1 エグゼクティブサマリーo 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
2 市場概要
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
3 市場規模の推定
o 3.1 市場定義
o図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年の市場規模
o 3.4 市場展望：2022～2027年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場チャート：2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場データ表：2022～2027年の前年比成長率（％）
4 市場規模の推移
o 4.1 世界のグルテンフリー製品市場 2017～2021年
o 図表18：過去の市場規模 – 世界のグルテンフリー製品市場に関するデータ表 2017年 – 2021年 (百万ドル)
o 4.2 流通チャネルセグメント分析 2017年 – 2021年
o 図表19: 過去の市場規模 – 流通チャネルセグメント 2017年 – 2021年 (百万ドル)
o 4.3 製品セグメント分析 2017年 – 2021年
o 図表20: 過去の市場規模 – 製品セグメント 2017年 – 2021年 (百万ドル)
o 4.4 地域セグメント分析 2017年 – 2021年
o 図表21: 過去の市場規模 – 地域セグメント 2017年 – 2021年 (百万ドル)
o 4.5 国別セグメント分析 2017年 – 2021年
o 図表22: 過去の市場規模 – 国別セグメント 2017年 – 2021年 (百万ドル)
5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の要約
o 図表23: 五つの力分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25: サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26: 新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27: 代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響2027年
o 5.6 競合の脅威
o 図表28：競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況チャート – 2022年と2027年の5つの力
6 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：流通チャネルチャート – 市場シェア 2022～2027年 (%)
o 図表31：流通チャネルデータ表 – 市場シェア 2022～2027年 (%)
o 6.2 流通チャネル別比較
o 図表32：流通チャネル別比較チャート
o 図表33：流通チャネル別比較データ表
o 6.3 オフライン – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表34：オフラインチャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
o 図表35：オフラインデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表36：オフラインチャート – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 図表37：オフラインデータ表 – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 6.4 オンライン – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表38：オンラインチャート – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表39：オンラインデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表40：オンラインチャート – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 図表41：オンラインデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 6.5 流通チャネル別市場機会
o 図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
o 図表43：流通チャネル別市場機会データ表（百万ドル）
7 製品別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：製品別チャート – 市場シェア 2022～2027年（％）
o 図表45：製品別データ表 – 市場シェア 2022～2027年（％）
o 7.2 製品別比較
o 図表46：製品別比較チャート
o 図表47：製品別比較データ表
o 7.3 ベーカリー製品 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表48：ベーカリー製品 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表49: ベーカリー製品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表50: ベーカリー製品に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表51: ベーカリー製品に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 7.4 乳製品または乳製品代替品 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表52: 乳製品または乳製品代替品に関するグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表53: 乳製品または乳製品代替品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表54: 乳製品または乳製品代替品に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表55: 乳製品または乳製品代替品に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 7.5 デザートとアイスクリーム – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表56: デザートとアイスクリームに関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表57: デザートとアイスクリームに関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表58: デザートとアイスクリームに関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表59: デザートとアイスクリームに関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 7.6 肉または肉代替品 – 市場規模と予測2022～2027年
o 図表60：食肉または食肉代替品に関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
o 図表61：食肉または食肉代替品に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
o 図表62：食肉または食肉代替品に関するグラフ – 前年比成長率（2022～2027年、％）
o 図表63：食肉または食肉代替品に関するデータ表 – 前年比成長率（2022～2027年、％）
o 7.7 その他 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表64：その他 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
o 図表65：その他 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
o 図表66：その他に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表67：その他に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 7.8 製品別市場機会
o 図表68：製品別市場機会（百万ドル）
o 図表69：製品別市場機会データ表（百万ドル）
8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表70：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
9 地理的ランドスケープ
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表71：地域別市場シェアグラフ（2022～2027年）
o 図表72：地域別市場シェアデータ表（2022～2027年）
o 9.2 地域比較
o図表73：地域比較チャート
o 図表74：地域比較データテーブル
o 9.3 北米 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表75：北米 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表76：北米 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表77：北米 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表78：北米 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 9.4 欧州 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表79：欧州 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表80：北米 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）ヨーロッパ – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表81: ヨーロッパのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表82: ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.5 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表83: アジア太平洋地域のグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表84: アジア太平洋地域データ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表85: アジア太平洋地域のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表86: アジア太平洋地域データ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.6 南米- 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表87：南米のチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表88：南米のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表89：南米のチャート – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表90：南米のデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 中東およびアフリカ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表91：中東およびアフリカのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表92：中東およびアフリカのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表93: 中東・アフリカのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表94: 中東・アフリカのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表95: 米国のグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表96: 米国のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表97: 米国 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表98: 米国 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.9 イタリア – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表99: グラフイタリア – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表100: イタリア – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表101: イタリアのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表102: イタリアのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.10 カナダ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表103: カナダのグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表104: カナダのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表105: カナダのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表106: カナダのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 9.11 英国 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表107: 英国に関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表108: 英国に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表109: 英国に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 図表110: 英国に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 9.12 ドイツ – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表111: ドイツに関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
o 図表112: ドイツに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表 113: ドイツに関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 図表 114: ドイツに関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 9.13 地理的状況別市場機会
o 図表 115: 地理的状況別市場機会 (百万ドル)
o 図表 116: 地理的状況別市場機会データ表 (百万ドル)
10 推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表 117: 2022年と2027年の推進要因と課題の影響
o 10.4 市場トレンド
11 ベンダー状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーランドスケープ
o 図表118：入力項目の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 ランドスケープの混乱
o 図表119：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表120：主要リスクがビジネスに与える影響
12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表121：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表122：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 Amys Kitchen Inc.
o 図表123：Amys Kitchen Inc. – 概要
o 図表124：Amys Kitchen Inc. – 製品/サービス
o 図表125：Amys Kitchen Inc. – 主要製品
o 12.4 Bobs Red Mill Natural Foods Inc.
o 図表 126: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. – 概要
o 図表 127: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. – 製品/サービス
o 図表 128: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. – 主要製品
o 12.5 Campbell Soup Co.
o 図表 129: Campbell Soup Co. – 概要
o 図表 130: Campbell Soup Co. – 事業セグメント
o 図表 131: Campbell Soup Co. – 主要製品
o 図表 132: Campbell Soup Co. – セグメントの重点分野
o 12.6 Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG
o 図表 133: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 概要
o 図表 134: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 事業セグメント
o 図表 135:チョコレート製造会社リンツとシュプルングリーAG – 主要ニュース
o 図表136：チョコレート製造会社リンツとシュプルングリーAG – 主要製品
o 図表137：チョコレート製造会社リンツとシュプルングリーAG – セグメント別重点分野
o 12.7 Conagra Brands Inc.
o 図表138：Conagra Brands Inc. – 概要
o 図表139：Conagra Brands Inc. – 事業セグメント
o 図表140：Conagra Brands Inc. – 主要ニュース
o 図表141：Conagra Brands Inc. – 主要製品
o 図表142：Conagra Brands Inc. – セグメント別重点分野
o 12.8 General Mills Inc.
o 図表143：General Mills Inc. – 概要
o 図表144：General Mills Inc. – 事業セグメント
o 図表145: ゼネラル・ミルズ社 – 主要ニュース
o 資料 146: ゼネラル・ミルズ社 – 主要製品
o 資料 147: ゼネラル・ミルズ社 – セグメント別フォーカス
o 12.9 グルマSABデCV
o 資料 148: グルマSABデCV – 概要
o 資料 149: グルマSABデCV – 事業セグメント
o 資料 150: グルマSABデCV – 主要製品
o 資料 151: グルマSABデCV – セグメント別フォーカス
o 12.10 ユベラ社
o 資料 152: ユベラ社 – 概要
o 資料 153: ユベラ社 – 製品/サービス
o 資料 154: ユベラ社 – 主要製品
o 12.11 ケロッグ社
o 資料155: ケロッグ社 – 概要
o 図表 156: ケロッグ社 – 事業セグメント
o 図表 157: ケロッグ社 – 主要製品
o 図表 158: ケロッグ社 – セグメント別重点項目
o 12.12 モンデリーズ・インターナショナル
o 図表 159: モンデリーズ・インターナショナル – 概要
o 図表 160: モンデリーズ・インターナショナル – 事業セグメント
o 図表 161: モンデリーズ・インターナショナル – 主要ニュース
o 図表 162: モンデリーズ・インターナショナル – 主要製品
o 図表 163: モンデリーズ・インターナショナル – セグメント別重点項目
o 12.13 ネスレSA
o 図表 164: ネスレSA – 概要
o 図表 165: ネスレSA – 事業セグメント
o 図表 166: ネスレSA – 主要ニュース
o 図表 167: ネスレSA – 主要製品・サービス
o 図表 168: ネスレSA – セグメント別フォーカス
o 12.14 ハイン・セレスティアル・グループ
o 図表 169: ハイン・セレスティアル・グループ – 概要
o 図表 170: ハイン・セレスティアル・グループ – 事業セグメント
o 図表 171: ハイン・セレスティアル・グループ – 主要ニュース
o 図表 172: ハイン・セレスティアル・グループ – 主要製品・サービス
o 図表 173: ハイン・セレスティアル・グループ – セグメント別フォーカス
o 12.15 ハーシー社
o 図表 174: ハーシー社 – 概要
o 図表 175: ハーシー社 – 事業セグメント
o 図表 176: ハーシー社 – 主要ニュース
o図表177：ハーシー社 – 主要製品
o 図表178：ハーシー社 – セグメント別フォーカス
o 12.16 クラフト・ハインツ社
o 図表179：クラフト・ハインツ社 – 概要
o 図表180：クラフト・ハインツ社 – 事業セグメント
o 図表181：クラフト・ハインツ社 – 主要製品
o 図表182：クラフト・ハインツ社 – セグメント別フォーカス
o 12.17 ユニリーバPLC
o 図表183：ユニリーバPLC – 概要
o 図表184：ユニリーバPLC – 事業セグメント
o 図表185：ユニリーバPLC – 主要ニュース
o 図表186：ユニリーバPLC – 主要製品
o 図表187：ユニリーバPLC – セグメント焦点
13 付録
o 13.1 報告書の適用範囲
o 13.2 調査対象および除外項目のチェックリスト
o 図表188：調査対象項目のチェックリスト
o 図表189：調査対象外項目のチェックリスト
o 13.3 米ドルの通貨換算レート
o 図表190：米ドルの通貨換算レート
o 13.4 調査方法
o 図表191：調査方法
o 図表192：市場規模の推定に用いた検証手法
o 図表193：情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表194：略語一覧
図表：
図表1：エグゼクティブサマリー – 市場概要図表
図表2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
図表3：エグゼクティブサマリー – 世界市場特性図表
図表4：エグゼクティブサマリー概要 – 地理的景観別市場図表
図表5：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーション図表
図表6：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーション図表
図表7：エグゼクティブサマリー – 増分成長図表
図表8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
図表9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図表
図表10：親市場
図表11：市場特性
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図表13：市場セグメント
図表14：世界市場図表 – 2022～2027年市場規模および予測（百万ドル）
図表15：世界市場データ表 – 2022～2027年市場規模および予測（百万ドル）
図表16：世界市場図表：2022～2027年市場前年比成長率（％）
図表17：世界市場データ表： 2022年～2027年の前年比成長率（％）
図表18：市場規模の推移 – グルテンフリー製品の世界市場データ表（2017年～2021年）（百万ドル）
図表19：市場規模の推移 – 流通チャネル別セグメント（2017年～2021年）（百万ドル）
図表20：市場規模の推移 – 製品セグメント（2017年～2021年）（百万ドル）
図表21：市場規模の推移 – 地域別セグメント（2017年～2021年）（百万ドル）
図表22：市場規模の推移 – 国別セグメント（2017年～2021年）（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力に関するチャート – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表25：サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表26：新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表27：代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表29：市場状況に関するチャート – 5つの力（2022年と2027年）
図表30：流通チャネルに関するチャート – 市場シェア（2022～2027年）（％）
図表31：流通チャネルに関するデータ表 – 市場シェア（2022～2027年）（％）
図表32：流通チャネル別比較チャート
図表33：流通チャネル別比較データ表
図表34：オフラインに関するチャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表35：オフライン市場データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表36：オフライン市場チャート – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図表37：オフライン市場データ表 – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図表38：オンライン市場チャート – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表39：オンライン市場データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表40：オンライン市場チャート – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図表41：オンライン市場データ表 – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
図43：流通チャネル別市場機会データ表（百万ドル）
図44：製品別チャート – 市場シェア 2022～2027年（％）
図45：製品別データ表 – 市場シェア 2022～2027年（％）
図46：製品別比較チャート
図47：製品別比較データ表
図48：ベーカリー製品チャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図49：ベーカリー製品データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図50：ベーカリー製品チャート – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図51：ベーカリー製品データ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図52：乳製品または乳製品代替品チャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表53：乳製品および乳製品代替品に関するデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル） ion)
図表54: 乳製品または乳製品代替品に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率(%)
図表55: 乳製品または乳製品代替品に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
図表56: デザートとアイスクリームに関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測(百万ドル)
図表57: デザートとアイスクリームに関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測(百万ドル)
図表58: デザートとアイスクリームに関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率(%)
図表59: デザートとアイスクリームに関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
図表60: 肉または肉代替品に関するグラフ – 市場2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表61：食肉または食肉代替品に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表62：食肉または食肉代替品に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表63：食肉または食肉代替品に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表64：その他に関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表65：その他に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表66：その他に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表67：その他に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図68：製品別市場機会（百万ドル）
図69：製品別市場機会データ表（百万ドル）
図70：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図71：地域別市場シェア（2022～2027年）のグラフ
図72：地域別市場シェア（2022～2027年）のデータ表
図73：地域比較グラフ
図74：地域比較データ表
図75：北米市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
図76：北米市場規模と予測（2022～2027年）のデータ表
図77：北米市場規模と予測（2022～2027年）のグラフ
図78：北米市場データ表2022～2027年の前年比成長率（％）
図表79：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表80：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表81：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表82：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表83：アジア太平洋地域のチャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表84：アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表85：アジア太平洋地域のチャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表86：アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル） 2022～2027年 (%)
図表87: 南米のチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表88: 南米のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表89: 南米のチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表90: 南米のデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表91: 中東・アフリカのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表92: 中東・アフリカのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表93: 中東・アフリカのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表94: 中東・アフリカのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表95：米国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
図表96：米国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のデータ表
図表97：米国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
図表98：米国市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のデータ表
図表99：イタリア市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
図表100：イタリア市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のデータ表
図表101：イタリア市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のグラフ
図表102：イタリア市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）のデータ表2022～2027年 (%)
図表103: カナダのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表104: カナダのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表105: カナダのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表106: カナダのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表107: 英国のチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表108: 英国のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表109: 英国のチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表110: 英国のデータ表 – 前年比成長率2022～2027年 (%)
図表111: ドイツのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表112: ドイツのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表113: ドイツのチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表114: ドイツのデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表115: 地理的景観別市場機会 (百万ドル)
図表116: 地理的景観別市場機会データ表 (百万ドル)
図表117: 2022年と2027年の推進要因と課題の影響
図表118: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表119: 破壊要因の概要
図表120: の影響事業における主要リスク
図表121：対象ベンダー
図表122：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
図表123：Amys Kitchen Inc. – 概要
図表124：Amys Kitchen Inc. – 製品／サービス
図表125：Amys Kitchen Inc. – 主要製品
図表126：Bobs Red Mill Natural Foods Inc. – 概要
図表127：Bobs Red Mill Natural Foods Inc. – 製品／サービス
図表128：Bobs Red Mill Natural Foods Inc. – 主要製品
図表129：Campbell Soup Co. – 概要
図表130：Campbell Soup Co. – 事業セグメント
図表131：Campbell Soup Co. – 主要製品
図表132：Campbell Soup Co. – セグメントフォーカス
図表133：Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 概要
図表134：チョコレート製造会社リンツとシュプルングリーAG – 事業セグメント
資料135: チョコレート製造会社リンツとシュプルングリーAG – 主要ニュース
資料136: チョコレート製造会社リンツとシュプルングリーAG – 主要製品
資料137: チョコレート製造会社リンツとシュプルングリーAG – 事業セグメントの重点
資料138: コナグラ・ブランズ – 概要
資料139: コナグラ・ブランズ – 事業セグメント
資料140: コナグラ・ブランズ – 主要ニュース
資料141: コナグラ・ブランズ – 主要製品
資料142: コナグラ・ブランズ – 事業セグメントの重点
資料143: ゼネラル・ミルズ – 概要
資料144: ゼネラル・ミルズ – 事業セグメント
資料145: ゼネラル・ミルズ – 主要ニュース
資料146: ゼネラル・ミルズゼネラル・ミルズ – 主要製品
資料147: ゼネラル・ミルズ – セグメント別重点分野
資料148: グルマSABデCV – 概要
資料149: グルマSABデCV – 事業セグメント
資料150: グルマSABデCV – 主要製品
資料151: グルマSABデCV – セグメント別重点分野
資料152: ユベラ株式会社 – 概要
資料153: ユベラ株式会社 – 製品／サービス
資料154: ユベラ株式会社 – 主要製品
資料155: ケロッグ株式会社 – 概要
資料156: ケロッグ株式会社 – 事業セグメント
資料157: ケロッグ株式会社 – 主要製品
資料158: ケロッグ株式会社 – セグメント別重点分野
資料159: モンデリーズ・インターナショナル株式会社 – 概要
資料160: モンデリーズ・インターナショナルモンデリーズ・インターナショナル – 事業セグメント
資料161: モンデリーズ・インターナショナル – 主要ニュース
資料162: モンデリーズ・インターナショナル – 主要サービス
資料163: モンデリーズ・インターナショナル – セグメントの重点
資料164: ネスレSA – 概要
資料165: ネスレSA – 事業セグメント
資料166: ネスレSA – 主要ニュース
資料167: ネスレSA – 主要サービス
資料168: ネスレSA – セグメントの重点
資料169: ハイン・セレスティアル・グループ – 概要
資料170: ハイン・セレスティアル・グループ – 事業セグメント
資料171: ハイン・セレスティアル・グループ – 主要ニュース
資料172: ハイン・セレスティアル・グループ – 主要サービス
資料173: ハイン・セレスティアル・グループ – セグメントの重点
資料174: ハーシー社 – 概要
資料175: ハーシー社 – 事業セグメント
資料176: ハーシー社 – 主要ニュース
資料177: ハーシー社 – 主要製品・サービス
資料178: ハーシー社 – セグメント別重点項目
資料179: クラフト・ハインツ社 – 概要
資料180: クラフト・ハインツ社 – 事業セグメント
資料181: クラフト・ハインツ社 – 主要製品・サービス
資料182: クラフト・ハインツ社 – セグメント別重点項目
資料183: ユニリーバPLC – 概要
資料184: ユニリーバPLC – 事業セグメント
資料185: ユニリーバPLC – 主要ニュース
資料186: ユニリーバPLC – 主要製品・サービス
資料187: ユニリーバPLC – セグメント別重点項目焦点
図表188：調査対象項目チェックリスト
図表189：調査対象外項目チェックリスト
図表190：米ドルの為替レート
図表191：調査方法
図表192：市場規模の評価に用いる検証手法
図表193：情報源
図表194：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
4 Historic Market Size
o 4.1 Global gluten free products market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global gluten free products market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Distribution channel Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Product Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
6 Market Segmentation by Distribution Channel
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 6.3 Offline - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Online - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
7 Market Segmentation by Product
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Product
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Product
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Product
o 7.3 Bakery products - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 48: Chart on Bakery products - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 49: Data Table on Bakery products - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 50: Chart on Bakery products - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Bakery products - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Dairy or dairy alternatives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 52: Chart on Dairy or dairy alternatives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Dairy or dairy alternatives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Dairy or dairy alternatives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Dairy or dairy alternatives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Desserts and ice creams - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 56: Chart on Desserts and ice creams - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Desserts and ice creams - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 58: Chart on Desserts and ice creams - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Desserts and ice creams - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Meat or meat alternatives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 60: Chart on Meat or meat alternatives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 61: Data Table on Meat or meat alternatives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 62: Chart on Meat or meat alternatives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 63: Data Table on Meat or meat alternatives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.7 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 64: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 65: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 66: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 67: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.8 Market opportunity by Product
o Exhibit 68: Market opportunity by Product ($ million)
o Exhibit 69: Data Table on Market opportunity by Product ($ million)
8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 70: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 71: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 72: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 73: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 74: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 75: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 78: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 79: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 83: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 86: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 87: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 90: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 91: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 95: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 98: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 Italy - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 99: Chart on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Canada - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 103: Chart on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 104: Data Table on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 105: Chart on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 106: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 107: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 108: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 109: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 110: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 111: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 112: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 113: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 114: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 115: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
o Exhibit 116: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 117: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 118: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 119: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 120: Impact of key risks on business
12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 121: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 122: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Amys Kitchen Inc.
o Exhibit 123: Amys Kitchen Inc. - Overview
o Exhibit 124: Amys Kitchen Inc. - Product / Service
o Exhibit 125: Amys Kitchen Inc. - Key offerings
o 12.4 Bobs Red Mill Natural Foods Inc.
o Exhibit 126: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Overview
o Exhibit 127: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Product / Service
o Exhibit 128: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Key offerings
o 12.5 Campbell Soup Co.
o Exhibit 129: Campbell Soup Co. - Overview
o Exhibit 130: Campbell Soup Co. - Business segments
o Exhibit 131: Campbell Soup Co. - Key offerings
o Exhibit 132: Campbell Soup Co. - Segment focus
o 12.6 Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG
o Exhibit 133: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Overview
o Exhibit 134: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Business segments
o Exhibit 135: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key news
o Exhibit 136: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key offerings
o Exhibit 137: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Segment focus
o 12.7 Conagra Brands Inc.
o Exhibit 138: Conagra Brands Inc. - Overview
o Exhibit 139: Conagra Brands Inc. - Business segments
o Exhibit 140: Conagra Brands Inc. - Key news
o Exhibit 141: Conagra Brands Inc. - Key offerings
o Exhibit 142: Conagra Brands Inc. - Segment focus
o 12.8 General Mills Inc.
o Exhibit 143: General Mills Inc. - Overview
o Exhibit 144: General Mills Inc. - Business segments
o Exhibit 145: General Mills Inc. - Key news
o Exhibit 146: General Mills Inc. - Key offerings
o Exhibit 147: General Mills Inc. - Segment focus
o 12.9 Gruma SAB de CV
o Exhibit 148: Gruma SAB de CV - Overview
o Exhibit 149: Gruma SAB de CV - Business segments
o Exhibit 150: Gruma SAB de CV - Key offerings
o Exhibit 151: Gruma SAB de CV - Segment focus
o 12.10 Juvela Ltd.
o Exhibit 152: Juvela Ltd. - Overview
o Exhibit 153: Juvela Ltd. - Product / Service
o Exhibit 154: Juvela Ltd. - Key offerings
o 12.11 Kellogg Co.
o Exhibit 155: Kellogg Co. - Overview
o Exhibit 156: Kellogg Co. - Business segments
o Exhibit 157: Kellogg Co. - Key offerings
o Exhibit 158: Kellogg Co. - Segment focus
o 12.12 Mondelez International Inc.
o Exhibit 159: Mondelez International Inc. - Overview
o Exhibit 160: Mondelez International Inc. - Business segments
o Exhibit 161: Mondelez International Inc. - Key news
o Exhibit 162: Mondelez International Inc. - Key offerings
o Exhibit 163: Mondelez International Inc. - Segment focus
o 12.13 Nestle SA
o Exhibit 164: Nestle SA - Overview
o Exhibit 165: Nestle SA - Business segments
o Exhibit 166: Nestle SA - Key news
o Exhibit 167: Nestle SA - Key offerings
o Exhibit 168: Nestle SA - Segment focus
o 12.14 The Hain Celestial Group Inc.
o Exhibit 169: The Hain Celestial Group Inc. - Overview
o Exhibit 170: The Hain Celestial Group Inc. - Business segments
o Exhibit 171: The Hain Celestial Group Inc. - Key news
o Exhibit 172: The Hain Celestial Group Inc. - Key offerings
o Exhibit 173: The Hain Celestial Group Inc. - Segment focus
o 12.15 The Hershey Co.
o Exhibit 174: The Hershey Co. - Overview
o Exhibit 175: The Hershey Co. - Business segments
o Exhibit 176: The Hershey Co. - Key news
o Exhibit 177: The Hershey Co. - Key offerings
o Exhibit 178: The Hershey Co. - Segment focus
o 12.16 The Kraft Heinz Co.
o Exhibit 179: The Kraft Heinz Co. - Overview
o Exhibit 180: The Kraft Heinz Co. - Business segments
o Exhibit 181: The Kraft Heinz Co. - Key offerings
o Exhibit 182: The Kraft Heinz Co. - Segment focus
o 12.17 Unilever PLC
o Exhibit 183: Unilever PLC - Overview
o Exhibit 184: Unilever PLC - Business segments
o Exhibit 185: Unilever PLC - Key news
o Exhibit 186: Unilever PLC - Key offerings
o Exhibit 187: Unilever PLC - Segment focus
13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 188: Inclusions checklist
o Exhibit 189: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 190: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 191: Research methodology
o Exhibit 192: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 193: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 194: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global gluten free products market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits34: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits44: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Product
Exhibits47: Data Table on Comparison by Product
Exhibits48: Chart on Bakery products - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits49: Data Table on Bakery products - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits50: Chart on Bakery products - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Data Table on Bakery products - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits52: Chart on Dairy or dairy alternatives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Dairy or dairy alternatives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits54: Chart on Dairy or dairy alternatives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Data Table on Dairy or dairy alternatives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits56: Chart on Desserts and ice creams - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits57: Data Table on Desserts and ice creams - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits58: Chart on Desserts and ice creams - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Data Table on Desserts and ice creams - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits60: Chart on Meat or meat alternatives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits61: Data Table on Meat or meat alternatives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits62: Chart on Meat or meat alternatives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Data Table on Meat or meat alternatives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits64: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits65: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits66: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits68: Market opportunity by Product ($ million)
Exhibits69: Data Table on Market opportunity by Product ($ million)
Exhibits70: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits71: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits72: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits73: Chart on Geographic comparison
Exhibits74: Data Table on Geographic comparison
Exhibits75: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits76: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits77: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits78: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits79: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits83: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits84: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits85: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits86: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits87: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits88: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits89: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits90: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits91: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits92: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits93: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits94: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits95: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits96: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits97: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits98: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits99: Chart on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits100: Data Table on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits101: Chart on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits102: Data Table on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits103: Chart on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits104: Data Table on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits105: Chart on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits106: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits107: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits108: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits109: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits110: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits111: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits112: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits113: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits114: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits115: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits116: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits117: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits118: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits119: Overview on factors of disruption
Exhibits120: Impact of key risks on business
Exhibits121: Vendors covered
Exhibits122: Matrix on vendor position and classification
Exhibits123: Amys Kitchen Inc. - Overview
Exhibits124: Amys Kitchen Inc. - Product / Service
Exhibits125: Amys Kitchen Inc. - Key offerings
Exhibits126: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Overview
Exhibits127: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Product / Service
Exhibits128: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Key offerings
Exhibits129: Campbell Soup Co. - Overview
Exhibits130: Campbell Soup Co. - Business segments
Exhibits131: Campbell Soup Co. - Key offerings
Exhibits132: Campbell Soup Co. - Segment focus
Exhibits133: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Overview
Exhibits134: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Business segments
Exhibits135: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key news
Exhibits136: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key offerings
Exhibits137: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Segment focus
Exhibits138: Conagra Brands Inc. - Overview
Exhibits139: Conagra Brands Inc. - Business segments
Exhibits140: Conagra Brands Inc. - Key news
Exhibits141: Conagra Brands Inc. - Key offerings
Exhibits142: Conagra Brands Inc. - Segment focus
Exhibits143: General Mills Inc. - Overview
Exhibits144: General Mills Inc. - Business segments
Exhibits145: General Mills Inc. - Key news
Exhibits146: General Mills Inc. - Key offerings
Exhibits147: General Mills Inc. - Segment focus
Exhibits148: Gruma SAB de CV - Overview
Exhibits149: Gruma SAB de CV - Business segments
Exhibits150: Gruma SAB de CV - Key offerings
Exhibits151: Gruma SAB de CV - Segment focus
Exhibits152: Juvela Ltd. - Overview
Exhibits153: Juvela Ltd. - Product / Service
Exhibits154: Juvela Ltd. - Key offerings
Exhibits155: Kellogg Co. - Overview
Exhibits156: Kellogg Co. - Business segments
Exhibits157: Kellogg Co. - Key offerings
Exhibits158: Kellogg Co. - Segment focus
Exhibits159: Mondelez International Inc. - Overview
Exhibits160: Mondelez International Inc. - Business segments
Exhibits161: Mondelez International Inc. - Key news
Exhibits162: Mondelez International Inc. - Key offerings
Exhibits163: Mondelez International Inc. - Segment focus
Exhibits164: Nestle SA - Overview
Exhibits165: Nestle SA - Business segments
Exhibits166: Nestle SA - Key news
Exhibits167: Nestle SA - Key offerings
Exhibits168: Nestle SA - Segment focus
Exhibits169: The Hain Celestial Group Inc. - Overview
Exhibits170: The Hain Celestial Group Inc. - Business segments
Exhibits171: The Hain Celestial Group Inc. - Key news
Exhibits172: The Hain Celestial Group Inc. - Key offerings
Exhibits173: The Hain Celestial Group Inc. - Segment focus
Exhibits174: The Hershey Co. - Overview
Exhibits175: The Hershey Co. - Business segments
Exhibits176: The Hershey Co. - Key news
Exhibits177: The Hershey Co. - Key offerings
Exhibits178: The Hershey Co. - Segment focus
Exhibits179: The Kraft Heinz Co. - Overview
Exhibits180: The Kraft Heinz Co. - Business segments
Exhibits181: The Kraft Heinz Co. - Key offerings
Exhibits182: The Kraft Heinz Co. - Segment focus
Exhibits183: Unilever PLC - Overview
Exhibits184: Unilever PLC - Business segments
Exhibits185: Unilever PLC - Key news
Exhibits186: Unilever PLC - Key offerings
Exhibits187: Unilever PLC - Segment focus
Exhibits188: Inclusions checklist
Exhibits189: Exclusions checklist
Exhibits190: Currency conversion rates for US$
Exhibits191: Research methodology
Exhibits192: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits193: Information sources
Exhibits194: List of abbreviations
| ※参考情報 グルテンフリー製品（Gluten Free Products）とは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質の一種であるグルテンを意図的に含まないように製造された食品の総称です。この定義は、主にセリアック病やグルテン過敏症を持つ人々が健康を維持するために、あるいは、特定の食事制限やウェルネス志向を持つ人々が選択する製品群を指します。グルテンはパンやパスタ、ケーキなどの弾力や粘りを生み出す重要な成分ですが、これを排除することで、製造プロセスや使用される原材料に大きな工夫が必要となります。市場の拡大に伴い、グルテンフリー製品は、単なる代替食品から、多様な食のニーズに応える高品質な食品カテゴリーへと進化しています。 グルテンフリー製品の主要な種類は、伝統的にグルテンを含む食品を代替する形で多岐にわたります。最も一般的なものとしては、穀物製品が挙げられます。例えば、グルテンフリーパン、パスタ、ピザ生地、シリアル、クッキー、ケーキミックスなどです。これらには、米粉、タピオカ粉、コーンスターチ、じゃがいも粉、豆粉、キヌア粉、ソバ粉（ただし純粋なソバ粉のみ）、アーモンド粉などが代替の主原料として使用されます。また、小麦粉をベースとしないグルテンフリーの調味料（醤油の一部、ドレッシング、ソース類）や、ビールなどのアルコール飲料（米やトウモロコシなどを原料とするもの）も含まれます。さらに、加工食品においても、増粘剤や安定剤としてグルテンが使用される場合があるため、冷凍食品、スナック菓子、キャンディなど、一見グルテンとは無関係に見える製品でもグルテンフリーの認証を受けたものが提供されています。これらの製品は、グルテン含有量が国際基準（多くの場合20ppm未満）を満たしていることが保証されています。 グルテンフリー製品の主な用途は、まず医学的または健康上の理由による利用です。セリアック病患者にとって、グルテンの摂取は小腸の炎症を引き起こし、栄養吸収障害を招くため、グルテンフリー食は唯一の治療法となります。また、グルテン過敏症や小麦アレルギーを持つ人々も、症状を避けるためにこれらの製品を利用します。二つ目の用途は、一般消費者の健康志向に基づく選択です。消化器系の不調改善、体重管理、エネルギーレベルの向上、特定の栄養素の積極的な摂取（例えば、全粒穀物や繊維質の豊富なグルテンフリー代替穀物）を目的として、グルテンフリーダイエットを取り入れる人々が増加しています。 グルテンフリー製品の製造を支える関連技術は、品質と食感を向上させるために進化を続けています。最大の技術的課題は、グルテンが担っていた「粘弾性」をどのように再現するかという点です。これに対応するため、以下の技術が重要になっています。 一つ目は、代替原料のブレンド技術です。単一のグルテンフリー粉だけでは、パンのような複雑な構造を持つ食品の食感を再現することは困難です。そのため、複数のグルテンフリー粉（例：米粉、タピオカ、キサンタンガムなど）を組み合わせ、それぞれが持つ特性（保水性、膨張性、粘度）を補完し合うように配合する技術が高度化しています。 二つ目は、ハイドロコロイド（増粘多糖類）の活用です。グアーガム、キサンタンガム、カラギーナンなどの天然または半合成の多糖類を微量添加することで、生地に粘り気と安定性を与え、発酵時の気泡を保持し、焼成後の製品のパサつきを抑える役割を果たします。 三つ目は、特殊な加工技術の導入です。例えば、米粉の特性を改善するために、アミロースとアミロペクチンの比率を調整したり、特定の製粉技術を用いて粒度や損傷デンプン量をコントロールしたりする技術が開発されています。これにより、グルテンフリーでありながら、従来の小麦製品に近いソフトさやもちもち感を実現しています。また、発酵技術においては、グルテンフリー原料に適した酵母や発酵条件が研究され、風味の改善や食感の複雑さを増す努力がなされています。 市場の動向としては、グルテンフリー製品の需要は世界的に高まっており、特に欧米圏で成長が顕著ですが、アジア地域でも健康意識の高まりと共に普及が進んでいます。メーカーは、美味しさや栄養価の向上、そしてより安価な代替原料の開発に注力しており、今後も技術革新によって、グルテンフリー製品はさらに多様化し、一般の食卓に浸透していくことが期待されています。品質管理と認証制度の厳格化も進んでおり、消費者は安心して製品を選択できる環境が整備されつつあります。 |
