栄養補助食品産業、その他)

【英語タイトル】Tea Polysaccharides Market By Type (Green Tea, Black Tea, Oolong Tea, Others), By Form (Powder, Liquid), By Application (Food and Beverages Industry, Nutraceuticals Industry, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032

Allied Market Researchが出版した調査資料(ALD23OCT076)・商品コード:ALD23OCT076
・発行会社(調査会社):Allied Market Research
・発行日:2023年8月
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・ページ数:250
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後24時間以内)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品
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❖ レポートの概要 ❖

世界の茶多糖類市場は2022年に886.7百万ドルと評価され、2023年から2032年までの年平均成長率は7.7%で、2032年には19億ドルに達すると予測されています。
茶多糖類は茶葉に含まれる複雑な炭水化物の一種です。多糖類は分子状の糖が長く連なった鎖です。主にカメリアシネンシスのような茶樹の一番奥の細胞から発生し、一般的に緑茶、紅茶、ウーロン茶など様々なお茶を作るのに利用されています。

お茶の多糖類は、茶葉から長い時間をかけて抽出されます。新鮮な茶葉は萎むと水分を失い、しなやかになります。茶色くなった茶葉はその後、圧延または細断され、細胞壁を破壊し、多糖類の放出を促します。紅茶の場合は葉を酸化(発酵)させますが、緑茶の場合は酸化させません。酸化された茶葉は、余分な水分を取り除くために乾燥されます。乾燥された茶葉は細かく加工され、粉末茶になります。粉末茶から多糖類を除去するには、熱水抽出、超音波抽出、マイクロ波抽出などの方法で、熱水やアルコールなどの溶媒を使用します。

世界の茶多糖類市場は、COVID-19の大流行によって大きな影響を受けました。COVID-19は全世界に蔓延し、各国政府は厳重な封鎖措置と渡航制限を実施し、茶多糖類の供給ラインと流通網を混乱させました。茶農園、加工工場、輸送ルートが閉鎖されたことで、茶多糖類の市場生産量と入手性が低下しました。さらに、消費者は基本的な生活必需品を優先し、茶多糖類のような非必需品への支出を抑えるようになりました。

機能性と天然成分への要求の高まりは、茶多糖類産業に大きな影響を与えています。過去5年間で、消費者の嗜好が健康志向に傾き、食品や飲料の栄養成分に注目する傾向が顕著になりました。消費者は、基本的な栄養だけでなく、さらに健康上の利点をもたらす商品を求めており、その結果、機能性添加物の人気が高まっています。

一方、茶多糖類は主に茶葉から得られ、茶葉の入手可能性や等級は地域や季節によって異なる可能性があります。このように原料の供給が限られていることが、茶多糖類の需要急増に対応する上での課題となり得ます。茶多糖類市場は植物抽出物、機能性繊維、その他の多糖類との競争に直面しており、市場成長に影響を与えています。

茶多糖類市場はタイプ、形状、用途、地域に区分されます。
タイプ別ではウーロン茶、紅茶、緑茶、その他。
形態別では、市場は粉末と液体に二分されます。
用途別では、食品・飲料産業、栄養補助食品産業、その他に分類されます。地域別では、北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)、ヨーロッパ(ドイツ、イギリス、フランス、スペイン、イタリア、その他ヨーロッパ)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、その他アジア太平洋)、中南米・中東・アフリカ(中南米、中東、アフリカ)にわたって分析しています。

世界の茶多糖類市場で事業を展開する企業は、茶多糖類市場シェアの拡大、収益性の向上、市場競争力の維持のために様々な開発戦略を採用しています。本レポートで紹介する主なプレーヤーには、Xi'an Sunhealth Biotech Co., Ltd, Wellgreen Technology Co., Ltd, Seebio Biotech (Shanghai) Co., Ltd, Finlays, International Flavors & Fragrances Inc. IFF, Mark T. Wendell Tea Company, RFI Ingredients, LLC., Martin Bauer Group GmbH & Co. KG, Hunan Nutramax Inc., and Tea Source.などが含まれます。

ステークホルダーにとっての主なメリット
本レポートは、2022年から2032年までの茶多糖類市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、茶多糖類の市場機会を特定します。
主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
茶多糖類市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
茶多糖類の地域別および世界市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

本レポートをご購入いただくと、以下の特典があります:
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クライアントの関心に応じた企業プロファイルの追加
クロスセグメント分析-市場規模と予測
企業プロファイルの拡張リスト
SWOT分析

主要市場セグメント

タイプ別
緑茶
紅茶
ウーロン茶
その他

形状別
粉末
液体

用途別
食品・飲料
栄養補助食品
その他

地域別
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
その他のアジア太平洋地域
中南米・中東・アフリカ
ブラジル
トルコ
南アフリカ
その他の地域

主な市場プレイヤー
TeaSource LLC
Martin Bauer Holding GmbH & Co. KG
RFI Ingredients
Wellgreen Technology Co.,Ltd.
The Mark T. Wendell Tea Company
Hunan Nutramax Inc.
Finlays
Seebio Biotech (Shanghai) Co., Ltd
Xi'an Sunhealth Biotech Co., Ltd
International Flavors & Fragrances Inc.

第1章. 序章
第2章. エグゼクティブサマリー
第3章. 市場概要
第4章. 茶多糖類の市場分析:タイプ別
第5章. 茶多糖類の市場分析:形状別
第6章. 茶多糖類の市場分析:用途別
第7章. 茶多糖類の市場分析:地域別
第8章. 競争状況
第9章. 企業情報

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❖ レポートの目次 ❖

第1章:はじめに
1.1. レポート概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーへの主な利点
1.4. 調査方法論
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章:エグゼクティブサマリー
2.1. CXO視点
第3章:市場概要
3.1. 市場定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要投資分野
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. 供給者の交渉力は低~中程度
3.3.2. 新規参入の脅威は中~高程度
3.3.3. 代替品の脅威が低い
3.3.4. 競争の激しさが低い
3.3.5. 買い手の交渉力が中程度から高い
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 機能性・天然原料への需要拡大
3.4.1.2. 健康効果への認識向上

3.4.2. 抑制要因
3.4.2.1. 生産インフラの不足
3.4.2.2. 高い生産・抽出コスト

3.4.3. 機会
3.4.3.1. ニュートラシューティカルズおよび栄養補助食品産業における需要増加

3.5. 市場へのCOVID-19影響分析
第4章:茶多糖類市場(タイプ別)
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 緑茶
4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 黒茶
4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. ウーロン茶
4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. その他
4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.5.2. 地域別市場規模と予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
第5章:形態別茶多糖類市場
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 粉末
5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. 液体
5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
第6章:用途別茶多糖類市場
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. 食品・飲料産業
6.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. ニュートラシューティカルズ産業
6.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. その他
6.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2. 地域別市場規模と予測
6.4.3. 国別市場シェア分析
第7章:地域別茶多糖類市場
7.1. 概要
7.1.1. 地域別市場規模と予測
7.2. 北米
7.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.2. タイプ別市場規模と予測
7.2.3. 形態別市場規模と予測
7.2.4. 用途別市場規模と予測
7.2.5. 国別市場規模と予測
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. 種類別市場規模と予測
7.2.5.1.2. 形態別市場規模と予測
7.2.5.1.3. 用途別市場規模と予測
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. タイプ別市場規模と予測
7.2.5.2.2. 形態別市場規模と予測
7.2.5.2.3. 用途別市場規模と予測
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. タイプ別市場規模と予測
7.2.5.3.2. 形態別市場規模と予測
7.2.5.3.3. 用途別市場規模と予測
7.3. 欧州
7.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.2. タイプ別市場規模と予測
7.3.3. 形態別市場規模と予測
7.3.4. 用途別市場規模と予測
7.3.5. 国別市場規模と予測
7.3.5.1. ドイツ
7.3.5.1.1. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.1.2. 形態別市場規模と予測
7.3.5.1.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.2. イギリス
7.3.5.2.1. 市場規模と予測、タイプ別
7.3.5.2.2. 市場規模と予測、形態別
7.3.5.2.3. 市場規模と予測、用途別
7.3.5.3. フランス
7.3.5.3.1. 市場規模と予測、タイプ別
7.3.5.3.2. 市場規模と予測、形態別
7.3.5.3.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.4. イタリア
7.3.5.4.1. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.4.2. 形態別市場規模と予測
7.3.5.4.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.5. スペイン
7.3.5.5.1. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.5.2. 形態別市場規模と予測
7.3.5.5.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.6. その他の欧州地域
7.3.5.6.1. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.6.2. 形態別市場規模と予測
7.3.5.6.3. 用途別市場規模と予測
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.2. タイプ別市場規模と予測
7.4.3. 形態別市場規模と予測
7.4.4. 用途別市場規模と予測
7.4.5. 国別市場規模と予測
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.1.2. 形態別市場規模と予測
7.4.5.1.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.2. インド
7.4.5.2.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.2.2. 形態別市場規模と予測
7.4.5.2.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.3. 日本
7.4.5.3.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.3.2. 形態別市場規模と予測
7.4.5.3.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.4. オーストラリア
7.4.5.4.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.4.2. 形態別市場規模と予測
7.4.5.4.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.5. 韓国
7.4.5.5.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.5.2. 形態別市場規模と予測
7.4.5.5.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.6. アジア太平洋地域その他
7.4.5.6.1. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.6.2. 形態別市場規模と予測 形態別市場規模と予測
7.4.5.6.3. 用途別市場規模と予測
7.5. LAMEA地域
7.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.2. タイプ別市場規模と予測
7.5.3. 形態別市場規模と予測
7.5.4. 用途別市場規模と予測
7.5.5. 国別市場規模と予測
7.5.5.1. ブラジル
7.5.5.1.1. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.1.2. 形態別市場規模と予測
7.5.5.1.3. 用途別市場規模と予測
7.5.5.2. トルコ
7.5.5.2.1. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.2.2. 形態別市場規模と予測
7.5.5.2.3. 用途別市場規模と予測
7.5.5.3. 南アフリカ
7.5.5.3.1. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.3.2. 形態別市場規模と予測
7.5.5.3.3. 用途別市場規模と予測
7.5.5.4. LAMEA地域その他
7.5.5.4.1. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.4.2. 形態別市場規模と予測
7.5.5.4.3. 用途別市場規模と予測
第8章:競争環境
8.1. はじめに
8.2. 主な成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 2022年における主要企業のポジショニング
第9章:企業プロファイル
9.1. 西安サンヘルスバイオテック株式会社
9.1.1. 会社概要
9.1.2. 主要幹部
9.1.3. 会社概要
9.1.4. 事業セグメント
9.1.5. 製品ポートフォリオ
9.2. ウェルグリーンテクノロジー株式会社
9.2.1. 会社概要
9.2.2. 主要幹部
9.2.3. 会社概要
9.2.4. 事業セグメント
9.2.5. 製品ポートフォリオ
9.3. シーバイオ・バイオテック(上海)有限公司
9.3.1. 会社概要
9.3.2. 主要幹部
9.3.3. 会社概要
9.3.4. 事業セグメント
9.3.5. 製品ポートフォリオ
9.4. ザ・マーク・T・ウェンデル・ティー・カンパニー
9.4.1. 会社概要
9.4.2. 主要幹部
9.4.3. 会社概要
9.4.4. 事業セグメント
9.4.5. 製品ポートフォリオ
9.5. RFI イングレディエンツ
9.5.1. 会社概要
9.5.2. 主要幹部
9.5.3. 会社概要
9.5.4. 事業セグメント
9.5.5. 製品ポートフォリオ
9.6. マーティン・バウアー・ホールディング GmbH & Co. KG
9.6.1. 会社概要
9.6.2. 主要幹部
9.6.3. 会社概要
9.6.4. 事業セグメント
9.6.5. 製品ポートフォリオ
9.7. Hunan Nutramax Inc.
9.7.1. 会社概要
9.7.2. 主要幹部
9.7.3. 会社概要
9.7.4. 事業セグメント
9.7.5. 製品ポートフォリオ
9.8. TeaSource LLC
9.8.1. 会社概要
9.8.2. 主要幹部
9.8.3. 会社概要
9.8.4. 事業セグメント
9.8.5. 製品ポートフォリオ
9.9. フィンレイズ
9.9.1. 会社概要
9.9.2. 主要幹部
9.9.3. 会社概要
9.9.4. 事業セグメント
9.9.5. 製品ポートフォリオ
9.10. インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社
9.10.1. 会社概要
9.10.2. 主要幹部
9.10.3. 会社概要
9.10.4. 事業セグメント
9.10.5. 製品ポートフォリオ
9.10.6. 業績
9.10.7. 主要な戦略的動向と展開


※参考情報

茶多糖類は、主に茶葉に含まれる多糖類の総称であり、特にポリフェノールやフラボノイドといった成分とともに、茶の健康効果に寄与する重要な成分です。これらの多糖類は天然の高分子化合物であり、糖の繰り返し単位が長い鎖状の構造をしています。茶多糖類は、特に緑茶や黒茶、烏龍茶などの茶葉から抽出されることが多く、それぞれに異なる性質と健康効果があることが知られています。
茶多糖類の中でも特にビタミンCやアミノ酸、カテキンなどと相互作用し、抗酸化作用、免疫力の向上、血糖値の調整など、様々な健康機能を持つことで注目されています。これにより、最近では機能性食品やサプリメントなどに利用されることが増えてきました。また、生活習慣病の予防や改善に役立つとされ、注目の成分となっています。

茶多糖類にはいくつかの種類があり、代表的なものにはデキストリン、グルカン、マンナン、キシランなどがあります。これらはそれぞれ異なる特徴を持ち、異なる生理活性の効果を示します。例えば、デキストリンは消化吸収がよく、エネルギー源としても利用されやすいです。一方で、グルカンは免疫のバランスを促進する作用が注目されています。マンナンは腸内環境を整えるためのプレバイオティクスとしての機能があり、健康維持に寄与します。

茶多糖類の用途は多岐にわたります。食品業界では、茶多糖類を含む製品が機能性食品や健康食品として販売されており、茶の持つ自然な力を利用した商品が消費者に支持されています。また、化粧品業界でも抗酸化作用を持つ茶多糖類がスキンケア製品に配合されており、肌の健康を促進するために利用されています。さらに、製薬業界でも茶多糖類が研究されており、さまざまな疾患の治療に役立つ可能性が探求されています。

関連技術としては、茶多糖類の抽出・精製技術が挙げられます。水抽出法やアルコール抽出法、酵素処理を用いた抽出法などが研究され、それぞれの方法によって得られる茶多糖類の組成や性質に違いがあります。また、今後の研究によって新たな抽出方法や加工技術が開発されることで、より高品質な茶多糖類の生産が可能になると期待されています。

さらに、最近の研究では、茶多糖類が腸内フローラに与える影響や、糖尿病、肥満、がんなどの疾患に対する効果が示されています。これにより、茶多糖類は単なる栄養成分にとどまらず、医療や予防医学においても重要な役割を果たす可能性があります。

まとめると、茶多糖類は多様な種類と機能を持ち、食品、化粧品、医療分野などで幅広く使用されています。そのさらなる研究と開発が進むことで、今後ますます多くの人々に健康的な恩恵をもたらすことが期待されています。茶多糖類の特性や効能を理解することで、我々は日常生活の中でより健康的な選択をすることができるでしょう。


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